Kochbuch-Cover
Hauptgerichte mit Fleisch
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Eintöpfe, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Klassiker, KochenMein Rezept ist bestimmt nicht das klassische Urrezept, schmeckt aber trotzdem. Zur kühleren Jahreszeit mit einem Spiegelei drüber ein kompl. leckeres Mittagessen. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Brunch & Frühstück, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Party & BüfettMit einem frischen Salat ist das Brot ein vollwertiges Essen - ein fruchtiger Rotwein dazu - einfach lecker. zum Rezept -
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Braten, Festliches, Frühling, Glyx, Gut vorzubereiten, Hauptspeisezartes Schmorfleisch mit Speck und schwarzen Oliven - ein herrliches Wintergericht zum Rezept -
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Braten, Braten, Festliches, Für Zwei, Hauptspeise, Herbstunten liegen frische Feigen - oben Feigen-Chutney zum Rezept -
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Braten, Festliches, Frühling, Hauptspeise, Herbst, SommerEin kulinarischer Hochgenuss sind diese würzigen Steaks, die mit einer feinen Sherry-Cognac-Sauce serviert werden. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Aus der Pfanne, Braten, Festliches, Frühling, Für Zweiwürzig verpacktes Lammcarrée, dazu sanftes Paprikagemüse und Rotweinsauce zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Braten, Festliches, Frühling, Gut vorzubereiten, HauptspeiseEin Super-Rezept von Marianne Kaltenbach: dieser Braten wird so zart, dass man ihn beinahe mit dem Löffel essen kann, dazu eine cremige Sauce und das Glück ist perfekt. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Aus der Pfanne, Braten, Braten, Festliches, Frühlingdas Hauptgericht eines Festmenus: Rinderfilet mit Gorgonzolasauce und gebratenen Salbeiblättern zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Hauptspeise, Klassiker, ÖsterreichErgebnis jahrelanger Schnitzelbraterfahrung in der Familie - ein goldbraunes Stück aus der Pfanne mit welliger Panade und saftigem Inneren. Rezept aus „Wie koch’ ich?” zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Braten, Festliches, Für Zwei, Hauptspeise, Klassikerdie modernisierte Zubereitungsart eines Klassiker-Steaks zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Aus der Pfanne, Frankreich, Frühling, Hauptspeise, HerbstEntrecôte oder Hoherippe kurzgebraten und in einer würzigen Sauce bei niedriger Temperatur gegaart, die Kräuter und die Gewürze geben ein wunderbares Aroma. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Beilage, Hauptspeise, Klassiker, Kochen, Ohne Milch und Eirosa gebratener Lammrücken mit herrlich würzigen grünen Bohnen zum Rezept -
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Braten, Hauptspeise, Herbst, Klassiker, Kochen, SaucenEin Klassiker, den man gern immer wieder auftischt. zum Rezept -
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Braten, Brunch & Frühstück, Festliches, Gut vorzubereiten, Italien, KlassikerDer beliebte Vorspeisen Klassiker aus der italienischen Küche. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Braten, Deutschland, Festliches, Gut vorzubereiten, HauptspeiseEin Uralt-Rezept aus unserm Familienkochbuch. Ich habe dieses Rezept für 4 Personen mit 1,5 kg Roastbeef gemacht.Je 1 Bund Kräuter von jeder Sorte hat ausgereicht. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Braten, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Kochen, Ohne AlkoholEin Hackbraten mal ganz anders gefüllt. zum Rezept -
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Deutschland > Bremen, Eintöpfe, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Klassiker, KochenEs ist ein Original-Rezept aus Bremen. Am besten schmeckt er, wenn er den ersten Frost gehabt hat und es draussen bitterkalt ist. Hinterher gehört dazu ein klarer Korn. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Braten, Für Kinder, Hauptspeise, Herbst, KlassikerEine Schweinebraten ist immer ein feines Essen für Gäste oder die Familie. Damit die Sauce einen besonders feinen Geschmack bekommt, werden Knochen und Bier mitgegart. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Festliches, Glutenfrei, Hauptspeise, Ohne Milch und Ei, WinterEin Fest für die Sinne! Zartes Lamm und feiner Rosenkohl in einer raffinierten Sauce mit exotischen Gewürzen, Granatapfel und Sherry. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Aus der Pfanne, Braten, Frühling, Gut vorzubereiten, HauptspeiseEigentlich mehr Gemüse als Fleisch, aber das Ergebnis ist einfach köstlich. Lasst Euch nicht schrecken von der gewaltigen Zutatenliste. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Braten, Braten, Brunch & Frühstück, Deutschland, FestlichesEine Terrine für jeden Anlass, die man gut vorbereiten kann. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Deutschland, Für Diabetiker, Glyx, Gut vorzubereitenRosenkohl, der jedem schmeckt zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Braten, Deutschland, Fettarm, Frühling, Gut vorzubereitenEine schnelle Variante der klassischen Roulade zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Hauptspeise, Ohne AlkoholMit diesem Klassiker werden Sie ganz sicher Ihre Gäste zufrieden stellen. Wünsche nach einem Nachschlag sind bei diesem Gericht gut möglich. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Braten, Deutschland, Frühling, Gut vorzubereiten, HauptspeiseEine aromatische Variante des klassischen Hackbratens. Dazu schmeckt sehr gut ein leicht süsses Möhren-Kartoffel-Pürree. zum Rezept -
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Hauptspeise, Herbst, Niedrigtemperaturgaren, Ohne AlkoholPfifferlinge zu Kalbfleisch und dazu knusprige Bratkartoffeln - was ein leckerer Gaumenschmaus. zum Rezept -
