Kochbuch-Cover
Suppenküche
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Deutschland > Baden-Württemberg, Für Kinder, Klassiker, Kochen, Suppen, VorspeiseAm Einfachen wird man Sie messen. Denn wer eine gute Flädlesuppe zubereiten kann, der wird auch höhere Aufgaben meistern. zum Rezept -
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Deutschland, Gut vorzubereiten, Herbst, Kochen, Preiswert, SuppenErdige Rote Bete in einer kräftigern Rinderbrühe vertreiben die grauen Gedanken an einem nebligen Novembertag im Nu. zum Rezept -
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Herbst, Klassiker, Kochen, Ohne Alkohol, Suppen, VorspeiseDie "gute Suppe" gehört in Österreich auf jeden Fall zu einem gelungenen Menü - auch diese Pilzsuppe ist quasi zur Nationalspeise geadelt worden. zum Rezept -
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Deutschland > Baden-Württemberg, Für Kinder, Kochen, Leicht, Preiswert, SuppenSchwäbischer Griesnockerlersatz- einfach, preiswert und gut! zum Rezept -
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Deutschland, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Klassiker, Kochen, Ohne AlkoholKnoblauch spielt in dieser feinen Suppe die Hauptrolle. Kräftige Bratwurstnocken und gedünsteter Lauch passen wunderbar dazu. zum Rezept -
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Cholesterinarm, Fettarm, Für Diabetiker, Glutenfrei, Glyx, LeichtDiese aromatische, leichte Suppe wirkt angenehm vitalisierend und wärmend, ohne pappsatt zu machen oder kalorienreich zu sein. zum Rezept -
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Eintöpfe, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Klassiker, Kochen, WinterSo schmeckt der Winter wunderbar und Sie fühlen sich gestärkt und bereit auch für die kältesten Tage. zum Rezept -
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Italien, Kochen, SuppenDer Italo-Klassiker unter den Suppen hier mal mit Makkaroni als Einlage. zum Rezept -
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Hauptspeise, Klassiker, Kochen, Italien > Norditalien, Suppen, WinterDiese köstliche Wirsingsuppe mit Speck und Knoblauch stammt aus dem Piemont und heizt ein nach dem Winterspaziergang! zum Rezept -
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Eintöpfe, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Ohne Milch und Ei, PreiswertWas der Markt im Herbst an Gemüse anbietet, kommt in diesen Eintopf, der einem den Magen wärmt und trübe Stimmung vertreibt. zum Rezept -
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Deutschland, Frühling, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, HerbstBohnen, Kartoffeln und Tomaten sind die Hauptzutaten dieser leckeren Gemüsesuppe, die ihren letzten Pfiff durch das Rucola-Pesto bekommmt. zum Rezept -
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Cholesterinarm, Die Magenfüllenden, Die Nachhaltigen, Festliches, Für Diabetiker, Für ZweiBesser kann sie auch im Gourmetrestaurant nicht zubereitet werden: Petersilienwurzel und Petersilie verleihen der Brühe ein tolles Aroma, Grießnocken den letzten Schliff. zum Rezept -
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Festliches, Für Zwei, Kochen, Ohne Alkohol, SuppenDie Kombination von Erbsen mit Kokos ist einfach unschlagbar: eine blitzschnelle Suppe, die mit Räucherlachs richtig gästefein wird. zum Rezept -
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Herbst, Klassiker, Kochen, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, SuppenDer portugisische Klassiker! Wenn der Kohl hauchfein geschnitten ist, schmeckt Caldho verde am besten: Bodenständig und würzig, ohne dabei derb zu werden. zum Rezept -
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Fettarm, Frühling, Hauptspeise, Kochen, Leicht, PreiswertNorddeutsch: würzige Suppe mit Lauch, Kartoffeln, Dill, Nordseekrabben, Meerrettich und Créme fraîche. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Italien, Leicht, Ohne Alkohol, SuppenZucchini, grüne Bohnen oder Pilze sind eine willkommene Ergänzung in dieser italienischen Allround-Suppe - die Nudeln lassen sich gut durch Reis oder Linsen ersetzen. zum Rezept -
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Für Diabetiker, Für Zwei, Kochen, Preiswert, SuppenRote Linsen im Vorrat zu haben ist immer gut: Sie müssen nicht eingeweicht werden und sind schnell gar wie bei diesem würzigen Süppchen. zum Rezept -
