Kochbuch-Cover
Gemüse/Carb Beilage, Soßen,Pesto
-
Bewertet mit
(4)
Beilage, Festliches, Gut vorzubereiten, Klassiker, Vegetarisch, ÖsterreichDie süß-saure und pikante Note dieser Gemüsebeilage macht sich besonders passend zu Wildgerichten jeder Art. zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Beilage, Deutschland, Pikant EingemachtesEine außergewöhnliche Beilage. zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Klassiker, Ohne Alkohol, Orient & Afrika, Preiswert, VegetarischEs klingt fast nach heimischer Küche und auch die Zutaten sind alles andere als exotisch. Trotzdem handelt es sich um ein Rezept aus Afghanistan. zum Rezept -
Bewertet mit
(2)
Aus dem Backofen, Beilage, Glutenfrei, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, PreiswertDiese Kartoffeln sind ein echter Blickfang, dabei machen sie wenig Arbeit und lassen sich gut variieren. Die Kirschtomaten kommen gleich mit dazu in den Ofen. zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Beilage, Klassiker, Ohne Alkohol, Orient & Afrika, VegetarischGewürzt mit den Schätzen aus 1001 Nacht, nussig mit Pinienkernen, Mandeln und Pistazien, ist dieser Reis eine ganz besondere Beilage. zum Rezept -
Bewertet mit
(3)
Beilage, Für Kinder, Kochen, Ohne Alkohol, VegetarischIm Sommer kann man statt Mais aus der Dose auch die Körner von 2 frischen Maiskolben herauslösen und mit dem Reis anbraten und kochen. zum Rezept -
Bewertet mit
(3)
Aus der Pfanne, Hauptspeise, Italien, SaucenEinen besseren Auftritt als in dieser Sauce kann kein Thunfisch hinlegen. Passt zu jeder Art von Pasta. zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Asien > Indien, Ohne Alkohol, Preiswert, VegetarischGewürzter Mais - ein kleiner Snack zwischendurch oder Teil eines ganzen Menüs - egal, denn schmecken wird er auf jeden Fall ausgezeichnet. zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Beilage, Deutschland, Dips, Für Diabetiker, Glutenfrei, Gut vorzubereitenzu Nudeln, Gnocchi oder auf Crostini zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Auflauf, Aus dem Backofen, Beilage, Für Zwei, Herbst, Ohne AlkoholEine Kombination, auf die man nicht gleich kommt, die aber unvergleichlich schmeckt! zum Rezept -
Bewertet mit
(3)
Aus dem Backofen, Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Orient & Afrika > MarokkoHarissa, Honig, Rosinen, Minze und Kreuzkümmel sorgen für das exotische Aroma. Lässt sich wunderbar vorbereiten, ist vegetarisch und - schmeckt göttlich! zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Griechenland, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Pikant Eingemachtes, VegetarischWarum soll man sich immer mit den kleinen Perlzwiebelchen abgeben, wenn auch eingemachte rote Zwiebeln so gut schmecken? zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Beilage, Cholesterinarm, Glutenfrei, Asien > Indien, Kochen, LeichtDiese Form der Reiszubereitung geht fast genauso schnell wie reiner Reis aber viel raffinierter durch die Gewürze, Mandeln und Trockenfrüchte. Passt herrlich zu Currys. zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Asien, Fettarm, Für Kinder, Hauptspeise, Ohne Alkohol, VegetarischNur 15 Minuten und das Durcheinander ist perfekt: Reis wird mit Eiern und Zwiebeln herumgewirbelt und zum Schluss gewürzt - schneller geht's nicht! zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Beilage, Asien > Indien, Kochen, Ohne Alkohol, VegetarischBei Pulao-Reisgerichten werden zuerst mal Gewürze oder Zwiebeln angebraten, die dann mit Reis und Wasser gemischt den Reis mit würzigen Dämpfen aromatisieren. zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Beilage, Herbst, Kochen, Leicht, Ohne Alkohol, VegetarischKürbis und Ingwer, das passt einfach! Das werden Sie auch bei diesem Püree feststellen. zum Rezept -
