ich bin nur schnell durch den Garten geflitzt, habe einfach nach Gusto Kräuter geschnitten und einen schönen Joghurtquark daraus gemacht.

Ich habe heute einen lieben Menschen mit einem klassischen Spargelessen (mit Schnitzel, neuen Kartoffeln und Hollandaise) verwöhnt. Was mir eine Menge Komplimente eingebracht hat, dabei ist das für mich fast schon viel zu "normal" - wenn man mal davon absieht, daß viele Leute Angst haben, die Hollandaise könnte ihnen mißlingen. Deshalb gab es als Nachspeise ein Erdbeer-Rhabarber-Tiramisu. Ein Gedicht!

Ich musste draußen alles Regen-, und Gewitterfest verstauen. was heißt schnell??,.  Kartoffelsalat,hie mal mit Borretsch, der braucht etwas Zeit, gab es heute mit Schollenfilets, ich würze Fisch gar nicht vorher, wird in der Pfanne glasig gebraten. Dann kommen Gewürze, Zitronenschale, -,Saft, Kräuter nach Laune, hinzu. Heute waren es Petersilie, und Zitronenthymian.

@nika, woher hast Du den leckeren Rotkohl? Etwa eingeweckt?.

Hallo,

um ehrlich zu sein wollte ich heute nicht mehr kochen, sondern mich von meinem Mann verwöhnen lassen und essen gehen. Wie ist es bei euch und euren Partnern? Lässt ihr euch gerne von denen rausbringen oder nicht so sehr?

LG

Birgit

Ich koche heute Grenatiermarsch mit mit gemischten Salat . Als nachtisch gibt es Mascarpone Creme mit Erdbeeren.

Als Einstieg gab es heute Spaghetti mit dem letzten Rest Bärlauch aus dem Garten zu Pesto verarbeitet. Danach musste es gebratener Spargel mit neuen Kartoffeln sein und zu guter letzt wurde etwas Platz in der Gefriertruhe geschaffen, denn die restlichen Himbeeren vom vorigen Jahr sollten weg. Vanilleeis mit heißen Himbeeren war die Lösung des Problems. Einfach aber gut.