Kochbuch-Cover
Suppen, Pasta, Kartoffeln, Polenta, Pfannengerichte, Überbackenes, Pfannkuchen, Häppchen, Gemüsekuchen, Salate, Fisch, Steaks und vieles mehr.
Teenager-Kochbuch 'Herzhaft'
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(5)
Brunch & Frühstück, Häppchen & Fingerfood, Party & Büfett, VorspeiseDie Blätterteigfischchen mit Graved Lachs passen wunderbar zu einem Glas Prosecco. zum Rezept -
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(1)
Aus der Pfanne, Frühling, Für Kinder, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, HauptspeiseDer Klassiker "Pellkartoffeln mit Quark" mal anders: Die Kartoffeln werden mit Eiern und Zwiebeln zu einer spanischen Tortilla und mit Radieschenquark angerichtet. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Fettarm, Frühling, Hauptspeise, Ohne AlkoholEin leichtes Sommeressen: delikater Kartoffelkuchen aus Eiern, saurer Sahne und Petersilie mit Quarkdip, Räucherlachs und Salat. zum Rezept -
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(9)
Aus der Pfanne, Hauptspeise, Leicht, Pfannkuchen & Crêpes, Sommer, VegetarischWeiche Pfannkuchen umhüllen eine mediterrane Fantasie aus Spinat, Mozzarella und Tomaten: ein sommerlicher Genuss! zum Rezept -
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(3)
Aus der Pfanne, Hauptspeise, Amerika > Mexiko, Pfannkuchen & CrêpesDiese mexikanisch inspirierten Wraps benötigen zwar etwas Zeit, sind aber garantiert ein pikanter Gaumenkitzel. zum Rezept -
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Für Kinder, Hauptspeise, Italien, Klassiker, Kochen, Ohne AlkoholDer Saucenklassiker für alle Kinder und wenn zum Einkaufen einfach keine Zeit mehr war. zum Rezept -
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(5)
Ohne Alkohol, PreiswertStatt der Gartenkresse passen auch Schnittlauch oder Dill besonders gut in die Lachssahnesauce. zum Rezept -
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Frühling, Für Kinder, Für Singles, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, HerbstDer Klassiker unter den Saucen passt natürlich zu allen Nudelsorten. Aber auch "ungewöhnliche" Partner wie Klöße, Gnocchi und Schupfnudeln sollten Sie ausprobieren. zum Rezept -
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Für Zwei, Hauptspeise, Italien, Klassiker, Kochen, Ohne AlkoholDer Klassiker mit Thunfisch. Das schmeckt nach Sommer und Meer. Wenn Sie die Chilis weglassen, schmeckt dieses Gericht auch Kindern sehr gut. zum Rezept -
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(9)
Für Zwei, Italien, Ohne Alkohol, PreiswertDer Pastaklassiker wurde im Original ohne Sahne zubereitet, aber mit Sahne kennen und lieben wir unsere Spaghetti alla carbonara. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Klassiker, PreiswertGanz pur mit viel frischem Gartengemüse, aber ohne Sahne und Käse. zum Rezept -
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(1)
Auflauf, Aus dem Backofen, Für Kinder, Ohne AlkoholMit knuspriger, goldbrauner Bröselkruste kommt der Schinken-Nudelauflauf aus dem Ofen. Und in seinem inneren verstecken sich kleine grüne Spinatinseln. zum Rezept -
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(3)
Auflauf, Aus dem Backofen, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, PreiswertNudelauflauf ist eine einfache und gut vorzubereitende Mahlzeit für die ganze Familie - mit anderen Gemüsesorten ist Abwechslung garantiert. zum Rezept -
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(3)
Aus dem Backofen, Für Zwei, Kochen, Ohne AlkoholEine neue Lieblingspasta: Cannelloni mit einer cremigen Seelachs-Frischkäse-Füllung. zum Rezept -
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(11)
Beilage, Frühling, Für Kinder, Hauptspeise, Kochen, Ohne AlkoholDiese raffinierten Gnocchi schmecken sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgericht - und auf jeden Fall nach mehr! zum Rezept -
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(7)
Herbst, Italien, Kochen, Ohne Alkohol, VegetarischDie Gnocchi-Verion für den Herbst! Wie bei allen Gnocchi macht die Zubereitung etwas Arbeit. Ein Aufwand, den man aber niemals bereut. zum Rezept -
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(2)
