Kochbuch-Cover
Was Jan halt so kocht!
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Backen, Festliches, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Klassiker, Ohne AlkoholObwohl diese Plätzchen eine orientalische Spezialität sind, gehören sie inzwischen auch zum Repertoire unserer Weihnachtsbäckerei. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Beilage, Brot & Brötchen, Frühling, Herbst, Ohne Milch und EiIdeal als Vorspeise für ein orientalisches Essen, aber passen Sie auf, dass Sie im Magen noch Platz lassen für die nachfolgenden Köstlichkeiten. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Deutschland, Klassiker, Ohne Alkohol, Pfannkuchen & Crêpes, VegetarischEin Grundrezept für Pfannkuchen. Darauf können Sie aufbauen. Ob süß oder herzhaft - mit diesem Rezept gelingen Ihre Pfannkuchen immer. zum Rezept -
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Backen, Beilage, Brot & Brötchen, Frühling, Gut vorzubereiten, HerbstKernig und kräftig im Geschmack - die würzigen Brötchen passen gut zu einem vegetarischen Brotaufstrich. zum Rezept -
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Braten, Für Kinder, Hauptspeise, Klassiker, Ohne Alkohol, ÖsterreichNur echt mit Kalbfleisch - der Klassiker richtig traditionell. zum Rezept -
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Beilage, Klassiker, Kochen, Ohne Alkohol, VegetarischWenn Sie sicher sein wollen, dass Ihre Knödel beim Kochen nicht zerfallen, probieren Sie es erst mit einem kleinen Probekloß aus. zum Rezept -
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Backen, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Kuchen, Leicht, Ohne AlkoholDas könnten die neuen Lieblingsbrownies werden: optisch ein Hingucker und geschmacklich eine Wucht. zum Rezept -
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Backen, Brot & Brötchen, Frühling, Für Kinder, Gut vorzubereiten, HerbstSie sind ein leckerer Snack für zwischendurch: die kleinen Calzoni mit der saftigen Spinat-Käse-Tomaten-Füllung kommen immer gut an! zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Frühling, Für Kinder, Für Zwei, Gut vorzubereiten, HauptspeiseDie kleinen Sattmacher sind nicht mit den uns bekannten Pfannkuchen vergleichbar, denn in diesen hier steckt so viel mehr drin: z. B. viele Gemüseraspel. zum Rezept -
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Beilage, Braten, Für Kinder, Hauptspeise, Klassiker, KochenSchupfnudeln kommen aus dem süddeutschen Raum und werden vorwiegend aus Kartoffelteig zubereitet - beliebt sind sie sowohl herzhaft als auch süß. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Deutschland > Bayern, Beilage, Häppchen & Fingerfood, Klassiker, Ohne AlkoholSchoppala sind eine süddeutsche Kartoffelbeilage. Passen toll als Beilage zu jeglicher Art von Wild, Braten oder als Snack pur, zum Beispiel mit einer Schüssel Salat. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Brunch & Frühstück, Frühling, Für Kinder, Herbst, Häppchen & FingerfoodAmerikanische Pancakes am besten mit Ahornsirup genießen. Alternative: Heidelbeeren oder geschnittene Bananen in den Teig geben. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Beilage, Frühling, Für Kinder, Für ZweiEin Klassiker, der nicht nur als Beilage, sondern auch mal pur schmeckt. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Braten, Für Kinder, Hauptspeise, Leicht, Ohne AlkoholDie knusprigen Hähnchenbeine auf dem fruchtigen Gemüsebeet aus Paprika, Mango, Knoblauch und Rosmarin machen als leichtes Sommeressen eine gute Figur. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Brot & Brötchen, Deutschland, Herbst, Häppchen & Fingerfood, KlassikerWenn Federweißer Saison hat, dann können auch Zwiebel- und Flammkuchen nicht weit sein. Dieses Rezept ist im Handumdrehen zubereitet und noch viel schneller aufgegessen. zum Rezept -
