Kochbuch-Cover
Beccis Kochbuch, Teil 1
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Brunch & Frühstück, Für Zwei, Party & Büfett, Reizarm, Sandwiches & Brote, SnacksFeine Kräuter, aromatische Tomaten und würziger Feta: Biss für Biss erknuspern Sie sich die Zutaten eines heißen Sommertages in Griechenland. zum Rezept -
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Brotaufstrich, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Party & Büfett, VegetarischZum griechischen "Obatzdn" braucht man nicht viel: ein paar liebe Gäste, frisches Brot und eine Karaffe guten Rotwein. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Festliches, Für Zwei, Party & Büfett, Spanien, VorspeiseWas Feines für Gäste: Gebackene Feigen mit Ziegefrischkäse gefüllt und mit Sherry-Thymian-Karamell beträufelt. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Italien, Leicht, Party & Büfett, Sommer, VegetarischNatürlich macht diese farbenfrohe und abwechslungreiche Mischung an Gemüse-Antipasti etwas mehr Arbeit, aber dafür lässt sie sich sehr gut vorbereiten. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Preiswert, SnacksDer berühmte Manchego-Käse - ein aus Schafmilch hergestellter Käse - gibt dieser Knabberei sein unverwechselbare Würze. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Backen, Brunch & Frühstück, Frankreich, Frühling, Gut vorzubereitenDamit Sie ihr Muffinblech auch für etwas anderes einsetzen können, hier die schmackhafte "Resteverwertung" für Party, Buffet, Brunch oder Picknick. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Klassiker, Leicht, Ohne Alkohol, Ohne Milch und EiEin absoluter Klassiker unter den vegetarischen Tapas-Gerichten sind die eingelegten Paprikaschoten - manchmal werden sie auch in Essig und manchmal in Sherry eingelegt. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Klassiker, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, PreiswertZum aperitivo wird in Spanien immer eine kleine Knabberei wie Oliven, Kartoffelchips oder geröstete Mandeln gereicht. zum Rezept -
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Braten, Fettarm, Klassiker, Leicht, Ohne Alkohol, Party & BüfettNoch Ideen für die nächste Tapas-Party gesucht? Knoblauchgarnelen in gutem Olivenöl gebraten eignen sich kalt und warm als Fingerfood de luxe. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Klassiker, Ohne Milch und Ei, Snacks, SpanienDiese fruchtig-pikante Knabberei wird in Spanien gerne zum aperitivo gereicht - besonders lecker zu einem Glas Sherry oder Cava. zum Rezept -
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Braten, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Preiswert, Spanien, VegetarischDer angerührte Ziegenfrischkäse gibt den ausgebackenen Auberginenscheiben einen frischen, mediterranen Geschmack. zum Rezept -
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Backen, Für Zwei, Herbst, Leicht, Ohne Alkohol, Party & BüfettKommt dem Flammkuchen sehr nahe. Wer die elsässische Spezialität liebt, sollte diese Pizza schleunigst probieren. Bon appétit! zum Rezept -
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Beilage, Grillen, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Snacks, SommerZiegenkäse, Oliven und Peperoni werden Im Folienpäckchen gegrillt und mit einer Tomaten-Schalotten-Salat serviert. Sehr sommerlich ... zum Rezept -
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Hauptspeise, Herbst, Kochen, Ohne Alkohol, Asien > Thailand, VegetarischSahnig-würzig und thailändisch inspiriert ist dieses feine Currygericht. Die Zubereitung dauert ein bisschen, aber es lohnt sich! zum Rezept -
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Festliches, Frankreich, Gut vorzubereiten, Klassiker, Pudding & Cremes, VegetarischFür Schokoladenfans: Die klassische Mousse zergeht auf der Zunge. zum Rezept -
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Für Zwei, Hauptspeise, Italien, Kochen, Ohne AlkoholEine ganz einfach zuzubereitende Sauce, die aber mit ihrer Kombination von Gorgonzola, Zitrone und Pinienkerne einiges zu bieten hat. zum Rezept -
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Hauptspeise, Klassiker, Ohne Alkohol, Asien > Thailand, WokkenDieses nussig und süß-scharfe Hähnchen-Curry ist ein richtiger Klassiker in der thailändischen Küche. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Herbst, Ohne Alkohol, VegetarischKorma heißen in Indien Gerichte, die mit einer Nuss-Joghurt-Sauce zubereitet werden. Und die typischen Gewürze wie Garam Masala dürfen natürlich nicht fehlen. zum Rezept -
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Asien, Frittieren, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Ohne Alkohol, Party & BüfettKöniglicher Genuss aus Thailand: Das Rezept für diese würzig gefüllten Teigtaschen entstammt der Royal Thai Cuisine. zum Rezept -
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Frühling, Für Zwei, Herbst, Salate, Sommer, VegetarischEin wahres Gedicht: Aromatischer Ziegenkäse und süß-würziger Dressing in zarter Teighülle serviert. Das macht was her! zum Rezept -
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Frühling, Für Singles, Hauptspeise, Herbst, Kochen, Ohne AlkoholStaudensellerie, Curry, Kokosmilch, Sojasauce, Rotbarsch und - Achtung - Bananenscheiben: Fertig ist eine curryscharf kokosmilde Sauce, die perfekt zu Reis schmeckt. zum Rezept -
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Backen, Gut vorzubereiten, Kleingebäck, Orient & Afrika > Libanon, Party & Büfett, PreiswertYuffkatreig - im Orient beliebter Teig für Teigtäschen und Pasteten - gibt es in verschiedenen Größen in türkischen oder griechischen Geschäften. zum Rezept -
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Asien, Fettarm, Frühling, Herbst, Ohne Alkohol, Ohne Milch und EiHosomaki-Sushi mit Lachs und Avocado: Da lohnt sich die Mühe, die Kombination von Lachs und Avocado ist einfach unschlagbar! zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Asien > Japan, Kochen, Leicht, Ohne Alkohol, Ohne Milch und EiMal nicht als Röllchen aber für alle die ohne Sushi nicht leben wollen: Sushi-Lachs-Salat als leckere Alternative. zum Rezept -
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Ohne Alkohol, Orient & Afrika, Salate, VegetarischMinze, Zimt und Sultaninen machen aus einem einfachen Gurkensalat einen orientalischen Genuss. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Brunch & Frühstück, Herbst, Häppchen & Fingerfood, Leicht, OsternHeiß und kalt serviert passt die Tomaten-Tarte zum Frühstücksbrunch genauso gut wie zur Grillfete. zum Rezept -
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Eintöpfe, Für Zwei, Kochen, Ohne AlkoholZum Wiedersehensfeiern eine prima Sache: Weil jeder was zu tun hat und man dabei richtig gut ratschen kann. Oder weil es in der Schnell-Variante einfach kaum Arbeit gibt. zum Rezept -
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Hauptspeise, Italien, Klassiker, Kochen, Sommer, VegetarischDas traditionelle italienische Reisgericht mit Tomaten, Basilikum und Mozarella. zum Rezept -
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Frühling, Für Diabetiker, Für Zwei, Herbst, Kochen, SommerFrischer Ingwer und Kokosmilch - gibts im Asienregal im Supermarkt - geben der Suppe einen exotischen Touch. zum Rezept