Kochbuch-Cover
Auberginen und Zucchini
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Aus dem Backofen, Festliches, Für Zwei, Snacks, Weihnachten, WinterFeiner Gemüsesnack mit würziger Ziegenfrischkäsefüllung und frischem Thymian. zum Rezept -
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Für Zwei, Hauptspeise, Leicht, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, ReizarmDie Aromen eines sonnigen Sommers vereinen sich in diesem mediterrranen Gericht. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, PreiswertAuberginen eignen sich optimal zum Marinieren. Vor dem Essen sollten sie mindestens 3 Std. abkühlen. zum Rezept -
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Für Diabetiker, Für Kinder, Für Zwei, Hauptspeise, Italien, KochenFrische, mediterrane Kräuter und Schinkenstreifen peppen das Nudelgericht auf. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, SnacksSüdfrankreich kann so nah sein - suchen Sie sich ein lauschiges Picknickplätzchen, schließen Sie die Augen, beißen Sie in die Auberginentorte und Sie sind da. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, PreiswertMozzarella - die wichtigste Zutat in dem überall beliebten Auberginenauflauf. Der Auflauf kann lauwarm oder kalt serviert werden. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Beilage, Brotaufstrich, Dips, Fondue, FrühlingPaßt wunderbar zu Kurzgebratenem zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Beilage, Cholesterinarm, Für Diabetiker, Für Zwei, GlutenfreiKlassisch leichte Mittelmeerküche - schmeckt nach Sommer, Sonne und verbreitet gute Laune! zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Herbst, Ohne Alkohol, Sommer, Italien > Süditalien, VegetarischEine leckere Gemüsebeilage sind diese Auberginen, die erst mit Mozzarella belegt, dann mit Tomatensauce beträufelt und schließlich im Ofen kurz überbacken werden. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Gut vorzubereiten, Italien, Klassiker, Party & BüfettSchmeckt auch supergut lauwarm auf einem italienischen Bufett. Brot und ein leichter Rotwein schmeckt prima dazu. zum Rezept -
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Italien, Kochen, Ohne Alkohol, Sommer, VegetarischZucchiniblüten sind was ganz was Feines und auch das Auge kommt hier zu seinem Recht. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Aus der Pfanne, Hauptspeise, Italien, Pfannkuchen & Crêpes, SommerEin sommerlich-mediterranes Gericht für Gemüse- und Käsefans. zum Rezept -
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Auflauf, Backen, Ohne Alkohol, Amerika > USA, VegetarischIm sonnigen Kalifornien liebt man leichte Sommerküche. Deshalb hat man sich auch gerne von der Mittelmeerküche beeinflussen lassen. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Für Zwei, Hauptspeise, Kochen, SommerVegi-Food deluxe: Alles ist bestens auf einander abgestimmt. Ein Low-Carb-Genuss der ganz feinen Art. zum Rezept -
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Braten, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Preiswert, Spanien, VegetarischDer angerührte Ziegenfrischkäse gibt den ausgebackenen Auberginenscheiben einen frischen, mediterranen Geschmack. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Häppchen & Fingerfood, Leicht, Ohne Alkohol, Party & Büfett, SommerKöstliches aus dem sonnigen Süden für das Gartenfest mit Familie und Freunden. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Klassiker, Leicht, Ohne AlkoholEingelegte Auberginen sind fester Bestandteil vieler tapas-Büfetts, wobei die Marinadenrezepte regional variieren - experimentieren Sie ruhig selbst mit Kräutern. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Aus der Pfanne, Frühling, Für Zwei, Gut vorzubereitenlässt sich gut vorbereiten: gegrillte Auberginenscheiben werden mit Hackfleisch und Mozzarella gefüllt und backen dann im Ofen auf Penne mit Auberginen-Tomatensugo zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Beilage, Ohne Alkohol, Sommer, VegetarischEstragon gibt bei diesem französisch inspirierten Gemüse den Ton an. zum Rezept -
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Für Zwei, Grillen, Hauptspeise, Italien, Ohne Alkohol, SommerEin Grillvergnügen der ganz besonderen Art für alle Vegetarier und Gemüseliebhaber! zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Deutschland > Baden-Württemberg, Für Diabetiker, Für Zwei, GlutenfreiEin saftiger Auflauf, der sich gut vorbereiten lässt zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Frühling, Für Kinder, Gut vorzubereiten, HauptspeiseVegetarisch genießen: bunt gemischt vom Blech ‒ und bestimmt mit einem Lieblingsgemüse für jeden Geschmack. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Sommer, VegetarischHier verbinden sich zwei Nationalgerichte zu einer französisch-italienischen Genuss-Liaison. zum Rezept -
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Für Kinder, Hauptspeise, Klassiker, Kochen, Ohne Alkohol, SommerSommergemüse mit Rosmarin verfeinert - das ist Ratatouille für die ganze Familie. Mit Feta kommt das Tüpfelchen auf dem i. zum Rezept -
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Griechenland, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Schmoren, VegetarischDiese Kombination schätzt der Grieche sehr - geschmortes Gemüse und Schafskäse. Und natürlich gehört auch viel Knoblauch dazu! zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Orient & Afrika, VegetarischDie Spiegeleier mit Joghurtsauce zu essen mag vielleicht neu sein für Sie, aber zusammen mit Gemüse ist es ein echter Bringer. zum Rezept -
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Die Magenfüllenden, Die Nachhaltigen, Für Zwei, Hauptspeise, Italien, KochenBesonders schmackhaft werden diese Gemüsenudeln durch den Ricotta und die Fenchelsamen. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Beilage, Hauptspeise, Italien, KlassikerEinfach Weißbrot dazu und ein schönes Glas leichter Rotwein, mehr braucht man nicht um die Parmigiana in vollen Zügen genießen zu können. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Brunch & Frühstück, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, LeichtEinige Stunden vorher werden die Zucchini- und Auberginenscheiben gebraten, abgekühlt und dekoriert - dann kann dem Eintreffen der Gäste entspannt entgegengesehen werden zum Rezept -
