Kochbuch-Cover
Asiatisches
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Cholesterinarm, Fettarm, Für Diabetiker, Glutenfrei, Glyx, LeichtSättigende, mild-scharfe Kokos-Suppe. Fans von Asia-Küche und Kürbissuppen sollten sie unbedingt in ihr Repertoire aufnehmen! zum Rezept -
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Grillen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Party & Büfett, SnacksWer es süß-sauer mag, sollte dieses Rezept einmal ausprobieren: Schweinefilet mit Ananas, aufgespießt auf Holzspießen, dazu eine Zitronensauce. Sehr lecker! zum Rezept -
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Asien, Fettarm, Für Zwei, Glutenfrei, Hauptspeise, LeichtWenig Arbeit, tolles Ergebnis. Fleisch und Gemüse werden kurz im heißen Wok angebraten und mit Austern- oder Chilisauce gewürzt. Dazu passt Reis. zum Rezept -
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Asien, Aus der Pfanne, Fettarm, Frühling, Für Kinder, Für ZweiDer Klassiker aus der Küche Asiens: Wokgemüse mit Kokosmilch und scharfer Currypaste. Wer Koriander nicht mag, kann auch Petersilie verwenden. zum Rezept -
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Klassiker, Leicht, Ohne Alkohol, Asien > Thailand, Vegetarisch, WokkenAus dem Wok: Gemüse in wunderbar mild-würziger Ingwersauce - da werden nicht nur Vegetarier schwach. zum Rezept -
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Asien, Fettarm, Ohne Alkohol, Preiswert, WokkenDieses exotische Reisgericht hat eine feurige Chili-Schärfe. zum Rezept -
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WokkenItalienische Nudeln in würzig-süßer Asia-Sauce - so einfach (und lecker!) kann Crossover-Küche sein. zum Rezept -
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Asien, Kochen, Ohne Alkohol, Preiswert, Vegetarisch, WokkenEin fruchtig-würziges vegetarisches Gericht - schnell zubereitet für den Alltag. zum Rezept -
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Asien, Fettarm, Hauptspeise, Leicht, Ohne Alkohol, VegetarischMit Biss, Schärfe und einer süßen Note präsentiert sich der Spitzkohl heute mal aus dem Wok - ein tolles Aroma ist das Ergebnis. zum Rezept -
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Asien, Braten, Ohne Alkohol, Party & BüfettSaté-Spieße auf neue Art: Hauchdünne Entenstreifen werden am Spieß gebraten und mit einer süß-sauren Pflaumensauce kombiniert. zum Rezept -
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Asien > China, Hauptspeise, Klassiker, Leicht, Vegetarisch, WokkenGemüse und Wok - eine ideale Partnerschaft. Durch das schnelle Garen bleibt das Gemüse knackig und Vitamine optimal erhalten. zum Rezept -
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Asien, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, SchmorenCurry oder Gulasch - das ist hier die Frage. Es ist ganz eindeutig asiatisch angehaucht, denn mit den typischen Aromen schmeckt dieses Curry nach Wok und Asien pur. zum Rezept -
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Asien, Hauptspeise, Leicht, Ohne Alkohol, Vegetarisch, WokkenVitaminreich, farbenprächtig und voller Geschmack - so gelingt Gemüse im Wok in wenigen Minuten. Abwandlung erlaubt! zum Rezept -
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Braten, Hauptspeise, Asien > Indonesien, Klassiker, Ohne AlkoholNasi goreng ist das Nationalgericht in Indonesien und Malaysia! Es lässt sich relativ schnell und leicht selbst zubereiten. Und wie gut es schmeckt, weiß eh jeder ... zum Rezept -
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Asien, Braten, Frühling, Hauptspeise, Herbst, KochenGanz einfach sehr gut schmeckt dieses scharfe Rindfleisch, das in nur 25 Minuten zubereitet und in einer pikanten Sauce serviert wird. zum Rezept -
