Wer hat das noch kennengelernt? Hefe wurde einem grossen Pack entnommen, abgewogen und verkauft.
Wir kamen eben eigentlich durch Aphrodites Geschichte zur Entstehung des Wortes Eisdiele darauf.
In unserer kleinen Stadt wurde die frische Hefe auch am Fenster verkauft. Einmal an das Fenster geklopft, das wurde geöffnet und man konnte sagen, wieviel Gramm Hefe man haben wollte. Die wurde dann abgewogen und herausgereicht.
Mein Mann kannte das gar nicht. Er wusste aber, dass die Hefe beim benachbarten Bäcker geholt wurde.
Das sind Geschichten aus dem vorigen Jahrhundert 😊
haben unsere Bäcker den Verkauf von Frischhefe eingestellt. Sie war eindeutig besser als jede abgepackte Hefe. Sie kam direkt aus der "Bierfabrik". Hier backen die Bäcker nur noch das Brot aus der Retorte. Deshalb backe ich mein Brot auch lieber selbst und freue mich jedesmal darüber, wenn es gut geworden ist und der Duft das ganze Haus durchströmt. Da ich in letzer Zeit beruflich sehr eingespannt war ( 21 Überstunden in vier Tagen) bin ich froh, wenn ich wieder mein übliches Tagwerk erledigen und ich mein eigenes Brot backen kann.