@Maus, Du kennst die Rezepte von auchwas nicht? Frag' sie doch einfach mal. Mir sind die Garzeiten zu lang. Aber es gibt schon geeignete Gerichte, die ewig brauchen und dann richtig gut werden. Mir reicht ein Backofen! Mal sehen, was auchwas zu dieser blassen Theorie sagt :)

meinen geliebten Slow-Cooker, liebevoll Crocky, danke Aphrodite,  inzwischen habe ich 2 Stück einen Größeren und einen Kleineren, je nach dem was ich machen möchte. Erst war ich auch skeptisch, doch dann ist der Funke an großer Sympathie übergesprungen, dass war endgültig letztes Jahr in meinem Urlaub in Amerika, morgens Gemüse, Reis, Kartoffel oder Fleisch oder alles zusammen in den Topf und weg zum Strand, dann nach Hause kommen, duftete wunderbar in der Wohnung, das warme Essen war  fertig. Wenn man die richtige Rezepte hat,  ist das Kochen mit dem Crocky ein Kinderspiel. Und hier in Deutschland,  sehr viel im Einsatz, ich habe hier bei den Küchengöttern  gar nicht mehr viel berichtet, da ich gemerkt hatte,  das Interesse ist nicht so groß,  eher skeptisch, aber warum eigentlich?

Niedergaren oder besser Niedrigtemperatur, sanftes Kochen, ist doch ganz groß in  der Gourmetmode. Klar,  im Backofen bei wieviel Watt ???? Ich glaube so um die 2900?!  Der "Crocky" 156-170 Watt, was sich auf der Stromrechnung doll auswirkt. Nur die Einstellung,  was mache ich, das ist die Hürde zum Crocky und die Rezepte. Es gibt inzwischen so viele Aktivitäten, Blog und Kochbücher und hier bei den Küchengöttern, einige Rezepte auch von mir und es werden welche folgen. Und die Anschaffung des Crocky ist so easy und kosten tut er auch nicht viel, denn Angebote locken bei  großen Versandunternehmen, die ich nicht nennen möchte, denn ich mag keine Werbung und der Crocky,  er ist nicht mehr wegzudenken, auch jetzt im Sommer beim Marmelade kochen oder vielleicht einen Nachtisch?