Kochbuch-Cover
Fleischgerichte Low Carb
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Hauptspeise, Asien > Indien, Ohne Alkohol, SchmorenDas besondere an den Hackbällchen ist der weiße Mohn. Den bekommt man im Asia-Laden. Er schmeckt zwar ähnlich wie Graumohn, sieht aber appetitlicher aus. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Für Kinder, Glyx, Griechenland, Gut vorzubereiten, HauptspeiseLecker gefüllt mit magerem Fleisch, Reis und Schafkäse, geschmort in einer würzigen Tomatensauce - diese gefüllten Schoten schmecken Groß und Klein. zum Rezept -
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Festliches, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Orient & AfrikaExotisch fein und verführerisch lecker - Hähnchenbrust, Möhren und Banane machen neben Couscous und Cashewkernen eine gute Figur und verzaubern uns in den Orient. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Asien > Indien, Ohne Alkohol, SchmorenEcht indisch schmeckt dieses Gericht, und daher stammt auch das Rezept. Das Lamm wird 1 Stunde lang in einer würzigen Sauce geschmort. Hmm! zum Rezept -
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(2)
Hauptspeise, Asien > Indien, Klassiker, Ohne Alkohol, SchmorenKeema matar ist ein schneller und preiswerter Klassiker, den auch Kinder gerne essen. Dann eventuell nur eine Chilischote verwenden. zum Rezept -
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(2)
Aus der Pfanne, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, Preiswert, WinterEast meets West: Madras-Curry würzt Sauerkraut. zum Rezept -
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Braten, Festliches, Hauptspeise, NiedrigtemperaturgarenStatt Senf, Speck, Zwiebeln und Gurke umhüllen die Rinderrouladen hier frische Kräuter, Paprikawürfel und Schafkäse. Eine mediterrane Variante zum beliebten Klassiker. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Für Singles, Hauptspeise, Ohne AlkoholZur griechischen Hackfleisch-Bohnen-Pfanne schmecken Rosmarinkartoffeln oder Fladenbrot und natürlich ein Gläschen trockener Rotwein. zum Rezept -
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(8)
Aus der Pfanne, Festliches, Frühling, Für Zwei, Glutenfrei, Gut vorzubereitenLecker als Vorspeise oder zu einem leichten Salat zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Braten, Leicht, Party & BüfettSchweinebraten der nicht viel Mühe macht! zum Rezept -
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Deutschland > Baden-Württemberg, Cholesterinarm, Eintöpfe, Für Diabetiker, Glutenfrei, GlyxEin herrliches Gericht. Gut vorzubereiten in einem Topf. Auch für große Mengen geeignet. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Asien > China, Fettarm, Für Singles, Für Zwei, GlutenfreiKöstlich fernöstlich - in einer Sojasauce-Marinade im Ofen gebacken. Sesam gibt dem Ganzen Gericht eine würzige Note. zum Rezept -
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Braten, Asien > Indien, Ohne Alkohol, PreiswertNachdem Hackfleisch in Indien recht beliebt ist, werden hier viele bekannte indische Gewürze mit Hackfleisch und Joghurt kombiniert und ergeben ein würzig-pikantes Essen. zum Rezept -
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Braten, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, Ohne Alkohol, SchmorenNicht umsonst sind die Schnitzel gerollt: Sie sind mit einer würzigen Sauerkraut-Apfelmischung gefüllt, die zusätzlich auch noch als Beilage serviert wird. zum Rezept -
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Fettarm, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Kochen, Ohne AlkoholWürzig-scharf, so schmeckt dieses Curry mit Bananen und Rindfleisch aus Südafrika. zum Rezept -
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Frühling, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, Italien, SchmorenZarte Hühnerbrust herzhaft gefüllt. zum Rezept -
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(1)
