Kochbuch-Cover
Asiatische Küche
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Asien, Aus der Pfanne, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne AlkoholFür einen geselligen Abend mit Freunden: Zu exotisch gewürzten Fleischspießchen gibt es asiatischen Salat, zitronigen Schmanddip und Reis. zum Rezept -
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Braten, Für Zwei, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, SommerDas Rinderfilet begibt sich in die knackig-frische Umgebung von gesundem Gemüse. Sie können bedenkenlos genießen! zum Rezept -
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Fettarm, Frühling, Für Zwei, Grillen, Gut vorzubereiten, HauptspeiseDie Partyhäppchen am Spieß werden während des Grillens immer wieder mit einer Marinade aus Sojasauce, Mirin, Sake und Zucker bepinselt. zum Rezept -
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Braten, Gut vorzubereiten, Asien > Indien, Ohne Alkohol, Raclette, SommerTandoori gibt es auch als fertige Gewürzmischung zu kaufen. Auf dem heißen Stein zubereitet, wird dieses indische Hähnchengericht zum feurig-scharfen Vergnügen. zum Rezept -
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Asien, Frühling, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, SommerDie Asia-Küche muss nicht immer scharf sein. Probieren Sie dieses milde Rindfleisch aus dem Wok. zum Rezept -
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Cholesterinarm, Fettarm, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Asien > Japan, KlassikerSushi? - Ohne diesen Reis geht gar nichts! Die Würzmischung können Sie variieren, Essig, Zucker und Salz sind aber ein Muss! zum Rezept -
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Cholesterinarm, Für Diabetiker, Für Singles, Glutenfrei, Glyx, Ohne AlkoholHhmmm, so also schmeckt gesundes Fastfood! Bitte mehr davon! zum Rezept -
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Braten, Dünsten, Fettarm, Frühling, Für Zwei, HauptspeiseIngwer und Chili sorgen bei diesem Gericht für eine feine Schärfe, die den Geschmack des Currys zusätzlich unterstreicht. Unbedingt einmal ausprobieren! zum Rezept -
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Asien, Festliches, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, Ohne AlkoholWild, einmal ganz asiatisch! Die feine Gemüsemischung macht aus dem deutschen Hirschen ein exotisches Vergnügen. zum Rezept -
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Asien, Festliches, Hauptspeise, Herbst, Ohne Milch und Ei, WinterVon dieser aromatischen Kreation lässt sich jeder Gast verführen. Schnell zubereitet ist sie obendrein. Dazu gehört natürlich unbedingt duftender Basmatireis. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Ohne Alkohol, Preiswert, SchmorenWenn der Chinakohl schon so schön gleichmäßige Blätter hat, sollte man das auch nutzen. Machen Sie doch Chinakohlwickerl! zum Rezept -
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Asien, Gut vorzubereiten, Herbst, Kochen, VorspeiseJiaozi könnte man auch als Ravioli aus dem Reich der Mitte bezeichnen. Gefüllt mit einer pikanten Hackfleischmasse schmecken sie einfach nur gut! zum Rezept -
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Fettarm, Leicht, Salate, Asien > ThailandTypisch für einen Salat aus der Thai-Küche: Er vereint knackige Frische mit belebender Schärfe. Lauwarm serviert schmeckt er besonders fein. zum Rezept -
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Fettarm, Gut vorzubereiten, Klassiker, Orient & Afrika > Marokko, Ohne Alkohol, VegetarischDie in Salz eingelegten Zitronen würzen orientalische Speisen mit ihrem typischen Aroma. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Cholesterinarm, Für Diabetiker, Für Zwei, Glutenfrei, HauptspeiseAlles aus einer Pfanne, aber viel raffinierter: Erst kurz vorm Servieren werden Hirse, Filetwürfel und das scharfe Paprika-Mango-Gemüse vorsichtig gemischt. zum Rezept -
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Asien, Festliches, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Party & Büfett, VorspeiseMit drei Glücksmomenten können Sie bei diesen Rollen auf alle Fälle rechnen. Jede der Füllungen wird Sie mit einem beschenken. zum Rezept -
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Die Magenfüllenden, Eintöpfe, Hauptspeise, PreiswertDie Gewürzmischung macht aus dem einfachen Eintopf einen orientalischen Genuss. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Beilage, Frühling, Herbst, Klassiker, Ohne Milch und EiIn diesem Klassiker aus Südostasien verbinden sich auf angenehme Weise würzige Schärfe, säuerliche Süße und die knackige Frische der Gurke mit dem warmen Rindfleisch. zum Rezept -
