Kochbuch-Cover
leckere Brote zum Ausprobieren
Brotbackrezepte zum Ausprobieren
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Amerika, Aus dem Backofen, Aus dem Brotbackautomat, Backen, Beilage, Brot & Brötchenfür alle Fans der runden Kringel! ;-) superlecker zum Frühstück, zum Kaffe, für zwischendurch...oder den ganzen Rest des Tages...*g* zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Backen, Brunch & Frühstück, Frankreich, Frühling, Für KinderHefeteig ist nicht so schwer, wie allenorts behauptet wird, wagen Sie es und Sie werden mit einem traumhaft locker-süßen Frühstücksklassiker belohnt. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Backen, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, Ohne Milch und Ei, Party & BüfettKnusprige rustikale Brötchen mit einer grobporigen, elastischen Krume zum Rezept -
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Backen, Brot & Brötchen, Fettarm, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, PreiswertDiese feinen Milchbrötchen aus der Toskana schmecken ausgezeichnet zu einem mediterranen Salat aus Tomaten, Mozzarella und Basilikum. zum Rezept -
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Backen, Brot & Brötchen, Die Nachhaltigen, Fettarm, Für unterwegs, Ohne AlkoholJoghurt und Möhre machen das Brot schön saftig und das Joghurt-Topping mit Mohn sorgt für eine goldbraune Knusperkruste. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Brot & Brötchen, DeutschlandDas erste mit dem noch ganz neuen Ansatz gebackene Brot zum Rezept -
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Backen, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, Frühling, Häppchen & Fingerfood, Ohne AlkoholDer amerikanische Klassiker zum Selberbacken. Frisch aus dem Ofen nur leicht abgekühlt schmecken Bagels am besten. zum Rezept -
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Backen, Brot & Brötchen, Italien > Norditalien, Ohne Alkohol, Party & Büfett, SommerDieses herrlich aromatische Brot weckt Erinnerungen an Sommer, Sonne, Urlaub ... zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, Häppchen & Fingerfood, Deutschland > Norddeutschland, Party & BüfettDieses grobe Brot ist gesund und lecker und schmeckt gut mit Wurst und Käse und anderen herzhaften Brotaufstrichen. zum Rezept -
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Aus dem Brotbackautomat, Backen, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, Gut vorzubereiten, LeichtDer Siegfriedansatz ist ein Sauerteig, der gepflegt werden muss. Im Gegensatz dazu ist das Backen mit dem Ansatz ein Kinderspiel im Backautomaten. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Backen, Brot & Brötchen, Deutschland > Süddeutschlandleckeres würziges Mischbrot zum Rezept -
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Brot & Brötchen, Deutschland, KlassikerMan muß den Ansatz nur einmal machen. Das dauert 5 Tage. Nach dem ersten damit gebackenen Brot bleibt ein Rest, der dann für das nächste Brot wieder angefüttert wird usw zum Rezept -
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Backen, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, Vegetarisch, VollwertEin gesundes Brot mit ganz viel Biss dank der knackigen Kerne! zum Rezept -
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Backen, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, VegetarischAbends geknetet, morgens gebacken: Der Express-Hefeteig für diese Buttermilch-Brötchen geht über Nacht ganz langsam an einem kühlen Ort. zum Rezept -
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Backen, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, Cholesterinarm, Deutschland, FettarmUnheimlich saftig und lecker,läßt sich gut abwandeln...schnell und einfach...muß im Gegensatz zu Hefebrot nicht ewig lange geknetet werden. zum Rezept -
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Backen, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, Glyx, Ohne Alkohol, VegetarischDieses feinporige Brot mit einer Kruste aus Leinsamen, Kürbis- und Sonnenblumenkernen gelingt leicht. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Backen, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, DeutschlandEinfaches helles Mischbrot, gebacken zum Agathatag zum Rezept -
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Backen, Brot & Brötchen, Fettarm, Leicht, Muffins, Ohne AlkoholAußen knusprig, innen luftig und saftig - so kommen diese Muffins aus dem Ofen. Aufgeschnitten und mit Butter bestrichen gehören sie auf jeden Brotzeittisch. zum Rezept -
