Kochbuch-Cover
Kochbuch von Ballonbobby
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Frühling, Süß EingemachtesZum Süßen von Tee, mit (Mineral-)Wasser verdünnt als Erfrischungsgetränk oder mit Sekt als köstlicher Drink! zum Rezept -
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Backen, Brot & Brötchen, Glyx, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Ohne Milch und EiDas ultimative Superleckerbrot, das unbedingt mit klassischem Sauerteig gemacht werden will! Es ist besonders bekömmlich. zum Rezept -
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(3)
Backen, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, Glyx, Ohne Alkohol, SkandinavienMit diese runden Knäckebrot aus Roggen und Hafer beginnt der Tag herzhaft und knusprig. zum Rezept -
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(1)
Brunch & Frühstück, Für Zwei, Für unterwegs, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, ReizarmEin saftiges Schinkensandwich, das sich auch sehr gut zum Mitnehmen eignet. zum Rezept -
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Frittieren, Für Zwei, Häppchen & Fingerfood, Asien > Indien, Klassiker, Ohne AlkoholFrittiert und würzig ausgebacken werden in Indien vielerlei Gemüsesorten - und als kleiner Snack zwischendurch sind sie von den Straßenküchen sehr beliebt. zum Rezept -
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Braten, Hauptspeise, Herbst, Klassiker, VegetarischPaniertre Oilze passen auch gut zu Blattsalaten, mit Remouladensauce zum Dippen. zum Rezept -
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Asien > China, Frittieren, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Klassiker, VorspeiseSelbst gemachte Frühlingsrollen sind einfach toll und Sie können Sie vorbereiten, wenn Sie Zeit haben. zum Rezept -
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(1)
Häppchen & Fingerfood, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Sandwiches & Brote, Snacks, VorspeiseWürziger Speck und süßlich-aromatischer Fenchel harmonieren wunderbar auf ihrer pikanten Unterlage aus schwarzen Oliven, Chili und Pinienkernen. zum Rezept -
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(3)
Beilage, Für Kinder, Ohne Alkohol, Salate, Snacks, SommerDer erfrischende Salat ist genau das Richtige für warme Sommertage. Tomate und Gurke liefern viel Wasser und Mineralstoffe und helfen, Flüssigkeitsverluste auszugleichen. Aber trotzdem das Trinken nicht vergessen. zum Rezept -
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(1)
Für Zwei, Herbst, Leicht, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, SalateGenießen Sie Blumenkohl einmal auf mediterrane Art, als warmen Salat und feurig-scharf! zum Rezept -
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(1)
Asien, Frittieren, Frühling, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Ohne AlkoholMit würziger Erdnuss-Hähnchen-Farce gefüllt und knusprig frittiert - so schmecken Riesengarnelen einfach himmlisch! zum Rezept -
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(2)
Für Kinder, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Ohne Alkohol, Party & BüfettOb beim Picknick, im Biergarten oder vom Büfett, schnappen Sie sich ein Schinkenröllchen und beißen Sie hinein. zum Rezept -
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(1)
Frittieren, Frühling, Für Zwei, Herbst, Ohne Alkohol, SnacksDie Röllchen sind mit Hähnchenbrustfilet, Ziegenkäsecamembert und diversen Kräutern gefüllt. Dazu die feine Feigensauce, einfach göttlich! zum Rezept -
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(1)
Backen, Braten, Deutschland, Gut vorzubereiten, Klassiker, Ohne AlkoholEin Prunkstück auf jedem Partybüfett: Der saftige Braten in der knusprigen Teighülle schmeckt fabelhaft und macht richtig was her. zum Rezept -
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(1)
Grillen, Hauptspeise, Party & Büfett, SommerDer Clou ist hier die Olivenmarmelade aus Oliven, Zwiebeln, Rotwein und Orangenmarmelade. Eine Gaumenfreude, die Sie unbedingt mal ausprobieren sollten. zum Rezept -
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Auflauf, Italien, Klassiker, Ohne AlkoholLasagne gibt es in vielen Variationen, aber zu einer kehrt man immer wieder zurück, zu Lasagne al forno mit Hackfleisch. zum Rezept -
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(11)
Aus dem Backofen, Hauptspeise, Herbst, Laktosefrei, Orient & Afrika > Marokko, Ohne AlkoholSo zaubern Sie sich ganz schnell Urlaubsstimmung in Ihr Zuhause und lassen nebenbei auch noch die Pfunde purzeln. zum Rezept -