Braten, Festliches, Für Kinder, Hauptspeise, Ohne Alkohol, SchmorenZum zart geschmorten Rinderbraten mit cremig-fruchtiger Sauce passen als Beilage Nudeln, Gnocchi oder Reis. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Braten, Festliches, Für Kinder, Ohne AlkoholBei 80 Grad gart der Pesto-Braten ganz sanft im Ofen. Das Ergebnis ist umwerfend zart und saftig. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Für Kinder, Hauptspeise, Ohne AlkoholYufka-Teig wird vor allem aus Mehl, Wasser und Salz zubereitet, nach dem Ruhen einige Male ausgerollt, mit Öl bepinselt und wie Blätterteig mehrmals zusammengefaltet. zum Rezept -
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Braten, Gut vorzubereiten, Klassiker, Ohne Alkohol, Asien > ThailandIn einer würzigen Kokosmischung eingelegt, anschließend goldbraun gebraten und mit einer scharfen Erdnusssauce serviert - diese Thai-Spießchen sind ein Gedicht! zum Rezept -
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Asien, Hauptspeise, WokkenNur leicht asiatisch abgeschmeckt mit Sojasauce ist dieses Schweinefilet ideal für Einsteiger. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Aus der Pfanne, Beilage, Frühling, Für Zweisieht nach nichts aus - aber schmeckt unglaublich gut. Die Bohémienne ist in Avignon sehr beliebt und ersetzt in dieser Gegend die Ratatouille, die aus Nizza stammt zum Rezept -
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(6)
Festliches, Häppchen & Fingerfood, Party & BüfettSchön eingeschichtet und besonders fein abgeschmeckt so kann sich Martini auch mal präsentieren - und vor allem kann man mit dieser Vorspeise bei Gästen glänzen. zum Rezept -
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(3)
Braten, Frühling, Herbst, Ohne Alkohol, Party & Büfett, PicknickOrientalisch leicht und mal was ganz anderes sind diese fruchtig-pikanten Hühnerfleischbällchen mit Datteln. Unbedingt einmal ausprobieren! zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Asien > China, Frittieren, Glutenfrei, Hauptspeise, SaucenDiese leckeren Bällchen aus Hühnerbrust, mariniert mit Soya und Knoblauch und kurz frittiert, schmecken am besten mit süß-saurer Sauce – ganz einfach selbstgemacht! zum Rezept -
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Hauptspeise, Asien > Indien, Kochen, Ohne AlkoholIn edlem Weiß präsentiert sich das milde Hühnercurry und ist mit Kokosmilch und aromatischen Gewürzen absolut gästetauglich. Am besten schmeckt dazu Reis. zum Rezept -
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Braten, Gut vorzubereiten, SpanienDer Liebling aus der Tapas-Theke; den sollte man sich nicht entgehen lassen. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Für Zwei, Hauptspeise, Klassiker, Ohne AlkoholDie Zitrone wird in die Bauchhöhle gesteckt. So kann sich das Aroma beim Braten auf das ganze Hähnchen ausbreiten. zum Rezept -
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(10)
Auflauf, Aus dem Backofen, Frühling, Für Kinder, Für Zwei, GlutenfreiSaftiger Auflauf mit jeder Menge Pep – Basilikum, Petersilie, Oliven und als "Topping" ein paar Mozzarellascheiben. Fantastico! zum Rezept -
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Asien, Aus dem Backofen, Aus dem Römertopf, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, HauptspeiseEin Rezept aus Persien, das zwar eine lange Kochzeit (2 1/2h) hat, aber es lohnt sich. Ich liebe dieses Gericht - leicht säuerlich und nussig! zum Rezept -
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(6)
Hauptspeise, Klassiker, Ohne Alkohol, Asien > Thailand, WokkenDieses nussig und süß-scharfe Hähnchen-Curry ist ein richtiger Klassiker in der thailändischen Küche. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Für Zwei, HauptspeiseFür ein karibisches Flair auf Ihrem Tisch sorgt diese Kubanische Hähnchenpfanne mit der typischen leichten Schärfe und dem Kreuzkümmelaroma. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Brunch & Frühstück, Häppchen & Fingerfoodabsolut Bürotauglich und ungalublich lecker zum Rezept -
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Braten, Frühling, Für Kinder, Hauptspeise, Herbst, Ohne AlkoholMit einem würzigen Innenleben warten diese Putenschnitzel auf: Sie sind mit einer leckeren Spinat-Gorgonzola-Mischung gefüllt. Köstlich! zum Rezept -