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Für Zwei, Ohne Alkohol, Vegetarisch, Winter, WokkenWenn Rotkohl sich den Sari überstreift, kitzelt er gemeinsa mit indischen Gewürzen, Trockenfrüchten und Linsen die Geschmacksknospen. zum Rezept -
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Asien, WokkenBunt und lecker: Dieses scharfe vegetarische Curry ist schnell gemacht und wird nicht nur Vegetarier begeistern. zum Rezept -
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Asien, Für Zwei, Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol, VegetarischDiese indisch inspirierte Pastasauce servieren Sie am besten mit asiatischen Eier- oder Reisnudeln. zum Rezept -
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Asien, Für Zwei, Leicht, Vegetarisch, WokkenDas feine Aroma der Shiitake-Pilze harmoniert perfekt mit der würzigen Süße der Austernsauce - nicht nur für Vegetarier ein Hochgenuss. zum Rezept -
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Asien > China, Laktosefrei, Leicht, Ohne Milch und Ei, WokkenEin Klassiker aus dem Chinarestaurant. Wer dieses Gericht selbst zubereitet, weiß endlich, wie es wirklich schmecken soll. zum Rezept -
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Beilage, Hauptspeise, Leicht, Ohne Alkohol, Asien > Thailand, VegetarischGebratenes Gemüse auf thailändische Art schmeckt nussig und hat eine sanfte Schärfe - es lassen sich auch andere Gemüsesorten hierfür miteinander kombinieren. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Fettarm, Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Asien > ThailandWenig Arbeit, viel Geschmack: saftige Hähnchenbrustfilets in Kokosmilch, Currypaste, Erdnusskernen und Limettenblättern. zum Rezept -
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Festliches, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Leicht, Ohne AlkoholEin leichtes Thaigericht mit einer süss-scharfen Note zum Rezept -
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Asien, Für Zwei, Hauptspeise, Klassiker, WokkenIn Asien liebt man scharfe Gerichte, die mit Erdnüssen und Kokosmilch zubereitet werden. Testen auch Sie einmal diese Kombination. zum Rezept -
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Asien, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Kochen, Ohne AlkoholEs hat eine kräftige Pfefferschärfe und ein einmaliges frisch-duftendes Kardamom-Aroma. Und mildes Currypulver rundet das Ganze harmonisch ab. zum Rezept -
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Asien, Glutenfrei, Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol, Ohne Milch und EiDas Curry müssen Sie unbedingt probieren! Ananasstückchen und Limettensaft geben dem Gericht einen fruchtigen Touch, gelbe Currypaste macht's schön würzig. zum Rezept -
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Cholesterinarm, Fettarm, Für Diabetiker, Laktosefrei, Ohne Alkohol, Ohne Milch und EiTierisch gut, auch ohne Tier! Nur rote Linsen im Haus? Kein Problem, schmeckt auch: Rote Linsen kochen komplett ein und machen die Suppe sämig. Prima Proteinspender! zum Rezept -
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Asien, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Klassiker, Ohne AlkoholNasi goreng ist ein indonesisches Reisgericht und bedeutet so viel wie gebratener Reis - dazu kommen Zutaten ganz nach Lust und Laune. zum Rezept -
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Asien, Fettarm, Hauptspeise, Klassiker, Leicht, VegetarischDer Wok ist wie geschaffen für Grünzeug - klein geschnitten, knackig und frisch, mit vielen Vitalstoffen und voller Aroma. zum Rezept -
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Hauptspeise, Asien > Indien, Ohne Alkohol, Schmoren, VegetarischIn einer leicht säuerlichen Joghurtsauce geschmort, sind diese wunderbar würzigen Kartoffeln ein echtes Highlight der fleischlosen indischen Küche. zum Rezept -