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Fettarm, Klassiker, Kochen, Leicht, Ohne Alkohol, SuppenZitronengras und Zitronenblätter geben diesem Klassiker unter den thailändischen Suppen den frisch-säuerlichen Geschmack. zum Rezept -
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Dampfgaren, Dämpfen, Gut vorzubereiten, Leicht, Ohne Alkohol, Pudding & CremesDie grünen Kokosschnitten sehen dekorativ aus und haben ein feines Kokosaroma. Die Bai-Tüy-Blätter zum Aromatisieren bekommen Sie in gut sortierten Asienläden. zum Rezept -
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Für Zwei, Für unterwegs, Grillen, Gut vorzubereiten, Orient & Afrika > Libanon, Ohne AlkoholSchwärmen für ein Schawarma: Mit dem "Döner" von Arabien haben Sie ein modernes Fast Food in der Hand. Ganz wie in der schicken Metropole von Dubai! zum Rezept -
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Festliches, Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Orient & Afrika > Marokko... oder Entenkeulen nach orientalischer Art! Dieses feine Schmorgericht sollten Sie unbedingt einmal ausprobieren! zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Kochen, Leicht, Ohne Alkohol, Suppen, Asien > ThailandZitronengras, Galgant und Korianderwurzel verleihen diesem feinen vegetarischen Süppchen den typischen Asia-Geschmack. zum Rezept -
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Braten, Die Nachhaltigen, Für Singles, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Asien > IndienAuf nach Indien! Mit dieser fruchtigwürzigen Reisschale gelingt der GourmetTrip ganz leicht. zum Rezept -
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Für Zwei, Hauptspeise, Leicht, Ohne Alkohol, SommerBelugalinsen sind nach dem Kaviar benannt, dem sie rein äußerlich etwas ähneln. Klein, rund und schwarz sehen sie dekorativ und edel aus und passen gut zu den Garnelen. zum Rezept -
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Asien, Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, LeichtDer Wok ist der Star in der schnellen Küche. In diesem asiatisch inspirierten Gericht sorgen rote Thai-Currypaste und Ananas für fruchtige Schärfe. zum Rezept -
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Asien, Fettarm, Gut vorzubereiten, Klassiker, Kochen, LeichtEine asiatische Suppe mit schönen Eierblumen - ein toller Anblick und ein geschmacklicher Genuss. zum Rezept -
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Festliches, Für Diabetiker, Glyx, Asien > Japan, Ohne Alkohol, SuppenEiInfach und schnell zuzubereiten, macht aber dennoch einiges her. Optisch wie aromatisch. Für Fans der japanischen Suppenküche ein Muss! zum Rezept -
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Frühling, Für Kinder, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, HerbstAppetit auf Suppe? Wie wäre es mit diesem asiatischen Blitzgericht? In nur 15 Minuten steht das leichte Süppchen auf dem Tisch. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, SommerDas Hähnchen schmeckt besonders gut mit Couscous oder Fladenbrot. Damit die Hähnchen so aromatisch werden, müssen sie mind. 6 Std. mariniert werden. zum Rezept -
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Cholesterinarm, Festliches, Für Diabetiker, Glutenfrei, Glyx, Gut vorzubereitenEine neue Sushi-Form, eine super-schnelle noch dazu: ausstechen, belegen, fertig! Und dann ganz langsam genießen. zum Rezept -
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Eintöpfe, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, KochenAuch ohne stundenlanges Vor-sich-hin-Köcheln schmeckt dieser Eintopf wunderbar aromatisch. Dafür sorgen Ingwer, Knoblauch, Chili, Fenchelsaat und Kreuzkümmel. zum Rezept -
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Cholesterinarm, Festliches, Für Diabetiker, Glutenfrei, Glyx, Gut vorzubereitenDiese Hosomaki mit einem Hauch von Schärfe bieten dem Gaumen auf kleinstem Raum den genialen Kontrast von mariniertem Tunfisch, saftigem Reis und knuspriger Algen-Hülle! zum Rezept -
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Asien, Kochen, Ohne Alkohol, Suppen, VorspeiseSchneller kann man eine leckere Mahlzeit nicht zubereiten. Wenn Sie sich 15 Min. Zeit, haben Sie Ihre neue Lieblingssuppe zubereitet. zum Rezept -
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Braten, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, Leicht, Ohne AlkoholDer Krautsalat schmeckt auch großartig als Sandwich. Dafür das weiche Innere aus einem Roggenbrötchen nehmen, das Brötchen mit Krautsalat und Schinkenstreifen füllen. zum Rezept