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Braten, Deutschland, Hauptspeise, Herbst, Kochen, Ohne AlkoholHaben Sie schon mal eine Apfelsoße selbst gemacht? Sie geht ganz einfach und schmeckt zu den Putenschnitzeln und z. B. Kartoffelpüree einfach köstlich! zum Rezept -
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Asien, Für Kinder, Hauptspeise, Klassiker, Leicht, Ohne AlkoholDiese scharfe Rindfleisch-Pfanne ist indonesisch inspiriert - mit Paprika, Zucchini und zartem Rindfleisch ein feiner Genuss. zum Rezept -
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Braten, Festliches, Frankreich, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, SchmorenEssen wie die Küchengötter in Frankreich! Hier schmoren zartes Fleisch, Speck und Apfelwein ihrer Vollendung entgegen. zum Rezept -
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Braten, Dünsten, Hauptspeise, Raclette, Silvester & NeujahrAuch Fleisch-Fans kommen beim Raclette auf ihre Kosten. Hier werden gebratene Putenstreifen mit Feta überbacken. Auch Hähnchenbrustfilet oder Schweinefilet passen gut. zum Rezept -
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Asien, Grillen, Hauptspeise, Ohne Alkohol, SommerKurkuma, Curry, Kümmel und Koriander sind noch nicht genug, Muskatnuss und Zimt muss da auch noch ran! zum Rezept -
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Asien, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, SaucenDie asiatische Nudelsauce hat als Grundlage Kokosmilch statt Sahne - mindestens genauso lecker und zum Schlemmen hervorragend geeignet. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Fettarm, Für Diabetiker, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Häppchen & FingerfoodEine wundervolle Vorspeise - Tapas zu einem Glas Wein zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Fettarm, Glyx, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, HerbstEinfacher geht es kaum: Das würzig marinierte Fleisch kommt mit allen übrigen Zutaten aufs Blech, und ab damit in den Ofen. Das Ergebnis: ein wahrer Festtagsschmaus! zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Hauptspeise, LeichtDieses Gericht macht Eindruck und ist doch eigentlich ganz einfach. Außerdem schmeckt es sehr gut und ich koche es immer wieder gerne. zum Rezept -
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Hauptspeise, Herbst, Schmoren, WinterWenn es scharf und pikant sein soll, dann ist dieses Rezept genau das Richtige! Chilis, Paprikapulver und Garam Masala sorgen für den optimalen Geschmack! zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Cholesterinarm, Die Eiweißreichen, Fettarm, Für Diabetiker, GlutenfreiDas mit Paprika, Oliven und Basilikum gefüllte Putenfleisch gart in der Oliven-Tomatensauce so langsam garantiert zart! zum Rezept -
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(1)
Aus der Pfanne, Deutschland > Baden-Württemberg, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, LeichtLeichte Hühnerschnitzel mariniert mit einer Honig-Dijonsenfmarinade ummantelt mit einer Sesamkruste zum Rezept -
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Grillen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Preiswert, SnacksImmer für eine Überraschung gut: In den knusprig gegrillten Bällchen verstecken sich nämlich verschiedene leckere Kleinigkeiten. zum Rezept -
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(3)
Aus dem Backofen, Festliches, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, KochenSchon einmal probiert? Rucola-Fans kommen bei diesem Flan voll auf ihre Kosten. Dazu schmeckt das Hähnchen in fruchtiger Tomatensauce. zum Rezept -
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(1)