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(2)
Eintöpfe, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Klassiker, Kochen, Amerika > MexikoEin großer Pott Chili hat noch jedes Fest in Schwung gebracht -je schärfer, desto lustiger! zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Für Kinder, Glyx, Griechenland, Gut vorzubereiten, HauptspeiseLecker gefüllt mit magerem Fleisch, Reis und Schafkäse, geschmort in einer würzigen Tomatensauce - diese gefüllten Schoten schmecken Groß und Klein. zum Rezept -
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Asien, Frittieren, WokkenDie frittierten Garnelen im Nudelnest sind ein toller Snack oder eine knusprige Vorspeise - damit lassen sich Gäste schwer beeindrucken. zum Rezept -
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(2)
Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, Ohne Alkohol, Salate, WinterDer ultimative Salat aus dem Vorratsschrank - alle Zutaten kann man sich einfach einmal besorgen und dann nach Lust und Laune zubereiten. zum Rezept -
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(5)
Aus dem Backofen, Aus dem Römertopf, Aus der Pfanne, Kochen, SchmorenFür alle die den klassischen Schaschlikgeschmack lieben aber das aufspießen als lästig empfinden; das Gericht läßt sich sehr gut vorbereiten zum Rezept -
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Braten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Sommer, VorspeiseOft ist weniger mehr, wie dieses Gericht zeigt: Garnelen, Tomaten, Knoblauch und ein paar Gewürze - mehr braucht es nicht, um dieses tolles Blitzgericht zu zaubern. zum Rezept -
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(1)
Schmoren, Asien > ThailandSchnell gemacht und unwiderstehlich lecker, dieses Thai-Curry mit zartem Hähnchenfleisch und feinen Gemüsen in würziger Kokossauce. zum Rezept -
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(8)
Für Diabetiker, Glutenfrei, Glyx, Herbst, Ohne Alkohol, SchmorenWenig Arbeit, viel Genuss - und wenig Nacharbeit! Die Aromenvielfalt trifft sich in nur einer Pfanne. Sehr erfreulich für den, der abwaschen muss! zum Rezept -
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Festliches, Frittieren, Häppchen & Fingerfood, Ohne Alkohol, Snacks, Asien > ThailandDiese Knusper-Garnelen sind als edle Vorspeise ein Fest für jeden Garnelenfan - serviert mit einer fruchtig-süßen Tamarindensauce. zum Rezept -
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(1)
Braten, Für Zwei, Klassiker, Party & Büfett, Sommer, SpanienDie feinen Spießchen sind flugs vorbereitet und im Nu gebraten. Wer mag, kann die Spieße auch gegrillen. zum Rezept -
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(2)
Braten, Ohne Alkohol, Frankreich > SüdfrankreichDie Füllung aus Oliven im Rinderschnitzel ist eine würzige Angelegenheit. Die Sauce mit Orangensaft setzt einen weiteren interessanten Akzent. zum Rezept -
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(2)
Aus der Pfanne, Deutschland, Für Zwei, Herbst, Ohne Alkohol, SnacksDie feinen Aromen des herbstlichen Waldes vereinen sich in diesem Pilzpfännchen zu einem stillen Erntedankfest. zum Rezept -
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(1)
Die Nachhaltigen, Fettarm, Für Singles, Hauptspeise, Klassiker, Ohne AlkoholWenns doch mal schneller gehen muss, schmecken auch eine TK-Gemüsemischung und statt Parmesan und Basilikum 1 TL Pesto alla genovese zum Unterrühren. zum Rezept -
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(3)
Braten, Für Kinder, Für Zwei, Für unterwegs, Glutenfrei, HauptspeiseWer keine Paprikaschoten mag oder verträgt, kann den Salat auch mit fein geschnittenen Radieschenscheiben zubereiten. zum Rezept -
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Braten, Frühling, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Salate, SnacksEin schneller Garnelen-Salat mit Kräutern, Tomaten und Rucola, zu dem am besten ein frisches Weißbrot passt. zum Rezept -
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(2)
Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, SchmorenHähnchenschmorgerichte sind einfach praktisch. Die Aromen der Zutaten verbinden sich aufs Beste und die Beilagen hat man auch gleich dabei. zum Rezept -
