Kochbuch-Cover
Leckere Gerichte
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Deutschland > Baden-Württemberg, Frittieren, Hauptspeise, Vorspeisebei uns am Bodensee sind die Felchen das, was in Bayern die Renken und in Norddeutschland die Maränen sind. Sie schmecken gut in Mandelbutter aber noch viel besser so! zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Festliches, Frankreich, Frühling, Hauptspeise, Ohne AlkoholFür eine ganz besondere Note sorgt bei diesem Geschnetzelten ein Hauch von Vanille, kaum zu spüren aber doch charakterprägend. zum Rezept -
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(5)
Fettarm, Frühling, Für Kinder, Für Zwei, Gut vorzubereiten, HauptspeiseRaffiniert: Die italienischen Kartoffelbällchen werden nicht getrennt mit Schnitzel und Gemüse angerichtet, sondern gemeinsam im Salat. Toll zum Mitnehmen. zum Rezept -
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(5)
Braten, Für Zwei, Griechenland, SommerEin würziges Rezept, wie Sie es nicht besser bei Ihrem Lieblingsgriechen finden können! zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Ohne AlkoholDie Pestosahne wird mit Schinkenstreifen und gerösteten Walnüssen aufgepeppt und sorgt dafür, dass dieses Nudelgericht alles andere als alltäglich ist. zum Rezept -
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Italien, Klassiker, Muttertag, SchmorenSo klein und so lecker mit knusprigem Weißbrot und trockenem Weißwein. zum Rezept -
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Braten, Festliches, Hauptspeise, ItalienDer Schnitzelklassiker, der auf keiner italienischen Speisekarte fehlt. Mit gutem Grund, er schmeckt einfach immer wieder gut. zum Rezept -
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(16)
Asien, Aus der Pfanne, Kochen, Ohne Milch und Ei, Party & Büfett, SalateDieser leichte asiatische Sommer-Hit macht jede Party auch zu einem kulinarischen Fest. zum Rezept -
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(10)
Beilage, Frühling, Für Kinder, Hauptspeise, Kochen, Ohne AlkoholDiese raffinierten Gnocchi schmecken sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgericht - und auf jeden Fall nach mehr! zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Braten, Festliches, Frühling, Für Zwei, KlassikerDie Spieße mit der sherry-würzigen Sauce schmecken auch hervorragend mit Egerlingen und halbierten Shiitake-Pilzen. zum Rezept -
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(3)
Frühling, Hauptspeise, Italien, Kochen, Sommer, VorspeiseSchnelles und sommerliches Pastagericht mit Tomaten, Oliven, Anchovis und Kapern. Die Sauce wird nur erwärmt. Nichts Kochen außer den Spaghetti. zum Rezept -
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(1)
Hauptspeise, Italien, Kochen, Ohne AlkoholDie dünn geschnittenen Lachsfiletscheiben brauchen nur ganz kurz in der Sahnesauce ziehen. zum Rezept -
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Für Kinder, Hauptspeise, Italien, Ohne Alkohol, PreiswertChampignons, Pilze und Schinken in einer Sahnesauce - damit liegt man immer richtig. Auch Ihre Kinder werden da nicht meckern. zum Rezept -
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Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, KochenPerfekte Pasta: leckere Pennenudeln mit einer köstlichen Soße aus Tomaten, Zwiebeln, gekochtem Schinken, Basilikum und Sahne. zum Rezept -
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Beilage, Frühling, Hauptspeise, Salate, Sommer, VorspeiseEin erfrischender Salat, der zu vielen Gelegenheiten gemacht werden kann. Im Sommer eine leckere Hauptmahlzeit. zum Rezept -
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Braten, Leicht, Ohne Alkohol, Raclette, Asien > ThailandEtwas ganz besonderes: Ein Thai-Raclette. Die asiatischen Zutaten verleihen dem Fisch ihren runden und fein-komponierten Geschmack. Es darf ruhig etwas scharf sein! zum Rezept -
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(2)
Grillen, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Sommer, VegetarischIn Australien denkt man praktisch und grillt zusammen mit dem Gemüse gleich Mangos. So spart man sich glatt das Dessert. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Fettarm, Frühling, Für Kinder, Für Zwei, GlutenfreiGemüse-Carpaccio mit Mozzarellascheiben geschichtet und mit Pesto gewürzt. Auch lecker als Snack zu einem Gläschen Wein oder als Einstieg in ein Menü. zum Rezept -
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(3)
Frühling, Für Singles, Hauptspeise, Herbst, Kochen, Ohne AlkoholSchnell: Während die Nudeln vor sich hin kochen, kann man im Handumdrehen diese Sauce mit Auberginen, Mozzarella und in Öl eingelegten Tomaten zaubern. zum Rezept -