Aus der Pfanne, HauptspeiseSteak zart braten ist nicht so schwer. Wenn man den Trick mit der dreifachen Ruhe kennt. Das Rezept stammt aus WIE KOCH ICH? zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Für Diabetiker, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, WinterRumpsteak, das sonst zum Kurzbraten in die Pfanne kommt, wird zur Abwechslung mal in Streifen geschnetztel und säuerlich zubereitet. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Festliches, Frankreich, Frühling, Hauptspeise, Ohne AlkoholFür eine ganz besondere Note sorgt bei diesem Geschnetzelten ein Hauch von Vanille, kaum zu spüren aber doch charakterprägend. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Festliches, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, SommerFür die Zubereitung von Auberginen kennt man in der Türkei eine Fülle von Rezepten – dieses zählt zu den feinsten. zum Rezept -
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(1)
Auflauf, Aus dem Backofen, Aus der Pfanne, Frühling, Für Zwei, HalloweenWie wäre es einmal mit einer Einladung zu einem mexikanischen Essen? Und dann kommt dieses Chili aus dem Backofen auf den Tisch. zum Rezept -
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(10)
Asien, Hauptspeise, Klassiker, Ohne Alkohol, WokkenWenn Sie die Kunst der Curries erlernen wollen, fangen Sie mit diesem Hähnchencurry an, dann sind Sie auf dem richtigen Weg. zum Rezept -
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(5)
Braten, Eintöpfe, Hauptspeise, Herbst, Ohne Alkohol, Ohne Milch und EiGrün wie die Wiese, Rot wie die Liebe und Orange wie ein Sonnenuntergang: Mit dieser bunten Pfanne können Sie stilvoll von den Freuden des Sommers Abschied nehmen. zum Rezept -
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(2)
Aus dem Backofen, Braten, Frühling, Für Kinder, Herbst, Ohne AlkoholDas Filet ist extradick "eingepackt", in Senf und Petersilie und Basilikum und geriebenem Gouda. zum Rezept -
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(3)
Aus der Pfanne, Für Zwei, HauptspeiseDiese harmonische Kombinatioin von Lauch und Champignons passt zu allen Fleischsorten gleich gut, sei es Schwein, Rind, Pute oder Hähnchen. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Beilage, Cholesterinarm, Für Diabetiker, Für Zwei, GlutenfreiPute gar nicht trocken: Dank Marinade und einer extrem kurzen Garzeit bleibt das gebratene Putengeschnetzelte herrlich zart und saftig. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Aus der Pfanne, England & Großbritannien, Für Kinder, KlassikerSchicht für Schicht ein Genuss: krümelig angebratenes Hackfleisch drunter, geschmeidiger Kartoffelbrei obenauf -- und dann ab in den Ofen. zum Rezept -
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(0)
Braten, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, PreiswertFrucht & Fleisch: knusprige Hähnchenbrustfilets mit Äpfeln, Zwiebeln, Schinken und Cidre (Apfelwein). zum Rezept -
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Braten, Fettarm, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Kochen, SommerFleisch & Frucht: saftige Hähnchenbrustfilets mit Äpfeln, Fenchel und Cidre (Apfelwein). zum Rezept -
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(3)
Braten, Frühling, Hauptspeise, Herbst, Kochen, Ohne AlkoholEine exotisch-fruchtige Kombination aus Pute, Bananen und Erbsen, die hervorragend schmeckt und ganz leicht gelingt. Dazu schmecken Duftreis oder asiatische Eiernudeln. zum Rezept -
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Braten, Braten, Festliches, Hauptspeise, Italien > Norditalien, SommerEine ungewöhnliche und originelle Art der Hähnchenzubereitung - es wird auf einem duftenden Bett von Wiesenheu gebraten. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Ostern, Party & Büfett, Silvester & Neujahr, Weihnachten, Wintersuper lecker * schnell zubereitet * Rezept für 2 Personen * WW pro Portion 4 Points zum Rezept -
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Asien, Dampfgaren, Dämpfen, Hauptspeise, Häppchen & Fingerfood, Ohne AlkoholWunderbar aromatisch und schön leicht werden die Bällchen über heißem Dampf. Wer's lieber knusprig-kross mag, kann sie aber auch braten. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, Leicht, Ohne AlkoholDas Hühnchen genießt das Bad in einer Pfanne mit viel Gemüse, Linsen und orientalischen Gewürzen und erfrischt sich zum Schluss noch mit einem Klecks Würzjoghurt. zum Rezept -
