Ich koche immer ganz bewußt größere Mengen Reis. Es gibt ihn dann als Zugabe in den Salat- für eine Tom-Yam suppe, als Auflauf mit Gemüse oder pikanter Reiskuchen- auch mischte ihn schon mit unter einen Aufstrich

http://www.kuechengoetter.de/rezepte/verschiedenes/Auberginen-Aufstrich-59397.html

Sehr lecker find ich auch die Reisküchlein mit Tofu

http://www.kuechengoetter.de/rezepte/verschiedenes/Reisbratlinge-mit-Tofu-11919.html

Bei uns wird er auch meist gebraten: mit allerlei buntem Sommergemüse, gern auch mit Tomaten/Kidneybohnen/Mais/Chili, mit Kohl, mit Gurken/Paprika oder besonders gern mit Fisch/frischenKräuter. Ansonsten passt Reis doch als Beilage zu fast allem.

Meine Tochter (12) steht auf Süßes, sie freut sich, wenn etwas übrig bleibt, gibt einen Löffel Joghurt, Buttermilch oder Milch und etwas Honig dazu damit es nicht so trocken ist, wenn sie hat frisches Obst, Rosinen, Mandeln oder einfach nur Apfelmus. Das nimmt sie gern mit in die Schule für Zwischendurch.

Wenn ich Reisreste habe mache ich gerne Gebratenen Chinesischen Reis.

Das ist ein herrliches leichtes Essen. Dazu passt noch ein grüner Salat.

... für die tollen Tipps! Ich werde sicher bald mal was davon ausprobieren.

Die süße Variante finde ich sehr interessant, das schmeckt mir bestimmt auch, obwohl ich nicht mehr 12 bin. ;-)

Bei uns im Hotel gibts oft sehr leckeren Reissalat mit gutem Olivenöl, Oliven, Tomaten und Kräutern. Etwas frisches Brot und fertig ist ein leckeres Abendessen.