Bewertet mit
(3)
Beilage, Festliches, Für Kinder, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, HerbstDas herbstliche Püree ist die perfekte Beilage zu lecker gefülltem Thanksgiving-Puter wie auch zu anderen kross gebratenen Geflügelsorten. zum Rezept -
Bewertet mit
(14)
Cholesterinarm, Fettarm, Für Diabetiker, Leicht, Ohne Alkohol, PreiswertErfrischende, ungewöhnliche Nudelsauce. Das Nudelwasser vor Beginn der Zubereitung aufsetzen, die Nudeln parallel mit der Sauce kochen. zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Italien, Klassikerda ist Spinat drin -- in Aphrodites Teig sind es Rote Beete zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Klassiker, Kochen, Leicht, Ohne Alkohol, VegetarischDie Kartoffeln mit der unverwechselbaren Salzkruste erinnern an den letzten Spanienurlaub. Einfach in die scharfe Sauce dippen und vom Süden träumen. zum Rezept -
Bewertet mit
(4)
Für Diabetiker, Für Kinder, Ohne Alkohol, Vegetarisch, WinterZuerst einmal sticht die Farbe ins Auge. Aber auch geschmacklich tun sich diese Gnocchi auffallend hervor. Auch ohne rosarote Brille... zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Hauptspeise, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, VegetarischDas Tomatencouscous ist schnell gemacht und lecker orientalisch gewürzt. zum Rezept -
Bewertet mit
(77)
Für Kinder, Für Singles, Hauptspeise, Italien, Kochen, PreiswertDiese italienischen Teigkissen lassen sich im Nu ganz ohne Kartoffeln zubereiten und zergehen trotzdem auf der Zunge. zum Rezept -
Bewertet mit
(10)
Italien, Preiswert, VegetarischZucchini haben keinen sehr intensiven Eigengeschmack. Aber in dieser leicht cremigen Sauce kommt er sehr gut zum Tragen. zum Rezept -
Bewertet mit
(7)
Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol, Preiswert, VegetarischNicht alle Pastasaucen passen zu Vollkornnudeln, aber diese Linsensauce tut es eindeutig. zum Rezept -
Bewertet mit
(4)
Aus der Pfanne, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Preiswert, VegetarischDie klassische Kombination von Möhren und Ingwer bewährt sich auch als Nudelsauce. zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Beilage, KochenBeilage zu Kotelett, gegrilltes Fleisch, kroatische Spezialität zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Frühling, Herbst, Kochen, Orient & Afrika, Sommer, WinterDiese Reisbeilage mit seinem feinen und aromatischen Duft und seinem nussigen Aroma passt gut zu Fisch und Geflügel. zum Rezept -
Bewertet mit
(2)
Beilage, Fettarm, Hauptspeise, Leicht, Ohne Alkohol, PreiswertGnocchi mal in einer ganz ungewohnten Farbe, irgendwo zwischen rot und pink. zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Frühling, Herbst, Kochen, Leicht, Orient & Afrika, PreiswertKurkuma verleiht dem Reis eine gelbliche Färbung, einen herben, fast bitteren Geschmack und eine leichte Schärfe. zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Beilage, Cholesterinarm, Fettarm, Glutenfrei, Hauptspeise, Asien > IndienMehr als eine einfache Beilage: dank Erbschen und fein ausgewogener Gewürze, ist dieser Reis so aromatisch, dass er auch solo eine leckere kleine Mahlzeit abgibt. zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Beilage, Fettarm, Für Kinder, Hauptspeise, Leicht, PreiswertDiese Gnocchi aus Karotten sehen aus wie kleine Kartoffelkroketten und schmecken durch Curry und Orange fast ein wenig indisch. zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Fettarm, Für Zwei, Hauptspeise, PreiswertEin schmackhaftes, nährhaftes Gericht das sehr schnell noch nach Feierabend gezaubert werden kann. zum Rezept -
Bewertet mit
(3)