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(1)
Braten, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Niedrigtemperaturgaren, Ohne AlkoholHackbraten top in Form. Mit einer Lauchhülle und einer zart schmelzenden Mozzarellahaube macht der mediterrane Hackbraten richtig was her. zum Rezept -
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(3)
Hauptspeise, Kochen, Leicht, Asien > Thailand, WokkenHolen Sie sich Asien nach Hause mit diesem mild-cremigen Klassiker der Thai-Küche geht es ganz einfach. zum Rezept -
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Braten, FestlichesDie Süße der Feigen im Kontrast mit der Schärfe des Tabascos, umhüllt von zartem Hähnchenfleisch - einfach umwerfend! zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Für Zwei, Hauptspeise, Klassiker, Preiswert, SpanienSo kennt und schätz man Hackfleisch in Andalusien - als kleine Bällchen in einer tomatigen Sherrysauce. zum Rezept -
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Häppchen & Fingerfood, Schmoren, Spanien, VorspeiseDieses Rezept aus der spanischen Tapa-Küche wird natürlich mit viel Sherry zubereitet. Sie dürfen sich beim Kochen auch gleich ein Gläschen genehmigen. zum Rezept -
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Braten, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, SchmorenDas zarte Hühnerfleisch ist so aromatisch, das es die feinen marokkanischen Gewürze gut vertragen kann. zum Rezept -
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(1)
Aus dem Backofen, Braten, Frühling, Hauptspeise, Kochen, Ohne AlkoholHört sich ein bisschen abenteuerlich an, ist aber ein tolles würziges und vor allem nicht alltägliches Gericht, das sich leicht zubereiten lässt! zum Rezept -
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Braten, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Leicht, Party & Büfett, SnacksFleisch im Pilz: gedünstete Champignons gefüllt mit saftigem Serranoschinken und Petersilieblättchen. zum Rezept -
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(1)
Braten, Festliches, HauptspeiseMit dieser einfachen aber raffinierten Art, Hühnerfleisch zuzubereiten, bekommt man wunderbar zartes Fleisch mit aromatischer Füllung. zum Rezept -
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(8)
Aus dem Backofen, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, SommerAus dem Backofen schnell auf den Tisch: Hähnchenfleisch geschickt mit frischem Gemüse zu einem ausgewogenen Essen kombiniert. zum Rezept -
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Festliches, Fondue, Frittieren, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Party & BüfettFondue mit Schweinefilet: Das Fleisch wird zuerst mariniert, dann im heißen Öl gegart und anschließend mit Marinade beträufelt und gegessen. zum Rezept -
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(1)
Braten, Gut vorzubereiten, Asien > Indonesien, Klassiker, Party & BüfettSpießchen mit Erdnusssauce, der klassische Snack aus Indonesien, machen einfach Spaß. Dagegen ist man vollkommen machtlos! zum Rezept -
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(8)
Aus dem Backofen, Für Zwei, Hauptspeise, Italien, Niedrigtemperaturgaren, Ohne AlkoholLeicht und ohne Hast gelingen die Schweinefiletmedaillons - perfekt fürs entspannte Schlemmermenü zu zweit. zum Rezept -
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(2)
Aus dem Backofen, Eintöpfe, Für Kinder, Glutenfrei, Hauptspeise, Ohne AlkoholHarissa, die scharfe Gewürzpaste aus Chilis, Kreuzkümmel, Koriandersamen, Knoblauch und Salz verleiht orientalisches Aroma. zum Rezept -
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(5)
Auflauf, Backen, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Orient & AfrikaMoussaka, bei uns vor allem in seiner griechischen Version bekannt, ist auch in der orientalischen Mittelmeerküche sehr beliebt und wird mit cremigem Joghurt zubereitet. zum Rezept
