Hallo liebe Küchengötter!
Bei uns hier in Österreich geistern Artikel mit Tabellen, in denen die aus Japan importierten Lebensmittel aufgelistet werden, durch die Zeitungen.
Bis jetzt hab ich hin und wieder gerne japanisch gekocht (ich hab eine große Schublade mit diversen Lebensmitteln zu Hause - meine Sammlung kann sich sehen lassen; diverse Algenarten und Umeboshi-Pflaumen sind auch dabei). Dabei hab ich immer darauf geachtet, hochwertige Originalprodukte aus Japan zu kaufen (gerade Sojasauce kommt oft nicht einmal aus Asien, die bei uns in den normalen Supermärkten erhältliche kommt aus Holland). Das hab ich bei allem so gehalten, egal ob Würzsaucen oder Nudeln, immer musste es wirklich japanisch sein.
Jetzt sind in diesen Listen aber nicht nur japanische Lebensmittel zu finden, hauptsächlich für uns Mitteleuropäer alltägliche Dinge werden aufgelistet.
Denkt ihr, dass da falsch etikettiert wird? Oder dass z.B. nur noch angeschrieben wird, wo die Lebensmittel abgepackt wurden (meistens in Europa)? Das Schlimme ist ja, dass für die EU die Richtwerte jetzt so gesenkt wurden, dass hier Sachen verkauft werden dürfen, deren Strahlenbelastung für Japan selbst zu hoch ist.
Ich habe mir darüber ebenfalls bereits Gedanken gemacht! Allerdings hat die EU meines Wissens nach die Strahlenwerte nun an die Japanischen angepasst, so dass auf diesem Markt keine Produkte mehr verkauft werden, die auch nicht in Japan auf den Markt kämen! Ob das unbedingt beruhigender ist, weiß ich auch nicht genau! Irgendeiner Strahlenbelastung werden die japanischen Produkte aufgrund des großen automaren Ausmaßes wohl alle ausgesetzt worden sein! Insbesondere bei Pilzen sollte man wohl vorsichtig sein... Aufgrund ihrer Struktur wurde zumindest nach Tschernobyl extrem davor gewarnt... Die sonstigen Auswirkungen sind mir (und wahrscheinlich auch vielen anderen) konkret leider nicht bekannt!
Insgesamt ist der Import von japanischen Lebensmitteln in Deutschland wohl relativ gering (und so wohl auch in Österreich), zumindest habe ich vor allem von Wasabi etc. gehört, der importiert wird. Welche Lebensmittel stehen denn auf der Liste? So wie ich es bisher verstanden habe, versorgen sich die Japaner größtenteils selbst und allein aus diesem Grund werden lediglich wenige Exportprodukte angeboten!
Liebe Grüße, Juliette