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Kochen, Ohne Alkohol, Sommer, Suppen, VegetarischDiese sehr aromatische Suppe hat ihren Ursprung in Nordafrika. Und auch wenn man etwas mehr Zeit für die Zubereitung braucht, lohnt sich der Aufwand unbedingt. zum Rezept -
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Ohne Alkohol, Preiswert, Deutschland > Rheinland-Pfalz, Sommer, SuppenFrische Erbsen gibt es bei uns nur im Juli - zu anderen Zeiten kauft man sie am besten tiefgefroren oder in Konserven oder in getrockneter Form. zum Rezept -
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Cholesterinarm, Fettarm, Für Diabetiker, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, LeichtOhne Sahne zubereitet und mit der Gremolata (Würzmischung mit Zitrone und Knoblauch) serviert, kommt beim Genuss dieser Kartoffelsuppe mediterrane Urlaubsstimmung auf. zum Rezept -
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Cholesterinarm, Eintöpfe, Für Diabetiker, Für Zwei, Glutenfrei, GlyxDieser mediterran anmutende Bohnen(ein)topf mit Hülsenfrüchten und grünen Bohnen ist ebenso leicht wie lecker und macht nebenbei noch schön satt. zum Rezept -
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Aus dem Römertopf, Eintöpfe, Für Kinder, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, HauptspeiseKommt nie aus der Mode: Der Sattmacher mit frischen Erbsen ist und bleibt das deftige Lieblingsgessen für die ganze Familie. zum Rezept -
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Die Nachhaltigen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol, SommerTypisch Italien: Hier kommt der gesunde, würzige Salbei besonders gerne zum Einsatz. Ideal in hellen Gerichten, oder wenn's schön aromatisierend sein darf. zum Rezept -
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Herbst, Kochen, Italien > Norditalien, Ohne Alkohol, Sommer, SuppenEs bedarf einiger Vorbereitung, bis diese Gemüsesuppe auf den Tisch kommt, aber die Mühe lohnt sich! zum Rezept -
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Für Diabetiker, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, Kochen, SuppenDiese etwas ungewöhnliche Suppe können Sie das ganz Jahr über zubereiten, denn es ist egal, ob frische oder TK-Bohnen in die Suppe kommen. Und zum Schluss erst die Buttermilch unterziehen. zum Rezept -
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Für Zwei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Italien, KochenDeftigen Wirsingeintopf kennt man nicht nur bei uns in Deutschland. Die Italiener haben ihre eigene Meinung dazu. zum Rezept -
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Braten, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, KochenEine Suppe, die an kalten Tagen so richtig schön wärmt! Da freut man sich auf´s Heimkommen ... zum Rezept -
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Eintöpfe, Hauptspeise, Kochen, Leicht, Ohne Alkohol, VegetarischDieser Eintopf ist genau das Richtige für Suppen-Fans und wärmt schön von innen - besonders gut, wenn es draußen mal wieder kalt und ungemütlich ist. zum Rezept -
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Für Kinder, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, Kochen, Ohne AlkoholDiese Suppe ist im Handumdrehen zubereitet, denn das Gemüse kommt fertig geputzt aus der Tiefkühltrühe. Frischer Brokkoli ist natürlich auch erlaubt ... zum Rezept -
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Deutschland > Baden-Württemberg, Für Kinder, Klassiker, Kochen, SuppenWenn Sie am Tag vorher einen Tafelspitz oder anderes Rindfleisch gekocht haben, nehmen Sie diese Brühe, dann schmeckt die Flädlesuppe besonders gut. zum Rezept -
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Für Kinder, Ohne Alkohol, Preiswert, Suppen, VegetarischDie vielen Kräuter machen diese Kartoffelsuppe zu einem frühlingshaften Leckerbissen. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Klassiker, Kochen, Party & Büfett, Suppen, VegetarischDiese klassische Suppe mit dem leichten Kräutergeschmack passt ausgezeichnet bei großen Familienanlässen. zum Rezept -
