Kochbuch-Cover
Partyfood
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Backen, Gut vorzubereiten, Herbst, Häppchen & Fingerfood, Kleingebäck, Ohne AlkoholKöstlich gefüllte Teigtaschen, die handlich sind und auf dem Büfett weggehen wie warme Semmeln. Wetten? zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Party & Büfett, Pasteten & Terrinen, SnacksRolle mit einer Hülle aus Hartkäse und einer pikanten Füllung. Sie schmeckt allen, die Menge reicht für 2 Rollen mit je 30 cm Länge und einem Durchmesser von etwa 8 cm. zum Rezept -
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Backen, Häppchen & Fingerfood, Kleingebäck, Ohne Alkohol, Party & Büfett, SnacksMaismehl und geriebener Käse machend dieses herzhafte Gebäck unwiderstehlich zu einem Glas Wein oder Bier. zum Rezept -
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Deutschland, Häppchen & Fingerfood, Kochen, Party & Büfett, Silvester & NeujahrNicht nur in Berliner und anderen Kneipen, marinierte Eier, für die Party, für den Herrenabend oder oder ........ zum Rezept -
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Backen, Die Eiweißreichen, Für Zwei, Hauptspeise, Ohne Alkohol, QuicheZum pikanten Käsekuchen ohne Boden serviert man am besten einen gemischten Blattsalat mit Olivenöl-Zitronensaft-Dressing. zum Rezept -
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Backen, Italien, Klassiker, Kleingebäck, Ohne Alkohol, Party & BüfettHerzhaft gefüllt mit Spinat und Käse - bei diesen feinen Blätterteigtäschchen werden nicht nur Vegetarier schwach! zum Rezept -
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Asien, Gut vorzubereiten, Herbst, Kochen, VorspeiseJiaozi könnte man auch als Ravioli aus dem Reich der Mitte bezeichnen. Gefüllt mit einer pikanten Hackfleischmasse schmecken sie einfach nur gut! zum Rezept -
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Party & Büfett, Salate, VorspeiseSchneller Imbiss im Sommer oder Winter zum Rezept -
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Asien, Brunch & Frühstück, Dessert, Festliches, Frittieren, Gut vorzubereitenGefüllte süße Bällchen aus weißem Klebreismehl im Sesammantel mit Kokos-Mango-Dip. Schnell gemacht, preiswert, lecker, ungewöhnlich zum Rezept -
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Asien, Brunch & Frühstück, Dessert, Festliches, Frittieren, Gut vorzubereitenGefüllte süße Bällchen aus schwarzem Klebreismehl im Sesammantel mit Kokos-Mango-Dip. Schnell gemacht, preiswert, lecker, ungewöhnlich zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Brunch & Frühstück, Frankreich, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, KleingebäckEin Quicheteig, so luftig wie Blätterteig, aber im Handumdrehen gezaubert? Mit nur vier Zutaten, die man sowieso fast immer im Haus hat? Und ob das geht! zum Rezept -
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Brotaufstrich, Brunch & Frühstück, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Party & BüfettDiese Paprikaschiffchen transportieren nicht nur gehörig viel Vitamin C, sondern auch einen feinen Feta-Aufstrich. Ideal fürs Büffet. Planen Sie 12 Stunden Kühlzeit ein. zum Rezept -
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Backen, Gut vorzubereiten, Kleingebäck, Orient & Afrika > Libanon, Party & Büfett, PreiswertYuffkatreig - im Orient beliebter Teig für Teigtäschen und Pasteten - gibt es in verschiedenen Größen in türkischen oder griechischen Geschäften. zum Rezept -
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Asien > China, DämpfenBrunino's Weihanachtsmenu-Vorspeise 2009...FORTSETZUNG Hauptspeise folgt... zum Rezept -
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Braten, Kochen, Ohne Alkohol, Türkei, Vegetarisch, VorspeiseDie kleinen Bällchen werden aus einer Linsen-Bulgur-Masse geformt und auf Kräutern serviert. zum Rezept -
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Braten, Festliches, Häppchen & Fingerfood, Ohne Alkohol, Pfannkuchen & Crêpes, VegetarischDie roten Röllchen werden mit einer Frischkäse-Meerrettich-Creme gefüllt. zum Rezept -
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Festliches, Fettarm, Häppchen & Fingerfood, Kochen, Leicht, Ohne AlkoholDer feine Minzegeschmack sorgt für einen wahren Frischekick und macht diese cremige Suppe zu einer wunderbaren Vorspeise für die warme Jahreszeit. zum Rezept -
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Chutneys & Pickles, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Asien > Indien, Kochen, Ohne AlkoholWeniger scharf und salzig als das indische Original, trotzdem mega-lecker. "Number One" meiner Mitbringsel. (Hat meinen Bananen-Dattel-Kuchen auf Platz 2 verwiesen.) zum Rezept -
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Deutschland > Baden-Württemberg, Brunch & Frühstück, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Eipikant gewürztes Avocadomus wird in Räucherlachs eingewickelt zum Rezept -