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Frühling, Für Kinder, Glutenfrei, Glyx, Gut vorzubereiten, HauptspeiseDie südfranzösische Spezialität wird hier mit klein geschnittenen Kartoffeln und statt Wein mit Sahne zubereitet. Dazu gibt's Reis oder Baguette. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Beilage, Hauptspeise, Häppchen & Fingerfood, Klassiker, Ohne AlkoholDer Zucchini-Eierkuchen ist ein vegetarischer Genuss. Für eine Party die Frittata abgekühlt in Würfel schneiden und auf einem Teller anrichten. zum Rezept -
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Braten, Brunch & Frühstück, Für Zwei, Glyx, Gut vorzubereiten, ItalienKnoblauch und Rosmarin verleihen dieser kleinen vegetarischen Vorspeise den unverkennbar mediterranen Touch. zum Rezept -
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Braten, Fettarm, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, LeichtDie eingelegten Gemüse sind wunderbar als kleiner Imbiss oder leichtes Abendessen. Sie sollten zimmerwarm serviert werden - nur so entfalten sie ihr volles Aroma. zum Rezept -
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Ohne Alkohol, Party & Büfett, Pizza, VegetarischUnbedingt frisch essen! zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Beilage, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Preiswert, Italien > SüditalienEine feine Delikatesse aus Apulien sind die würzigen Auberginenröllchen, gefüllt mit einer Mischung aus Rosinen, Pinienkernen und Kräutern. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Aus der Pfanne, Frühling, Für Kinder, Für Zwei, Gut vorzubereitengefüllte Pasta - wer kann da widerstehen? zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Braten, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Italien, Ohne AlkoholAnstelle der Kugelzucchini kann man auch die üblichen länglichen Früchte füllen. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Aus der Pfanne, Beilage, Frühling, Für Zweisieht nach nichts aus - aber schmeckt unglaublich gut. Die Bohémienne ist in Avignon sehr beliebt und ersetzt in dieser Gegend die Ratatouille, die aus Nizza stammt zum Rezept -
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Glutenfrei, Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Orient & AfrikaDie süßlich würzige Gemüse-Aprikosen-Mischung bekommt Kontra von säuerlich herbem Granatapfelsirup und wird groß zügig gewürzt. zum Rezept -
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Asien, WokkenBunt und lecker: Dieses scharfe vegetarische Curry ist schnell gemacht und wird nicht nur Vegetarier begeistern. zum Rezept -
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Griechenland, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Leicht, Party & Büfett, SommerErinnerung an Urlaubstage in Griechenland zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Beilage, Frühling, Gut vorzubereiten, Herbst, Ohne AlkoholAuberginen mit Kapern - abgeguckt aus dem "Silberlöffel" zum Rezept -
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Beilage, Festliches, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Ohne Milch und EiIn diesem üppigen Gericht spielt Granatapfelsirup eine wichtige Rolle. Das 1001-Nacht-Gemüse ist eine feine Beilage zu Lamm und Geflügel, zu Safranreis und Couscous. zum Rezept -
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Frittieren, Häppchen & Fingerfood, Klassiker, Leicht, Party & Büfett, VegetarischDie warmen, knusprig umhüllten Auberginen zergehen mit dem kühlen Joghurtdip auf der Zunge. zum Rezept -
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Beilage, Grillen, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Sommer, VegetarischAuberginen, Zwiebeln und Zucchini werden am Spieß gegrillt und mit einer würzigen Zitronensauce serviert. Herrlich sommerlich! zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Häppchen & Fingerfood, Ohne Alkohol, Preiswert, Snacks, SpanienEin saftiger Gemüsekuchen, der der spanischen Tortilla sehr ähnelt - diese Version mit Zucchini, Tomaten und Manchego kommt von Mallorca. zum Rezept -
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Braten, Frühling, Für Singles, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne AlkoholEine Fritatta zubereiten geht ganz einfach, und wer Zucchini mag, sollte dieses Rezept unbedingt mal ausprobieren. Tipp: Schmeckt auch kalt sehr lecker! zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Festliches, Fettarm, Für Kinder, Glutenfrei, HauptspeiseDie Zucchini passen gut zu ofenfrischem knusprigem Brot. Mit Bulgur oder Couscous ergeben sie ein kleines, feines Hauptgericht. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Braten, Deutschland, Für Diabetiker, Gut vorzubereiten, HauptspeiseWas man mit einer riesigen Zucchini anstellen kann zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Für Diabetiker, Für Zwei, HauptspeiseWer diese raffinierten Päckchen zum Lieblingsgericht erklärt, sollte Feta (Schafkäse) und Dosentomaten immer vorrätig haben. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Beilage, Braten, Ohne Alkohol, Sommer, Frankreich > SüdfrankreichDie beliebten Kräuter der Provence (herbes de Provence) werden vor Ort immer möglichst frisch in jeweils passender Zusammenstellung verwendet. zum Rezept -
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Braten, Ohne Alkohol, Saucen, Sommer, Vegetarisch, VorspeiseMit Fladenbrot serviert wird diese lauwarme Vorspeise ein vegetarisches Vergnügen. zum Rezept -
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Braten, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Orient & Afrika, VegetarischRosinen, Zimt, Mandeln und Minze versetzen uns mit diesem Gemüsegericht in den Orient. zum Rezept
