Kochbuch-Cover
Dips / Marinaden / Saucen
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Brotaufstrich, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Ostern, PreiswertServieren Sie diesen Aufstrich nicht nur zu Frühstück oder Brotzeit, sondern auch mal als Dip für Rohkoststifte oder als Beilage zu Pellkartoffeln. zum Rezept -
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Dips, Gut vorzubereiten, Leicht, Ohne Alkohol, Party & Büfett, SommerSommerlich leicht und überraus erfrischend ist dieser Dip ein Muss auf jedem Grillfest. zum Rezept -
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Brotaufstrich, Brunch & Frühstück, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, VegetarischSie frühstücken lieber herzhaft? Dann ist dieser Tomaten-Basilikum-Aufstrich mit Knoblauch und Pinienkernen genau das Richtige! zum Rezept -
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Beilage, Brotaufstrich, Festliches, Gut vorzubereiten, Klassiker, Party & Büfettimmer nur Kräuter sind langweilig, deswegen passt die Tomate geschmacklich und farblich bestens dazu zum Rezept -
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Beilage, Festliches, Preiswert, SaucenMitgekochte Lorbeerblätter und frischer Estragon geben der Schalotten-Butter-Sauce das gewisse Etwas und machen sie sehr interessant. zum Rezept -
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Cholesterinarm, Fettarm, Für Diabetiker, Glutenfrei, Ohne Alkohol, Ohne Milch und EiMinimaler Aufwand, große Wirkung. Hhmm, zu Spaghetti schmeckt diese leckere Walnussbutter am besten. Das Nudelwasser vor Beginn der Zubereitung aufsetzen! zum Rezept -
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Brotaufstrich, Gut vorzubereiten, Ohne AlkoholSchinken auf dem Brot, das kennt jeder - dass man aus diesen Zutaten aber noch viel feinere Aufstriche machen kann, das beweist diese leckere Creme. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Klassiker, Orient & Afrika > Marokko, Ohne Alkohol, Pikant Eingemachtes, VegetarischBei dieser nordafrikanischen Spezialität heißt es: langfristig vorausplanen! Richtig gut werden die Salzzitronen erst nach 6 Monaten. zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Dips, Frühling, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, OsternSchnell zubereitet, ideal für ein Brunchbüffet - der cremige Dip mit Avocado und Orangenmarmelade. zum Rezept -
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Saucen, SommerWer Salbei mag, findet hier eine willkommene Alternative zu Nudeln mit Salbeibutter. Am besten mit Tagliatelle oder Fettuccine servieren. zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Deutschland, Dips, Preiswert, VegetarischDiese Quarkzubereitung passt zu heißen Pellkartoffeln, schmeckt aber auch zum Frühstück aufs Brot. zum Rezept -
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Beilage, Chutneys & Pickles, Frühling, Gut vorzubereiten, Kochen, VegetarischRhabarber gibt es tatsächlich nicht das ganze Jahr über. An diesem Chutney können Sie sich aber zumindest ein halbes Jahr erfreuen. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Festliches, Glyx, HauptspeiseWeißwein und die Senfbutter geben diesem Fisch den besonderen Aromakick. Dazu schmeckt übrigens ein fein-fruchtiger, trockener Sekt oder ein eleganter Riesling! zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Für Zwei, Hauptspeise, Ohne AlkoholZu Schupfnudeln ist die Mohnbutter mit der fruchtbaren Verbindung von Speck und Datteln ein Gedicht zum Rezept -
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Brotaufstrich, Gut vorzubereiten, Leicht, Ohne Alkohol, Party & Büfett, SommerRicotta ist eine Art Frischkäse aus Mittel- und Süditalien, er ist leicht säuerlich und sehr gesund. Hier als Brotaufstrich in einer besonders leckeren Variante. zum Rezept -
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Festliches, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Silvester & NeujahrWenn Sie eine Vorspeise suchen, die schnell zubereitet ist und trotzdem etwas hermacht, sind Sie mit diesem Garnelenrezept gut beraten. zum Rezept -
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BratenEs gibt Menschen die bevorzugen Salzwasserfische, andere bevorzugen Süßwasserfische aus heimischen Gewässern. Für letztere ist dieses Zander-Rezept. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Ohne AlkoholEine ganz sanfte Zubereitungsart ist es das Fischfilet in Pergament- oder Backpapier im Ofen zu garen. Weder Inhaltsstoffe noch Geschmack gehen dabei verloren. zum Rezept -
