Kochbuch-Cover
Vegetarisch Low Carb
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Braten, Für Kinder, Hauptspeise, Ohne Alkohol, VegetarischWenn Kinder Hunger haben, kann es gar nicht schnell genug gehen. Und toll aussehen soll es auch noch. Da ist das Spiegelei im Paprikanest der Retter in letzter Sekunde. zum Rezept -
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Cholesterinarm, Fettarm, Für Diabetiker, Glutenfrei, Glyx, Ohne AlkoholEin bisschen indisch und ein bisschen orientalisch und mit schön viel Spinat... zum Rezept -
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(10)
Hauptspeise, Herbst, Asien > Indien, Kochen, Laktosefrei, Ohne AlkoholEin Klassiker der indischen Küche, einfach, schnell und preiswert - rotes Linsen-Dal. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Für Zwei, Hauptspeise, Kochen, SommerVegi-Food deluxe: Alles ist bestens auf einander abgestimmt. Ein Low-Carb-Genuss der ganz feinen Art. zum Rezept -
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(13)
Aus der Pfanne, Cholesterinarm, Fettarm, Für Diabetiker, Glutenfrei, GlyxSchön scharf und mal was ganz anderes als süß-sauer eingelegt. Ran an die Knolle! zum Rezept -
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(2)
Hauptspeise, Asien > Indien, Ohne Alkohol, Vegetarisch, WokkenKichererbsen kann man getrocknet oder bereits vorgegart in der Dose kaufen - hier eine schnelles Gericht mit den lustigen Erbsen aus der Konserve. zum Rezept -
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(2)
Aus dem Backofen, Hauptspeise, Herbst, Ohne Alkohol, Preiswert, VegetarischEin nicht alltägliches vegetarisches Gericht, das nicht zuletzt dank der würzigen Schalottenfüllung ab sofort öfters auf den Tisch kommen wird. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Aus der Pfanne, Beilage, Brunch & Frühstück, GrillenEin sommerlicher Gemüse-Cake, der sich sehr gut schon vorher zubereiten lässt. Ganz solo oder mit Tomatensauce, zu Gegrilltem, zu marinierten Fleischspiesschen. zum Rezept -
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(10)
Fettarm, Asien > Indien, Laktosefrei, Leicht, Ohne Alkohol, PreiswertDieses Gemüsegericht ist auch bei empfindlichem Magen gut verträglich und durch den hohen Eisengehalt sehr gesund. zum Rezept -
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Auflauf, Backen, Frankreich, Ohne Alkohol, Preiswert, VegetarischDiese feine, leichte Gemüsekreation können Sie auch einmal bei hohem Besuch auf den Tisch bringen, als Vorspeise oder als vegetarisches Hauptgericht. zum Rezept -
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(11)
Aus dem Backofen, Hauptspeise, Herbst, Laktosefrei, Orient & Afrika > Marokko, Ohne AlkoholSo zaubern Sie sich ganz schnell Urlaubsstimmung in Ihr Zuhause und lassen nebenbei auch noch die Pfunde purzeln. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Für Diabetiker, Für Zwei, HauptspeiseWer diese raffinierten Päckchen zum Lieblingsgericht erklärt, sollte Feta (Schafkäse) und Dosentomaten immer vorrätig haben. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Party & BüfettAuch in mediterranen Gefilden fühlt sich der aus Asien stammende Tofu sichtlich wohl und kuschelt sich in Kugelform auf ein Bett aus Tomaten, Zucchini und Thymian. zum Rezept -
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Auflauf, Fettarm, Gut vorzubereiten, Leicht, Ohne Alkohol, Party & BüfettRaffiniert gewürzt und einfach zubereitet: Bei diesem feinen Gemüseauflauf mit luftiger Joghurthaube werden nicht nur Vegetarier schwach. zum Rezept -
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Asien, Beilage, Grillen, SommerBeilage zum Grillen gesucht? Dann probiert mal diese eingelegten Champignons mit Zwiebeln zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Für Diabetiker, Glutenfrei, Glyx, Herbst, Ohne AlkoholWinterlich würzig! Natürlich schmecken die üppig mit Tomatenreis und Käse gefüllten Zwiebeln rund ums Jahr. Aber: Winterzwiebeln sind milder im Aroma! zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Ohne Alkohol, Preiswert, Sommer, VegetarischDie Aubergine wird in der mediterranen, orientalischen und türkischen Küche verwendet - sie wird gebraten, gegrillt, überbacken oder mit anderem Gemüse kombiniert. zum Rezept -
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Ohne Alkohol, Party & Büfett, Sommer, VegetarischEine Lasagne ganz ohne Fleisch und Nudeln, die nicht aus dem Ofen kommt, aber mindestens genauso lecker schmeckt wie das Original. zum Rezept -
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Hauptspeise, Asien > Indien, Kochen, Ohne Alkohol, VegetarischChili sin carne im Indien-Style macht nicht nur Feuer auf der Zunge. Zimt, Kardamom, Kreuzkümmel, Koriander und Garam Masala würzen mit tollen Aromen. zum Rezept -
