Bei uns gab es Dinkelvollkorn-Gemüsepizza mit frischem Basilikum und Oregano in der Tomatensauce, Auberginen, Zucchini, Mais, selbstgemachtem veganen "Parmesan" (aus Hefeflocken, gerösteten Pinienkernen und etwas Meersalz) und Rucola, angelehnt an ein Attila Hildmann-Rezept aus "Vegan for Fun".
Bei mir gab es heute ganz klassisch Schnitzel und Spargel. Es war passend zu diesem verregneten Sonntag.
@Zimtstern Deine Gemüse-Pizza sieht sehr lecker aus!!