Cholesterinarm, Fettarm, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, KochenFrisch, fruchtig - leicht genug für den Sommer, wärmend im Winter. zum Rezept -
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(7)
Fettarm, Für Singles, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, PreiswertAuch eine Möhrensuppe kann mal asiatisch inspiriert auf den Tisch kommen - eine wunderbare Geschmackskombination mit Mango und Kokosmilch. zum Rezept -
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(3)
Eintöpfe, Kochen, Ohne AlkoholZum deftigen Fischeintopf mit Kartoffeln und Wurzelgemüse serviert man am besten einen trockenen Weißwein oder ein kühles Pils. zum Rezept -
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(4)
Eintöpfe, Deutschland > Mecklenburg-Vorpommern, Ohne Alkohol, PreiswertEinfach und bodenständig ist dieses feine Fischgericht aus mecklenburgischen Kochtöpfen - mit Kopfsalat und geröstetem Schwarzbrot serviert ist es eine leckere Mahlzeit. zum Rezept -
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(1)
Für Kinder, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Halloween, Hauptspeise, HerbstDas bunte Riesengemüse lacht einem im Herbst von überall her an. Tolle Vorspeise fürs Halloween-Fest oder als gesunder Sattmacher einfach zwischendurch. zum Rezept -
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(1)
Eintöpfe, Halloween, Herbst, Kochen, Amerika > Mexiko, SuppenFeine mexikanisch angehauchte Kürbissuppe. zum Rezept -
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(1)
Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Klassiker, KochenEine klassische Kartoffelsuppe wärmt von innen und gibt Kraft. Darum sollte man immer ein paar Portionen davon im Tiefkühler haben. zum Rezept -
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Deutschland, Herbst, Kochen, Ohne Alkohol, Suppen, VegetarischDie sämige Kartoffelsuppe mit intensivem Steinpilzaroma ist deftig und fein zugleich. zum Rezept -
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(1)
Eintöpfe, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Klassiker, KochenLeicht und bekömmlich! Schnell und ohne viel Schnickschnack zubereitet. Mit fantasievollem Topping immer wieder neu. zum Rezept -
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Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol, SommerWenn die kleinen Stierkämpfer in Ihrem Haus hungrig sind, dann servieren Sie Ihnen doch einfach diese spanische Suppe. Dann darf es zum 'guten Appetit' auch mal heißen: Olé! zum Rezept -
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(4)
Für Kinder, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, Kochen, Ohne AlkoholDiese Suppe ist im Handumdrehen zubereitet, denn das Gemüse kommt fertig geputzt aus der Tiefkühltrühe. Frischer Brokkoli ist natürlich auch erlaubt ... zum Rezept -
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(5)
Festliches, Ohne Alkohol, Snacks, Suppen, Vegetarisch, VorspeiseEine wunderbar fruchtige und dabei würzige Einstimmung auf ein entspanntes Menü zum Beispiel - der Genuss ist schon mal vorprogrammiert. zum Rezept -
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(1)
Festliches, Für Kinder, Glutenfrei, Hauptspeise, Kochen, LeichtDas rosa gebratene Fischfilet kommt gebraten, aber bereits abgekühlt in die Suppe und veredelt Kohl und Erbsen auf feinste Art. zum Rezept -
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(2)
Hauptspeise, Herbst, Kochen, Ohne Alkohol, Reizarm, SuppenSchwarzwurzeln senken den Cholesterinspiegel und fördern die Darmflora. zum Rezept -
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(5)
Backen, Frankreich, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, QuicheEine tolle Tarte: Sie sieht gut aus, ist heiß und kalt zu genießen, Vor- oder Hauptspeise, und wer will, kann sie sogar mitnehmen! zum Rezept -
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(8)
Backen, Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Ohne AlkoholSie schmeckt mit Tomaten und Rucola frisch aus dem Ofen, kann aber auch bestens mitgenommen werden - zum Picknick oder auch zur nächsten Party. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Klassiker, Ohne AlkoholFeine Gemüsetarte, die sich wunderbar eignet für ein sommerliches Gartenfest, fürs Brunch-Büfett, fürs Familienpicknick oder als Abendessen mit einem gemischten Salat. zum Rezept -