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(1)
Asien, Grillen, Hauptspeise, Ohne Alkohol, SommerKurkuma, Curry, Kümmel und Koriander sind noch nicht genug, Muskatnuss und Zimt muss da auch noch ran! zum Rezept -
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(3)
Braten, Festliches, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, NiedrigtemperaturgarenLamm und Knoblauch sind schon ein traumhafte Kombination, in Buttermilch geschmort wird das Ganze unschlagbar köstlich! zum Rezept -
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Grillen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Party & Büfett, SommerDie Zubereitung der Zitronen-Kapern-Butter geht schnell und einfach. Sie kommt, in Scheiben geschnitten, auf den frisch gegrillten Lachs. Köstlich! zum Rezept -
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(1)
Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Italien, SommerWenn goldgelbe Pasta mit rosafarbenem Lachs und grünen Kräutern serviert wird, kann man sicher sein: es schaut schon mal lecker aus! Und schmecken tut es auch! zum Rezept -
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Asien, Frühling, Hauptspeise, Vegetarisch, WokkenZart und fein ist der Thai-Spargel, der zu den grünen Sorten gehört, und deshalb perfekt für dieses exotische, fruchtige Gericht geeignet. zum Rezept -
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Braten, Für Zwei, Hauptspeise, Niedrigtemperaturgaren, Ohne AlkoholIngwer und Orange bringen Zitrusfrische in dieses feine Gericht mit zarten Schweinefilet und gekräutertem Möhrengemüse. zum Rezept -
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(1)
Aus der Pfanne, Frühling, Für Diabetiker, Für Zwei, Hauptspeise, LeichtWürziges aus der Pfanne: Die Filetscheiben werden in einer Würzpaste aus Senfkörnern, Zitronenschale und Salz gewendet. zum Rezept -
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(2)
Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Kochen, VegetarischEine Portion Glück: bissfeste Spaghetti mit gedünsteten Möhrchen, Petersilie und Tomaten. zum Rezept -
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(1)
Die Magenfüllenden, Die Nachhaltigen, Für Kinder, Hauptspeise, Herbst, ItalienEin aromatischer Vitaminknüller mit süß schmeckendem Gemüse, für den Sie im Handumdrehen ein köstliches Nuss-Petersilien-Pesto zubereitet haben. zum Rezept -
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Braten, Die Magenfüllenden, Für Kinder, Hauptspeise, Italien, KochenDas absolute Basic-Mittagessen, wenn zuhause hunrige Mäuler warten. Es ist ausgewogen und nahrhaft, und schmeckt Klein und Groß. zum Rezept -
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(4)
Hauptspeise, Kochen, SommerMaritim: Spaghetti mit gebratenen Shrimps, frischen Kirschtomaten, Minze und einem Schuss Weißwein. zum Rezept -
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(4)
Braten, Für Zwei, Hauptspeise, Italien, Klassiker, KochenDie schnelle Lieblings-Pasta. Die Variante mit Garnelen ist schnell fertig und schmeckt vortrefflich. Statt der Tiefkühlware können sie auch frische Produkte verwenden. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Frühling, Hauptspeise, Herbst, Ostern, Silvester & NeujahrGarnelen und Pastis mit Sahne auf Spaghetti mit frischer Petersilie und Piment d'Espelette und viel Knoblauch. zum Rezept -
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Dünsten, Frühling, Hauptspeise, Italien, Kochen, Ohne AlkoholMit dieser sahnigen Sauce mit Spargel und Basilikum werden die Tagliatelle zu einem cremigen Genuss, wie ihn uns nur der Frühling bescheren kann. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Frühling, HauptspeiseExquisit: saftige Hähnchenkeulen in Safran, Zwiebeln, Knoblauch und Mandeln. zum Rezept -
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Braten, Ohne Alkohol, Frankreich > SüdfrankreichDie Füllung aus Oliven im Rinderschnitzel ist eine würzige Angelegenheit. Die Sauce mit Orangensaft setzt einen weiteren interessanten Akzent. zum Rezept -
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Deutschland, Dünsten, Für Zwei, Hauptspeise, Reizarm, WinterVersuchen Sie sich an diesem stiefkindlich behandelten Wintergemüse, das in Wahrheit eine Delikatesse ist. Sie werden es schmecken! zum Rezept -
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Asien, Dampfgaren, Dämpfen, Fettarm, Gut vorzubereiten, WokkenFleischbällchen schmecken extrem lecker, wenn sie gedämpft werden - so behalten sie ihr volles Aroma und werden besonders zart. zum Rezept -
