Kochbuch-Cover
Pasta, herzhafteTartes + Quiches
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Deutschland, Hauptspeise, Klassiker, Kochen, Leicht, PastagerichteImmer wieder gern gegessen und schnell gemacht. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Brunch & Frühstück, Deutschland, Festliches, Gut vorzubereiten, HerbstEine Terrine, die nicht nur optisch ein Genuss ist.Sie ist nicht nur eine Vorspeise, sondern auch eine gute Beilage zu Gegrilltem. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Backen, Brunch & Frühstück, Festliches, Gut vorzubereiten, HerbstEine würzige Beilage auf jedem Büfett. zum Rezept -
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Für Zwei, Glyx, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, KlassikerNach der halben Kochzeit werden die Penne im scharfen Tomatensugo fertig gekocht. Das Feuerwerk der Schärfe lässt sich mit zwei oder mehr Peperoncini noch steigern. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Backen, Deutschland, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, HerbstEin vollwertiges Gericht zum Glas Weisswein. Reste lassen sich gut einfrieren. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Aus der Pfanne, Beilage, Brunch & Frühstück, GrillenEin sommerlicher Gemüse-Cake, der sich sehr gut schon vorher zubereiten lässt. Ganz solo oder mit Tomatensauce, zu Gegrilltem, zu marinierten Fleischspiesschen. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Türkei, VegetarischDie türkische Version der Lasagne entwickelt mit Schafkäse, Chili und Kreuzkümmel einen ganz eigenen Charakter. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Fettarm, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, ItalienEine aromatische Hackfleisch-Tomatensauce, die zu jeder Pasta schmeckt. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Braten, Dünsten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, PastagerichteWer keine Salsicce bekommt, kann 300 g gemischtes Hackfleisch nehmen. Zusätzlich noch kräftig mit Salz, Pfeffer, Chilipulver und getrocknetem Majoran und Oregano würzen. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Deutschland > Baden-Württemberg, Dessert, Hauptspeise, Pizza, Vorspeiseheißt die knusprige, badische Pizza. Sie wird in geselliger Runde hintereinander mit verschiedenen Belägen gereicht und man ißt immer nur 1 bis 2 Stückchen von jedem. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Aus der Pfanne, Brunch & Frühstück, Herbst, Häppchen & Fingerfood, Klassikerim Herbst die ideale Begleitung zu neuem süssem Wein oder einem Weisswein aus Jahren davor. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Festliches, Hauptspeise, Herbst, Pizza, SommerDie Zutaten für den Belag sind sehr gut aufeinander abgestimmt. Die Pizza schmeckt trotz Frucht und Honig nicht süß und kommt mit wenig Gewürz aus. zum Rezept -
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Backen, Brot & Brötchen, Für Kinder, Ohne Alkohol, Preiswert, SnacksAll-in-one-Essen: Salat, Käse und Teigfladen in einem – so lecker kann vitaminreiches Fast Food schmecken – und zwar nicht nur den Kleinen! zum Rezept -
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Backen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Ohne Alkohol, Party & BüfettDiese herzhaft belegte Wähe wird mit einem frischen Blattsalat zum Lieblings-Essen für die ganze Familie. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Frühling, Für Zwei, Glyx, Gut vorzubereitenLasagne macht viel Arbeit, aber das Ergebnis ist es wert: Hackfleisch-Tomaten-Sugo zwischen dünnen selbst gemachten Nudelplatten zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, KlassikerKräftig, deftig- das ist es wonach sich das Herz im Winter sehnt! zum Rezept -
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Festliches, Frühling, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbsthimmlische Ravioli mit Räucherlachs-Ricotta-Füllung für einen ganz besonderen Abend zum Rezept -