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(4)
Auflauf, Aus dem Backofen, Dämpfen, Frühling, Für Kinder, Für ZweiEin leckeres Gemüserezept, das leicht gelingt. Bevor die Blumenkohlröschen in die Form kommen, werden sie über Dampf kurz vorgegart. zum Rezept -
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(4)
Auflauf, Aus dem Backofen, Die Nachhaltigen, Für Zwei, Hauptspeise, Ohne AlkoholVitaminpower aus dem Ofen verspricht der würzige Gemüseauflauf aus dem Ofen. Von A über C bis Folsäure ist alles vertreten. zum Rezept -
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(1)
Auflauf, Aus dem Backofen, Dessert, Herbst, Ohne Alkohol, SnacksDie Kombination aus süßen Trauben und würzigem Käse schmeckt als Snack, als Vorspeise oder auch als originelles Dessert. zum Rezept -
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(1)
Auflauf, Aus dem Backofen, Für Diabetiker, Für Zwei, Hauptspeise, HerbstKartoffeln und Brokkoli werden vorgegart. Beides wird dann mit Lachsstückchen in die Auflaufform geschichtet. Und als Topping kommen Käse und Mandelblättchen drauf. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Skandinavien, SommerAb in den Backofen: pikanter Pudding aus Graved Lachs, Kartoffeln und Dill. zum Rezept -
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(6)
Auflauf, Backen, Frankreich, Klassiker, Preiswert, VegetarischDie einfachste Form des Auflaufs, aber alles andere als primitiv. Für den Kartoffelliebhaber ist dieses Gratin fast nicht mehr zu übertreffen. zum Rezept -
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(4)
Aus dem Backofen, Beilage, Häppchen & Fingerfood, Ohne Alkohol, Snacks, VegetarischKartoffelwedges sind eine fettarme Alternative zu Pommes. Wer diese süß-scharfe Salsa dazu probiert, wird sie bestimmt immer wieder machen. zum Rezept -
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(2)
Aus dem Backofen, Beilage, Hauptspeise, Herbst, Ohne Alkohol, PreiswertMünsterkäse kommt aus dem Elsass und wird dort noch oft in Handarbeit hergestellt. Wer keinen Münsterkäse bekommt, der kann auch Raclette- oder Backsteinkäse verwenden. zum Rezept -
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(3)
Backen, Beilage, Für Kinder, Hauptspeise, Häppchen & Fingerfood, KleingebäckAls Highlight fürs Kinderfest kommen diese pikanten Muffins mit Schinkenwürfeln gerade recht. Serviert werden sie mit einem Joghurt-Ajvar-Dip. zum Rezept -
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(2)
Für Zwei, Kochen, Ohne Alkohol, VegetarischDer ganz andere Snack für zwischendurch - schmeckt aber nur gut mit "glücklichen" Eiern. zum Rezept -
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(1)
Für Kinder, KlassikerKeine Angst, bei dieser Remoulade brauchen Sie kein schlechtes Gewissen haben. Sie wird ohne Mayonnaise mit Joghurt zubereitet. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Aus der Pfanne, Festliches, Fettarm, Frühling, Für KinderSommerlich leichtes Mittag- oder Abendessen mit selbst gemachten Kartoffelecken (ohne Fett!) und zitronigem Joghurt als Topping. zum Rezept -
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(1)
Dünsten, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne AlkoholLachs, Spinat und Tomaten garen ganz sanft in einer cremigen Sahnesauce. Da schmelzen alle Fischliebhaber dahin. zum Rezept -
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(1)
Aus dem Backofen, Leicht, Ohne Alkohol, SommerSie können dieses Fischgericht blitzschnell zubereiten. Tomaten verleihen dem Fisch eine angenehm fruchtige und saftige Note. zum Rezept -
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(8)
Aus dem Backofen, Die Eiweißreichen, Die Nachhaltigen, Frühling, Gut vorzubereiten, HauptspeiseImmer beliebter werden aromatische Kräuter-Krusten für sonst vielleicht fade Fischfilets. Wir sagen Ihnen, wie Sie es mediterran hinkriegen! zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Für Kinder, Ohne AlkoholDie senfwürzige Kräuterkruste cruncht wunderbar beim Essen und sorgt ganz nebenbei dafür, dass der Fisch darunter schön zart und saftig bleibt. zum Rezept -
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(4)