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Braten, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, VegetarischOb als Gemüsebeilage, Vorspeise, kleiner Snack oder auf dem Büfett, mit diesen Zucchini sind Sie immer gut beraten. zum Rezept -
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Braten, Leicht, Ohne Milch und Ei, Party & Büfett, VegetarischSchneller geht es nicht. Wenn Sie ganz eilig eine Vorspeise oder einen kleinen Snack brauchen - dieses Rezept ist Ihre Rettung. zum Rezept -
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Cholesterinarm, Eintöpfe, Fettarm, Für Diabetiker, Glutenfrei, GlyxEin Paradebeispiel dafür, dass Hülsenfrüchte alles andere als langweilig sind und nur deftig zubereitet werden können. Mediterran, leicht und sehr sättigend! zum Rezept -
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Eintöpfe, Gut vorzubereiten, Kochen, Ohne Milch und Ei, Vegetarisch, WinterDiese Chiliversion ist nicht nur vegetarisch, sie hat auch einen orientalischen Einschlag. Ein Muss für jeden Hülsenfrüchte-Fanatiker. zum Rezept -
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Braten, Herbst, Vegetarisch, WinterMan nehme einen Blumenkohl und ein paar Zutaten aus dem Asia-Laden - und schon hat mein ein neues Geschmackserlebnis! Unbedingt ausprobieren. zum Rezept -
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(1)
Glutenfrei, Glyx, Hauptspeise, Asien > Indien, Vegetarisch, Winterein strahlend-gelbes Gemüse-Curry für die kalten Wintertage zum Rezept -
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Backen, Gut vorzubereiten, Leicht, Ohne Alkohol, Party & Büfett, PreiswertHaselnüsse verleihen dem zarten Boden einen würzig-nussigen Akzent, der wunderbar mit dem Belag aus Speck und Gemüse harmoniert. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Frühling, Für Kinder, Für Zwei, Glutenfrei, Gut vorzubereitenWer mag, kann die Zucchinischiffchen auch anstelle des Feta-Käses mit 100 Gramm Ebly-Weizen, Instant-Couscous oder Reis füllen. zum Rezept -
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(4)
Braten, Für Kinder, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, KochenRichtig was für´s Auge sind diese kleinen grünen Päckchen, die auf einem Tomatenbett gegart werden. Der Geschmack kommt dabei natürlich auch nicht zu kurz ... zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Ohne Alkohol, Orient & Afrika, Preiswert, VegetarischAus Erbsen, Tomaten und Eiern wird fix diese orientalische Gemüsepfanne gerührt. zum Rezept -
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Beilage, Cholesterinarm, Für Diabetiker, Für Zwei, Glyx, HauptspeiseDie mit Frischkäsecreme gefüllten Röllchen sind so lecker, dass sie einfach immer passen: als kleines Mittagessen oder als Vorspeise für liebe Freunde. zum Rezept -
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Beilage, Cholesterinarm, Festliches, Fettarm, Für Diabetiker, GlyxGanz fix fertig und so edel wie einfach: Da können sich unsere braven deutschen Gemüsesticks mit Kräuterquark gerne ein Scheibchen Raffinesse abschneiden. zum Rezept -
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(1)
Italien, Preiswert, Sommer, VegetarischAuch für Vegetarier gibt es Varianten der hauchdünn geschnittenen italienischen Spezialität, dem Carpaccio. Hier ein Rezept mit Zucchini. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Fettarm, Frühling, Für Kinder, Klassiker, LeichtViele Spargelesser am Tisch? Dann gart man den Spargel ganz einfach im Backofen. Und dazu gibt's Pellkartoffeln und Schinken. Glänzende Idee! zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Beilage, Für Zwei, Glyx, Hauptspeise, LeichtKreuzkümmel verleiht diesem feinen vegetarischen Gericht einen leicht orientalischen Touch. zum Rezept -
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Frühling, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Picknick, Snacks, SommerZiegenkäse wird in einer pikanten Sauce gewendet, dann in Paprikaschoten gefüllt und kühl gestellt. Nach einer Marinierzeit können die würzigen Snacks verzehrt werden. zum Rezept -
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Beilage, Fettarm, Glutenfrei, Hauptspeise, Kochen, Ohne AlkoholGartenfrisch und sonnensatt. Aus frischem Sommergemüse wird dieses leichte Gericht zubereitet und mit Knoblauch und Pinienkernen abgeschmeckt. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, PreiswertAuberginen eignen sich optimal zum Marinieren. Vor dem Essen sollten sie mindestens 3 Std. abkühlen. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, SnacksSüdfrankreich kann so nah sein - suchen Sie sich ein lauschiges Picknickplätzchen, schließen Sie die Augen, beißen Sie in die Auberginentorte und Sie sind da. zum Rezept -
