Backen-Forum

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Backliebhaber und Backneulinge können sich hier zu Rezepten und Tipps und Tricks rund ums Backen austauschen. Welches ist das perfekte Rezept für Mürbeteig? Woran erkenne ich, dass ein Kuchen durch ist? Diese und viele Fragen mehr rund ums Backen und Backrezepte werden hier beantwortet.

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Beitrag erstellen Beitragsliste (251 gefunden)

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Anzahl:

Von Doppelbackbroten und Brotbackrahmen.

Erstellt am 13.05.13 von Aphrodite - 1 Kommentar
letzter Kommentar von nika am 13.05.13
Kategorien: Selber machen, Backen

Manche nennen es liebevoll "Klötzchen"-Brot. Das ist ein eckiges Brot, das in einem Brotbackrahmen aus Holz gebacken wird und an den Seiten keine Kruste hat. Mehr...

Kuchen vorbereiten

Erstellt am 02.05.13 von Hortensia - 3 Kommentare
letzter Kommentar von Hortensia am 03.05.13
Kategorien: Backen

Für die Konfirmation Mehr...

Wo ist das Brötchenrezept vom 29.4. morgens von der Homepage(Roggen, Weizen?)

Erstellt am 29.04.13 von apprenti1 - 2 Kommentare
letzter Kommentar von apprenti1 am 29.04.13
Kategorien: Backen

Mehr...

Die Zukunft auf dem Tisch

Erstellt am 19.04.13 von sebastian10115 - 1 Kommentar
letzter Kommentar von sebastian10115 am 19.04.13
Kategorien: Kochen, Backen, Lesefutter

Hey, kannst du bitte meinen Fragebogen ausfüllen? Ist für's Studium. Es geht um "Essen in der Zukunft". Dauert nur 4 min. https://www.umfrageonline.com/s/0e8adde Besten Dank schon mal für deine Hilfe :-) Mehr...

Mein Sauerteig will nicht wie ich wohl will!

Erstellt am 17.04.13 von Aphrodite - 13 Kommentare
letzter Kommentar von nika am 26.04.13
Kategorien: Selber machen, Backen

Sauerteig ansetzen ist ja so einfach. Zwischendurch hatte ich schon wieder vergessen, dass der Bruder von Hermann Siegfried heißt und fing am Wochenende quasi bei Null an. Mehr...

Kaffeetafel

Erstellt am 10.04.13 von sparrow - 4 Kommentare
letzter Kommentar von Gaston am 20.04.13
Kategorien: Backen

Gestern gab es eine große Kaffeetafel mit vielen guten Kuchen. Mehr...

Ich wusste gar nicht, dass Enie van de Meiklokjes backen kann.

Erstellt am 09.04.13 von Aphrodite - 1 Kommentar
letzter Kommentar von Rinquinquin am 09.04.13
Kategorien: Backen

Ich fand sie ja immer schon witzig, lustig und charmant. Aber, dass sie auch backen kann? Mehr...

Philadelphia Torten

Erstellt am 11.03.13 von Backfan - 8 Kommentare
letzter Kommentar von Kochlieschen am 22.03.13
Kategorien: Dies und Das, Backen

Der neue Hit für den Frühling: Philadelphia Torten und im Moment gewinnt jede Philadelphia Torte sogar einen Preis! Mehr...

Bei uns ist gerade Geburtstags-"Hochsaison"

Erstellt am 11.03.13 von bbm - 5 Kommentare
letzter Kommentar von bbm am 11.03.13
Kategorien: Dies und Das, Backen

Da in unserer Familie derzeit die Geburtstage "Schlag auf Schlag" erfolgen, komme ich derzeit kaum nach meine Rezepte nachzutragen. Dennoch möchte ich Euch ein paar Fotos nicht vorenthalten. Mehr...

Kardinalschnitte, welche Füllung?

Erstellt am 23.02.13 von Arale - Kommentar schreiben
Kategorien: Backen

Biete: Rezept für Kardinalschnitte mit Himbeercreme-Füllung Suche: neue Ideen für die Füllung. Habt ihr leckere Rezepte? Mehr...

Plätzchen und Kekse mal anders servieren

Erstellt am 21.02.13 von schneetiger77 - 1 Kommentar
letzter Kommentar von Summer am 13.03.13
Kategorien: Backen

Hätte gern mal eure Meinung hierzu gewusst Mehr...

Darf ich Euch meine Kirschentaschen vorstellen?

Erstellt am 13.02.13 von bbm - 1 Kommentar
letzter Kommentar von Rinquinquin am 13.02.13
Kategorien: Lieblingsrezepte, Backen

Diese Kirschentaschen habe ich kürzlich gebacken und sie schmecken immer wieder sehr gut. Mehr...

Schwarzes Herz

Erstellt am 07.02.13 von katze - Kommentar schreiben
Kategorien: Was kocht Ihr heute?, Zutaten & Zubereiten, Backen, Lesefutter, Dies und Das, Lieblingsrezepte

Perfekter Kuchen zum Valentinstag als "kleine" Anerkennung Mehr...

Frage bezüglich Zubereitungszeit

Erstellt am 04.02.13 von bbm - 2 Kommentare
letzter Kommentar von bbm am 04.02.13
Kategorien: Kochen, Backen, Hilfe - Tipps für Einsteiger

Hallo liebe Kochfreunde! Ich hätte jetzt einmal eine Frage bezüglich Rezepteingabe - es geht um die Angaben "Dauer" und "Zubereitungszeit": Mehr...

Valentinstag: Schokoladenkuchen mit Eierlikör

Erstellt am 02.02.13 von knickefein - Kommentar schreiben
Kategorien: Backen

Mein bestes aphrodisierendes Rezept, das auch ohne Hintergedanken gut schmeckt! Mehr...

GÜ

Erstellt am 17.01.13 von Aphrodite - 5 Kommentare
letzter Kommentar von sparrow am 23.01.13
Kategorien: Backen

Man könnte denken, dass ist GU mit zwei Punkten darüber. Aber das ist natürlich Quatsch. Mehr...

Kulinarisches Wochenende

Erstellt am 10.01.13 von Troubadix - 2 Kommentare
letzter Kommentar von kitti am 24.01.13
Kategorien: Kulinarische Reisen, Kochen, Backen, Hilfe - Tipps für Einsteiger, Dies und Das

Valentinstag ist gerettet :) Mehr...

Brot backen

Erstellt am 05.01.13 von mareik77 - 4 Kommentare
letzter Kommentar von apprenti1 am 26.04.13
Kategorien: Selber machen, Backen

Das beste Brot ist selbst gebackenes. Mehr...

Suche Familienrezepte

Erstellt am 01.01.13 von chokolade - 2 Kommentare
letzter Kommentar von apfelstrudel am 22.03.13
Kategorien: Backen, Hilfe - Tipps für Einsteiger

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Schokoladenkugeln

Erstellt am 25.11.12 von Kätzchen - 1 Kommentar
letzter Kommentar von sparrow am 25.11.12
Kategorien: Backen

Ich suche ein Rezept, Schokoladekugeln, die ich aber nicht stundenlang trocken muss, bevor ich sie in den Backofen schieben kann. Hat mir jemand ein tolles Rezept? Mehr...