Das läuft heute im Radio rauf und runter. Ich wollte mir ein Stück aus der Rinderschulter holen und das Fleisch für  Chili con Carne daraus schneiden. Schulter war leider aus. "Normalerweise nimmt man Hackfleisch dazu." - Ja, aber ich schneide es in kleine Würfel und schmore es wie ein Ragù. "Dann nehmen Sie doch ein Stück aus der Keule. Das ist das bessere Stück." Also gibt es heute Rock'n Roll mit Chili con Carne und Soure Cream.

Bei uns gab es für den Herrn des Hauses einen Rest von gestern: Rinderhüftsteak in Streifen geschnitten und gebratenen "Pfannkuchen" vom Kartoffelkäse und für mich trocken Brot.