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Cholesterinarm, Fettarm, Für Diabetiker, Glutenfrei, Glyx, Asien > IndienMulligatawny bedeutet Pfefferwasser - zum Glück ist das Gericht nicht (mehr) ganz so spartanisch! Die Engländer haben die ursprünglich indische Sauce kräftig aufgepeppt. zum Rezept -
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Für Zwei, Hauptspeise, WokkenRaffiniert! In den Mini-Entenbrust-Päckchen verstecken sich zarte Frühlingszwiebelchen. Dazu gibt's gewoktes Asia-Gemüse und Reis oder Asianudeln. zum Rezept -
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Braten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, PreiswertEtwas Besonderes bieten zu einem erschwinglichen Preis und mit vertretbarem Aufwand - mit diesem Rezept gelingt Ihnen das sicherlich. zum Rezept -
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Asien > China, Festliches, Hauptspeise, WokkenSchnell und doch edel - bei Garnelen in Tomatensauce brauchen Sie kein schlechtes Gewissen haben, das Sie nicht den ganzen Tag in der Küche standen. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Für Zwei, Hauptspeise, PreiswertDas schnelle Gericht mit dem leicht asiatischen Einschlag wird praktischerweise in nur einer Pfanne zubereitet. zum Rezept -
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Braten, Gut vorzubereiten, Klassiker, Ohne Alkohol, Asien > ThailandIn einer würzigen Kokosmischung eingelegt, anschließend goldbraun gebraten und mit einer scharfen Erdnusssauce serviert - diese Thai-Spießchen sind ein Gedicht! zum Rezept -
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Festliches, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Klassiker, Leicht, Ohne AlkoholDie frische grüne Currypaste für dieses gästefeine Garnelengericht ist schnell gemacht und unvergleichlich aromatischer als fertig gekaufte Pasten aus dem Asienladen. zum Rezept -
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Fettarm, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Sommer, WokkenAsiatisch: Garnelen mit Lauchzwiebeln und Ingwer, dazu eine Kokos-Curry-Soße und Jasminreis. zum Rezept -
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Asien, Braten, Hauptspeise, LeichtWer Meeresfrücht liebt, weiß Garnelen meist besonders zu schätzen und wird sich über diese Kombination mit Pilzen und Ingwer freuen. zum Rezept -
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Hauptspeise, Klassiker, Ohne Alkohol, Asien > ThailandWarum in die Ferne schweifen? Das rote Garnelen-Curry ist schnell und leicht zubereitet und schmeckt super nach Urlaub und hilft bei Fernweh. zum Rezept -
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Asien, Fettarm, WokkenDurch den feinen zitronigen Geschmack bekommt dieses Gericht seinen edlen Touch. zum Rezept -
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Hauptspeise, Asien > Indien, Kochen, Ohne AlkoholDas Garnelen Curry mit Tomaten und Kokosmilch geht ganz schnell, ist edel und schmeckt zum Reinlegen gut. zum Rezept -
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Asien, Aus der Pfanne, Ohne AlkoholGarnelen machen jedes Gericht zu etwas Besonderem. Zum Glück gibt es sie tiefgefroren - ein toller Vorrat für alle Fälle. zum Rezept -
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Asien, Eintöpfe, Für Kinder, Glutenfrei, Hauptspeise, LeichtAuf geht's zur Wokmeisterschaft. Mit dieser einfach zuzubereitenden Gemüse-Hähnchen-Pfanne steigen Sie aufs Siegertreppchen. zum Rezept -
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Hauptspeise, Herbst, Asien > Indien, Kochen, Ohne AlkoholLust auf indisches Essen? Dann unbedingt mal dieses Gericht ausprobieren: mit Reis, Huhn, Rosinen, Ingwer, Paprika, Zimt und vielem mehr ... zum Rezept -
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Asien, Leicht, Ohne Alkohol, Preiswert, WokkenDie grüne Currypaste verleiht den Asia-Nudeln eine gute Portion Würze. zum Rezept -