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Braten, Gut vorzubereiten, Herbst, Italien > Norditalien, Ohne AlkoholEin Klassiker der italienischen Küche. Hier mit Pfifferlingen angerichtet und superlecker. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Für Zwei, Hauptspeise, Klassiker, Ohne Milch und Ei, SchnellSommer pur mit dem italienischen Klassiker: dünne Kalbschnitzel, Parmaschinken, Salbeiblätter zum Rezept -
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Grillen, Hauptspeise, Party & Büfett, SommerAuch optisch ein schöner Anblick sind diese Entrecôtes mit den gedünsteten Schalotten. Die Zubereitung ist einfach, und sie sind ruckzuck gegrillt. zum Rezept -
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Braten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, SommerEigentlich sollte man den Lammrücken im Stück auf seiner Fettschicht braten. Nicht ganz einfach, darum verwenden Sie lieber ganz unkompliziert Lammsteaks aus der Keule. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Braten, Frühling, Für Zwei, Hauptspeise, ItalienDie Italiener wissen schon, was gut ist: Schweinesteaks mit einer Ricotta-Mischung füllen und mit einer Salbei-Marsala-Sauce servieren. Hmm! zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Aus der Pfanne, Eintöpfe, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, HerbstGeschmorte Lammwürfel vereint mit Gemüse zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Braten, Deutschland, Festliches, Hauptspeise, HerbstEiner der deutschen Klassiker überhaupt. Diesmal gebeizt mit Spätburgunder und altem Sherryessig. Sanft im Rohr geschmort durchaus ein festliches Gericht. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Braten, Braten, Deutschland, Hauptspeise, HerbstDeftiger Hackbraten wieder einmal neu variiert. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Aus der Pfanne, Braten, Braten, Deutschland, FestlichesEin festliches Essen mit Kartoffelbrei einmal anders. Die Bäckchen sind butterweich. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Braten, Festliches, Hauptspeise, Herbst, OsternEine leckere Alternative zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Aus der Pfanne, Braten, Deutschland, Festliches, FrühlingSieht kompliziert aus - ist es aber nicht. Ein durchaus festliches Rezept schnell und preiswert zubereitet. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Aus der Pfanne, Braten, Festliches, Frankreich, Frühlingzartes Rinderfilet in Blätterteig - etwas für Festtage, das sich so herrlich vorbereiten lässt zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Braten, Festliches, Für Zwei, Hauptspeise, HerbstEin nicht alltägliches Gericht: Kostbar und köstlich verfeinert kommt dieses Rinderfilet auf den Tisch. Dazu schmecken Nudeln oder Reis. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Aus der Pfanne, Deutschland > Baden-Württemberg, Festliches, Frühling, Gut vorzubereitenRezepte mit Schweinefilet in Blätterteig gibt es hier mehrere und doch sind sie alle ganz unterschiedlich zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Braten, Braten, Festliches, Für Kinder, HauptspeiseBei Wildgerichten werden normalerweise Preiselbeeren in die Sauce gerührt, um eine süßliche Würze zu erzielen. Hier übernimmt herbe Hagebuttenkonfitüre diese Rolle. zum Rezept -
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Braten, Festliches, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Orient & Afrika, SommerDiese Hähnchenbrüstchen mit der fruchtigen Dattelfüllung werden Sie so schnell nicht vergessen. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Hauptspeise, Ohne Alkohol, SommerDer Klassiker unter den gefüllten Gemüsen kommt immer wieder gut an. Hier besteht die Füllung aus Reis, Hackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch und Kräutern. zum Rezept -
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Für Kinder, Hauptspeise, Herbst, Kochen, Ohne Alkohol, SommerWie gemalt: Sie können die Olivensorte nehmen, die Sie am liebsten mögen. Große Oliven ein bisschen kleiner schneiden, dann vermischen sie sich besser mit der Marinade. zum Rezept -
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Eintöpfe, Für Zwei, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, KochenDer belliebte Party-Klassiker! Je länger er gart, umso besser schmeckt er. Am besten mit frischem Baguette servieren. zum Rezept -
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Braten, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne AlkoholAus der Reihe der internationalen Hackfleisch-Hits: Die mediterran angehauchten Frikadellen werden bald zu Ihren Lieblingsrezepten gehören. zum Rezept -
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Beilage, Deutschland, Kochen, Weihnachten, WinterEine Variante, die wirklich einfach ist und im Geschmack überzeugt. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Aus der Pfanne, Braten, Braten, Deutschland, FestlichesEin köstliches Festtagsgericht in der Winterzeit. Die Beilagen: den Rotkohl und die Serviettenknödel habe ich einmal zum Hirsch und einmal zum Gänsebraten zubereitet. zum Rezept -
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Braten, Braten, Deutschland, Festliches, Hauptspeise, Ohne AlkoholDie Lammkeule sieht schwierig aus, ist sie aber nicht. Nicht abschrecken lassen, es lohnt sich auf jeden Fall! zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Aus der Pfanne, Braten, Festliches, Frühling, Für ZweiFestmahl für hohe Feiertage: zartes Rinderfilet wird umrahmt von Balsamico-Zwiebelchen, dazu gibt es Kartoffeltörtchen, eine kleine Gemüsemischung und Schokoladensauce zum Rezept -
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Braten, Hauptspeise, Ohne AlkoholEin schnelles Fleischvergnügen! Noch schneller geht’s, wenn Sie anstelle des Weichweizens frisches Fladenbrot als Beilage genießen. zum Rezept -
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Grillen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Klassiker, Kochen, Sommer2 Tage werden die Spareribs in Gewürzöl mariniert, dann mit der exotischen aber so leckeren BBQ-Sauce serviert. Unbedingt einmal ausprobieren! zum Rezept