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Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Kochen, Italien > Norditalien, Ohne AlkoholEine Suppe, die ganz schnell und einfach zubereitet ist. Die kleinen Teigstückchen erinnern an Spätzle - sind aber eine Spezialität aus der Emilia Romagna. zum Rezept -
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Kochen, Ohne Alkohol, Sommer, Suppen, VegetarischMajoran gibt dieser Tomatensuppe mit Mais den richtigen Pfiff. Er schmeckt würzig etwas bitter und wirkt magenstärkend ... zum Rezept -
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Eintöpfe, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Kochen, Ohne AlkoholDeftig, kräftig - ein Gemüseeintopf, der es in sich hat und für wohlige Wärme von innen sorgt. Am besten gleich mehr kochen! zum Rezept -
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Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Klassiker, KochenIm alten China wurde der Kürbis zum "Kaiser des Gartens" gekrönt. Hier kommt er in einer vollmundigen Suppe mit feinwürzigen Äpfeln daher. zum Rezept -
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Eintöpfe, Gut vorzubereiten, Halloween, Herbst, Kochen, Ohne AlkoholBei genauem Hinsehen kann man in diesem amerikanischen Rezept sogar einen indianischen Einfluss entdecken. zum Rezept -
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Fettarm, Klassiker, Leicht, Suppen, Vegetarisch, VorspeiseKürbisse werden in Österreich, ganz besonders in der Steiermark, angebaut - kein Wunder also, dass die Kürbissuppe dort sozusagen ein Traditionsgericht ist. zum Rezept -
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Cholesterinarm, Fettarm, Für Diabetiker, Glutenfrei, Glyx, LeichtSättigende, mild-scharfe Kokos-Suppe. Fans von Asia-Küche und Kürbissuppen sollten sie unbedingt in ihr Repertoire aufnehmen! zum Rezept -
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Kochen, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Preiswert, Silvester & Neujahr, SuppenMöhren und Ingwer sind einfach eine gute Kombination! Das bestätigt auch diese Suppe. zum Rezept -
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Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, Histaminintoleranz, Kochen, Ohne AlkoholWer Kalorien sparen möchte, verwendet eine Kartoffel zusätzlich und verzichtet auf die Sahne. Die Kartoffel macht die Suppe ebenfalls schön sämig. zum Rezept -
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England & Großbritannien, Kochen, SuppenZucchinisuppen sind oft leicht mit sanftem Geschmack. Diese Suppe mit knusprig Speck und würzigem Cheddar schlägt da etwas aus der Art. zum Rezept -
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Deutschland, Eintöpfe, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, KochenWer es gerne rustikal mag, der liegt mit diesem Wurzelgemüse-Eintopf genau richtig. zum Rezept -
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Festliches, Frühling, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, HerbstDas besondere Süppchen für zwischendurch oder auch als Auftakt eines Menüs: mit geschlagener Sahne und frischer Petersilie verfeinert. zum Rezept -
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Hauptspeise, Kochen, Sommer, Suppen, VegetarischEin kulinarisches Souvenir aus Südfrankreich - die beiden Röstbrote runden den feinen Geschmack der Suppe perfekt ab! zum Rezept -
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Festliches, Frühling, Hauptspeise, Kochen, Ostern, SuppenAls Vorspeise oder zum Brunch: sahnige Suppe mit Kohlrabi, Erbsen und Geflügelklößchen. zum Rezept -
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Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Italien, Klassiker, KochenMit diesem Klassiker geht es schön bunt und italienisch zu an Tisch! Und die Erwachsenen essen gerne mit. zum Rezept -
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Herbst, Klassiker, Ohne Alkohol, Preiswert, Suppen, VegetarischIn der Steiermark gibt man auf die Kürbissuppe noch einen kleinen Klecks Kürbiskernöl - dadurch bekommt die Suppe einen feinen und nussigen Geschmack. zum Rezept -
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Fettarm, Frankreich, Für Diabetiker, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, HauptspeiseDie französische Grundbrühe "consommé" wird mit Rindfleisch zubereitet. Wenn sie besonders klar ist, heißt sie "consommé double". Dafür muss sie 5 Stunden garen. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Kochen, Ohne Alkohol, Suppen, VorspeiseEine herzhafte Kartffelsuppe mit dem gebratenem Coppa als Knusper-Überraschung. zum Rezept -