Aus dem Backofen, Für Zwei, Ohne AlkoholEin schnelles Essen für alle Spinatfans. Alternativ zum Halloumi kann man auch festen Schafkäse verwenden. zum Rezept -
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(1)
Dampfgaren, Dämpfen, Fettarm, Für Zwei, Leicht, Ohne AlkoholEin leichtes und vollmundiges Gericht, das auch für Gäste gut geeignet ist. zum Rezept -
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(5)
Grillen, Häppchen & Fingerfood, Sommer, Vegetarisch, VorspeiseProbieren Sie einmal diese gegrillte Kombination von Frucht und würzigem Käse und es werden sich Ihnen ganz neue Sommer-Dimensionen erschließen. zum Rezept -
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(1)
Aus dem Backofen, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Ohne Alkohol, Party & BüfettDie bunten Antipasti-Spieße mit Zucchini, Paprika, Champignons und Grillkäse sind schnell gemacht und schmecken vom Grill genauso gut wie aus dem Ofen! zum Rezept -
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(2)
Auflauf, Aus dem Backofen, Die Magenfüllenden, Frühling, Für Kinder, Gut vorzubereitenKräuter gibt es im Frühjahr und Sommer in Hülle und Fülle! Warum mal nicht kleine Kräuterstängel in schmackhaften italienischen Körbchen? Ein Spaß für die ganze Familie. zum Rezept -
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(1)
Aus dem Backofen, Backen, Frühling, Für Kinder, Glutenfrei, HalloweenPizza einmal anders: Der Belag ist wie immer mit Tomaten und Mozzarella und der Teig ist aus Maisgrieß. zum Rezept -
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(1)
Braten, Für Kinder, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Preiswert, VegetarischDie kleinen pikanten Grießschnitten machen auf jedem Büffet was her. In jede Raute einen Zahnstocher stecken, dann kann man sie leichter vom Büffet auf den Teller laden. zum Rezept -
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(0)
Beilage, Für Kinder, Glutenfrei, Italien, Klassiker, KochenDer fein gemahlene Maisgrieß darf in Norditalien auf keiner Speisekarte fehlen und wird traditionell in einem unlegierten Kupfertopf (Paiolo) hergestellt. zum Rezept -
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(3)
Aus dem Backofen, Deutschland, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne AlkoholTwo in One: Das Gemüse wird einfach im Ofen mitgegart und bekommt so viel vom würzigen Fleischaroma ab. Lecker! zum Rezept -
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(3)
Aus dem Backofen, Häppchen & Fingerfood, Party & Büfett, Snacks, VegetarischNordafrika lässt grüßen bei diesen saftig-knusprigen Küchlein, die übrigens auch kalt mit einem Dip ein Genuss sind. zum Rezept -
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(0)
Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Klassiker, Ohne Alkohol, SchmorenEin "echter" deutscher Oldie! Aber auch wennn er in die Jahre gekommen ist, zum alten Eisen zählt er noch lange nicht. zum Rezept -
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(1)
Aus dem Backofen, Ohne Alkohol, Sommer, VegetarischDie Vegi-Variante der gefüllten Paprika birgt in ihrem Inneren noch eine kleine würzige Überraschung: Ein Pestokern sorgt für raffinierte Farb- und Aromaakzente. zum Rezept -
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(4)
Auflauf, Aus dem Backofen, Beilage, Cholesterinarm, Die Magenfüllenden, FettarmRouladen light und fruchtig: gefült mit einer Quarkcreme mit Tomaten- und Möhrenwürfelchen. zum Rezept -
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(4)
Eintöpfe, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Klassiker, KochenEin Klassiker, der immer wieder ankommt und besonders ideal ist, wenn sich viele Freunde angesagt haben. Ein weiterer Vorteil: Er lässt sich wunderbar vorbereiten! zum Rezept -
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(1)
Aus der Pfanne, Leicht, Ohne AlkoholWenn sich zum Monatsende die Küchenkasse geleert hat, müssen Sie trotzdem nicht darben. Hackfleisch und Weißkohl, einfach, preiswert - und gut! zum Rezept -
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(6)
Aus der Pfanne, Die Eiweißreichen, Frühling, Für Singles, Gut vorzubereiten, HauptspeiseVerdoppeln Sie einfach die Zutaten, und schon haben Sie ein gesundes, leichtes Mittagessen fürs Büro (schmeckt auch kalt!). zum Rezept -
