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Kochbuch-Cover
Vegetarisches
Kochbuch Coverbild
  • Saures Kartoffelgemüse
    Saures Kartoffelgemüse
    Bewertet mit 0 (0)
    Deutschland > Bayern, Dünsten, Preiswert, Vegetarisch
    Sauer macht lustig! Eine Kartoffelbeilage muss nicht unbedingt traurig und langweilig sein. Probieren Sie dieses Rezept mit Essig, Sauerrahm und Essiggurken. zum Rezept
  • Schoppala von Oma Luise
    Schoppala von Oma Luise
    Bewertet mit 5 (9)
    Aus der Pfanne, Deutschland > Bayern, Beilage, Häppchen & Fingerfood, Klassiker, Ohne Alkohol
    Schoppala sind eine süddeutsche Kartoffelbeilage. Passen toll als Beilage zu jeglicher Art von Wild, Braten oder als Snack pur, zum Beispiel mit einer Schüssel Salat. zum Rezept
  • Kartoffelknödel
    Kartoffelknödel
    Bewertet mit 3 (2)
    Deutschland > Bayern, Festliches, Klassiker, Kochen, Vegetarisch
    Kartoffelknödel selbst zu machen ist aufwändig, nicht ganz einfach und der fertige Teig liegt auch noch in jedem Kühlregal. Aber der Unterschied lohnt die Arbeit. zum Rezept
  • Geschmorter Rotkohl
    Geschmorter Rotkohl
    Bewertet mit 0 (0)
    Beilage, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Herbst, Kochen, Ohne Alkohol
    Es geht doch nichts über geschmorten, würzigen Rotkohl! Und weil er aufgewärmt noch besser schmeckt, kocht man am besten gleich einen großen Topf davon. zum Rezept
  • Lorbeerkartoffeln
    Lorbeerkartoffeln
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    Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Sommer, Italien > Toskana, Vegetarisch
    Eine Viertelstunde Zeit braucht man, um die Kartoffeln vorzubereiten - den Rest übernimmt dann der Ofen. Schmeckt herrvorragend zu Fleisch- und Fischgerichten vom Grill. zum Rezept
  • Schmorgurken in Senfsauce
    Schmorgurken in Senfsauce
    Bewertet mit 0 (0)
    Beilage, Für Diabetiker, Für Zwei, Schmoren, Sommer, Vegetarisch
    Der Clou bei diesem Gericht: zubereitet wir alles in einem einzigen Topf. Und: Das Entkernen der Gurken geht ganz leicht - mit einem Teelöffel die Kerne einfach herauskratzen. zum Rezept
  • Möhren-Mandel-Pilaw
    Möhren-Mandel-Pilaw
    Bewertet mit 4 (4)
    Für Kinder, Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol, Vegetarisch
    Möhren, Mandeln und Zimt verleihen der Reispfanne eine leicht süßliche Note. Darum greifen Kinder beim Möhren-Mandel-Pilaw ebenfalls gerne zu. zum Rezept
  • Süßkartoffel-Pilaw
    Süßkartoffel-Pilaw
    Bewertet mit 5 (1)
    Aus der Pfanne, Ohne Alkohol, Sommer, Vegetarisch
    Der Pilaw ist vor allem in Osteuropa und im Orient weitverbreitet. Reis gart zusammen mit Fleisch oder Gemüse in einer Pfanne - hier eine Variante mit Süßkartoffeln. zum Rezept
  • Grünes Gemüse mit Zitronen-Couscous
    Grünes Gemüse mit Zitronen-Couscous
    Bewertet mit 4 (7)
    Aus der Pfanne, Vegetarisch
    Leicht, grün und zitronenfrisch - ein richtiges Gute-Laune-Essen. Dazu ist es auch noch schnell gekocht. zum Rezept
  • Chilibohnen mit Knoblauchbrot
    Chilibohnen mit Knoblauchbrot
    Bewertet mit 0 (0)
    Eintöpfe, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Schmoren, Vegetarisch
    Der Klassiker aus Bohnen wird hier ohne Fleisch zubereitet. Mit viel Gemüse schmeckt er nochmal so gut und ist dabei viel besser bekömmlich. zum Rezept
  • Gefüllte Zwiebeln
