gibt es auch schon, habe sie gestern gepflückt. Die Erdbeersaison ist gerade mittendrin und schon gibt es Kirschen, aber zum Glück wird es die Kirschen auch noch ein Weilchen geben.

Heute gibt es panierte Schnitzel und gemischtes Gemüse aus Urkartotten und Fenchel.

@ Rinquinquin, gute Idee mit Auberginen und Oliven zur Tomatenpfanne.

Gestern hab ich endlich mal wieder gekocht, eigentlich essen wir nicht so gern Süßkram zum Abendessen, aber eine Freundin hatte mir das Rezept gegeben, und da mein Mann schon vor ewigen Zeiten einen Vorrat an Griesbrei und Milchreis angeschafft hat, wollte ich den jetzt mal abarbeiten. War wirklich lecker, total fluffig, garnicht so schwer und süß durch die Äpfel und den Quark. Heut gibts den Rest ;-) Milchreis-Apfel-Auflauf!

Milchreis -Apfel Auflauf habe ich noch nie gehört aber das hört sich echt wahnsinnig lecker an :P da läuft mir das Wasser schon im Mund zusammen... Probiere ich gleich heute abend auch mal aus :)) freu mich schon

gab es heute für uns.

gib uns täglich ....

... sieht aber lecker aus und wird nächste Woche auf meine to-Do-Liste kommen. Da steht zwar schon soviel drauf, aber ich kann ja was streichen :)).

@Riquinquin, da möchte man doch gerne teilen. Sieht wirklich toll aus. Ganz ohne Brot und Fleischeinlage. Oder ich hab's auf dem Foto nicht entdeckt. Oliven nur draufgelegt, damit sie nicht schrumpelig werden. Mich hat das Zitat aus dem Vaterunser etwas an Jake und Elwood von den Blues Brothers erinnert. Da darf man bei all' dem Spaß die Ernsthaftigkeit nicht vergessen. Ansonsten habe ich es mit Bibelzitaten nicht so. Das mag am protestantischen Norden liegen. Aber da das Münsterland zu Nordrhein-Westfalen gehört, nehmen wir jeden Feiertag mit. Was Tomatenpfannen alles anrichten können. Das Rezept probiere ich auch aus!

Das Zitat hat mein Opa schon gerne angewendet, vor allem angesichts eines reich gedeckten Tischs :-))). Die Oliven waren teilweise leicht knusprig, was meinem Mann sehr gefiel. Und er hat ausdrücklich betont, dass er dazu kein Fleisch brauche.

Bei mir werden Oliven im Ofen meist nur leicht salzig, weil ich am liebsten die trocken marinierten kaufe und mir nie Zeit zum Wässern nehme. Auch nicht richtig weiß, wie ich das viele Salz wieder weg bekomme. Bei Kapern ist das einfacher. Da spüle ich es leicht ab. Und da ich keine Auberginen und das feine Zeug im Haus habe. Allerdings Austernpilze, Garnelen und Frühlingszwiebeln auf ihre Verwertung warten, habe ich nun dieses Rezept gefunden. Ist doch auch schön! Ich freue mich darauf.

mit Mozzarella  Basilikum,  Champignon Carpachio,  zu halbe Hähnchen, die mich unterwegs angelacht haben. Etwas Mehrkornbaguette, fertig.

@Rinquinquin, so wahr ist es wirklich. Tolles Essen, und das Foto,,,,,