Beilage, Deutschland, Frühling, Herbst, Kochen, Sommerschnelle Polenta mit Kräutern der Saison oder mediteran, ideale Beilage zu Lamm, Fisch zum Rezept -
Bewertet mit
(7)
Aus der Pfanne, Dünsten, Frühling, Hauptspeise, Herbst, ItalienUm mit dem Vorurteil aufzuräumen, dass ein Risotto schwierig zuzubereiten sei, kommt hier eine Gorgonzola-Variation, die ein echtes Schmankerl für Risotto-Liebhaber sein wird. zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
DeutschlandDurch die Verwenung von Hartweizengrieß einer der besten Teige. zum Rezept -
Bewertet mit
(14)
Aus dem Backofen, Italien, Pikant EingemachtesWiegt man Aufwand und Ergebnis miteinander ab, dann sind ofengetrocknete Tomaten aus dem heimischen Ofen kaum zu überbieten. Prädikat: Unbedingt ausprobieren! zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Klassiker, Kochen, Polen, Preiswert, Saucen, VegetarischHier ein Rezept aus Großmutters Küche, das sie aus Schlesien mitgebracht hat. zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Gut vorzubereiten, Kochen, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Saucen, SommerDies ist die klassische Sauce zu rosig gegrilltem Roastbeef und gegrillten Steaks. Wenn Sie keine Senfkörner haben, würzen Sie die Sauce einfach mit 1 TL scharfem Senf. zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Dessert, Festliches, Kochen, Saucen, Sommer, VegetarischDurch eine Prise Chili- oder Nelkenpulver bekommt die herbe Sauce Schärfe und Klasse. zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Chutneys & Pickles, Gut vorzubereiten, Party & Büfett, Sommer, VegetarischEine Sauce mit Mais und Blumenkohl ist doch einmal etwas anderes und passt ausgezeichnet zu allem, das vom Grill kommt. zum Rezept -
Bewertet mit
(2)
Kochen, SaucenDiese vielseitige Pilzsauce bekommt mit Möhren und Petersilie ein paar Farbtupfer. zum Rezept -
Bewertet mit
(4)
Aus dem Backofen, Beilage, Herbst, Saucen, Sommer, SpanienEine leicht scharfe Sauce, die aus Katalanien stammt. Sie ist auch in Mexiko und Amerika sehr beliebt. Sie passt zu Fisch genauso gut zu Gemüse. Das Rezept von Gertraud. zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Dips, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Party & Büfett, VegetarischEin pikant-süßlicher Dip, der Ihr Raclette gut begleitet, wenn Sie Fisch oder Fleisch reichen. zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Für Zwei, Hauptspeise, Italien, Leicht, Ohne Alkohol, VegetarischPesto ist einfach praktisch! Deshalb kann es nicht schaden, noch ein besonders ausgefallenes Rezept in Petto zu haben. zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Gut vorzubereiten, Herbst, Italien > Norditalien, Ohne Alkohol, VegetarischEine Pesto-Variante für den Herbst, die Sie immer auf Vorrat haben können. zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Gut vorzubereiten, Leicht, Preiswert, Saucen, VegetarischDas rote Pesto passt wunderbar zu Spaghetti und schmeckt zu jeder Jahreszeit. zum Rezept -
Bewertet mit
(5)
Dünsten, Für Zwei, Ohne Alkohol, VegetarischFast ein Luxus ist dieses süße Möhrengemüse mit der echten Vanilleschote. Schmeckt auch den kleinen Genießern! zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Deutschland, Festliches, Fettarm, Gut vorzubereiten, Herbst, KochenGenießen Sie die vollmundigen Aromen des Herbstes in diesem idealen Begleiter von Geflügel. zum Rezept -
Bewertet mit
(8)
Aus der Pfanne, Dünsten, Frühling, Hauptspeise, Herbst, ItalienFür die Vollendung des Pasta-Genusses kommt hier eine Saucen-Variation, die fruchtig-aromatische Akzente setzt. zum Rezept -
Bewertet mit
(3)
Aus dem Backofen, Häppchen & Fingerfood, Party & Büfett, Snacks, VegetarischNordafrika lässt grüßen bei diesen saftig-knusprigen Küchlein, die übrigens auch kalt mit einem Dip ein Genuss sind. zum Rezept -