    Gefüllte Zwiebeln
    Bewertet mit 4 (1)
    Aus dem Backofen, Für Diabetiker, Glutenfrei, Glyx, Herbst, Ohne Alkohol
    Winterlich würzig! Natürlich schmecken die üppig mit Tomatenreis und Käse gefüllten Zwiebeln rund ums Jahr. Aber: Winterzwiebeln sind milder im Aroma! zum Rezept
  • Couscous mit grünen Bohnen
    Couscous mit grünen Bohnen
    Bewertet mit 5 (2)
    Beilage, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol
    Couscous ist in 5 Minuten fertig gegart. Darum eignet er sich wunderbar für einen schnellen Snack mit knackigem Gemüse. zum Rezept
  • Baked Potatoes mit scharfer Avocadosauce
    Baked Potatoes mit scharfer Avocadosauce
    Bewertet mit 0 (0)
    Aus dem Backofen, Frühling, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Häppchen & Fingerfood
    Ofenkartoffeln mit Sauerrahm sind schon eine Wucht! Aber so richtig "heiß" sind sie erst mit dieser scharfen Begleitung. Unbedingt probieren! zum Rezept
  • Kartoffelgulasch Szegediner Art
    Kartoffelgulasch Szegediner Art
    Bewertet mit 5 (3)
    Eintöpfe, Für Kinder, Herbst, Klassiker, Kochen, Ohne Alkohol
    Wer Lust auf Gulasch, aber wenig Zeit hat, sollte sich mal an der vegetarischen Variante mit Kartoffeln versuchen. zum Rezept
  • Knusprige Linsenkroketten
    Knusprige Linsenkroketten
    Bewertet mit 5 (1)
    Frittieren, Für Kinder, Häppchen & Fingerfood, Asien > Indien, Ohne Alkohol, Snacks
    Kroketten mit Überraschungseffekt - außen sind sie schön knusprig und innen richtig fluffig. zum Rezept
  • Ofengemüse à la marocaine
    Ofengemüse à la marocaine
    Bewertet mit 5 (11)
    Aus dem Backofen, Hauptspeise, Herbst, Laktosefrei, Orient & Afrika > Marokko, Ohne Alkohol
    So zaubern Sie sich ganz schnell Urlaubsstimmung in Ihr Zuhause und lassen nebenbei auch noch die Pfunde purzeln. zum Rezept
  • Kartoffelrösti mit Tomaten und Käse
    Kartoffelrösti mit Tomaten und Käse
    Bewertet mit 5 (4)
    Braten, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Herbst, Klassiker, Ohne Alkohol
    Knusperkartorffeln aus dem Raclettepfännchen - so schmeckt der Schweizer Klassiker noch mal so gut. Und mit gekochten Kartoffeln geht's auch noch schneller. zum Rezept
  • Käsecarpaccio mit Korianderöl
    Käsecarpaccio mit Korianderöl
    Bewertet mit 0 (0)
    Festliches, Frühling, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Herbst, Muttertag
    Mit diesem Carpacchio bieten Sie ihren Gästen etwas ganz Besonderes und Feines zum Einstieg. Unbedingt einmal ausprobieren! zum Rezept
  • Kichererbsenfladen
    Kichererbsenfladen
    Bewertet mit 5 (1)
    Aus dem Backofen, Backen, Beilage, Herbst, Häppchen & Fingerfood, Italien > Norditalien
    Wie die Austern wurde die Farinata einst nur in Monaten mit "r" im Namen gegessen. zum Rezept
  • Knoblauchpilze mit Vin Santo
    Knoblauchpilze mit Vin Santo
    Bewertet mit 0 (0)
    Braten, Herbst, Italien, Leicht, Vegetarisch
    So schmecken Pilze am besten: einfach mit viel Knoblauch braten und mit einem Schuss Dessertwein ablöschen. zum Rezept
  • Rosenkohl-Kartoffel-Gratin
    Rosenkohl-Kartoffel-Gratin
    Bewertet mit 3 (1)
    Auflauf, Aus dem Backofen, Für Diabetiker, Für Zwei, Hauptspeise, Kochen
    Die Eiermilch sorgt bei diesem Gratin für die Bindung und der Bergkäse für den pikant kräftigen Geschmack. zum Rezept
  • Tomatentopf mit Polenta