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Festliches, Frittieren, Häppchen & Fingerfood, Ohne Milch und Ei, Snacks, SpanienEs gibt in Spanien viele Garnelenrezepte - hier ein besonders leckerer Klassiker, der auch einfach mal als kleiner Snack zwischendurch super schmeckt. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Asien > China, Frittieren, Glutenfrei, Hauptspeise, SaucenDiese leckeren Bällchen aus Hühnerbrust, mariniert mit Soya und Knoblauch und kurz frittiert, schmecken am besten mit süß-saurer Sauce – ganz einfach selbstgemacht! zum Rezept -
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Braten, Festliches, Hauptspeise, Italien, KlassikerDie unschlagbare Kombination von Kalbsschnitzelchen, rohem Schinken und Salbei überzeugt jedes Mal und macht auch den letzten Genießer zum Italienfan. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Hauptspeise, Herbst, Kochen, Ohne Alkohol, SommerMediterran: Lasagnette-Bandnudeln mit gewellten Rändern und Coppa (eine italienische Spezialität aus Schweinenacken) mit Pfifferlingen und Rosmarin. zum Rezept -
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Beilage, Braten, Italien, Klassiker, Ohne Alkohol, PreiswertRosmarinkartoffeln - die machen jeder Bratkartoffel Konkurrenz! zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Aus der Pfanne, Braten, Braten, Festliches, Frühlingdas Hauptgericht eines Festmenus: Rinderfilet mit Gorgonzolasauce und gebratenen Salbeiblättern zum Rezept -
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Braten, Frühling, Hauptspeise, Herbst, Italien, KochenSchnell und lecker zum Rezept -
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Hauptspeise, Italien, Leicht, SommerSuperschnelles sommerliches Gericht, reife Tomaten, frische Gambas und ein wenig Chili - traumhaft! Ein Standardrezept bei uns zu Haus... zum Rezept -
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Kochen, Party & Büfett, Salate, Snacks, Sommerfrisch, lecker und vor allem sehr schön im Sommer - Urlaubsfeeling pur! zum Rezept -
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Hauptspeise, Klassiker, Kochen, Silvester & Neujahr, SuppenDiese feurig-scharfe Chili-Gulaschsuppe ist bei jeder Festlichkeit ein wunderbares Gegengewicht für übermäßigen Sektkonsum! zum Rezept -
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(4)
Deutschland, Festliches, Für Zwei, Hauptspeise, SchmorenDie Steinpilze kommen in die Füllung und mit der Einweichflüssigkeit wird die Sauce gekocht. So geht nichts vom kostbaren Pilzaroma verloren. zum Rezept -
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(1)
Aus dem Backofen, Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Ohne AlkoholDieses Gericht macht richtig was her, denn würzige Ragoutstücke mit Möhren und Champignons werden auf Nudelnestern mit Mozzarella überbacken und serviert. zum Rezept -
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(2)
Aus dem Backofen, Gut vorzubereiten, Kleingebäck, Deutschland > Norddeutschlandein Kleingebäck für den kleinen Kaffeenachmittag zum Rezept -
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(2)
Aus der Pfanne, Für Kinder, Herbst, Klassiker, Kochen, Ohne Milch und EiDer Geruch der gebrannten Mandeln ist unauslöschlich mit dem Duft von Weihnachts- und Jahrmärkten verbunden. Am besten frisch und noch leicht warm knabbern. zum Rezept -
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(3)
Dessert, Für Singles, Ohne Alkohol, VegetarischDurch ihren himberroten Glanz sind die Liebesäpfel der Hingucker auf jedem Büfett! Damit holt man sich den Jahrmarkt nach Hause. zum Rezept -
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Dessert, Fettarm, Für Zwei, Leicht, Ohne Alkohol, Shakes & Smoothieseine tolle Alternative zu Eis mit einem herrlichen "frisch" Effekt zum Rezept -
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(1)
Aus dem Backofen, Salate, Vegetarisch, VorspeiseDen Ziegenkäse auf Baguettescheiben zu gratinieren ist geschmacklich zwar nicht von großer Bedeutung, erleichtert die Zubereitung aber erheblich. zum Rezept -
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(2)
Auflauf, Aus dem Backofen, Frühling, Für Kinder, Gut vorzubereiten, HauptspeiseEin raffiniertes Gericht, das es mit einer Wirsing-Putenbrust-Füllung richtig in sich hat. Sieht toll aus und schmeckt einfach köstlich! zum Rezept -
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(1)
Aus dem Backofen, Deutschland > Bayern, Beilage, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, LeichtKann man gut vorbereiten und mit einem grünen Blattsalat servieren. Pro Person 1 große Kartoffel füllen. zum Rezept