Bewertet mit
(6)
Für Kinder, Herbst, Kochen, Ohne Alkohol, Vegetarisch, Zum VerwöhnenKinder lieben Spaghetti Bolognese. Und auch die vegetarische Variante mit frischen Champignons werden sie ratzfatz verputzen. zum Rezept -
Bewertet mit
(5)
Für Zwei, Hauptspeise, VegetarischNeue Nudelsaucen? Na klar, davon kann man nie genug bekommen. Und wenn sie auch noch so schnell zubereitet sind, geht das Nudelkochen ganz easy von der Hand. zum Rezept -
Bewertet mit
(2)
Aus dem Backofen, Beilage, Leicht, Preiswert, Snacks, VegetarischScharfe Süßkartoffel vom Blech zum Rezept -
Bewertet mit
(3)
Aus der Pfanne, Für Diabetiker, Glutenfrei, Herbst, Ohne Alkohol, VegetarischSchön würzig, schön einfach. Wer Nüsse mag, wird diese Kartoffeln lieben, gerne öfter und auch zu anderen Beilagen servieren. zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Gut vorzubereiten, Pikant Eingemachteseine etwas andere Verwendung selbstgezogener Radieschen-Sprossen zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Ohne Alkohol, Preiswert, VegetarischEiernudeln gibt es in verschiedenen Formen und Ausführungen - für dieses Gericht eignen sich besonders die langen Varianten, wie Spaghetti oder Tagliatelle. zum Rezept -
Bewertet mit
(2)
Für Zwei, Italien, Kochen, Saucen, VegetarischEin Gedicht zu Spaghetti. Geht schnell und schmeckt soo gut! zum Rezept -
Bewertet mit
(6)
Auflauf, Aus dem Backofen, Beilage, Für Zwei, Herbst, PreiswertSchmeckt süß-säuerlich durch den Apfel und kräuterwürzig durch Majoran. zum Rezept -
Bewertet mit
(4)
Frühling, Vegetarisch"Crossover" lässt grüßen! Zur italienische Grundidee gesellen sich asiatisch inspirierte Zutaten und Gewürze. Sie verbinden sich zu einer neuen Geschmackserfahrung. zum Rezept -
Bewertet mit
(2)
Hauptspeise, Italien, VegetarischSpaghetti einmal anders: Diese sehr erfrischende Variante stammt aus der Küche von Peter Brunner (Reblaube Zürich) – sehr zum Nachkochen empfohlen. zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Deutschland, Für Kinder, Hauptspeise, Kochen, Leicht, Ohne Alkohollockere Quarknocken, raffiniert mit Zitronenthymian verfeinert, werden langsam im Salzwasser ziehen gelassen, Beilage zum Gemüse oder auf Blattspinat... zum Rezept -
Bewertet mit
(3)
Dünsten, Für Kinder, Für Zwei, Herbst, Ohne Alkohol, PreiswertEin ungewöhnliches Rezept, in dem der Reis durch die rote Beete eine rosa Farbe erhält. Das Auge isst mit! zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Beilage, Fettarm, Für Kinder, Kochen, Leicht, Ohne AlkoholEinfach, preiswert und lecker - eine wunderbare Beilage zu vielen anderen vegetarischen Gerichten. zum Rezept -
Bewertet mit
(12)
Aus dem Backofen, Beilage, Brunch & Frühstück, Griechenland, Häppchen & Fingerfood, OsternGriechischer Feta, in einem leichten Teig, wird zu einer köstlichen Tart. Geht schnell, ist lecker und leicht. Für viele Gelegenheiten schnell gemacht. zum Rezept -
Bewertet mit
(3)
Beilage, Für Kinder, Grillen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne AlkoholDie Reisküchlein mit zart schmelzendem Käse vom Grill schmecken auch Kindern. zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Beilage, Grillen, Gut vorzubereiten, Klassiker, Italien > Norditalien, PreiswertPolenta ist die immer gute und zusätzlich sättigende Beilage zu Fleisch und Wurst wie auch zu Gemüse aller Art. zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Aus dem Backofen, Beilage, HauptspeiseAußergewöhnliche Beilage zu Fleischgerichten. zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Dessert, Fettarm, Für Kinder, Glutenfrei, Kochen, Ohne AlkoholEin wundervolles Dessert mit den Aromen eines arabischen Basars. Genau richtig nach einem leichteren Hauptgang. zum Rezept