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Backen, Die Eiweißreichen, Für Zwei, Hauptspeise, Ohne Alkohol, QuicheZum pikanten Käsekuchen ohne Boden serviert man am besten einen gemischten Blattsalat mit Olivenöl-Zitronensaft-Dressing. zum Rezept -
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Asien, Für Kinder, Grillen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne AlkoholWürzig mariniert, in Sesam und Kokosraspeln gewendet und auf dem Grill knusprig golldbraun gegrillt - hat da mal jemand gesagt, Tofu schmecke langweilig? zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Beilage, Cholesterinarm, Für Diabetiker, Für Zwei, GlutenfreiKlassisch leichte Mittelmeerküche - schmeckt nach Sommer, Sonne und verbreitet gute Laune! zum Rezept -
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Frühling, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Preiswert, SchmorenEin schnelles Gemüsegericht, das pur oder zu Pellkartoffeln schmeckt. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Orient & Afrika, VegetarischDie Spiegeleier mit Joghurtsauce zu essen mag vielleicht neu sein für Sie, aber zusammen mit Gemüse ist es ein echter Bringer. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Für Zwei, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, SommerWährend der Blumenkohl im Ofen gart, haben Sie Zeit, sich von einem langen Tag zu entspannen. zum Rezept -
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(7)
Aus dem Backofen, Frühling, Für Kinder, Für Zwei, Glutenfrei, Gut vorzubereitenKnackiger geht's kaum: Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln und Pinienkerne, vereint mit Gorgonzola, geben den Zucchini einen schicken Look und unglaublich viel Geschmack. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Frühling, Für Zwei, Hauptspeise, KochenWer einen Faible für die orientalische Küche hat, wird von diesem einfachen, aber leckeren vegetarischen Gericht begeistert sein. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Für Kinder, Für Zwei, Hauptspeise, Ohne Alkohol, ReizarmDie ideale Mahlzeit, wenn es mittags auch mal einfach sein darf. Macht trotzdem was her! zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Beilage, Ohne Alkohol, Preiswert, Snacks, SommerJetzt kommt Gemüse auf den Tisch, nämlich Paprika, Zucchini und Champignons. Alles fein gewürzt und im Ofen gegart. So lecker! zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Ohne Alkohol, Sommer, VegetarischDie Gemüseschiffchen mit der würzigen Käse-Gemüse-Füllung schmecken pur als Snack oder Hauptspeise oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. zum Rezept -
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(3)
Braten, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Ohne Alkohol, Party & BüfettDiese Puffer sind ruckzuck zubereitet und schmecken Zuhause oder auch kalt beim Picknick oder auf der nächsten Party ... zum Rezept -
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Glyx, VegetarischKichererbsen - Laibchen nach Montignac - Methode, Phase 1 zum Rezept -
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Beilage, Cholesterinarm, Dampfgaren, Frühling, Für Diabetiker, Für Singleseine scharfe und exotische Variante zur holländischen Soße, die in meiner Kindheit immer über den Blumenkohl gekippt wurde... Vegetarisches Hauptgericht oder Beilage. zum Rezept -
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Frittieren, Klassiker, Ohne Alkohol, Party & Büfett, PreiswertStreetfood auf orientalische Art - die knusprigen Kichererbsenbällchen gibt es im gesamten arabischen Raum. Sehr gut auch in Kombination mit einem Joghurtdip. zum Rezept -
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Leicht, Ohne Alkohol, Orient & Afrika, Party & Büfett, Salate, VegetarischSieht gut aus und schmeckt auch so! Die satte Farbe der Roten Bete kommt im blütenweißen Joghurtdressing stark zur Geltung. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Ohne Alkohol, Snacks, VegetarischWenn der Hunger mal nicht so groß ist, man aber trotzdem Lust auf etwas Besonderes hat, liegt man mit diesen saftigen und schnell zuzubereiteten Puffern genau richtig. zum Rezept -
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(2)
Klassiker, Leicht, Ohne Alkohol, Asien > Thailand, Vegetarisch, WokkenAus dem Wok: Gemüse in wunderbar mild-würziger Ingwersauce - da werden nicht nur Vegetarier schwach. zum Rezept -
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(1)