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Asien, Aus der Pfanne, Frühling, Hauptspeise, Herbst, Ohne Milch und EiNicht nur das Fleisch ist hier besonders saftig, sondern auch die Beilage: Ananas-Paprika-Gemüse. Dazu passt eine Wildreismischung. zum Rezept -
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Asien, Aus der PfanneEin fruchtiges Geschnetzeltes, das sich mit Sojasauce, Curry und Koriandergrün deutlich in Richtung Asien orientiert. zum Rezept -
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Beilage, Hauptspeise, Laktosefrei, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, PreiswertGrüner Spargel aus dem Wok - eine feine Übung fürs Pfannenrühren und eine leckere obendrein. zum Rezept -
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Asien, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, WokkenEin süßlicher und ein würziger Geschmack treffen bei diesem Bratreis aufeinander und passen perfekt zueinander. zum Rezept -
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Hauptspeise, Asien > Indonesien, Klassiker, Vegetarisch, WokkenEiner der Klassiker der asiatischen Küche und einer ihrer Pioniere in Deutschland - Nasi Goreng. zum Rezept -
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Asien, Aus der Pfanne, Beilage, Brot & Brötchen, Dips, Häppchen & FingerfoodEine Pfanne, ein Mixer, 15 Minuten Zeit - fertig! zum Rezept -
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Asien > Indonesien, Ohne Alkohol, WokkenIn Indonesien variiert man gebratene Nudeln mit Fleisch, Geflügel Meeresfrüchten udn Gemüse auf vielfältigste Weise. zum Rezept -
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(3)
Hauptspeise, Asien > Indonesien, Ohne Alkohol, WokkenNach dem ausgiebigen Gewürz-Shopping für dieses Rezept ist die Belohnung nicht mehr fern. Die Zubereitung stellt Sie vor keine unlösbaren Aufgaben. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Kochen, Sommer, VegetarischSchmeckt herrlich exotisch: Brokkoli, Lauchzwiebeln und Blattspinat mit Kokosmilch und indischen Gewürzen. zum Rezept -
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Für Zwei, Asien > Indien, Vegetarisch, WokkenAuch wenn er robuster aussieht als Spinat, ist er ähnlich empfindlich wie dieser und deshalb sollte Mangold immer möglichst schnell verbraucht werden. zum Rezept -
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Asien, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Ohne Alkohol, SchmorenWenn Sie nicht so oft Curry kochen lohnt es sich nicht ein ganzes Glas Currypaste zu kaufen. Mixen Sie sie einfach schnell selbst! zum Rezept -
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Braten, Hauptspeise, Asien > Indien, Ohne Alkohol, VegetarischMit Kreuzkümmel, Koriander, Chilipulver und Garam Masala bekommen Bratkartoffeln einen indischen Touch. Und auch zu indischen Bratkartoffeln schmeckt ein Spiegelei. zum Rezept -
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Asien, Für Zwei, Ohne Alkohol, Vegetarisch, WokkenRührei auf asiatisch mit Gurke und Ingwer - eine völlig neue Gefühlswelt. zum Rezept -
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Fettarm, Ohne Alkohol, Schmoren, Asien > Thailand, VegetarischDurch Ingwer, Chilis und Thai-Basilikum bekommt dieses scharfe Pilzgericht ein unverwechselbares würziges Aroma, das nicht nur Vegetarier begeistert. zum Rezept -
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(1)
Asien > China, Für Zwei, Glyx, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, KlassikerShiitake-Pilze, Ingwer und Sojasauce verleihen dem schnellen Wokgericht die typische Asia-Würze. zum Rezept -
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Asien, Hauptspeise, Klassiker, Ohne Alkohol, WokkenSchnell gewokkt ist halb gegegessen. Nur die Nudeln müssen Sie vorher noch kochen. zum Rezept -
