Für heute mittag hatte ich schon einen schönen Schweinebraten mit Kruste und dazu Kartoffelknödel und einen Rucolasalat geplant und es schmeckte uns allen gut.
Gab es heute bei uns. Und zwar so richtig lange geschmurgelt, mit toller, intensiver Sauce und dazu ein leckeres Glas Rotwein- abgesehen von Nudeln und Kohlsprossen mit Maroni.
Muss mal schauen, ob es hier schon ein Rezept gibt, sonst stelle ich es morgen noch ein.
selbstgemachte Tagliatelle meets Broccolie und Dattelntomaten, die angereichert wurden mit der Basis-Bolognese (Rest aus dem Kühlfach), dazu frischer geriebener - alter Peccorini -
Nachspeise: gegrillte Ananasstücke mit rosa Pfeffer u. selbstgemachter Schokoladensoße mit Chili.
Mit einem guten Rotwein aus der Toscana... gedopt
Leider hats für das Foto wiedermal nicht gereicht.
Wir hatten mal wieder das Glück von unserem Jägerfreund ein Rehblatt zu bekommen. Im Römertopf gegart und Rosenkohl mit einer leckeren Sauce ergab ein leckeres Gericht.
Zum Mittagessen gab es einen Hähnchen-Curry-Salat aus den Resten vom Bierdosenhähnchen. Abends gab es ein Rindsfilet, das am Stück bei Niedertemperatur im Backofen gegart wurde. Dazu Balsamico-Caramel-Sauce nach @cenes Rezept und Kroketten (nicht selbstgemacht).
Bitte einloggen, um diese Funktion zu nutzen.
RSS Feed abonnieren.
Küchengötter-Kochkurse
Lust mitzukochen? Dann melden Sie sich doch zu einem unserer Kochkurse mit Sebastian Dickhaut in München an. Küchengötter-Kochkurse
Küchengötter-Netiquette
Willkommen bei den Küchengöttern! Hier geht's zu einem kleinen Leitfaden für das Miteinander in unserer Community: Küchengötter-Netiquette.
Sie wollten schon immer einmal selber Pralinen machen oder
selbstgemachte Naschereien verschenken? Wir zeigen Step by Step, wie
Sie Pralinen selber machen.
am Basteltisch und es gibt ein scharfes Thaisüppchen mit Putenfleisch und Reis.. dazu Sonnenschein pur :-) herrlich