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Aus dem Brotbackautomat, Brot & Brötchen, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Preiswert, VegetarischAus dem Brotbackautomaten. Butter und Frischkäse machen den Tag angenehm weich, feinporig und saftig. Und, fast noch wichtiger, verleihen ihm ein super Kräuteraroma! zum Rezept -
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Backen, Cholesterinarm, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Vegetarisch, VollwertKernig, grob, weich, wenig Kruste, gut haltbar. Harmoniert mit herzhaftem und süßem Belag. Verdauungsfördernd, herzgesund, macht lange satt. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Dessert, Frankreich, Halloween, Herbst, KuchenPain d'epices, ein französiches Honiggewürzbrot, zum Kaffee mit ein wenig Butter bestrichen lecker ist, vor allem aber in Frankreich sehr geschätzt wird zu "Foie gras" zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Beilage, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, DeutschlandEin schnell gemachtes Brot. Geht im Backautomaten zu machen. Es lässt sich gut Toasten, wenn es nicht mehr ganz frisch ist. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Beilage, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, Deutschland, FrühlingDinkelbrot, aus Dinkelmehl und Körnern, wenig Hefe. Ein kernig, neutrales und leckeres Brot. zum Rezept -
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Backen, Beilage, Brot & Brötchen, Häppchen & Fingerfood, Klassiker, SnacksTraditionelles Brot aus Südostanatolien, bläst sich im Backofen ballonartig auf. Es ist innen hohl und kann z.B. mit Kebab gefüllt werden, oder man ißt Schafskäse dazu. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Beilage, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, Deutschland, FrühlingPolentabrot ist ein helles, lockeres Brot. zum Rezept -
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Backen, Beilage, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, Fettarm, FrankreichAußen knusprig, innen weich und fluffig: Dazu braucht der Teig lange Zeit zum Gehen - geben Sie sie ihm! zum Rezept -
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Aus dem Brotbackautomat, Brot & Brötchen, Cholesterinarm, Fettarm, Gut vorzubereiten, HalloweenAus dem Brotbackautomaten. Ein würziges, nur ganz leicht süßes Hefebrot, das durch den Kürbis zartgelb gefärbt ist. Am besten nur mit Butter oder süßem Aufstrich essen. zum Rezept -
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Backen, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, Glutenfrei, Herbst, Silvester & NeujahrPasst gut als Beilage zu einem knackigen Salat, schmeckt aber auch mit süßem Fruchtaufstrich und herzhaftem selbst gemachtem Avocadoaufstrich. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Backen, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, Fettarm, Klassikerkakadus Flexi-Brot zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Backen, Beilage, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, DeutschlandAm Vorabend Teig vorbereiten, am nächsten Morgen einfach Brötchen formen und backen. Thermomix-Rezept. Ergibt 10-12 Brötchen. zum Rezept -
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Backen, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, Fettarm, Für Kinder, Ohne AlkoholDer absolute Klassiker unter den schnellen Broten - besonders zum Frühstück weckt dieses Brot alle müden Geister, Morgenmuffel und Kinder. zum Rezept -
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Backen, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, Festliches, Ohne Alkohol, VegetarischEin bekömmliches sahniges Brot, das durch seine hübsche Oberfläche und seinen feinen Geschmack auch gut zum Sonntagsfrühstück passt. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, Deutschland > Norddeutschland, Vegetarisch, VollwertDieses Roggenbrot - kalt geführt - beansprucht viel Zeit, aber es lohnt sich. zum Rezept -
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Backen, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, Für Kinder, Klassiker, Ohne AlkoholDer Duft des Dinkelzopfs, der dem Backofen entströmt, lockt alle Morgenmuffel aus den Betten. zum Rezept -
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Backen, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, Für Kinder, Gut vorzubereiten, KlassikerAh, wie das duftet, wenn die selbstgebackenen Brötchen aus dem Ofen kommen... zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, Deutschland > Norddeutschland, Vollwert, WinterHerzhaftes, leckeres Brot mit guten und wertvollen Bestandteilen. Mit anderem Vollkorn gibt es eine andere Geschmacksrichtung. Das Brot schmeckt auch nach Tagen noch gut zum Rezept -
