Wenig bekannt ist dieses hübsche kleine Kräutlein mit dem tollen Aroma.
(Dracocephalum moldavica) Verdauungsfördernd. Violett-blaue Blüten, von Bienen umschwärmt. Dekorativ. Einjährig. Etwas mühsam mit langer Jugendphase aus Samen zu ziehen, falls man Saatgut bekommt (Internet befragen!), aber lohnenswert. Wenn angewachsen keine weitere Pflege notwendig, nur noch ernten und dran erfreuen. Die Pflanzen gibt es kaum zu kaufen.
Aroma: mild zitronig, angenehm, ganz klein wenig minzig, wunderbar unaufdringlich. Erinnert vielleicht entfernt an Melisse, aber viel feiner und blumiger. Ich verwende Blätter und Blüten sowohl frisch als auch getrocknet für vorrangig Tee, manchmal für Quark/Dip, Salat oder Dessert. Likör, Sirup oder anderes könnte auch gut passen. Als Tee gut allein zu verwenden, aber auch harmonisch mit fast allen anderen Kräutern.
Den Tee bekommt man in sehr guter Qualität hier