    Tomatentopf mit Polenta
    Bewertet mit 4 (2)
    Cholesterinarm, Für Kinder, Für Zwei, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise
    Suppe im Italien-Style mit fruchtigen Tomaten und cremigen Polenta-Rauten. Macht satt und vor allem glücklich! zum Rezept
  • Gurken-Relish
    Gurken-Relish
    Bewertet mit 4 (1)
    Beilage, Dünsten, Fettarm, Für Kinder, Für Zwei, Glutenfrei
    Passt wunderbar zu Pellkartoffeln, gegrillten Würstchen und Ofenkartoffeln. Und manche naschen es auch einfach pur. zum Rezept
  • Auberginenpüree
    Auberginenpüree
    Bewertet mit 2 (1)
    Dips, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Leicht, Orient & Afrika > Marokko, Ohne Alkohol
    Das mild-würzige Auberginenpüree schmeckt toll als Fladenbrot-Aufstrich oder als Dip zu gegrilltem Fleisch. zum Rezept
  • Fetakäse im Blätterteig
    Fetakäse im Blätterteig
    Bewertet mit 0 (0)
    Aus dem Backofen, Für Kinder, Griechenland, Gut vorzubereiten, Herbst, Kleingebäck
    Von den Griechen inspiriert und kinderleicht zuzubereiten. Ideal auch für Picknick-Korb oder Brotzeitbox. zum Rezept
  • Quarkauflauf mit Zwetschgen
    Quarkauflauf mit Zwetschgen
    Bewertet mit 4 (1)
    Auflauf, Für Kinder, Ohne Alkohol, Preiswert, Vegetarisch
    Dieser Quarkauflauf ist als süße Hauptspeise genauso geeignet wie als warmes Dessert nach einem leichten Essen. zum Rezept
  • Chinesisches Gemüse süßsauer
    Chinesisches Gemüse süßsauer
    Bewertet mit 0 (0)
    Asien, Aus der Pfanne, Fettarm, Für Zwei, Leicht, Ohne Alkohol
    Die Asiaten sind berühmt für ihre leichte Kost. Machen Sie es ihnen nach und genießen Sie Gemüse mal süß-sauer! zum Rezept
  • Paprikaschoten mit Tatar-Bulgur-Füllung
    Paprikaschoten mit Tatar-Bulgur-Füllung
    Bewertet mit 0 (0)
    Aus dem Backofen, Für Diabetiker, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, Sommer
    Bulgur erfreut sich in der Türkei und im Vorderen Orient großer Beliebtheit. Inzwischen hat er sich aber auch in der gesunden Küche einen Platz erobert. zum Rezept
  • Maiskolben mit Chili-Honig-Butter
    Maiskolben mit Chili-Honig-Butter
    Bewertet mit 5 (3)
    Beilage, Grillen, Gut vorzubereiten, Klassiker, Ohne Alkohol, Party & Büfett
    Ein Klassiker sind gegrillte Maiskolben. Die Chili-Honig-Butter ist ganz einfach in der Zubereitung und schmeckt dazu einfach genial. zum Rezept
  • Grünkernpflanzerl
    Grünkernpflanzerl
    Bewertet mit 0 (0)
    Braten, Frühling, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Herbst, Häppchen & Fingerfood
    Diese würzigen und saftigen Pflanzerl werden nicht nur Vegetarier lieben! Sie schmecken übrigens auch kalt einfach nur gut. zum Rezept
  • Bruschetta vom Grill
    Bruschetta vom Grill
    Bewertet mit 4 (1)
    Für Kinder, Grillen, Häppchen & Fingerfood, Party & Büfett, Preiswert, Sandwiches & Brote
    Ist schnell gemacht, knackt beim Reinbeißen so schön und schmeckt superlecker. zum Rezept
  • Pita mit Blitz-Falafel
    Pita mit Blitz-Falafel
    Bewertet mit 0 (0)
    Für Kinder, Hauptspeise, Häppchen & Fingerfood, Ohne Alkohol, Sandwiches & Brote, Snacks
    Falafel ist das Fast Food des Orients. Hier eine Blitz-Variante im Pita-Brot mit knackigem Salat und Joghurtsauce. zum Rezept
  • Taboulé
    Taboulé
    Bewertet mit 5 (1)
    Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Orient & Afrika, Party & Büfett, Salate, Vegetarisch