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Die Nachhaltigen, Frühling, Gut vorzubereiten, Kochen, Ohne Alkohol, SuppenEine feine Vorspeise ist dies appetitanregende, scharfe Möhrensuppe. zum Rezept -
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Asien, Festliches, Frühling, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Kochenwohlschmeckend, wärmend und mit angenehmer Schärfe zum Rezept -
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Fettarm, Für Kinder, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, KlassikerEierstich war schon immer die Suppeneinlage für besondere Anlässe. Dabei ist es ganz einfach, ihn selbst zu machen. zum Rezept -
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Deutschland > Bayern, Gut vorzubereiten, Klassiker, SuppenWenn Weihnachten noch weit weg ist stechen Sie doch mit Ihren Kinder lustige Formen aus dem Eierstich aus. Sicherlich ist dann auch kein Suppenkaspar mehr unter ihnen. zum Rezept -
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Hauptspeise, Herbst, Kochen, Ohne Alkohol, Suppen, VegetarischRote Bete haben einen hohen Vitamin-B-, Kalium-, Eisen- und vor allem Folsäure-Gehalt. Greifen Sie also ruhig öfter zu diesem Gemüse, zum Beispiel auch für eine Suppe. zum Rezept -
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Frühling, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, Kochen, Ohne AlkoholEine feine Gemüsesuppe, die in nur 20 Minuten auf dem Tisch steht, gut schmeckt und auch noch gesund ist. Was will man mehr? zum Rezept -
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Deutschland, Für Kinder, Hauptspeise, Herbst, Kochen, Ohne AlkoholSteckrüben entwickeln erst durch die lange Garzeit ihren feinen Geschmack, was diese Suppe zu einer Delikatesse macht. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Deutschland, Fettarm, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne AlkoholDas Rezept kann mit verschiedenen Kräutern variiert werden und so klare Suppen bereichern, wie z. B. eine klare Tomatensuppe mit Basilikum-Biskuit. zum Rezept -
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Glutenfrei, Hauptspeise, Klassiker, Kochen, Ohne Alkohol, Ohne Milch und EiDie klassische Hühnerbrühe wird mit Zitronengras und Kokosmilch zum exotischen Highlight. zum Rezept -
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Eintöpfe, Fettarm, Für Kinder, Hauptspeise, Kochen, Ohne AlkoholHier unternimmt Omas "Hühnersuppe" einen Ausflug nach Asien und kommt raffiniert gewürzt zurück. Hühnersuppe ist übrigens das leckerste Hausrezept gegen Erkältung. zum Rezept -
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Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Kochen, Ohne AlkoholSchon einmal Käsecroûtons selbst gemacht? Es geht ganz einfach und zu der mit Tomaten verfeinerten Blumenkohlsuppe schmecken sie einfach herrlich! zum Rezept -
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Frühling, Gut vorzubereiten, Kochen, Suppen, Vegetarisch, VorspeiseCremig und samtweich gleitet diese Suppe in Ihren Magen. Durch die Frische der Kräuter fühlen Sie sich ganz leicht dabei. zum Rezept -
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Deutschland > Baden-Württemberg, Eintöpfe, Für Diabetiker, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, HauptspeiseDiese herrliche Suppe habe ich bei Friedhard's in Berlin-Tempelhof gegessen und sie nachgekocht. Das Ergebnis ist wunderbar. Der Koch wäre sicher mit mir zufrieden. zum Rezept -
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Fettarm, Hauptspeise, Kochen, Leicht, Ohne Alkohol, SuppenEine herrlich fruchtig-scharfe Suppe, die bei kaltem Wetter so richtig einheizt und dank Ingwer das Immunsystem stärkt. zum Rezept -
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Eintöpfe, Hauptspeise, Schmoren, Sommer, Amerika > SüdamerikaSamba, Sonne, Sand und Meer: ein temperamentvoll-pikanter Fischtopf! zum Rezept -
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Fettarm, Kochen, Sommer, Suppen, Vegetarisch, VorspeiseEine delikate Vorspeise mit frischen Limetten, Ingwer, knackigen Möhren und Kokosmilch! zum Rezept