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Asien, Fettarm, Glutenfrei, Hauptspeise, Kochen, Ohne AlkoholZitronig-frisch und schön scharf. Hier passen zartes Hähnchenbrustfilet, milde Kokosmilch und scharfe Chili bestens zusammen. zum Rezept -
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Cholesterinarm, Fettarm, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Klassiker, LeichtBesser als vom Asiaten!!! Bei der Zubereitung eventuell dünne Einmal-Handschuhe tragen, denn die Chilischärfe haftet lange an den Fingern! Brennt... zum Rezept -
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Fettarm, Asien > Indonesien, Klassiker, Ohne Alkohol, Preiswert, WokkenMie goreng - heisst übersetzt gebratene Nudeln und ist in Indonesien eine weitverbreitete Spezialität. zum Rezept -
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Asien, Vegetarisch, WokkenGebratene Nudeln - in Asien ein Thema mit 1001 Variationen. Knusprig geröstete Erdnüsse geben hier den entscheidenden Geschmackskick. zum Rezept -
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Asien, Braten, Festliches, Frühling, HauptspeiseDie süß-scharfen Aromen bringen das Lammfleisch ganz wunderbar zu Geltung. Fein körniger Basmati- oder Duftreis passt prächtig dazu. zum Rezept -
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Hauptspeise, Asien > Indien, Ohne Alkohol, Schmoren"Bhunao" nennt man d das Hitze-Rühr-Braten, bei dem am Ende der Garzeit bei hoher Temperatur die restliche Flüssigkeit einkocht - und fertig ist ein Gästeessen de luxe. zum Rezept -
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Asien, Hauptspeise, Ohne Alkohol, SaucenDie fruchtige Currysauce verwandelt die zarte Maishähnchenbrust in eine exotische Offenbarung. zum Rezept -
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Asien, Frühling, Hauptspeise, Leicht, Ohne Alkohol, SommerFleisch mit würzigen Zutaten und knackigem Gemüse - zusammen im Wok gegart, ist es der Turbo-Hit aus der Asiaküche. zum Rezept -
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Braten, Frühling, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Sommer, Asien > VietnamDas ist vietnamesische Verführung pur! Geht relativ schnell und schmeckt soo fein! zum Rezept -
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Grillen, Hauptspeise, Sommer, Asien > VietnamSo einfach und so edel kann Grillen sein - hauchdünne Rinderfiletröllchen mit Shiitake-Pilzen aufgespießt. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Kochen, Laktosefrei, LeichtDiese Suppe wird Ihnen so richtig einheizen und ein wohliges Gefühl bescheren - Ingwer, Currypulver, Kokosmilch und Thai-Basilikum sorgen für die gewisse Exotik. zum Rezept -
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Asien, Für Zwei, Preiswert, Vegetarisch, WokkenPeppen Sie Ihr Rührei zu einer kompletten Mahlzeit auf - mit viel Gemüse und Chilisauce für den Extra-Kick! zum Rezept -
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Leicht, Ohne Alkohol, Preiswert, Suppen, Asien > Thailand, VorspeiseDiese aromatische Suppe hat eine sanfte Schärfe und schmeckt wunderbar nach Fernweh. zum Rezept -
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Eventuell noch 1-2 EL geröstetes Sesam-Würzöl darüberträufeln, das verleiht dem Potpourri aus Gemüse, Nudeln, Rindfleisch und Brühe noch mehr Aroma! zum Rezept -
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Hauptspeise, Kochen, Leicht, Asien > Thailand, WokkenHolen Sie sich Asien nach Hause mit diesem mild-cremigen Klassiker der Thai-Küche geht es ganz einfach. zum Rezept -
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Asien, Beilage, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, Ohne Milch und EiDie rot-grün-gelbe Gemüsemischung wird nur kurz im Wok bissfest gebraten und asiatisch angemacht. Dazu duftender Basmatireis und Sie haben ein vollwertiges Essen. zum Rezept -