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Backen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Leicht, Ohne Alkohol, PreiswertNicht nur Vegetarier werden vor Andacht in die Knie sinken. Der Gemüsekuchen braucht zwar etwas Übung, dann aber wird er zum Gedicht - nur lang genug auskühlen sollte er. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Sommer, VegetarischEs muss nicht immer Nudelauflauf sein. Aus Couscous und den Früchten des Sommers lässt sich ein köstlicher Auflauf mit würziger Joghurt-Feta-Kruste zaubern. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Snacks, Sommer, VegetarischAuf den ersten Blick sieht er aus wie ein ganz normaler Camembert, aber sein überraschendes Innenleben wird für Aufsehen sorgen. zum Rezept -
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Backen, Festliches, Hauptspeise, KuchenIhr Aussehen erinnert ein wenig an süßen Käsekuchen mit Himbeersauce. Käsekuchen stimmt, ist aber mit Camembert. Und die Sauce? Aus Cranberries. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Brunch & Frühstück, Deutschland, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Ohne AlkoholMit den herzhaften Ecken werden Sie auch Nicht-Vegetarier schnell für sich gewinnen! zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Braten, Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Orient & Afrika > MarokkoIdeal für Brunch und Picknick wird diese angenehm scharfe Couscous-Variation schnell Freunde finden zum Rezept -
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Backen, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Ohne Alkohol, Orient & Afrika, Party & BüfettDiese knuspriken Sesamrauten sind ideal zum Dippen, als kleine Knabberei zwischendurch oder auf einem orientalischen Mezze-Büffet. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Brunch & Frühstück, Festliches, Frühling, Glyx, Gut vorzubereitenEine Mousse aus Hähnchenfleisch wird in Parmaschinken eingewickelt - unser absoluter Renner zum Apéro seit vielen Jahren zum Rezept -
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Festliches, Fettarm, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Ohne Milch und Ei, Party & BüfettMit Tomatensaft glasierte Riesengarnelenschwänze mit Mango in Form eines Lollies. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Deutschland > Baden-Württemberg, Dessert, Hauptspeise, Pizza, Vorspeiseheißt die knusprige, badische Pizza. Sie wird in geselliger Runde hintereinander mit verschiedenen Belägen gereicht und man ißt immer nur 1 bis 2 Stückchen von jedem. zum Rezept -
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Braten, Frühling, Für Singles, Häppchen & Fingerfood, Ohne Alkohol, PreiswertEin schneller Snack für zwischendurch und auf die Hand: Pita gefüllt mit einer Auberginen-Joghurt-Schafkäse-Creme. Schmeckt soo gut! zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Brot & Brötchen, England & Großbritannien, Ohne Alkohol, PreiswertDiese Toasts sind echte walisische Leckerbissen - und so heißen sie auch. Am besten schmecken sie, wenn sie wirklich frisch aus dem Ofen kommen. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Backen, Beilage, Häppchen & Fingerfood, Orient & Afrika, SnacksHmmm, einfach nur lecker! :o) zum Rezept -
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Backen, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Pizza, VegetarischDiese Mini-Calzone hat genauso viel zu bieten, wie ihre klassische Schwester. Die Füllung ist allerdings ganz anderer Art: gekräuterter Camembert. Ein Frauenliebling! zum Rezept -
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Beilage, Für Kinder, Kochen, Laktosefrei, Ohne Alkohol, Party & BüfettEine sommerlich-frische Beilage sind diese Zitronen-Kartoffeln, die gut zu Fisch und gegrilltem Fleisch passen. zum Rezept -
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Beilage, Für Kinder, Grillen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne AlkoholKräuterduft und knuspriger Speckmantel - bei diesen Schlemmerkartoffeln könnte aus der Beilage vom Grill glatt die Hauptsache werde. zum Rezept -
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Braten, Frühling, Herbst, Ohne Alkohol, Party & Büfett, PicknickOrientalisch leicht und mal was ganz anderes sind diese fruchtig-pikanten Hühnerfleischbällchen mit Datteln. Unbedingt einmal ausprobieren! zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Für Kinder, Hauptspeise, Herbst, Ohne Alkohol, PreiswertLauch, Speck und Apfel sind eine tolle Herbst-Kombination - vor allem wenn sie als Brötchenbelag im heißen Ofen mit Fontina-Käse gratiniert werden. zum Rezept -