    Dieser Gemüse-Bulgur-Klassiker ist als Snack mit Fladenbrot oder als Beilage zu Gegrilltem unschlagbar. zum Rezept
  • Obatzda Italiano
    Obatzda Italiano
    Bewertet mit 5 (10)
    Brotaufstrich, Frühling, Gut vorzubereiten, Italien, Leicht, Ohne Alkohol
    Die freche italienische Variante des bayerischen Originals. Bei Zimmertemperatur entfaltet sich das Aroma am besten. zum Rezept
  • Pinienkern-Gnocchi in pink Sauce
    Pinienkern-Gnocchi in pink Sauce
    Bewertet mit 3 (4)
    Für Diabetiker, Für Kinder, Ohne Alkohol, Vegetarisch, Winter
    Zuerst einmal sticht die Farbe ins Auge. Aber auch geschmacklich tun sich diese Gnocchi auffallend hervor. Auch ohne rosarote Brille... zum Rezept
  • Auberginen con carne
    Auberginen con carne
    Bewertet mit 4 (1)
    Braten, Eintöpfe, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Party & Büfett
    Eine gemüsereiche Variante des Klassikers aus der Tex-Mex-Küche, die gänzlich ohne Chilischoten auskommt, aber dennoch wunderbar würzig schmeckt. zum Rezept
  • Brokkoli-Lauch-Quiche
    Brokkoli-Lauch-Quiche
    Bewertet mit 4 (5)
    Backen, Gut vorzubereiten, Klassiker, Ohne Alkohol, Quiche, Vegetarisch
    Super für Gäste, denn diese Quiche lässt sich prima vorbereiten. Und schmeckt so gut, dass bestimmt nichts übrigbleibt! zum Rezept
  • Tortelloni mit Champignon-Curry-Sauce
    Tortelloni mit Champignon-Curry-Sauce
    Bewertet mit 5 (4)
    Kochen, Saucen, Vegetarisch
    Ein Hauch von Curry verleiht dieser sahnigen Pilzsauce einen indischen Touch. zum Rezept
  • Wirsingrollen mit Tomaten
    Wirsingrollen mit Tomaten
    Bewertet mit 4 (4)
    Auflauf, Aus dem Backofen, Beilage, Cholesterinarm, Die Magenfüllenden, Fettarm
    Rouladen light und fruchtig: gefült mit einer Quarkcreme mit Tomaten- und Möhrenwürfelchen. zum Rezept
  • Gemüsegulasch
    Gemüsegulasch
    Bewertet mit 4 (3)
    Cholesterinarm, Die Magenfüllenden, Eintöpfe, Fettarm, Für Kinder, Für Zwei
    Hier kommen auch vegetarische Gulasch-Fans auf ihre Kosten. Wer es würziger mag, verwendet ein kräftigeres Currypulver. zum Rezept
  • Grießauflauf
    Grießauflauf
    Bewertet mit 0 (0)
    Auflauf, Backen, Deutschland, Für Kinder, Klassiker, Preiswert
    Ob gebacken wie hier oder gekocht erfreut Grießbrei seit jeher das Kinderherz. Preiswert und einfach zubereitet, das erfreut das Mutterherz noch zusätzlich. zum Rezept
  • Taboulé
    Taboulé
    Bewertet mit 4 (2)
    Fettarm, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Leicht, Orient & Afrika > Marokko, Ohne Alkohol
    Taboulé ist ein Salat aus der libanesischen Küche, der besonders gut schmeckt, wenn das Couscous gut durchgezogen ist und die Aromen seiner Zutaten aufgenommen hat. zum Rezept
  • Bunter Gemüseauflauf
    Bunter Gemüseauflauf
    Bewertet mit 4 (3)
    Auflauf, Aus dem Backofen, Fettarm, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Klassiker
    Ein bunter Gemüseauflauf ist immer ein passendes Gericht - egal welche Jahreszeit - man kann mit den Gemüsesorten bestens variieren. zum Rezept
  • Bunte Couscous-Pfanne
    Bunte Couscous-Pfanne
    Bewertet mit 4 (3)
    Aus der Pfanne, Hauptspeise, Orient & Afrika > Marokko, Ohne Alkohol, Sommer, Vegetarisch
    Lassen Sie sich doch von Nordafrika inspirieren, wenn die heißen Tage des Sommers kommen. Dieses Couscous-Gericht ist nur ein Beispiel für die grandiose Vielseitigkeit des Hirse-Grieses. zum Rezept
