Kochbuch-Cover
Backen ist mir immer viel leichter gefallen als Kochen, und jetzt, wo ich diese Rezepte hier eingebe, merke ich, dass hier viele Familienrezepte dabei sind, die mir von meiner Mutter, meiner Großmutter oder Tanten überliefert wurden. Backen hat also bei uns Tradition, und die möchte ich mit dieser Sammlung bewahren.
Backwahn
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Backen, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, Frankreich, Gut vorzubereiten, KlassikerSteht in Frankreich morgens, mittags und abends auf dem Tisch. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Backen, Dessert, Frühling, Herbst, KlassikerBei diesem Klassiker der Kaffeetafel lässt man sich gerne durch den locker-zitronigen Belag zu einem zweiten Stück verführen. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Backen, Dessert, Festliches, Frankreich, FrühlingSaftig, sommerlich, sensationell: Französische Zitronentarte zum Dahinschmelzen. zum Rezept -
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Amerika, Backen, Beilage, Brot & Brötchen, Für Kinder, Gut vorzubereitenBagels schmecken pikant mit Räucherlachs und Frischkäse oder süß mit Hüttenkäse und Konfitüre. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Backen, Brunch & Frühstück, Dessert, Gut vorzubereiten, HerbstDiese locker-fluffigen Muffins passen auch - aber nicht nur - zum Osterbrunch. zum Rezept -
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Backen, Dessert, Karneval & Fasching, Kinderfeste, Kuchen, Muttertag...der genialste Schokoladenkuchen der Welt.... zum Rezept -
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Backen, Frühling, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Herbst, Häppchen & FingerfoodDer Keks-Klassiker schlechthin: mürbe buttrige Plätzchen mit intensivem Erdnussgeschmack und mit Erdnussstückchen. zum Rezept -
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Backen, Beilage, Brot & Brötchen, Brunch & Frühstück, SnacksLieblingsbrötchen für jeden Tag, die man gut einfrieren und bei Bedarf in 2 Minuten in der Mikrowelle auftauen kann. Schmecken besonders gut mit Butter und Schnittkäse. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Dessert, Frankreich, Glutenfrei, Kuchen, Ohne AlkoholAls Dessert eine feine hauchdünne Apfeltarte zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Dessert, Deutschland, Gut vorzubereiten, Herbst, Häppchen & FingerfoodKleiner Cake mit Pastinaken und Marsala-Rosinen. Schnell gebacken, aber lange haltbar, wenn nicht aufgegessen. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Deutschland > Baden-Württemberg, Brunch & Frühstück, Für Kinder, Glutenfrei, Gut vorzubereitenSaftige Mohn-Quarkschnecken sind ein Genuss zum Kaffee zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Backen, Deutschland, Gut vorzubereiten, Herbst, KlassikerDiesen Kuchen kann man noch backen, wenn sich Gäste innerhalb kürzester Zeit angesagt haben. Ich benutze hierfür eine 20er Backform. zum Rezept -
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Backen, Festliches, Für Kinder, Kleingebäck, Muffins, Ohne AlkoholHier werden Naschkatzen um den Backofen herumschleichen und sehnsüchtig warten, bis die kleinen Törtchen endlich fertig sind. zum Rezept -
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Backen, Für Kinder, Kinderfeste, Kuchen, Ohne AlkoholDer Käsekuchen ist ein beliebter Gute-Laune-Macher für das nahende Wochenende. zum Rezept -
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Backen, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Klassiker, Kleingebäck, MuffinsDiese schokoladigen Bananenmuffins lassen Kinderherzen höher schlagen - warum nicht mal als schnelle Alternative zur Geburtstagstorte für den Kindergeburtstag backen? zum Rezept -
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Backen, Kleingebäck, Plätzchen & Kekse...aus "Geschenkideen aus der Küche"... super easy und sooo lecker! zum Rezept -
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Aus der Mikrowelle, Herbst, Kinderfeste, Kochen, Deutschland > Norddeutschland, Ohne AlkoholSüßer Hefeteig ursprünglich in einem Tuch über Birnen mit Birnensaft gegart: hier eine Variation aus der Mikrowelle zum Rezept -