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Backen, Kleingebäck, Orient & Afrika > Libanon, Party & Büfett, VegetarischDie Füllung der Schiffchen wird mit Safran gewürzt, dem edelsten und teuersten Gewürz. Kaufen Sie immer nur ganze Fäden, die Sie im Mörser fein zerreiben. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Frühling, Für Kinder, Griechenland, Gut vorzubereiten, HerbstNicht nur für Griechenland-Fans - diese Käse-Snacks schmecken der ganzen Familie und sind schnell bereit, wenn Gäste kommen. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Hauptspeise, Pizza, PreiswertEs bedarf nicht viel, damit auch noch die Kruste schmeckt. Dein Italiener ums Eck wird jetzt bestimmt bald arbeitslos. zum Rezept -
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Braten, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Niedrigtemperaturgaren, Ohne AlkoholHackbraten top in Form. Mit einer Lauchhülle und einer zart schmelzenden Mozzarellahaube macht der mediterrane Hackbraten richtig was her. zum Rezept -
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Asien > Japan, Klassiker, Snacks, VorspeiseTraditionelles Sushi besteht aus gesäuertem Reis und rohem Fisch, welche beide in ein Seetangblatt gewickelt werden - hier ersetzt Mozzarella mal den klassischen Reis. zum Rezept -
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Backen, Brunch & Frühstück, Dünsten, Fettarm, Hauptspeise, Häppchen & FingerfoodFettarme, leichte Gemüse-Quiche mit Yufkateig. Der Teig wird hier nicht mit Fett eingepinselt und er wird deshalb auch nicht trocken. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Leicht, Party & Büfett, Sandwiches & Brote, Silvester & NeujahrEin leckerer Hingucker aus einfachen Zutaten. Paßt fürs Buffett oder als Vorspeise zum Rezept -
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Häppchen & Fingerfood, Party & Büfett, Snacksideal für Partys zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Leicht, Orient & Afrika, Party & Büfett, SommerHerrlich erfrischend und ideal für eine sommerliche Mezzetafel! zum Rezept -
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Backen, Gut vorzubereiten, Kleingebäck, Kuchen, Leicht, Ohne AlkoholIndische Muffins. Etwas außergewöhnlich, aber ganz sicher einen Versuch wert. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Für Kinder, Herbst, Ohne Alkohol, Party & Büfett, VegetarischDieser Pfannkuchen kommt aus dem Ofen, nicht aus der Pfanne. Das lohnt besonders, wenn mehrere hungrige Kinder warten: Alle können gleichzeitig essen. zum Rezept -
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Backen, Frankreich, Gut vorzubereiten, Herbst, Häppchen & Fingerfood, Ohne AlkoholGanz besonders saftig und würzig schmecken diese edlen Törtchen. Sie benötigen etwas Vorbereitungszeit, dafür können Sie sich danach entspannt Ihren Gästen widmen! zum Rezept -
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Backen, Die Magenfüllenden, Für Zwei, Häppchen & Fingerfood, Party & Büfett, PreiswertAußen knusprig, innen käsig - und dazu eine würzige Tomatensalsa zum Fingerlecken. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Brunch & Frühstück, Festliches, Häppchen & Fingerfood, Ohne Alkohol, VegetarischDie karamellisierten Datteln und Walnüsse passen ganz hervorragend zum kräftigen Geschmack des geschmolzenen, noch warmen Camembert. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Klassiker, Orient & Afrika, Party & BüfettBerberitzen gibt es in iranischen oder türkischen Geschäften, sie schmecken säuerlich und fruchtig und werden für süße und pikante Gerichte verwendet. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Beilage, Festliches, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Ohne AlkoholDie Würfel lassen sich leicht und exakt schneiden, wenn Sie den Zucchinikuchen nach dem Backen einige Minuten abkühlen lassen. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Frühling, Gut vorzubereiten, Herbst, Häppchen & Fingerfood, LeichtEine Variante des Klassikers mit einer Füllung aus in Öl eingelegten Tomaten, Käse, Kapern und Oliven. Schmeckt auch kalt hervorragend! zum Rezept -
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Backen, Brot & Brötchen, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Ohne Alkohol, Party & BüfettDiese Röllchen mit fruchtig-pikanter Füllung machen richtig was her, sind in der Zubereitung ganz einfach - die ideale Kombination also! zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Für Kinder, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Vegetarisch, VollwertEin gesundes, etwas exotisches Mittagessen, für Mutter und Kind. Das Kichererbsenmehl ist eiweiß- und folsäurereich. zum Rezept -
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Backen, Brunch & Frühstück, Für Kinder, Häppchen & Fingerfood, Kleingebäck, Ohne AlkoholSie sehen nicht nur wunderschön und raffiniert aus, sie schmecken auch unglaublich saftig. Diese Muffins haben wahren Suchtfaktor! zum Rezept -
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Glyx, VegetarischKichererbsen - Laibchen nach Montignac - Methode, Phase 1 zum Rezept -
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(1)