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Frühling, Griechenland, Saucen, Sommerfrischer Knoblauch vereint sich mit gutem Olivenöl u. frischen Eiern zu einer Majonaise der man nicht widerstehen kann zum Rezept -
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Klassiker, Ohne Alkohol, Saucen, Frankreich > Südfrankreich, VegetarischHier sorgt viel Knoblauch für ein sensationelles Geschmackserlebnis. Wem das noch nicht reicht, kann als Krönung Chili darunter mischen. Unvergesslich! zum Rezept -
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Braten, Amerika > Mexiko, Ohne Alkohol, Preiswert, VegetarischIn Mexiko heißen sie Quesadas. Schon der Name klingt nach cremig geschmolzenem Käse! Die scharfe Sauce sorgt sorgt für den nötigen Pepp. zum Rezept -
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Brotaufstrich, Brunch & Frühstück, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Preiswert, VegetarischEine wunderbar schnelle und dazu mal exotische Variation für einen abwechslungsreichen Brotaufstrich. zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Für Zwei, Ohne Alkohol, Sandwiches & Brote, VegetarischDie Kräutercreme schmeckt als Brotaufstrich oder als Dip für Möhren- und Kohlrabi-Stifte ganz besonders lecker. zum Rezept -
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Backen, Brot & Brötchen, Für Zwei, Häppchen & Fingerfood, Ohne Alkohol, Party & BüfettKnabberspaß selbst gemacht - ofenfrische Grissini mit Schnittlauchdip und dazu ein schönes Glas Wein kommen einem Italien-Urlaub schon sehr nahe. zum Rezept -
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Braten, Für Zwei, Hauptspeise, Amerika > Mexiko, Ohne AlkoholTypisch mexikanisch. Scharfe Tortilla-Chips ummanteln Putenschnitzel. Die cremige Avocado-Salsa passt wunderbar dazu. zum Rezept -
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Fettarm, Frühling, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, HerbstSattmachersalat mit orientalischem Einschlag: Schafkäse, Tomaten, Thunfisch und Tomaten werden mit Bulgur gemischt und mit einem Joghurt-Oregano-Dressing angerichtet. zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Deutschland, Gut vorzubereiten, Salate, Sommer, VorspeiseBlitzschnell zubereitet und frisch mit Fisch auf den Tisch. zum Rezept -
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Dips, Gut vorzubereiten, Klassiker, Party & Büfett, Amerika > USA, VegetarischEin Dip-Klassiker aus den USA, richtig dick sahnig, abgerundet mit frischen Kräutern. zum Rezept -
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Frühling, Für Zwei, Hauptspeise, Kochen, Leicht, Ohne AlkoholHier hat sich ein Klassiker ganz neu gewandet und hat ganz frühlingsfrisch sämtliche Kräuter im Quark gegen Limettensaft, Minze und Apfel ausgetauscht. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Italien, Kochen, Marmeladen & Gelees, Snacks, SommerDieses Gelee schmeckt mit Frischkäse auf Brot – aber vor allem eignet es sich wunderbar, um Käseplatten zu begleiten. zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Frühling, Gut vorzubereiten, Herbst, Häppchen & Fingerfood, Ohne AlkoholDie eleganten Happen eignen sich prima als Vorspeise. Wer's milder mag, lässt den frisch geriebenen Meerrettich weg oder verwendet Meerrettich aus dem Glas. zum Rezept -
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Für Zwei, Hauptspeise, Italienthunfisch creme passt nicht nur zu Vitello Tonnato. Probiersie Sie doch einmal aks Pastasauce zu Spaghetti oder Tagliatelle aus. zum Rezept -
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Dips, Festliches, Gut vorzubereiten, Italien, Klassiker, MarinadenItaliens berühmtestes kaltes Gericht zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Beilage, Hauptspeise, Ohne Alkohol, VegetarischEinfacher kann man Kartoffeln gar nicht zubereiten. Wenn Sie Bio-Kartoffeln wählen, können Sie die Schale ohne Bedenken mitessen. zum Rezept -
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Hauptspeise, Klassiker, Kochen, Ohne Alkohol, SaucenNeben der Sauce Bolognese ist das wohl die beliebteste Sauce zu italienischer Pasta und lässt sich ganz leicht zubereiten. zum Rezept