Kochbuch-Cover
Kochbuch von DerHalbe
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Eintöpfe, Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Kochen, Ohne AlkoholDer würzige US-Südstaaten-Eintopf mit Okraschoten, Huhn und Garnelen. zum Rezept -
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Kochen, Italien > ToskanaWer es herzhaft-deftig mag, ist mit diesem Risotto aus Hähnchen, Kalbsleber sowie Rinderhackfleisch bestens beraten. zum Rezept -
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Asien, Aus der Pfanne, HauptspeiseDie Freunde thailändischer Küche kommen hier voll auf ihre Kosten, denn der fruchtige Geschmack des Mangogemüses gibt dem milden Curryhuhn einen exotischen Pfiff. zum Rezept -
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Die Nachhaltigen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Klassiker, Kochen, Ohne AlkoholDa wird es einem warm! Dieser Gulaschtopf heizt gehörig ein. Mit zweierlei Paprika und frischen Schoten bringen Sie Farbe, Vitamine und Feuer in einen dunklen Wintertag. zum Rezept -
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Asien > Indien, Kochen, Ohne Alkohol, Preiswert, Suppen, VegetarischGeben Sie Ihrer Möhrensuppe einen exotischen Touch, verfeinern Sie sie mit Curry, Orangensaft und Sesam. zum Rezept -
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Braten, Festliches, Frühling, Hauptspeise, Muttertag, OsternWährend das zarte Frühlingsgemüse schonend im Pergamentpäckchen im Ofen gart, können Sie entspannt den Tisch decken oder einen Aperitif genießen. zum Rezept -
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Festliches, Frühling, Hauptspeise, Klassiker, Kochen, OsternEin beliebtes Festessen, das schmeckt und gut bekommt. zum Rezept -
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Frühling, Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol, Asien > ThailandHier war die thailändische Küche Vorbild, denn Zitronengras, Currypaste, Kokosmilch und Thai-Basilikum sorgen für die richtige Würze. Schmeckt klasse! zum Rezept -
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Deutschland, Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Klassiker, KochenFrischer Spargel wird hier mit herzhaftem Vollkornbrot kombiniert. Einfach köstlich. zum Rezept -
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Frühling, Italien, Leicht, Ohne Alkohol, VegetarischWenn Sie dieses Pastagericht mit Spargel und viel Gemüse zum ersten Mal in der Saison servieren, ist jedem klar: Es ist Zeit, den Winterschlaf zu beenden! zum Rezept -
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Glutenfrei, Hauptspeise, Italien, Kochen, Mehlspeisen, SommerEin mediterranes Spargelgericht, das sehr schnell zubereitet ist. Wer es einmal gegessen hat, wird es immer wieder kochen. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Frühling, Hauptspeise, Ohne AlkoholGleich zusammen zubereitet oder getrennt gegart und auf dem Teller vereint - mit Fisch und Fleisch schmeckt Spargel oft nochmal so gut. zum Rezept -
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Braten, Frühling, Hauptspeise, Kochen, VegetarischFür dieses Pastagericht wird der Spargel in hauchdünne Längsstreifen geschnitten und mit Paprikastreifen in Öl angebraten. zum Rezept -
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Cholesterinarm, Fettarm, Frühling, Für Diabetiker, Leicht, Ohne AlkoholDer Frühling ist da und mit ihm der Spargel: Schon mal Spargel aus dem Wok probiert? Oder mit Nudeln? Na, dann wird es aber Zeit! zum Rezept -
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Aus dem Römertopf, Deutschland, Frühling, Ohne Alkohol, VegetarischIm Frühling gibt es nichts Besseres: Weißer Spargel sanft im Römertopf® gegart, Kartoffeln und eine sahnige Sauce mit vielen frischen Kräutern. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Frühling, Hauptspeise, Italien, Ohne Alkohol, VegetarischMit Spargel können sich Vegetarier und alle, die gerne mal auf Fleisch verzichten, auf vielfältigste Weise verwöhnen, z.B. mit dieser Frittata mit Ziegenkäse. zum Rezept -
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Backen, Frankreich, Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne AlkoholSpargel einmal anders: Dieser raffinierte Gemüsekuchen ist eine wunderbare Art, den Frühling zu feiern. zum Rezept -