Asien > China, Leicht, Vegetarisch, WokkenIn diesem Reisgericht mit viel Gemüse kommen all diejenigen auf ihre Kosten, die Anhänger der süßsauren Würzrichtung sind. zum Rezept -
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Beilage, Cholesterinarm, Festliches, Für Diabetiker, Glyx, Gut vorzubereitenWunderbar, wenn sich die sesamwürzigen Aromen des Spinatsalats auf der Zunge breit machen... Er gehört zu einem japanischen Essen einfach dazu! zum Rezept -
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(1)
Griechenland, Klassiker, Ohne Alkohol, Preiswert, Sommer, VegetarischFeta furno ist eine Spezialität aus Korfu. Im Original wird er auf dem Holzkohlengrill etwa 4 Minuten gebacken. Aber auch aus dem Rohr schmeckt dieses Gericht nach Süden. zum Rezept -
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(3)
Aus dem Backofen, Beilage, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Milch und EiFür dieses Gericht eignen sich besonders die leicht runzligen, getrockneten, griechischen Oliven, die es im Glas ohne Lake zu kaufen gibt. zum Rezept -
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(5)
Die Nachhaltigen, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, Kochen, PreiswertHülsenfrüchte dürfen ruhig zweimal pro Woche auf dem Speisezettel stehen und können durchaus mal eine Fleischportion ersetzen. zum Rezept -
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(1)
Eintöpfe, Für Zwei, Herbst, Kochen, Ohne Alkohol, VegetarischAusternpilze sind sehr aromatisch und halten den geschmackvollen Kidneybohnen locker Stand. zum Rezept -
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(3)
Aus dem Backofen, Gut vorzubereiten, Herbst, Ohne Alkohol, VegetarischIn diesem Omelette, das fast schon ein Auflauf ist, ist wirklich viel Gemüse drin. Deswegen backen die Armenier es auch im Ofen, damit man es nicht wenden muss. zum Rezept -
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(2)
Für Zwei, Kochen, Ohne Alkohol, VegetarischDer ganz andere Snack für zwischendurch - schmeckt aber nur gut mit "glücklichen" Eiern. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Die Nachhaltigen, Für Zwei, Hauptspeise, Sommer, VegetarischEine beim Spanier abgeschaute Gemüsepfanne, die Sie zur Abwechslung mal zum Abendessen servieren können. zum Rezept -
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Griechenland, Leicht, Ohne Alkohol, Schmoren, Vegetarisch, VorspeiseHauptgericht oder Beilage, der geschmorte Lauch kann beides sein. Aber immer erfreut man sich an der frischen Note durch Minze und Zitronensaft. zum Rezept -
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Fettarm, Frühling, Deutschland > Hessen, Leicht, Ohne Alkohol, PreiswertJohannislauch wird diese süß-würzige Beilage in Hessen genannt - das zarte Zwiebelgewächs wird geerntet bevor es zur Knollenbildung kommt, im Frühjahr bis etwa Johannis. zum Rezept -
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(9)
Die Nachhaltigen, Kochen, Ohne Alkohol, Vegetarisch, WinterKardamom aromatisiert den Duftreis mit einer leicht zitronigen Note. Und dazu gibt es süßlich-scharfe Möhren in einer Erdnuss-Sauce - ganz einfach und soooo lecker. zum Rezept -
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(1)
Aus der Pfanne, Für Kinder, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, HerbstEin Schuss Exotik für wenig Geld. Und wer doch ein bisschen "mehr" als "nur" Gemüse möchte: am Ende gebratene Hähnchenbrustfiletstreifen unterheben. zum Rezept -
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(5)
Auflauf, Aus dem Backofen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Vegetarisch, VorspeiseDiese Kombination erscheint auf den ersten Blick etwas gewagt, aber es ist kaum zu glauben, wie lecker dieses Lauchrezept ist. zum Rezept -
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Für Kinder, Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol, VegetarischDie kleinen Knödel haben es in sich: Im Spinat kommt nämlich Folsäure und Eisen vor – ideal also für Mutter und Kind. zum Rezept -
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(6)
Aus dem Backofen, Für Zwei, Sommer, VegetarischFenchel ist ein ganz sanftes Gemüse. Mit den Tomaten und überbacken zaubern sie aus ihm ein mediterranes Gericht! zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Fettarm, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Leicht, Party & BüfettFast wie eine kleine Tarte ist dieses einfach zu machende Fingerfood. Am Abend zuvor wird der Labneh-Frischkäse vorbereitet. Eine lockere Haube, ohne Sahne zum Rezept -
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(2)