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Beilage, Festliches, Glyx, Gut vorzubereiten, Kochen, PreiswertKartoffel-Gnocchi in weinrot und tannenspitzengrün zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Frühling, Hauptspeise, Häppchen & Fingerfood, Kochen, Party & BüfettJe nach Menge gehen diese gefüllten Pastaröllchen als Fingerfood, Vorspeise oder Hauptgericht durch. Die Füllung kann man gut variieren. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Italien, Klassiker, KochenKnusprige hauchdünne Pizza ist beliebt bei Groß und Klein. Hier wird sie mit Parmaschinken und frischem Rucola belegt. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Pastagerichte, VegetarischCannelloni mit Ricotta und Radicchio - dieses vegetarische Gericht schmeckt auch Nicht-Vegetrariern ganz bestimmt. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Hauptspeise, Klassiker, Leicht, Ohne AlkoholEin Klassiker, den alle lieben. Mit saftigem Schinken, würzigem Käse und Gewürze schmeckt das Gratin super lecker und lässt sich schnell und einfach zubereiten. zum Rezept -
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Glutenfrei, Hauptspeise, Italien, Kochen, Mehlspeisen, SommerEin mediterranes Spargelgericht, das sehr schnell zubereitet ist. Wer es einmal gegessen hat, wird es immer wieder kochen. zum Rezept -
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Backen, Frankreich, Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne AlkoholSpargel einmal anders: Dieser raffinierte Gemüsekuchen ist eine wunderbare Art, den Frühling zu feiern. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Beilage, Brunch & Frühstück, Griechenland, Häppchen & Fingerfood, OsternGriechischer Feta, in einem leichten Teig, wird zu einer köstlichen Tart. Geht schnell, ist lecker und leicht. Für viele Gelegenheiten schnell gemacht. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Pizza, Sommer, Süße Hauptspeise, VegetarischAuch wenn Sie davon überzeugt sind, alle Pizzavarianten dieser Welt zu kennen, diese süße Version mit Himbeeren wird Sie überraschen. zum Rezept -
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Backen, Festliches, Frankreich, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, HerbstUnbedingt etwas für Gäste ist diese feine Quiche. Sie können sie ganz leicht vorbereiten und haben dann alle Zeit, sich den Annehmlichkeiten des Abends zu widmen. zum Rezept -
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Backen, Beilage, Dünsten, Häppchen & Fingerfood, Kleingebäck, Ohne AlkoholQuark-Öl-Teig wird mit einer Mangold-Schmand-Füllung zu Schnecken aufgerollt. Eine tolle Beilag zu Fondue oder fürs Büfett. zum Rezept -
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Backen, Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol, Quiche, SommerEin Grundrezept für Quiche mit vielerlei Varianten. Der Teig kann ganz nach Geschmack belegt werden. zum Rezept -
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Backen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Ohne Alkohol, PreiswertSie schmeckt mit Tomaten und Rucola frisch aus dem Ofen, kann aber auch bestens mitgenommen werden - zum Picknick oder auch zur nächsten Party. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Brunch & Frühstück, Frankreich, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, KleingebäckEin Quicheteig, so luftig wie Blätterteig, aber im Handumdrehen gezaubert? Mit nur vier Zutaten, die man sowieso fast immer im Haus hat? Und ob das geht! zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, Italien > Norditalien, PastagerichtePasta im August zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Brunch & Frühstück, Festliches, Frühling, Für Zwei, Gut vorzubereiteneine richtig leichte Quiche, locker und zart zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Brunch & Frühstück, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, HerbstFlammekueche (andere Aussprache: nicht mit ü sondern erst wird das u und danach das e gesprochen) in einer ganz anderen Geschmacksrichtung zum Rezept -
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Deutschland > Baden-Württemberg, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, KochenHerbstliche Ravioli mit einer Füllung aus Kürbis, Parmesan, Ziegenfrischkäse und Walnüssen, serviert mit Salbeibutter und Cherrytomaten. zum Rezept -
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Deutschland > Baden-Württemberg, Fettarm, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, HerbstEin besonderes herbstliches Pastagericht zum Rezept -
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Hauptspeise, Ohne AlkoholWenn gerade keine Pilzsaison ist, können Sie auch auf tiefgefrorene Pilze zurück greifen. Ob frische oder tiefgefrorene Pilze, dieses Gericht schmeckt super lecker. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Hauptspeise, Ohne Alkohol, QuicheDie längere Zubereitungszeit lohnt sich, denn diese Quiche ist einfach ein Genuss. Ihre Gäste werden sicherlich einen Nachschlag fordern. zum Rezept -
