Kochbuch-Cover
Weil das erste 'Snacks und kleine Gerichte'-Kochbuch voll ist, kommt hier die Fortsetzung. Leckere Kleinigkeiten, die auf leichte Art sättigen.
Snacks und kleine Gerichte II
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Aus der Pfanne, Braten, Fettarm, Für Diabetiker, Ohne Alkohol, VegetarischWas die Veggies sich nicht alles einfallen lassen: Grünkohl mal nicht zu Pinkel, Kassler und Speck sondern zu fein gewürzten Quarkpflänzchen. Uih, das schmeckt! zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Für Zwei, Hauptspeise, Vorspeise, WinterHabe bisher mit Chicorée nie viel anfangen können, aber in Kombination mit der fruchtigen Paprika und mit leckerem Schinken und Käse überbacken schmeckt er sehr gut. zum Rezept -
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Braten, Festliches, Frankreich, Frühling, Herbst, Klassikermit dem besonderen Aroma von Aceto balsamico di Modena Tradizionale zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Deutschland > Baden-Württemberg, Brunch & Frühstück, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, HauptspeiseEine knusprige Tarte die mit einem guten Glas Weisswein herrlich schmeckt zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Deutschland > Baden-Württemberg, Brunch & Frühstück, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, HauptspeiseEine Quiche mit knusprigem Boden und saftiger Auflage. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Aus der Pfanne, Für Diabetiker, Glutenfrei, Gut vorzubereitenAuberginen mal auf andere Art zubereitet. Je nach Menge eine gute Vor- oder Hauptspeise. Mit Rosmarinkartoffeln serviert ein wunderbares Sommergericht. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Frankreich, Herbst, Kochen, Snacks, SuppenEin Klassiker der französischen Bistroküche wird hier variiert und erhält durch den Thymian und den Ziegenfrischkäse eine würzige Sommernote. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Deutschland > Baden-Württemberg, Frühling, Für Zwei, Gut vorzubereiten, HauptspeiseFettucine in rot, weiss und grün? So lässt sich das Auge täuschen und auch geschmacklich war fast kein Unterschied zu bemerken: alles Gemüse mit einer Gorgonzolasauce. zum Rezept -
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Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, Kochen, Suppen, VorspeiseEine Hühnersuppe für 2, frisch gekocht aus Hühnerflügeln, mit bunter Gemüseeinlage. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, SnacksSüdfrankreich kann so nah sein - suchen Sie sich ein lauschiges Picknickplätzchen, schließen Sie die Augen, beißen Sie in die Auberginentorte und Sie sind da. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Orient & Afrika, SnacksDas sind die schnellsten und besten Auberginen, die ich bisher gemacht habe und sind super einfach in der Zubereitung. zum Rezept -
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Backen, Für Kinder, Herbst, Häppchen & Fingerfood, Preiswert, SchweizLeider zur Zeit noch ohne Bild. Die Küchlein werden aber so bald wie möglich wieder gebacken und dann wird ein Bild gemacht. zum Rezept -
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Die Nachhaltigen, Gut vorzubereiten, Italien, Ohne Alkohol, Salate, VorspeiseInsalata invernale statt caprese! Auch im Winter macht sich Mozzarella gut in Salat. Die Sommertomaten tauschen hier mit Roter Bete, Schnittlauch bringt Grünes ins Spiel. zum Rezept -
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Kochen, Ohne Alkohol, Suppen, VorspeiseDer Ingwer und der Wasabi verleihen dieser Rote-Beete-Suppe eine raffinierte Note, die Sie unbedingt mal ausprobieren sollten. Schmeckt köstlich. zum Rezept -
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Deutschland, Gut vorzubereiten, Klassiker, Saucen, VegetarischMehr Kräuter geht nicht - der Klassiker aus Frankfurt heißt nicht umsonst "Grüne Sauce". zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Ohne Alkohol, Snacks, Sommer, Italien > Süditalien, VegetarischDie Spezialität aus Süditalien wird lauwarm mit Weißbrot gegessen. zum Rezept -
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Braten, Die Nachhaltigen, Ohne Alkohol, Salate, Sommer, VegetarischDer ideale Begleiter für einen gelungenen Barbecue! Dann kommt der Halloumi natürlich direkt vom Grill. zum Rezept -
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Frühling, Für Zwei, Hauptspeise, Kochen, Leicht, Ohne AlkoholAls Sattmacher-Einlage passen noch 80 g Reisbandnudeln in den Salat. Die gegarten, kalten Nudeln mit den Gurken- und Fleischscheiben mischen und 1 Stunde ziehen lassen. zum Rezept -
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Asien, Dünsten, Salate, VorspeiseDer Asiasalat mit Garnelen, Papaya und Gurken schmeckt einfach lecker. Zudem lässt sich dieses Gericht schnell und einfach zubereiten. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Beilage, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Deutschland > HessenSowas wie "Dolmades" aber nach fast "armenischer Art" in Tomatensauce, doch gefüllt anstatt Reis mit Bulgur und Sonnenblumenkernen und Aprikosen und Rosinen. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Fettarm, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, Ohne AlkoholGrün-weiß-rot kommt dieses Gericht auf den Tisch und ist somit nicht nur ein Gaumen-, sondern auch ein Augenschmaus. Auch für Gäste. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Klassiker, Leicht, Ohne Alkohol, Ohne Milch und EiEin absoluter Klassiker unter den vegetarischen Tapas-Gerichten sind die eingelegten Paprikaschoten - manchmal werden sie auch in Essig und manchmal in Sherry eingelegt. zum Rezept -
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Dips, Für Singles, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Karneval & FaschingSpundekäs ist eine Spezialität, die ursprünglich aus dem nördlichen Rheinhessen stammt. Passt wunderbar zu Bier und Wein. Dazu werden Salz- oder Laugenbrezeln gegessen. zum Rezept -
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Beilage, Deutschland, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Häppchen & Fingerfood, SalateGrüne Stangenbohnen zu einem Salat verarbeiten. In einem Dressing mit Tomaten. Gut vorzubereiten. Zur Party, zum Grillen oder fürs Büro. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Beilage, Hauptspeise, Amerika > MexikoEine Abwandlung der bekannten Refried Beans - bei mir wurde es kein Püree, ich habe die Bohnen ganz gelassen und mexikanisch gewürzt. Passt gut zu Hühnerfleisch. zum Rezept -
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Braten, Glutenfrei, Hauptspeise, Herbst, Ohne Alkohol, PreiswertEin kräuterwürziger Pilzgenuss auf leichte Art. Ideal als Frühstück, für die Mittagspause oder sogar mal als schnelles Abendgericht. zum Rezept -
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Fettarm, Frühling, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, HerbstDas italienisch anmutende Gericht wirkt auf den ersten Blick ein wenig ungewöhnlich: Gekochte Eier werden in einer pikanten Tomaten-Chili-Sauce serviert. Sehr köstlich! zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbstein Sommerhit: Auberginen, Tomaten, Mozzarella, Oliven, Kapern und Basilikum mit Baguette - mehr brauchen wir nicht (na ja, vielleicht noch ein Glas Wein) zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Für Kinder, Hauptspeise, Herbst, Ohne Alkohol, VegetarischDiese Kürbispuffer sind die moderne Abwandlung von den klassischen Kartoffelpuffern - schön knusper-würzig mit Käse drin und cremigem Kressedip dazu. zum Rezept