Kochbuch-Cover
Kochbuch von Gazelle (Band 2)
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Aus dem Backofen, Backen, Dessert, Frühling, Herbst, KlassikerBei diesem Klassiker der Kaffeetafel lässt man sich gerne durch den locker-zitronigen Belag zu einem zweiten Stück verführen. zum Rezept -
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Auflauf, Backen, Ohne Alkohol, VegetarischSehr fein: der Reis gart unter einer würzigen Kruste aus Schafskäse und Oliven. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Festliches, Frühling, Für Kinder, Hauptspeise, ItalienDieser Fisch ist italienisch inspiriert, und wird, genau wie das Original-Saltimbocca, was ja eigentlich ein Kalbsschnitzel ist, mit Parmaschinken und Salbei belegt. zum Rezept -
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Braten, Für Zwei, Hauptspeise, KlassikerIn Süddeutschland ist man gerne Spätzle als Beilage zu den Schweinemedaillons in Pilzsahne. Sie müssen sich nicht daran halten, aber Schade wäre es schon. zum Rezept -
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(1)
Aus dem Backofen, Italien, Klassiker, Ohne Alkohol, Ostern, ValentinstagEin Perlhuhn kommt nicht jeden Tag auf den Tisch - eigentlich schade, denn das Fleisch schmeckt herrlich zart. Und die Zubereitung ist auch relativ einfach. zum Rezept -
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(2)
Hauptspeise, Niedrigtemperaturgaren, Ohne Alkohol, Italien > ToskanaDieser Kräuterbraten ist eine Spezialität aus der italienischen Region Toskana - dort serviert man ihn gerne zu Rosmarinkartoffeln und gedünstetem Gemüse. zum Rezept -
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(3)
Backen, Dessert, Deutschland, Festliches, Frühling, Gut vorzubereitenVon der Rolle: Die berühmteste deutsche Torte hat ihr Äußeres zwar verändert, aber im Inneren glänzt sie immer noch mit ihren wichtigsten Komponenten Kirschen und Sahne. zum Rezept -
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(4)
Asien, Aus der Pfanne, Dips, Frühling, Herbst, Häppchen & FingerfoodDie zarten Spießchen schmecken auch kalt ganz fabelhaft. Machen Sie doch gleich ein paar mehr. zum Rezept -
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(1)
Asien, Frühling, Kochen, Ohne Alkohol, Suppen, VegetarischÜberzeugend einfach ist diese Tomatensuppe mit Eierblumen. Und das Beste: Sie schmeckt überzeugend gut! zum Rezept -
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Asien, Aus der Pfanne, Ohne AlkoholZartes Lammfleisch mag kräftige Gewürze. Ingwer, Chili und Currypulver zaubern frische Schärfe in das Curry. Ein Klecks Sahnejoghurt rundet das Gericht cremig-mild ab. zum Rezept -
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Backen, Deutschland > Bayern, Für Kinder, Kleingebäck, Preiswert, VegetarischKindheitserinnerungen an lustige Faschingsfeste werden wach mit Bergen von saftigen Zwetschgenbavesen. zum Rezept -
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(3)
Aus dem Backofen, Hauptspeise, Häppchen & Fingerfood, Party & BüfettEin Rezept aus dem GU-Buch "Backvergnügen wie noch nie" (meins stammt aus dem Jahr 1984. Da heißt die genaue Bezeichnung Schinken-Käse-Hörnchen). zum Rezept -
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(1)
Für Kinder, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Ostern, Party & BüfettWarum nicht mal das Frühstücksei ohne Schale direkt im etwas größeren Eierbecher servieren? Aufgepeppt mit Schinken und Schnittlauch perfekt fürs Brunchbüffet. zum Rezept -
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(2)
Festliches, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Pasteten & Terrinen, VegetarischDiese herrlich cremige Mousse ist für Avocado-Fans ein Muss. Kokosmilch und Sahne runden das Aroma ab. zum Rezept -
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(1)
Deutschland, Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Ohne AlkoholEine preiswerte, aber äußerst leckere Gulasch-Variante. Als besonderer Clou kommen Salatgurke und Lauch in den Topf. zum Rezept -
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(1)
Aus dem Backofen, Braten, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Party & Büfett, PreiswertTrockenfrüchte, Ingwer und Curry verleihen dem deftigen kalten Braten ein süß-würziges Aroma - sehr lecker! zum Rezept -
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(1)
Festliches, Fettarm, Für Diabetiker, Glutenfrei, Glyx, Gut vorzubereitenKräftig gewürzte, sämige Lammcurrys wie dieser Klassiker aus Punjab sind eine Spezialität der nordinidschen Küche. Ihr Geheimnis? Jede Menge Zeit, gemütlich zu schmoren. zum Rezept -
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Braten, Hauptspeise, Italien, Klassiker, Ohne Alkohol, SommerDarüber freut man sich besonders im Sommer - leichtes Hähnchenfleisch mit zitronemfrischen Aroma zum Rezept -
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(2)
Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Asien > Indien, KlassikerScharf durch grüne Chilischoten, würzig mit Koriander und Kümmel und frisch durch Minze! Klingt gut, oder? zum Rezept -
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Asien, Frühling, Hauptspeise, Leicht, Ohne Alkohol, SommerFleisch mit würzigen Zutaten und knackigem Gemüse - zusammen im Wok gegart, ist es der Turbo-Hit aus der Asiaküche. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Braten, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Ohne AlkoholBei Ente ist es der Klassiker, aber auch das schlichte Brathuhn kann sich mit der Orange anfreunden und ist plötzlich gar nicht mehr so schlicht. zum Rezept -
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Herbst, Klassiker, Kochen, Leicht, Suppen, WinterDer Klassiker aus Frankreich versteckt unter seiner knusprigen Käse-Brot-Kruste eine leichte Suppe aus Zwiebeln, Knoblauch und etwas Wein. zum Rezept -
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Festliches, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Pasteten & Terrinen, VegetarischPetersilie, Thymian und Estragon geben sich hier mit Ziegenfrischkäse ein Stelldichein. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Braten, Frühling, Für Kinder, Hauptspeise, Ohne AlkoholEin raffiniertes Gericht und eine tolle Kombination: Der Schinken wird mit einer würzigen Panade im Ofen gebacken und dann mit gedünsteten Honig-Äpfeln serviert. zum Rezept