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Backen, Brot & Brötchen, Fettarm, Klassiker, Ohne Alkohol, VegetarischDieses herzhafte Weizenbrot geht so einfach, schmeckt herrlich und passt wunderbar zu Vorspeisen mit Wurst und Schinken und zu Schmorgerichten mit viel Sauce. zum Rezept -
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Backen, Brunch & Frühstück, Frankreich, Für Kinder, Gut vorzubereiten, KlassikerGesalzene Butter verleiht den feinen französischen Frühstücks-Klassikern das runde Aroma. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Backen, Brunch & Frühstück, Deutschland, Festliches, Gut vorzubereitenEin Weissbrot, das besser als vom Bäcker schmeckt. Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben. zum Rezept -
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Backen, Brot & Brötchen, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Sommer, VegetarischOlivenbaguette ist der perfekte Begleiter zu mediterranen Gemüsegerichten und Vorspeisen. Oliven und Rosmarin holen den Geschmack des Südens in den Brotkorb. zum Rezept -
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Backen, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, Deutschland, Gut vorzubereiten, Ohne AlkoholWeil Dinkel sehr empfi ndliches Klebereiweiß hat, werden Dinkelteige leicht überknetet und verlieren die Elastizität. Also, nicht übertreiben! zum Rezept -
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Aus dem Brotbackautomat, Brot & Brötchen, Cholesterinarm, Gut vorzubereiten, Herbst, LeichtAus dem Brotbackautomaten. Ein herzhaftes, wunderschön gefärbtes Hefebrot, das durch den Kürbis im Teig frisch und saftig schmeckt. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück... trifft Brioche. Orientiert habe ich mich an meinem Lieblings-Briocheteig von Nicole Stich. Heute backe ich das Brot (25 cm lange Backform). zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Backen, Beilage, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, Cholesterinarm...dieses Brot wird nach der SWH-Methode )(Salz-Wasser-Hefe) gebacken, welche sich äußerst positiv auf Kruste und Krume auswirkt. Der wenige Hefe Anteil bringt dem Brot zum Rezept -
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Backen, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, Klassiker, Ohne AlkoholSelbstgebackenes Brot schmeckt einfach köstlich. Genießen Sie es selbst oder verschenken Sie es hübsch verpackt weiter. zum Rezept -
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Backen, Beilage, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, SnacksLieblingsbrötchen für jeden Tag, die man gut einfrieren und bei Bedarf in 2 Minuten in der Mikrowelle auftauen kann. Schmecken besonders gut mit Butter und Schnittkäse. zum Rezept -
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Backen, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, Fettarm, Gut vorzubereiten, Ohne AlkoholDiese Knabberei passt super auf Ihrem Büfetttisch auf der nächsten Party. Die Laugenherzen schmecken nicht nur lecker, sondern sind auch ganz einfach zuzubereiten. zum Rezept -
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Backen, Beilage, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, Deutschland, FettarmGetreideschrot verleiht diesem Brot würzigen Biss und die Sonnenblumenkerne ein süß-nussiges Aroma. Und im Tontopf gelingt das es wie von selbst: zum Rezept -
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Backen, Brot & Brötchen, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, VegetarischDer Name ist Programm. Der Brotteig wird tatsächlich nur mit einem Kochlöffel in fünf Minuten gerührt. Was nach einer Stunde aus dem Ofen kommt, schmeckt urgesund. zum Rezept -
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Backen, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, Gut vorzubereiten, Klassiker, Ohne AlkoholSelbstgebacken schmeckt Brot am besten. Die Zubereitung ist gar nicht so schwer. Also einfach losbacken und genießen. zum Rezept -
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Backen, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, Gut vorzubereiten, Klassiker, PreiswertDieses Brot schmeckt wunderbar buttrig – genau das Richtige fürs Frühstück! Durch den hohen Butteranteil hält es sich auch länger frisch. zum Rezept