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Festliches, Frittieren, Gut vorzubereiten, Klassiker, Ohne Alkohol, Orient & AfrikaReichen Sie zu diesen orientalischen Hackfleischbällchen eine Joghurtsauce. zum Rezept -
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Für Kinder, Kochen, Leicht, Ohne Alkohol, VegetarischGeht viel schneller als Pizza und schmeckt genauso lecker. Das Kartoffelgemüse mit Tomaten und zart-schmelzendem Mozzarella macht jeder Margerita Konkurrenz. zum Rezept -
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Braten, Für Kinder, Hauptspeise, Häppchen & Fingerfood, Ohne Alkohol, Party & BüfettAn den würzigen Saté-Spießchen mit nussig-würzigem Dip kommt kein Asia-Fan vorbei - egal ob klein oder groß. zum Rezept -
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Backen, Brunch & Frühstück, Frankreich, Für Kinder, Gut vorzubereiten, KlassikerAh, wie das duftet, wenn die frisch gebackenen französischen Hörnchen aus dem Ofen kommen... Eine Schale Café au lait dazu und der Tag kann beginnen! zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Brunch & Frühstück, Kleingebäck, Muttertag, Ostern, PreiswertDieses amerikanische Rezept bringt Abwechslung auf den Frühstückstisch. Serviert wird dieses luftige Eiergebäck noch warm mit viel Butter und Marmelade. zum Rezept -
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Backen, Beilage, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, Für Kinder, Gut vorzubereitenWarum zum Bäcker gehen, wenn man auch selbst backen kann? Schmeckt nicht nur den Kindern ... zum Rezept -
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Cholesterinarm, Fettarm, Für Diabetiker, Für Kinder, Gut vorzubereiten, LeichtDieses Gericht wird lauwarm oder als Salat serviert. Wer es lieber warm mag kann das Gemüse auch ganz kurz in einer Pfanne mit den heißen Nudeln mischen, nicht braten! zum Rezept -
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Asien > Indonesien, Klassiker, WokkenDer indonesische Klassiker der gebratenen Nudeln, in dieser edlen Variante mit drei Fleischsorten absolut gästetauglich! zum Rezept -
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Für Zwei, Italien, Klassiker, Ohne Alkohol, VegetarischDas Pastagericht für den wahren Nudelliebhaber - die Spaghetti stehen eindeutig im Mittelpunkt, der Rest darf sich höchstens als Würz-Zutat fühlen. zum Rezept -
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Frittieren, Klassiker, Ohne Alkohol, Orient & Afrika, VegetarischServieren Sie die klassischen Kicherebsenbällchen mit Tahina, einer Sesam-Sauce, und verschiedenen eingelegten oder gebratenen Gemüsen und einem dünnen Fladenbrot. zum Rezept -
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Für Kinder, Leicht, Ohne Alkohol, Party & Büfett, SalateKleine und große Asia-Fans können von der leckeren Salat-Kombi gar nicht genug kriegen. Und Mama freut sich, denn in 15 Minuten steht das Essen auf dem Tisch. zum Rezept -
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Frittieren, Für Kinder, Herbst, Kleingebäck, Ohne Alkohol, Italien > SüditalienDie Füllung besteht aus sehr frischem Pecorino, gemischt mit Orangen- und Zitronenschale. Serviert werden die Täschchen mit einer feinen Honig-Orangen-Sauce. Hmm! zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Für Kinder, Klassiker, Mehlspeisen, Ohne Alkohol, PreiswertKaiserschmarren ist eine österreichische Spezialität und schmeckt besonders gut nach einer deftigen Suppe. zum Rezept -