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Braten, Dünsten, Festliches, Fettarm, Frühling, HauptspeiseLassen Sie sich von diesen Spargelnudeln zu zarten Kalbsschnitzelchen überzeugen, dass Fleich und Spargel sich ideal ergänzen können. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Braten, Dampfgaren, Dämpfen, Festliches, FrühlingFür frühlinghungrige Genießer: Kurzgebratenes und Spargel mit kräftigem Käse kurz überbacken. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Festliches, Frankreich, Frühling, Hauptspeise, Ohne AlkoholFür eine ganz besondere Note sorgt bei diesem Geschnetzelten ein Hauch von Vanille, kaum zu spüren aber doch charakterprägend. zum Rezept -
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Beilage, Deutschland, Frühling, Für Kinder, Glutenfrei, KlassikerDer frühlingshafte Saucenklassiker schmeckt zu Fleisch und Gemüse. zum Rezept -
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Deutschland, Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, KlassikerSoll Göthe´s Leibgericht gewesen sein. Ich lasse allerdings die Knoblauchzehe und die Zwiebel weg. Zu dem Gericht gehören 7 Kräuter. zum Rezept -
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Für Zwei, Leicht, Vegetarisch, WokkenSpargel mal anders: Der kräftige grüne Spargel verträgt sich prima mit exotischen Gewürzen - probieren Sie es aus. zum Rezept -
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Eintöpfe, Festliches, Für Zwei, Kochen, Ohne Alkohol, SchnellWer Meeresgetier liebt und schätzt kommt an diesem schnell zubereiteten Eintopf einfach nicht vorbei. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Für Diabetiker, Für Zwei, Hauptspeise, OsternAromatischer Fisch auf sanfte Tour unter einer saftigen Gemüsmischung gegart. zum Rezept -
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Braten, Für Zwei, Hauptspeise, Ohne AlkoholFangfrisch und knusprig-zart präsentieren sich diese Edel-Fischstäbchen für Erwachsene - aber auch Kinder werden dieses Fischgericht lieben. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, Low Carb, Silvester & NeujahrAromatisch und fettarm ist das feste Seelachsfleisch. Und der Lauch enthält Vitalstoffe, die allesamt Fettburner sind. zum Rezept -
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Hauptspeise, Ohne Milch und Ei, WokkenWährend der Fisch in einer Marinade mit Curry zieht, wird das Gemüse in Kokosmilch mit Curry geschmort. Am Ende findet alles zusammen. zum Rezept -
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Für Zwei, Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol, Ostern, Silvester & NeujahrWer von Nudeln noch nicht genug hat liegt bei diesem Rezept genau richtig! Zucchini und Frühlingszwiebeln verfeinern das Ganze noch. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Für Singles, Für Zwei, Hauptspeise, Kochen, LeichtPasta mediterran zum Rezept -
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Für Zwei, Italien, Ohne Alkohol, SommerFarfalle sehen hübsch aus und sind tolle Begleiter der zart-cremigen Lachssauce. zum Rezept -
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Festliches, Für Zwei, Hauptspeise, Schnell, Sommer, Amerika > SüdamerikaFruchtig und scharf ist sie, die Melonensalsa. Die Tomatenwürfel fügen sich gut ein und Sie haben eine köstliche, exotische Sauce für Ihr Lachssteak. zum Rezept -
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Für Kinder, Hauptspeise, Herbst, Italien, Kochen, Ohne AlkoholDie cremige Käsesoße schmeckt nicht nur zu Pasta, sondern ebenso köstlich zu Salzkartoffeln oder Gemüse. zum Rezept -
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Frühling, Für Kinder, Hauptspeise, Herbst, Italien, KochenDie Tomaten werden mit frischem Rosmarin gewürzt und mit Pinienkernen und den Teigtaschen gemischt. zum Rezept -
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Für Kinder, Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol, Pastagerichte, VegetarischGanz einfach und ganz schnell - dieses raffinierte und zitronige Pastagericht wird schnell in die Lieblingsgerichteliste mit aufgenommen werden. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Festliches, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Halloween, HauptspeiseKürbisse sind echte Allroundtalente: Sie lassen sich pürieren, braten, grillen, einlegen und kochen. Hier, vereint mit Nudeln, und mit Zimt-Mandel-Sauce serviert. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Gut vorzubereiten, Halloween, Hauptspeise, HerbstEine ganz andere Art der Lasagne die super in den Herbst passt und auch was für Vegetarier ist. Ich habe die Lasagne schon des öfteren gemacht und bin super begeistert! zum Rezept -