Leicht, Ohne Alkohol, Orient & Afrika, Vegetarisch, VorspeiseDie durch Safran und Kurkuma leuchtend gelb gefärbten Zwiebeln im Farbenspiel mit dem grünen Spinat zum Rezept -
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Grillen, Häppchen & Fingerfood, Party & Büfett, Vegetarisch, VorspeiseSchnell und gut! zum Rezept -
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Beilage, Grillen, Gut vorzubereiten, Preiswert, Sommer, VegetarischFür Freunde herzhafter Käse-Grillgerichte. zum Rezept -
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Beilage, Grillen, Häppchen & Fingerfood, Ohne Milch und Ei, Party & Büfett, SommerEin vegetarisches Genuss-Erlebnis, das durch den Räuchertofu seine besondere Note erhält. zum Rezept -
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Braten, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Türkei, VegetarischMücver heißen die herzhaften Puffer auf Türkisch. Sie gehören zu den unzähligen Varianten der Mezeler, der Vorspeisen, für die die türkische Küche berühmt ist. zum Rezept -
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(1)
Aus dem Backofen, Hauptspeise, VegetarischWenn gekochte Eier vom Vortag übrig sind: ein paar in Scheiben schneiden, ein paar mit Parmesan und Olivenöl zerdrücken, das eine über dem anderen verteilen. zum Rezept -
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Asien, Braten, Klassiker, Ohne Milch und Ei, Party & Büfett, VegetarischAuch als Vegetarier müssen Sie nicht auf die berühmten asiatischen Saté-Spießchen verzichten. Stürzen Sie sich mit diesen Tofu-Spießen in das nussige Vergnügen. zum Rezept -
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(3)
Aus der Pfanne, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Asien > Indien, Ohne AlkoholRaffinierte Liaison: Indisches Eintopfgericht mit exotischen Kräutern und Gewürzen trifft hart gekochtes Ei. Das Ergebnis: unzertrennlich lecker! zum Rezept -
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Frühling, Für Kinder, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, HerbstUngewöhnlich: Der Spinat wird mit Curry gewürzt und mit Sahne verfeinert. Der Reis dient "nur" als sättigende Beilage. zum Rezept -
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Beilage, Grillen, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Sommer, VegetarischUngewöhnlich und daher bestimmt ein Renner sind diese gegrillten Austernpilze, die mit würzigem Zitronenöl bestrichen und dann gegrillt werden. zum Rezept -
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Beilage, Braten, Deutschland, Dünsten, Fettarm, FrühlingSpargel und Artischocken eignen sich sehr gut zum Braten: Ihr Röstgeschmack unterstreicht das Eigenaroma der Produkte. zum Rezept -
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Asien, Hauptspeise, Leicht, Ohne Alkohol, Vegetarisch, WokkenWürzig und knackig-grün - Nicht nur für Vegetarier ein Genuss! zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne AlkoholSie können diesen köstlichen Auflauf wunderbar vorbereiten, dann bei Bedarf ab in den Ofen und 20 Minuten später steht dieses herrliche Spargelgericht auf dem Tisch. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Hauptspeise, Asien > Indien, Ohne Alkohol, Party & Büfett, VegetarischStapelweise Hochgenuss versprechen die originellen Auberginentürmchen mit ihrer köstlichen Kokosfülung. Die sind der Hingucker auf jeder Tafel. zum Rezept -
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(3)
Asien, WokkenBunt und lecker: Dieses scharfe vegetarische Curry ist schnell gemacht und wird nicht nur Vegetarier begeistern. zum Rezept -
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Asien, Fettarm, Hauptspeise, Klassiker, Leicht, Ohne AlkoholEine leichte und herrlich duftende Speise, die in Indien fast zur täglichen Mahlzeit gehört. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Orient & Afrika, VegetarischAuberginen sind das ideale Gemüse zum Füllen - da passt wenigstens was drauf! zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Für Singles, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, HauptspeiseSauerkraut mal anders, würzig und deftig, gerade richtig im Winter zum Rezept -
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(4)
Auflauf, Aus dem Backofen, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Preiswert, SommerDiese Köstlichkeit aus dem Backofen erinnert an eine griechische Spezialität und schmeckt so richtig nach Urlaub. zum Rezept -
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Beilage, Grillen, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Salate, SommerEine feine Beilage ist dieser gegrillte Radicchio mit seinem leicht-herben Geschmack. Geht ganz einfach, schnell und bereichert jedes Grillfest! zum Rezept