Festliches, Italien, Sommer, VorspeiseSchon der erste Gang eines Menüs kann Gäste kulinarisch auf Hochtouren bringen - diese italienische Abwandlung macht sicher Lust auf mehr. zum Rezept -
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Backen, Brunch & Frühstück, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, KuchenServieren Sie den frisch gebackenen Kuchen doch mal als leichtes Abendessen – ein Käsebrot der ganz besonderen Art … zum Rezept -
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Backen, Frankreich, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, KleingebäckSie haben Appetit auf eine kleine Nascherei, aber sie soll bitte nicht zu süß sein? Dann sind diese Päckchen vielleicht das Richtige für Sie! zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Pasteten & Terrinen, SommerEine echte Augenweide, die relativ schnell zubereitet ist und einfach göttlich schmeckt - übrigens auch kalt! zum Rezept -
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Backen, Beilage, Brot & Brötchen, Frühling, Gut vorzubereiten, HerbstDieser Ring hat es in sich, nämlich eine Füllung aus Chili, schwarzen Oliven, Schinken, Pinienkernen, Ricotta und Gewürzen. Am besten einen Tag ziehen lassen! zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, HauptspeiseEin leckeres einfaches Alltagsgericht. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Brunch & Frühstück, Deutschland, Gut vorzubereiten, Halloween, Herbstob zum Wein, als amuse gueule oder nur so, Walnüsse, Rohrzucker u. frischer Ingwer eine süß-scharfe Variante die immer mehr Liebhaber findet. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Backen, Brunch & Frühstück, Frankreich, Frühling, Gut vorzubereitenDamit Sie ihr Muffinblech auch für etwas anderes einsetzen können, hier die schmackhafte "Resteverwertung" für Party, Buffet, Brunch oder Picknick. zum Rezept -
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Festliches, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Pasteten & Terrinen, Silvester & NeujahrLachs mit Frischkäse wird hier im Muffinblech in Form gebracht. zum Rezept -
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(1)
Dips, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Leicht, Party & Büfett, PreiswertEine würzige Walnuss-Paste, die nicht nur zu Fladenbrot, sondern auch ganz wunderbar zu Ziegenkäse passt! zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Brunch & Frühstück, Frankreich, Frühling, Herbst, Pfannkuchen & CrêpesFür Feinschmecker der französische Klassiker in einer Lachs-Variation. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Kleingebäck, Leicht, Party & BüfettNicht nur zur Faschingszeit sind diese würzigen Krapfen ein Genuss. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Festliches, Für Zwei, Party & Büfett, Spanien, VorspeiseWas Feines für Gäste: Gebackene Feigen mit Ziegefrischkäse gefüllt und mit Sherry-Thymian-Karamell beträufelt. zum Rezept -
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Braten, Festliches, Gut vorzubereiten, Raclette, Silvester & Neujahr, WeihnachtenFrische Datteln finden Sie im Winter an ausgesuchten Gemüseständen. Sie sind sehr saftig und haben eine angenehme Süße! Eine festliche Vorspeise. zum Rezept -
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Backen, Frankreich, Für Kinder, Häppchen & Fingerfood, Ohne Alkohol, Party & BüfettEin gemütlicher Spieleabend steht bevor? Dann überraschen Sie Ihre Freunde mal mit diesen Happen – schmecken köstlich und lassen sich prima nebenbei naschen. zum Rezept -
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Grillen, Hauptspeise, Häppchen & Fingerfood, Ohne Milch und Ei, Party & Büfett, SommerGrillers Gaumen trifft abwechselnd auf deftige Bratwurststückchen, süßliche Zwiebeln und fruchtige Pflaumen. zum Rezept -
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Chutneys & Pickles, Dünsten, Fettarm, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Ohne Milch und EiDie Sherryzwiebeln versprechen eine gelungene Verbindung von süßen und säuerlichen Aromen. Über diese Begleitung freut sich nicht nur Kurzgebratenes. zum Rezept -
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Fettarm, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Asien > VietnamVieles in der vietnamesischen Küche hat Symbolcharakter. Die Glücksrollen versinnbildlichen in Form und Füllung die harmonische Verbindung von Himmel, Erde und Mensch. zum Rezept -
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Backen, Beilage, Brunch & Frühstück, Fettarm, Häppchen & Fingerfood, ItalienDie kleinen Kugeln aus Hefeteig verbergen eine Füllung aus Tomaten, Mozzarella, Oregano und Olivenöl. Außen sind sie mit gehacktem Rosmarin und grobem Salz bestreut. zum Rezept -
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(1)
Backen, Häppchen & Fingerfood, Kleingebäck, Ohne Alkohol, Party & Büfett, SnacksEin mediterranes Knabber-Vergnügen: Hauchdünne Teigblätter werden mit Pesto und geriebenem Parmesan bestrichen. zum Rezept