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Hauptspeise, Herbst, Kochen, Italien > Norditalien, Ohne Alkohol, VegetarischEin herzhaftes Spätherbst-Gericht, für das sich ein orangefleischiger Hokkaido- oder Moschuskürbis am besten eignet. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Halloween, Herbst, VegetarischWenn Sie nicht wollen, dass Ihre Kinder traurig am Tisch sitzen, während Sie sich über das herrliche Kürbisgratin hermachen - der Rum muss nicht unbedingt sein. zum Rezept -
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Auflauf, Backen, Gut vorzubereiten, Halloween, Herbst, Ohne AlkoholWenn der Herbst kommt ist es Kürbiszeit. Wie vielseitig verwendbar er ist sehen Sie bei dieser fast schon exotischen Kombination mit erdigen Gewürzen und Ziegenquark. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Griechenland, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, HerbstWenn Sie sich gerade auf einer kulinarischen Kürbis-Weltreise befinden, legen Sie doch einen Zwischenstopp in Griechenland ein für diese Kürbis Hackfleisch-Schälchen. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Beilage, Braten, Hauptspeise, Herbst, Ohne AlkoholMit Rosmarinkartoffeln wird aus dieser Gemüsebeilage ein vegetarisches Hauptgericht für Kürbisfans. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Deutschland, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, HerbstSehr lecker dazu der Chicoree mit Joghurtsauce! zum Rezept -
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Klassiker, Saucen, VegetarischEs hilft nichts. Am besten ist es die Sauce hollandaise erst direkt vor dem Servieren zuzubereiten. zum Rezept -
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Frühling, Für Kinder, Hauptspeise, Ohne Alkohol, WokkenKochen Sie dieses Gericht mit Kreuzkümmel auch für Ihr Kind. Scharfe Gewürze tun bei Erkältungskrankheiten gut, weil sie die Durchblutung der Schleimhäute anregen. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Für Zwei, Ohne AlkoholEin schnelles Essen für alle Spinatfans. Alternativ zum Halloumi kann man auch festen Schafkäse verwenden. zum Rezept -
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Frühling, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, KochenNicht nur Pappardelle sind superschnell al dente, sondern auch Linguine und Spaghetti. Auch frische Nudeln aus der Kühltheke des Supermarkts sind perfekt für das Gericht. zum Rezept -
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Backen, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, Klassiker, Ohne AlkoholSelbstgebackenes Brot schmeckt einfach köstlich. Genießen Sie es selbst oder verschenken Sie es hübsch verpackt weiter. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, Kochen, Ohne AlkoholDie Nudeln schmecken nicht nur, sie sind auch noch reich an Vitamin C. Wer mag, kann das Gericht zum Schluss mit 2 EL gehackten Walnüssen toppen. zum Rezept -
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Auflauf, Backen, Brunch & Frühstück, Dessert, Fettarm, FrankreichClafoutis wird er in seiner französischen Heimat genannt und wenn man nach dem Backen nicht gut aufpasst, kann es sein, dass er schon aus der Auflaufform gegessen wird. zum Rezept -
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(3)
Aus dem Backofen, Brot & Brötchen, DeutschlandDas erste mit dem noch ganz neuen Ansatz gebackene Brot zum Rezept -
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Braten, Braten, Festliches, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, HerbstDiese Gans überrascht mit der nicht ganz-alltäglichen Kürbis-Feigen-Brot-Füllung. Dazu passt ganz traditionell Rotkohl. Ihre Gäste werden begeistert sein! zum Rezept -
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Frühling, Für Kinder, Hauptspeise, Klassiker, Kochen, SommerDiese moderne Version eines beliebten Klassikers ist ein ganz besonderes Geschmackserlebnis. zum Rezept -
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Für Diabetiker, Für Kinder, Glutenfrei, Hauptspeise, Laktosefrei, Ohne AlkoholDas Hähnchenfrikasse ist ein Klassiker. Auch wenn die Zubereitung etwas länger dauert - der Genuss entlohnt für die Wartezeit. zum Rezept -
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Für Zwei, Hauptspeise, KochenFür das Auge ist Hühnerfrikasse immer etwas langweilig. Mit dem lebhaften Grün von Erbsen, Spargel und frischen Kräutern schaut das schon ganz anders aus! zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Klassiker, Ohne AlkoholAuch diesen Klassiker kann man Expresskochen. Als Frühlingsboten kommen weißer Spargel und Erbsen in den Topf. Dazu gibt's grüne Bandnudeln, Kartoffeln oder Kräuerreis. zum Rezept