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Backen, Dessert, Frankreich, Für Kinder, Kleingebäck, Ohne AlkoholKleine Schokokuchen mit flüssigem Kern. Mit Kirschsahne lauwarm serviert ein Hochgenuss für alle Schokofans. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Backen, Brunch & Frühstück, Für Kinder, Herbst, Ohne AlkoholDer luftig-leichte Frühstückshit aus dem Backofen pufft wunderbar auf und muss dann sofort auf den Tisch. zum Rezept -
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Braten, Klassiker, Ohne Alkohol, Orient & Afrika, OsternLamm sollten Sie unbedingt ganz heiß auf den Tisch bringen, sonst verliert es an Geschmack. zum Rezept -
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Backen, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, Frühling, Gut vorzubereiten, Low CarbEin Brot mit vielen Vorteilen: Es ist wandelbar, ballaststoffreich, kernig und schmeckt fein nussig. zum Rezept -
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Eintöpfe, Für Kinder, Glutenfrei, Hauptspeise, Italien, KochenDer Risotto überzeugt nicht nur durch zitrusfrischen, cremigen Reis, sondern auch durch seine Zugabe: feinwürziges Hähnchenfilet. zum Rezept -
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Beilage, Für Kinder, Grillen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne AlkoholKräuterduft und knuspriger Speckmantel - bei diesen Schlemmerkartoffeln könnte aus der Beilage vom Grill glatt die Hauptsache werde. zum Rezept -
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Für Kinder, Herbst, Klassiker, Kochen, Ohne Alkohol, PreiswertKartoffelsuppe schmeckt auch kleinen Gemüsemuffeln - vor allem wenn knusprige Brotwürfel darin schwimmen. Und Fleischfans bekommen als Einlage Wiener Würstchen dazu. zum Rezept -
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Backen, Frühling, Klassiker, Kleingebäck, Orient & Afrika > Libanon, OsternTeigtäschchen mit Fleisch- oder vegetarischer Füllung sind im Linanon und Tunesien sehr beliebt und werden gerne Gästen serviert. zum Rezept -
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Für Kinder, Klassiker, Kochen, Leicht, Ohne Alkohol, VegetarischSalat, gebratene Forellen oder Frikadellen sind die idealen Begleiter zu dampfenden Pellkartoffeln mit Kräuterquark. Schneller garen die Kartoffeln im Dampfkochtopf. zum Rezept -
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Cholesterinarm, Fettarm, Für Kinder, Für Zwei, Glutenfrei, LeichtSieht beeindruckend aus, schmeckt auch so: Je reifer die Kiwi, desto süßer die grüne Schicht. Die rote schmeckt süß, dann angenehm herb nach. Kinder mögen den Kontrast! zum Rezept -
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Asien, Frühling, Hauptspeise, Leicht, Ohne Alkohol, SommerFleisch mit würzigen Zutaten und knackigem Gemüse - zusammen im Wok gegart, ist es der Turbo-Hit aus der Asiaküche. zum Rezept -
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Für Kinder, Hauptspeise, Klassiker, Kochen, Ohne Alkohol, VegetarischTiefkühlspinat gehört auf alle Fälle in den Vorrat. Ohne lästiges Waschen und Putzen steht im Handumdrehen leckerer Spinat mit Rahmblubb auf dem Tisch. zum Rezept -
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Backen, Fettarm, Gut vorzubereiten, Klassiker, Kuchen, VegetarischKleine Sterne verzieren den Kuchen und machen ihn zur Augenweide beim Adventskaffee! zum Rezept -
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Beilage, Cholesterinarm, Fettarm, Für Kinder, Für Zwei, Für unterwegsDieser Klassiker darf niemals fehlen und ist bei Groß und Klein beliebt – pur, mit Butterbrot oder zu Wiener Würstchen. zum Rezept -
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Für Zwei, Hauptspeise, Kochen, Vegetarisch, VorspeiseMachen Sie aus den Gnocchi ein sommerliches Gericht, indem Sie unter die Kartoffeln Kräuter mischen und mit einer sahnigen Paprikasauce servieren. zum Rezept
