Kochbuch-Cover
MEAT BASICS
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Deutschland, Hauptspeise, Klassiker, Preiswert, SchmorenEin Klassiker der deutschen Küche mit ungarischen Vorfahren. zum Rezept -
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Braten, Frühling, Hauptspeise, Herbst, Italien, Ohne AlkoholDie Sauce mit Radicchio und Balsamico wird nach dem Braten der Schnitzel ganz schnell in der Pfanne aufgekocht. Wie praktisch! zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Festliches, Frühling, Hauptspeise, Herbst, Ohne AlkoholSie können Steaks auch im Backofen fertig garen. Mit etwas Erfahrung werden sie jedes Mal gleich perfekt und Sie haben Zeit um einmal kurz durchzuatmen. zum Rezept -
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Braten, Festliches, Hauptspeise, Klassiker, Ohne AlkoholBeim Steakbraten können Sie eigentlich nichts falsch machen, nur das Timing muss genau stimmen! zum Rezept -
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Braten, Festliches, Hauptspeise, Leicht, Ohne AlkoholDadurch, dass das Filet kurz ruht und die Fleischsäfte wieder zur Ruhe kommen, wird das Steak besonders zart. zum Rezept -
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Festliches, Hauptspeise, Italien, SommerEine wahre Sommerfreude, diese Kalbsmedaillons mit originellem Auberginensalat! zum Rezept -
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Braten, Deutschland, Für Kinder, Hauptspeise, Klassiker, Ohne AlkoholSie werden Buletten, Frikadellen, Fleischküchlein oder Fleischpflanzerl genannt, aber egal wie sie heißen, beliebt sind Sie bei jung und alt! zum Rezept -
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Braten, Frühling, Für Kinder, Hauptspeise, Ohne Alkohol, SommerSchnell, simpel, frisch, mit gesundem Gemüse, bunt fürs Auge und schmeckt jedem gut – mehr braucht man zu diesem Rezept nicht zu sagen! zum Rezept -
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Asien, Frühling, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, KlassikerEs muss nicht immer Schwein sein. Dieses süßsaure Gericht schmeckt auch mit Entenbrust. zum Rezept -
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Für Zwei, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Sommer, WokkenDie Vorteile, die das Braten im Wok bietet, können Sie auch für mediterrane Gerichte nutzen. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Klassiker, Preiswert, SchmorenIn Ungarn weiß man was gut schmeckt und zufrieden macht. Da wird auch Ihrer Seele warm ums Herz. zum Rezept -
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Deutschland, Festliches, Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, HerbstDie klassischen Rouladen sind etwas Feines, aber kleine Abweichungen sind durchaus erlaubt! zum Rezept -
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Deutschland, Frühling, Hauptspeise, Herbst, Klassiker, KochenWenn sich Großmutter und Mutter weigern, ihr geheimes Familienrezept für Königsberger Klopse herauszurücken – hier finden Sie Hilfe. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Ohne Alkohol, Preiswert, SchmorenWenn der Chinakohl schon so schön gleichmäßige Blätter hat, sollte man das auch nutzen. Machen Sie doch Chinakohlwickerl! zum Rezept -
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Braten, Deutschland, Festliches, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, HerbstBei diesem Klassiker aus dem Rheinland müssen Sie es sich rechtzeitig überlegen, das Fleisch wird 3 bis 4 Tage mariniert zum Rezept -
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Braten, Festliches, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, KlassikerDas haben Frankreich und Italien gemeinsam, für ihren besten Braten schmoren sie das Rind in Rotwein. zum Rezept -
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Braten, Festliches, Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, HerbstBei niedriger Temperatur über Stunden gegart wird dieser Tafelspitz vom Kalb unvergleichlich zart und saftig. zum Rezept -
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Festliches, Frühling, Hauptspeise, Herbst, Kochen, LeichtWenn Sie zartes Rinderfilet sanft in Brühe pochieren, bekommt der Begriff "Es zergeht auf der Zunge" eine ganz neue Dimension. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Braten, Für Kinder, Hauptspeise, Klassiker, Ohne AlkoholDieses unkomplizierte Rezept lässt sich auch für größere Gästemengen zubereiten, ohne bedeutend mehr Arbeit zu machen. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Frühling, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne AlkoholJe bunter die Gemüsemischung ist, desto mehr Spaß macht das Essen und auch das Kochen. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Deutschland, Frühling, Gut vorzubereiten, HauptspeiseMit Hackfleisch, Bratwürsten und Speck wird dieser Gratin zu einer deftigen Angelegenheit, der Ihnen auch in schwachen Momenten Kraft gibt! zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Festliches, Frühling, Hauptspeise, Herbst, Ohne AlkoholAuf Pilze gebettet mit einer knusprigen Senfhaube – so präsentieren sich die feinen Kalbsmedaillons. zum Rezept