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(0)
Braten, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, VegetarischEin asiatisch inspiriertes Gericht mit griechischen und amerikanischen Akzenten. zum Rezept -
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(3)
Aus dem Backofen, Brunch & Frühstück, Festliches, Frühling, Gut vorzubereiten, Karneval & FaschingWenn diese Schnitzelchen mit der lockeren Bärlauch-Eiweiß-Kruste frisch aus dem Ofen kommen, müssen Sie schnell sein beim Servieren, sonst kommen Sie nicht mehr dazu. zum Rezept -
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(2)
Aus der Pfanne, Fettarm, Hauptspeise, Italien, Klassiker, PreiswertZart, saftig, lecker. Dazu eine Basmati-Wildreis-Mischung. zum Rezept -
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(0)
Braten, Italien, Klassiker, Leicht, SommerDie besten Schnitzel kommen aus Italien, ob wie hier mit Zitronen, oder mit Salbei und Parmaschinken oder schlicht naturale - sie schmecken einfach jedem. zum Rezept -
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(14)
Aus dem Backofen, Braten, Festliches, Für Kinder, Ohne AlkoholBei 80 Grad gart der Pesto-Braten ganz sanft im Ofen. Das Ergebnis ist umwerfend zart und saftig. zum Rezept -
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(2)
Aus dem Backofen, Braten, Festliches, Für Kinder, Ohne AlkoholGanz zart kommt der Schweinebraten aus dem Ofen, wenn man ihn sanft in Alufolie gepackt schmoren lässt. Dazu passt Tomatensalat und Weißbrot. zum Rezept -
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(0)
Beilage, Cholesterinarm, Deutschland, Fettarm, Für Zwei, GlutenfreiEin Augen- und Gaumenschmaus für Klein und Groß. Radieschen verleihen diesem Klassiker knackigen Biss. Und durch die Sprossen bekommen sie eine Extraportion Vitalstoffe. zum Rezept -
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(4)
Brunch & Frühstück, Deutschland, Frühling, Hauptspeise, Herbst, Häppchen & FingerfoodEin etwas anderer Kartoffelsalat, der warm und kalt genossen werden kann. Für die Party, zum Abendbrot und zum Mitnehmen. zum Rezept -
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(8)
Cholesterinarm, Fettarm, Für Diabetiker, Für Kinder, Gut vorzubereiten, LeichtDieses Gericht wird lauwarm oder als Salat serviert. Wer es lieber warm mag kann das Gemüse auch ganz kurz in einer Pfanne mit den heißen Nudeln mischen, nicht braten! zum Rezept -
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(3)
Frühling, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Klassiker, Kochen, LeichtDer Klassiker für alle Feste: ein bunter und vitaminreicher Nudelsalat, dem auch Kinder nicht widerstehen können. zum Rezept -
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(1)
Deutschland, Ohne Alkohol, Salate, VorspeiseDieser Eiersalat ist eine wunderbar leichte Vorspeise vor einer deftigen Mahlzeit - der Salat passt aber auch hervorragend als kleines Abendessen mit einer Scheibe Brot. zum Rezept -
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(1)
Für Zwei, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Salate, Snacks, VegetarischMit Kresse bekommt der Eiersalat eine frische, unverwechselbare Note, so dass Sie sich schon auf das nächste Mal freuen. zum Rezept -
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(4)
Frühling, Party & Büfett, Salate, SommerFruchtige Abwechslung in der Salate-Bar zum Rezept -
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(1)
Cholesterinarm, Für Singles, Ohne Alkohol, Sandwiches & BroteEin Blitzrezept, ideal für Schwangere und Stillende: mit viel Eisen, Omega-3-Fettsäuren, den Vitaminen A, D und E sowie B-Vitaminen. Und mit Gute-Laune-Garantie! zum Rezept -
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(1)
Aus dem Backofen, Brunch & Frühstück, Festliches, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Häppchen & FingerfoodDiese herzhaften überbackenen Brötchenhälften dienen, wie der Name schon sagt, ausgezeichnet als rustikaler Imbiss für vier Hungrige. zum Rezept -
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(6)
Für Kinder, Herbst, Kochen, Ohne Alkohol, Vegetarisch, Zum VerwöhnenKinder lieben Spaghetti Bolognese. Und auch die vegetarische Variante mit frischen Champignons werden sie ratzfatz verputzen. zum Rezept