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Dessert, KuchenKäsekuchen ist der Klassiker schlecht hin unter den Kuchesorten. Hier mit frischen sowie tiefgekühlten Erbeeren schmeckt er nicht nur cremig zart, sondern auch fruchtig. zum Rezept -
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Backen, Dessert, Festliches, Frühling, Für Kinder, Gut vorzubereiten"Käsesahne für alle!" – das Lieblingsessen der (T)Raumschiff Surprise-Besatzung schmeckt auch uns "Erdbewohnern" immer und immer wieder. zum Rezept -
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Backen, Dessert, Deutschland, Für Kinder, Kuchen, LeichtDer beste Schokoladenkuchen der Welt ist fluffig, saftig, schokoladig und gelingt außerdem leicht. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Deutschland, Kuchen, Ostern, WeihnachtenEin Hefeteig mit einem Belag aus Mohn, Quark, Äpfeln etc., darauf knusprige Streusel zum Rezept -
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Backen, Brunch & Frühstück, Dessert, Fettarm, Frühling, Für KinderFrische Erdebeeren auf einem knusprigen Mürbeteig. Den letzten Schliff bekommt der sommerliche Kuchen durch geröstete Mandeln. zum Rezept -
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Backen, Brunch & Frühstück, Dessert, Deutschland, Frühling, HerbstDie richtige Mischung aus Rührteig, Früchten, Creme und nicht zu vergessen schön knackiger Schokolade. Die Zubereitung dauert zwar etwas länger, aber es lohnt sich. zum Rezept -
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Backen, Klassiker, Kuchen, Muttertag, VegetarischEr ist in Windeseile gerührt und ideal für Backneulinge. Gut eingepackt können Sie den saftigen Kuchen auch zum nächsten Picknick mitnehmen. zum Rezept -
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Backen, Festliches, Muttertag, Ohne Alkohol, Torten, VegetarischNach Kaffee duftende sahnige Ricottacreme auf knuspriger Haselnusskruste – dazu eine Schale Milchkaffee, und das Kuchenglück ist perfekt! zum Rezept -
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Backen, Festliches, KuchenEin Käsekuchen mal ganz anders - mit schokoladigem Geschmack und mit exotischen Einflüssen von Banane und Kokos - einfach wunderbar. Unbedingt ausprobieren! zum Rezept -
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Backen, Kuchen, Ohne Alkohol, Sommer, Amerika > USA, VegetarischDer Kuchenboden besteht aus kräftigen Vollkorn-Butterkeksen zerkrümelt mit Butter. zum Rezept -
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Backen, Festliches, Kuchen, Ohne Alkohol, PreiswertZugegeben: Durch die beiden Füllungen braucht der Mohn-Käse-Kuchen etwas länger - das Ergebnis entschädigt aber durchaus den Aufwand. zum Rezept -
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Backen, Festliches, Frühling, Gut vorzubereiten, Kuchen, MuttertagSommerzeit ist Erdbeerzeit - und wenn man dann auch noch diesen wunderbaren Käsekuchen serviert bekommt, dann ist die Welt doch mehr als in Ordnung. zum Rezept -
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Backen, Dessert, Für Kinder, Klassiker, Kuchen, Ohne AlkoholCoffeeshop-Feeling für zu Hause. Der ultimative Klassiker aus den USA hat es zwar mächtig in sich, doch jeder Bissen ist eine Sünde wert. zum Rezept -
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Backen, Festliches, Kuchen, Ohne Alkohol, Vegetarisch, WeihnachtenDas kernige Karamell- Topping beeindruckt optisch und schmeckt zuckersüß. zum Rezept -
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Backen, Frühling, Kochen, Kuchen, Ohne Alkohol, VegetarischEin wahrhaft wandelbarer Käsekuchen! Bereiten Sie ihn auch einmal mit Himbeeren, Heidelbeeren oder Kirschen zu! zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Brunch & Frühstück, Dessert, Frühling, Herbst, ItalienMandelkuchen wie in der Toskana. Die Füllung wird mit gebacken. Statt Mandeln sind auch Pinienkerne fein, dann ist ein Piniennusskuchen. zum Rezept -
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Backen, Deutschland, KuchenFrl. Tüncher war in den 70er Jahren die Haushälterin meines Onkels, der katholischer Priester war und damals eine Pfarrei hatte. Ein Rezept aus dem Familien-Repertoire. zum Rezept -
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Backen, Brunch & Frühstück, Dessert, Gut vorzubereiten, Sommer, TortenWer mag, kann die gebackene Torte mit 4 EL Calvados beträufeln und dann erst mit Sahne bestreichen. zum Rezept -
