Suche Kuchen und Torten die gut vorzubereiten sind.
Für das Kuchenbuffet zu der Hochzeit meiner Tochter muss ich einige Kuchen und Torten backen. Da ich aber am Hochzeitstag selber kaum Zeit habe bräuchte ich einige Rezepte die ich gut schon am Tag vorher oder sogar zwei-drei Tage vorbereitet habe und die trotzdem schmecken. Vielleicht habt ihr auch Ideen für Kuchen die sich gut einfrieren lassen und dann aufgetaut gut sind. Ist noch einige Zeit bis dahin, aber ich möchte mich schon rechzeitig damit beschäftigen was ich mache. Also lieben Dank für eure Hilfe.
Hallo Theresia, ich empfehle Dir Biskuit auf Vorrat zu backen und einzufrieren. Du kannst dann Schokosahne-, Käsesahne-, Erdbeer- oder Himbeersahnetorte machen. Was du auch gut im Voraus backen kannst ist eine Rüblitorte oder Linzertorte. Wenn Du Platz im Gefrierschrank hast kannst Du Sahnetorten oder Biskuitrouladen gut einfrieren und wieder auftauen. Obstkuchen schmecken frisch am Besten. Vielleicht hast Du ein paar Freundinnen, die auch gerne etwas backen. Schade, dass ich so weit weg bin. Ich würde dich gerne unterstützen. Viel Spass bei den Vorbereitungen. LG Trudel