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Braten, Frühling, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, HerbstDer Klassiker schmeckt wie in bella Italia: Chili, Zwiebeln, Knoblauch und Räucherspeck sorgen für das pikant-scharfe Aroma. zum Rezept -
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Backen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Party & Büfett, PicknickDie Wähe ist die Schweizer Version von Quiche oder Tarte. Sie wird aber im Gegensatz zu den französischen Verwandten in der Regel mit Hefeteig gebacken. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Italien, Leicht, Pastagerichte, Vorspeise, WinterDer bittere Chicorée, die süße Williamsbirne und der herbe Pilzgeschmack des Gorgonzolas bilden mit Orangen eine vorzügliche Kombination zu Trofie Nudeln. zum Rezept -
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Frühling, Für Zwei, Glyx, Hauptspeise, Herbst, KochenSäufer-Spaghetti - eine Variation der Spaghetti "aglio e olio" - nach dem Rezept von Ariane, das uns so sehr gefällt zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Festliches, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Ohne AlkoholZum herzhaft-fruchtigen Kuchen mit französischer Note passt ein Feldsalat, ein Rucolasalat oder ein schlichter Kopfsalat. zum Rezept -
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Festliches, Hauptspeise, Herbst, Kochen, Ohne Alkohol, WinterRaffiniert: Die mit Kartoffel gefüllten Teigtaschen werden in Tomatenragout geschwenkt und dann mit den Chips serviert. Mal was anderes ... zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Hauptspeise, Pastagerichte, WinterHier vereinen sich zwei klassische Wintergemüse: Die Béchamelsauce wird mit Schwarzwurzeln gekocht und statt Tomaten schmoren geraspelte Rote Bete in der Bolognese. zum Rezept -
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Festliches, Hauptspeise, Italien, Pastagerichte, VegetarischSo schnell kann man sich wie in Italien fühlen: Nudeln mit sahniger Safransauce sind fix gemacht und einfach unwiderstehlich gut! zum Rezept -
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Hauptspeise, Herbst, Italien, Mehlspeisen, Süße Hauptspeise, VegetarischRavioli gefüllt mit würziger Rote-Bete. Als süße Speise mit Butter und Mohn serviert und herzhaft zum Entenragout, schmecken einfach gut. zum Rezept -
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Deutschland, Hauptspeise, Kochen, Pastagerichte, Vegetarischgeht fix & schmeckt super zum Rezept -
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Die Magenfüllenden, Für Zwei, Hauptspeise, Italien, Kochen, Ohne AlkoholEine feurige Pasta für ein aromatisches Menü! zum Rezept -
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Festliches, Frühling, Glyx, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, HerbstRavioli mit einer überaus köstlichen Fonduta-Füllung - ein Rezept von Marianne Kaltenbach, leider sehr arbeitsintensiv, doch es lohnt sich! zum Rezept -
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Festliches, Frühling, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, HerbstSchwarze und gelbe Tetraeder mit einer Füllung aus Räucherlachs, der sich mit Zitronengras und weiteren Zutaten aufs Feinste verbindet. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Frühling, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, KochenDie Spaghetti werden à la Johann Lafer in Hühnerbrühe gekocht und mit rotweingetränkten Hähnchenbrustwürfeln gekrönt. zum Rezept -
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Backen, Frankreich, Frühling, Für Kinder, Gut vorzubereiten, HauptspeiseGenau das richtige Essen für Kinder (und Erwachsene), die gerne mal das Gemüse verschmähen. So saftig versteckt, sind die "ungeliebten" Vitamine ganz schnell verputzt! zum Rezept -
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Backen, Für Kinder, Hauptspeise, Italien, Ohne Alkohol, PizzaWie Pizza und doch völlig anders: Knoblauch, Rosmarin und Tomaten thronen auf dem luftigen Teig, getoppt von Gorgonzola und Taleggio. zum Rezept -
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Frühling, Für Singles, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, HerbstDazu passt wunderbar ein Zucchinipesto, das gibt dem Ganzen den letzten touch. Dank Ariane gelingt dieser Pastateig immer. zum Rezept
