Der würzige Salat wird mit einer Peperoni-Vinaigrette angemacht. Dafür werden Knoblauch, Peperoni und Petersilie in Olivenöl kurz angebraten, dann mit Essig verrührt. zum Rezept

Bällchen, frei nach den italienischen Arancini, aber mit Spaghetti statt Reis zum Rezept

Dieser herzhafte Kuchen kommt eigentlich immer an. Super dabei - ist die Quiche erst mal im Ofen, hat man schon Zeit zum gemütlichen Plauschen. zum Rezept

Für den Käsefanatiker fängt Pasta erst mit dieser Gorgonozolasauce an, die man auch noch auf Quattro formaggi steigern kann. zum Rezept

Kürbis und Gorgonzola gehen hier eine würzig-gelbe Liaison ein. Statt Oliven kann man auch kleingeschnittenes Putenfleisch anbraten und zugeben. zum Rezept

Deutsch-italienische Liaison: italienischer Risottoreis und deutscher Kohlrabi. Das Filet gart im Reis gleich mit. zum Rezept

Die knackigen Hülsenfrüchte einmal anders: als nussig asiatischer Ballaststoff-Kick! Leicht scharf ein idealer Warmmacher für kalte Tage. zum Rezept

Rot, würzig, supergut und ein Klassiker unter den orientalischen Vorspeisen! zum Rezept

Knusperhülle mit saftiger Fülle: Magerquark, Rosinen und Zitrone machen die Füllung der Mini-Quarktaschen besonders lecker! zum Rezept

Zuerst einmal sticht die Farbe ins Auge. Aber auch geschmacklich tun sich diese Gnocchi auffallend hervor. Auch ohne rosarote Brille... zum Rezept

Ein fluffig-leichter Topfenschmarrn und eine nussige Karamellsauce dazu sind ein wahrer Gaumenschmaus - für Kinder und Erwachsene gleichermaßen. zum Rezept

Ambrosia - so ein göttlicher Trunk lässt himmlische Sommergefühle aufkommen. zum Rezept

In den Farben Bella Italias - grün, weiß und rot - zaubern die Schweineschnitzel mit Gemüse-Käse-Haube Urlaubsfeeling auf den Tisch. zum Rezept

Wenn Sie diesen Nudelsalat auf eine Party mitbringen, können Sie jede Wette annehmen, dass Ihre Schüssel die erste sein wird, die leer ist. zum Rezept

Mit optimaler Zutatenkombi! Knoblauch und Kräuter wirken wie natürliche Antibiotika, Avocado schützt Herz und Gefäße, Sesam und Sprossen sind gut für die Nerven. zum Rezept

Nicht wirklich schwäbisch, aber lecker! Und: Die roten Linsen müssen vorher nicht eingeweicht werden - sie sind im Nu gar. zum Rezept

Kaufen Sie für den Salat eine Bio-Gurke, dann kann sie getrost mit Schale in den Salat geschnippselt werden. zum Rezept

Topinambur findet immer häufiger wieder in der Küche Verwendung, und das mit Recht! Ein Beispiel dafür, wie köstlich die Knolle schmeckt, ist dieser Salat mit einer raffinierten Vinaigrette. zum Rezept

Spinat aufs Brot? Ja, aber bitte mit reichlich Käse, Mayonnaise und Garnelen serviert. zum Rezept

Selbst gemachte Brotaufstriche bieten immer eine leckere Alternative zu Wurst und Käse. So wie diese würzige Creme auf Kartoffelbasis. zum Rezept

Servieren Sie diesen Aufstrich nicht nur zu Frühstück oder Brotzeit, sondern auch mal als Dip für Rohkoststifte oder als Beilage zu Pellkartoffeln. zum Rezept

Die Grünen Röllchen sind eine wunderbare Vorspeise zu einem indischen Menü aber auch bestens geeignet als kleiner Snack auf dem Partybüfett. zum Rezept

Schön eingeschichtet und besonders fein abgeschmeckt so kann sich Martini auch mal präsentieren - und vor allem kann man mit dieser Vorspeise bei Gästen glänzen. zum Rezept

Wasabi heißt eine grüne japanische Meerrettichpaste aus der Tube. Ganz klassisch wird Wasabi zu Suhi serviert. Vorsicht beim Würzen: die Paste ist ganz schön scharf! zum Rezept