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Teig elastisch - super bombastisch. (von Aphrodite)
Geposted am 25.05.2013
zu Beitrag Hilfe! Brotback- Laie bittet um Hilfe!
Jeder Pizzateig ist nichts anderes als Brotteig (62 - 65% Hydration, was nichts anderes heißt, als auf 100 g Mehl (normales Haushaltsmehl Typ 405 oder Typo 00) 62 - 65 ml Wasser zu geben. Der Trick ist das Kneten. Und was auf keinen Fall gemacht werden... mehr
Für JulietteG (von dieumsteiger)
Geposted am 25.05.2013
zu Beitrag Veganes Wochenkochen à la Veganista
Hier ist mal einer von unzähligen Kommentaren. Das war Theme Chicken Wings VeganZitat:"Danke für dieses Rezept!!!!Wir (ich = Veganerin, mein Partner = Omnivor) haben heute die Chicken Wings getestet und wir sind beide absolut begeistert!!! Da ich noch... mehr
Nicht Quitt (von dieumsteiger)
Geposted am 25.05.2013
zu Beitrag Veganes Wochenkochen à la Veganista
Juliette, wir sind nicht quitt, weil ich verstehe warum Menschen Fleisch essen und ich das auch völlig ok finde. Fleisch essen ist Gewohnheit und lecker.Aber wenn du immer noch nicht nachvollziehen kannst, warum Veggies Flelsch nachbasteln, weil ich... mehr
Lieber Peter, (von JulietteG)
Geposted am 25.05.2013
zu Beitrag Veganes Wochenkochen à la Veganista
ich kann nicht nachvollziehen, warum Du Fleisch "nachbaust" und Du kannst nicht nachvollziehen, warum ich Fleisch esse. Damit sind wir doch sozusagen quitt! :) Durch die Verlinkung wollte ich übrigens Deinen Blog weder im Besonderen noch im Speziellen... mehr
yummy!! (von kiwihoney)
Geposted am 25.05.2013
zu Beitrag Buttermilch-Kokos-Kuchen
.. meine Mam hat so einen ähnlichen Kuchen immer gebacken - ich habe soeben dieses Rezept ausprobiert, aber anstatt nur Sahne, habe ich 1/2 Sahne + 1/2 Cocos Creme verwendet & habe auch den Zucker etwas reduziert .. YUMMY!! Bin gespannt was mein Schatz... mehr
Rezepte
Carpaccio vom Rind, Grünspargel, Wachtelei
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eingestellt von Rinquinquin
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Nussöldressing mit Kartoffeln
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eingestellt von apprenti1
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Energiebällchen
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eingestellt von Zartbitter
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Zitronenschaum
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eingestellt von Nordika1
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Bananen-Kokosnuss Müsli
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eingestellt von Chrisel
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Tiramisu (ital. Zieh mich hoch)
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eingestellt von BennysKochwelt
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Rhabarberkuchen mit Honigbaiser
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Aus dem Backofen, Brunch & Frühstück, Dessert, Frühling, Kuchen
Dieser Kuchen gelingt immer, schmeckt superlecker und der Rhabarber wird nicht eingezuckert. Der Teig und das Baiser geben ihre Süße an den Rhabarber ab. zum Rezept
Labneh -Frischkäse aus Jogurt- selbstgemacht
Bewertet mit 5 (88) - 60 Kommentare
Beilage, Brotaufstrich, Brunch & Frühstück, Dessert, Dips, Häppchen & Fingerfood
Aus der Orientküche, leckeren Frischkäse aus Jogurt, egal ob von der Kuh, Schaf oder Ziege, Frischkäse zum Frühstück, mit Kräuter bestreut mit Nüssen, Kümmel ........ zum Rezept
15-Minuten-Gnocchi mit Ricotta
Bewertet mit 5 (85) - 52 Kommentare
Für Kinder, Für Singles, Hauptspeise, Italien, Kochen, Preiswert
Diese italienischen Teigkissen lassen sich im Nu ganz ohne Kartoffeln zubereiten und zergehen trotzdem auf der Zunge. zum Rezept
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