Bei mir gab es italienische Rinderouladen.
Zuerst wollte ich klassische Rinderrouladen machen, aber als ich bei meinem italienischen Feinkosthändler einkaufte, kam mir die Idee, die Rouladen doch mal ganz anders zu füllen, mit gegrillten Zucchini, getrockneten Tomaten und Büffelmozzarella. Eingewickelt habe ich sie in eine Scheibe Parmaschinken und geschmort in San Marzano Tomaten mit Frühlingszwiebeln.
...diesmal ganz nah.