Kochbuch-Cover
Rind / Kalb
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Aus der Pfanne, Für Kinder, Für Singles, Hauptspeise, Herbst, Ohne AlkoholToast Hawaii ist längst out! Ein kurzgebratenes Steak auf Toast mit Ei und Avocado ist genau das, was wahre Männer wollen ... zum Rezept -
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Für Zwei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Kochen, Ohne AlkoholDie Zubereitung des Birnen-Rotkohls braucht etwas Zeit - aber den Unterschied zum gekauften Rotkohl werden Sie schmecken! zum Rezept -
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Braten, Die Eiweißreichen, Die Nachhaltigen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne AlkoholEin starkes Stück Fleisch, von einer scharfen Kruste umgeben. Nichts für Schwächlinge! zum Rezept -
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Die Nachhaltigen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Klassiker, Kochen, Ohne AlkoholDa wird es einem warm! Dieser Gulaschtopf heizt gehörig ein. Mit zweierlei Paprika und frischen Schoten bringen Sie Farbe, Vitamine und Feuer in einen dunklen Wintertag. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Festliches, Für Singles, Hauptspeise, Herbst, Ohne Milch und EiFür eine Person fast zu schade. Verdoppeln Sie die Zutaten und laden Sie einen Freund oder eine Freundin ein – zu zweit machen Zubereitung und Genuss gleich doppelt Spaß. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Klassiker, WinterEin Klassiker, der ganz einfach zuzubereiten ist und einem viel Zeit für weitere Vorbereitungen lässt - z. B. für die Nachspeise. Dazu schmeckt ein roter Burgunder. zum Rezept -
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Eintöpfe, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, Kochen, Ohne AlkoholDie Kombination von Fleisch und Sauerkraut kennt man aus Ungarn. In Russland isst man etwas feiner und verwendet gleich Rinderfilet. zum Rezept -
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Festliches, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Italien, Klassiker, SchmorenDer kleine italienische Bruder der deutschen Roulade: Involtini, natürlich vom Kalb. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Deutschland, Für Zwei, Hauptspeise, Klassiker, Ohne AlkoholFür echte Pfeffer-Fans. Saftige Rinderhüftsteaks werden in einer aromatisch-pfeffrigen Sahnesauce serviert. Spätzle oder Nudeln passen toll dazu. zum Rezept -
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Brotaufstrich, Deutschland, Hauptspeise, Klassiker, Ohne Alkohol, PreiswertEin feines Tatar mit knackigen Essiggurken. Passend dazu frisches Bauernbrot mit Schnittlauch. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Für Diabetiker, Für Singles, Glyx, Klassiker, Ohne AlkoholHhmmm, außen kross gebraten und innen schön zart schmecken diese Rinder-Häppchen auch pur als kleiner abendlicher Snack. Guter Eisenspender. zum Rezept -
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Festliches, Fondue, Frittieren, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne AlkoholRind-, Lamm- und Straußenfleisch wird für dieses edle Fleischfondue pikant mariniert. zum Rezept -
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Braten, Frühling, Für Zwei, Glyx, Hauptspeise, MuttertagSuperschnell und absolut gästetauglich: Das zarte Kalbfleisch harmoniert wunderbar mit der herb-würzigen Frische der Artischockenherzen. zum Rezept -
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Eintöpfe, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Klassiker, SchmorenDie feinwürzige, "bissige" Füllung aus italienischem Edelschimmelkäse und Pinienkernen macht diese Fleischröllchen zum Küchen-Hit. zum Rezept -
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Festliches, Kochen, Ohne Alkohol, OsternDer Tafelspitz ist nicht nur ein echter Sonntags-Klassiker, sondern schmeckt auch unter der Woche richtig lecker. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Festliches, Für Diabetiker, Für Zwei, Halloween, HauptspeiseDas Steak lecker medium gebraten, mit einer sämigen Sauce - ein Traum zum Rezept -
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Braten, Für Diabetiker, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, KlassikerPerfekte Kombi: gepfefferte Rinderhüftsteaks und Schalotten in Rotwein gegart als Beilage. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Die Eiweißreichen, Dünsten, Fettarm, Für ZweiGrünes Gemüse und Fleisch garantieren eine gute Eisenversorgung. Kerbel macht munter und Petersilie aktiviert den Stoffwechsel. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, SommerEinfacher geht es nicht, wenn Sie nach einem Blickfang suchen, der jedem Gericht steht - Cocktailtomaten im Ganzen im Ofen gegart. zum Rezept -
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Asien, Festliches, Hauptspeise, Herbst, Ohne Milch und Ei, WinterVon dieser aromatischen Kreation lässt sich jeder Gast verführen. Schnell zubereitet ist sie obendrein. Dazu gehört natürlich unbedingt duftender Basmatireis. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Beilage, Frühling, Herbst, Klassiker, Ohne Milch und EiIn diesem Klassiker aus Südostasien verbinden sich auf angenehme Weise würzige Schärfe, säuerliche Süße und die knackige Frische der Gurke mit dem warmen Rindfleisch. zum Rezept -
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Braten, Für Zwei, Häppchen & Fingerfood, Amerika > Mexiko, Ohne Alkohol, SommerMexikanisches Feuer zum Dippen! Mit diesen knusprigen Nachos heizen Sie dem gemütlichen Abend unter Freunden gehörig ein. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Leicht, Party & Büfett, Sandwiches & BroteLeckere Roastbeef-Brötchen als edle Sattmacher für die Mittagspause oder einfach für zwischendurch. zum Rezept -
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Braten, Für Kinder, Hauptspeise, Klassiker, Ohne Alkohol, ÖsterreichNur echt mit Kalbfleisch - der Klassiker richtig traditionell. zum Rezept -
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Eintöpfe, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, KochenAuch ohne stundenlanges Vor-sich-hin-Köcheln schmeckt dieser Eintopf wunderbar aromatisch. Dafür sorgen Ingwer, Knoblauch, Chili, Fenchelsaat und Kreuzkümmel. zum Rezept -
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Aus dem Römertopf, Braten, Festliches, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, HerbstOh, là, là – mit diesem Braten machen Sie Eindruck. Und auch Sie selbst werden beeindruckt sein, wie wenig Arbeit das Ganze dabei macht. zum Rezept -
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Braten, Glutenfrei, Hauptspeise, Italien, Ohne Alkohol, PreiswertScaloppine al limone heißen diese feinen Schnitzelchen in ihrer italienischen Heimat der Lombardei. Die Zitrone kommt bei dieser Variante erst zur Sauce dazu. zum Rezept -
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Braten, Hauptspeise, Ohne AlkoholServieren Sie zu diesem Steak mit scharfem Dip eine große Folienkartoffel mit Butter. zum Rezept -
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Braten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Preiswert, Saucen, SnacksWenn mal die Zeit knapp ist, probieren Sie dieses schmackhafte türkische Gericht mit viel frischer Petersilie und Joghurt. zum Rezept