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Asien, Für Zwei, Preiswert, Vegetarisch, WokkenToll, um Reis vom Vortag aufzubrauchen: Mit etwas Gemüse und asiatischen Gewürzen wird daraus ein leckeres vegetarisches Gericht für zwei. zum Rezept -
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Asien > China, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Preiswert, Vegetarisch, WokkenViel mehr als eine Resteverwertung - was hier im Wok durcheinander wirbelt, lässt bei Fans von Fried Rice keine Wünsche offen. zum Rezept -
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Asien, Hauptspeise, WokkenDas Gemüse können Sie gegen rote Paprikasteifen, Zuckerschoten, grünen und weißen Spargel in dünnen Scheiben, Mangold oder Chinakohlstreifen austauschen. zum Rezept -
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Asien, Aus dem Backofen, Frühling, Für Kinder, Glutenfrei, HauptspeiseAsiatisch lecker: Die Entenbrustfilets braten in Erdnussöl, das Apfel-Zwiebel-Gemüse wird mit süßsaurer Chilisoße und Koriander abgeschmeckt. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Für Kinder, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, HerbstEin Schuss Exotik für wenig Geld. Und wer doch ein bisschen "mehr" als "nur" Gemüse möchte: am Ende gebratene Hähnchenbrustfiletstreifen unterheben. zum Rezept -
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Festliches, Asien > Indien, Klassiker, Kochen, Ohne Alkohol, VegetarischHerrlich duftender, goldgelber Safranreis ist eine edle Beilage für besondere Gerichte und festliche Anlässe. zum Rezept -
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Asien, Fettarm, Hauptspeise, Klassiker, WokkenAsia pur: knusprige Hähnchenbrustfilets mit Brokkoli, Mu-Err-Pilzen und Wok-Nudeln. zum Rezept -
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Asien, Frittieren, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Party & Büfett, SnacksMaritimer Snack: delikate Garnelen in Kokosraspel gebraten, mit einer süß-scharfen Chilisoße als Dip. zum Rezept -
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Braten, Gut vorzubereiten, HauptspeiseFrucht & Fleisch: knusprig-gebratenes Putenfleisch mit gedünsteten Tomaten, Chili, Ingwer und Ananas. Mit Reis servieren! zum Rezept -
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Asien, Frittieren, Hauptspeise, Herbst, Ohne Alkohol, Ohne Milch und EiEntenbrust asiatisch mal ganz anders: Denn diese Entenbrust wird kross frittiert, bevor sie mit Lauchzwiebeln und Mungbohnensprossen angerichtet wird. zum Rezept -
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Braten, Fettarm, Gut vorzubereiten, HauptspeiseSaftige Röllchen aus Schweinefleisch gefüllt mit Lauchzwiebeln und Ingwer in Shrerry-Brühe gebraten. zum Rezept -
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Fettarm, Asien > Indonesien, Leicht, Ohne Alkohol, Vegetarisch, WokkenIn der Wokpfanne bleibt das Gemüse frisch und vitamin-knackig - da freut sich der Bauch! zum Rezept -
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Beilage, Fettarm, Glutenfrei, Hauptspeise, Kochen, LeichtTypisch thailändisch: Die Schärfe der Currypaste wird durch Kokosmilch gemildert. Kaffirlimettenblätter geben ein besonderes Aroma. zum Rezept -
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Für Diabetiker, Für Zwei, Hauptspeise, Weihnachten, Winter, WokkenAls Kröunung kommt zum Servieren Thai-Basilikum onbendrauf. Thai-Basilikum gibt es in verschiedenen Sorten und kann nicht durch herkömmliches Basilikum ersetzt werden. zum Rezept -
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Hauptspeise, Ohne Milch und Ei, WokkenWährend der Fisch in einer Marinade mit Curry zieht, wird das Gemüse in Kokosmilch mit Curry geschmort. Am Ende findet alles zusammen. zum Rezept