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Braten, Festliches, Für Zwei, Hauptspeise, Italien, Ohne AlkoholDiese Pastasauce passt sowohl zu kurzen Nudeln wie Penne, als auch zu langen wie zum Beispiel Tagliatelle. zum Rezept -
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Braten, Festliches, Ohne Alkohol, Salate, VorspeiseDer Thunfisch wird von jeder Seite nur eine halbe Minute scharf angebraten und dann in dicken Scheiben auf dem Salat aus Spitzkohl und Ananas angerichtet. zum Rezept -
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Braten, Festliches, HauptspeiseDer Lengfisch gehört zu den dorschartigen Fischen und lebt im östlichen Atlantischen Ozean von Skandinavien bis zur Biskaya, in der Nordsee und dem Skagerrak. zum Rezept -
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Klassiker, Ohne Alkohol, Orient & Afrika, SommerOriginell eingeschnittene Rindfleischstreifen in einer würzig-scharfen Sauce geschmort - dieses ostafrikanische Gericht wird vielleicht bald Ihr Lieblingsschnitzel sein. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Italien, Klassiker, Leicht, Ohne Alkohol, SommerLeicht, sommerlich, fruchtig! Ein wirklich einfaches Rezept, aber keinesfalls eine Notlösung. zum Rezept -
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Braten, Festliches, Hauptspeise, Italien, NiedrigtemperaturgarenDie klassischen Saltimbocca-Zutaten Parmaschinken und Salbei prägen auch den Charakter diese Kalbsbraten. zum Rezept -
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Braten, Deutschland, Hauptspeise, Klassiker, Ohne AlkoholFrische Forellen sind einfach ein wunderbarer Genuss - sind sie schon küchenfertig vorbereitet, also ausgenommen und entschuppt, ist die Zubereitung ein Kinderspiel. zum Rezept -
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Hauptspeise, Italien, Klassiker, KochenDie einfachste aller Risotto-Varianten. Aber nicht nur als Beilage, auch als Zwischengang, weiß man es zu schätzen. zum Rezept -
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Festliches, Asien > Indien, Klassiker, Kochen, Ohne Alkohol, VegetarischHerrlich duftender, goldgelber Safranreis ist eine edle Beilage für besondere Gerichte und festliche Anlässe. zum Rezept -
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Kochen, Ohne Alkohol, SuppenSchnell Energie tanken? Dieser Hühnertopf weckt die Lebensgeister! zum Rezept -
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Eintöpfe, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, KlassikerEin kräftiger Eintopf mit aromatischen Berglinsen und zarten Wiener Würstchen - beliebt bei Groß und Klein. zum Rezept -
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Deutschland, Grillen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, PreiswertWürzig marinierte, saftige Würstchen mit krossem Speck - etwas für Auge und Gaumen. zum Rezept -
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Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Ohne Alkohol, SchmorenWählen Sie eine besonders würzige Bratwurstsorte aus, damit die kräftige Chorizo einen gleichwertigen Partner hat. zum Rezept -
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Braten, Herbst, Ohne Alkohol, Italien > UmbrienWer denkt schon daran, Bratwürste mit gedünsteten Trauben zuzubereiten? Probieren Sie es mal aus, es ist wirklich eine ideale Kombination! zum Rezept -
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(2)
Hauptspeise, Asien > Indien, Kochen, Leicht, Ohne AlkoholDas Zwiebelpüree verleiht den Hähnchenkeulen einen süßlich-aromatischen Touch und drängt die Schärfe des Pfeffers eher in die Defensive. zum Rezept -
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(1)
Aus dem Backofen, Für Diabetiker, Glutenfrei, Glyx, Herbst, Ohne AlkoholWinterlich würzig! Natürlich schmecken die üppig mit Tomatenreis und Käse gefüllten Zwiebeln rund ums Jahr. Aber: Winterzwiebeln sind milder im Aroma! zum Rezept -
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Beilage, Klassiker, Ohne Alkohol, Orient & Afrika, VegetarischGewürzt mit den Schätzen aus 1001 Nacht, nussig mit Pinienkernen, Mandeln und Pistazien, ist dieser Reis eine ganz besondere Beilage. zum Rezept -
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(1)
Beilage, Fettarm, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Preiswert, VegetarischGanz leicht gelingt dieser erfrischende Reis, der solo toll schmeckt oder als Beilage glänzt. zum Rezept -
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(4)
Aus dem Backofen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Italien, KlassikerSich an Lasagne satt zu essen macht so richtig Spaß. Das ist die Belohnung dafür, dass bei Ihrer Herstellung schon einiges zu ist. zum Rezept
