...habe ich oben genanntes Tofu-Rezept. Leider bin ich aber heute abend zuhause bei meiner Familie, und da bekomme ich leckeres Blunzngröstl- freu mich schon sehr drauf!

...aber auf Tofu hab ich heute keine Lust. Bei uns gibt es heute abend gefüllte Paprikaschoten.

Wir sind heute von Freunden in ein gutes Restaurant zum Essen eingeladen. 

Heute gehe ich Sushi essen, das ist mein absolutes Lieblingsessen und auf kochen ist mir nach den festtagen und Silvester heute wirklich mal gar nicht...lieber ein bisschen verwöhnen lassen...morgen gehts wieder an die Töpfe:)

Heute wird ein Klassiker aufgetischt, Fischstäbchen mit Kartoffel-Selerie Püree und Gurkensalat!

das Gleiche wie gestern... Rösti mit Räucherlachs und Forellenkaviar! Ich habe noch Lachs übrig, der heute nun wirklich verbraucht werden sollte... Außerdem habe ich einen anstrengenden Tag und freue mich über ein schnelles Essen, weil der Schreibtisch mich heute nicht loslassen will! Aus dem Lachs ließ sich nun wirklich nicht einmal eine vage Abwandlung des Dienstagskochens herstellen... :)

aber veggie

Seitan-Gyros mit Knobidip und Reis

Tofu hatte ich nicht mehr daheim, aber dieses Curry hat mich angelacht und ich konnte nicht widerstehen, sehr lecker. Hokkaido haben wir immer noch gut gehütet. Statt Steckrüben hab ich Kohlrabi reingeschnitten, Knoblauch wie immer weggelassen, aber sehr lecker wars trotzdem.

das war gut,,,,super saftig, butterzart und gleichmäßig gegart bis zum Knochen.  Ohne vorher zu würzen, die Gewürzbutter sorgte für köstliches Aroma. Mein neues Bratenthermometer ist angekommen und wurde getestet. Ich hatte 71°/medium/ Kerntemperatur/Schwein/wie vom Hersteller empfohlen,  eingestellt,,,,,,, und, siehe da, es funktionierte auf Anhieb.Nä. mal versuche ich 65°. Das Kotelett war fast 90 Min. bei 100° im Ofen. Dazu Kartoffelsalat

mit Portulak, mal was anderes, obwohl ich den Vogerlsalat sehr gerne esse, auch als gebratene Variante

gab es bei uns gestern. Wieder einmal wurde bestätigt, der Grünkohl schmeckt aufgewärmt besser.

Das hab ich ja noch nie gehört. Sehr interessante Art, Blutwurst zu genießen. was gelernt

@Mohnkuchen Das ist eine gute Idee, liest sich lecker. Bei mir ist es andersherum: Ich habe eine Rübe, 2 Süßkartoffeln und 2 Möhren aber keinen Kürbis. Das geht. Schnell ausdrucken und am Wochenende nachkochen.

Wo ist das Rezept? Das würde ich sofort als Hassgericht krönen. :-)))))

Bei uns gab es gestern eine Kühlschrank-leeren-Quiche aus Blätterteig mit einem Belag aus Champignons, einer Lauchstange, Schinkenstreifen und Ziegenfrischkäse, dazu ein Gurkensalat. Nix blieb übrig.

Kartoffelröstis und Hähnchenbrustfilet und dazu einen Gurkensalat, mmhhh. Schön leicht und lecker, schliesslich müssen wir uns auf die kommende Frühlingssaison einstellen und das deftige Essen bleibt jetzt außen vor :))).