  • Tortilla mit roter Paprika
    Tortilla mit roter Paprika
    Bewertet mit 0 (0)
    Braten, Party & Büfett, Preiswert, Spanien, Vegetarisch
    Der spanische Klassiker im neuen Gewand: Frischer Salbei macht die Tortilla kräuterwürzig und die rote Paprika setzt Farbakzente fürs Auge. zum Rezept
  • Gemüsestreifen mit Käse
    Gemüsestreifen mit Käse
    Bewertet mit 5 (1)
    Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Preiswert, Saucen, Vegetarisch
    Einfach Gemüse der Saison nehmen, klein schneiden, unter Rühren braten - und dann mit frisch gekochten Nudeln und Käse zu einem köstlichen Pastagericht vermischen. zum Rezept
  • Tortilla mit Paprika und Chili
    Tortilla mit Paprika und Chili
    Bewertet mit 5 (2)
    Aus der Pfanne, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Klassiker, Laktosefrei, Ohne Alkohol
    Geröstete Paprikaschoten und rote Chilis verleihen dem spanischen Klassiker Farbe, zusätzliche Würze und Schärfe. zum Rezept
  • Gefüllte Süßkartoffeln
    Gefüllte Süßkartoffeln
    Bewertet mit 4 (2)
    Amerika, Kochen, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Vegetarisch
    Eine exotische Beilage zu kurz gebratenem Fleisch: Kokosmilch unterstreicht das feine Aroma der Süßkartoffeln aufs Vortrefflichste. zum Rezept
  • Mehrkorn-Pflanzerl mit Artischocken und Paprika
    Mehrkorn-Pflanzerl mit Artischocken und Paprika
    Bewertet mit 5 (3)
    Braten, Für Zwei, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Sommer, Vegetarisch
    Körner mediterran begleitet: Mit dieser Kombination werden Sinne und Stoffwechsel angeregt. zum Rezept
  • Scharfes Linsenragout
    Scharfes Linsenragout
    Bewertet mit 5 (1)
    Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Saucen, Vegetarisch
    Die gemeine Linse an sich ist eine der ältesten Kulturpflanzen und Hauptnahrungsmittel des Menschen. Hier kommt sie mit Nudeln und ziemlich scharf daher. zum Rezept
  • Runzelkartoffeln
    Runzelkartoffeln
    Bewertet mit 0 (0)
    Kochen, Ohne Alkohol, Spanien, Vegetarisch
    Kleine Frühkartoffeln werden mit der Schale in Meersalzwasser gekocht. Dazu eine Olivenölsauce mit Knoblauch und Zitronensaft. zum Rezept
  • Wirsingpäckchen
    Wirsingpäckchen
    Bewertet mit 0 (0)
    Dünsten, Hauptspeise, Herbst, Kochen, Italien > Norditalien, Schmoren
    Ein köstlich-weltliches Gericht, von Priestern kreiert und Sonntags serviert. zum Rezept
  • Tortilla mit Tomaten
    Tortilla mit Tomaten
    Bewertet mit 0 (0)
    Aus der Pfanne, Klassiker, Ohne Alkohol, Spanien, Vegetarisch
    Der Tapas-Klassiker aus Spanien. Zur Abwechslung kann man auch blanchierte Lauchringe, Zucchiniwürfel oder gekochten Schinken einbacken. zum Rezept
  • Gebackenes Gemüse mit Kräuter-Aïoli
    Gebackenes Gemüse mit Kräuter-Aïoli
    Bewertet mit 0 (0)
    Aus dem Backofen, Ohne Alkohol, Preiswert, Spanien, Vegetarisch
    Wenn das Gemüse, heiß aus dem Ofen, in der Mitte des Tisch steht, kann das Essen eine recht kommunikative Angelegenheit werden. zum Rezept
  • Joghurtcurry
    Joghurtcurry
    Bewertet mit 0 (0)
    Cholesterinarm, Fettarm, Für Diabetiker, Glutenfrei, Glyx, Gut vorzubereiten
    Ein wirklich einfaches Curry, eine leichte Joghurtsauce mit süßlich-mildem Aroma. Für den kleinen Hunger... zum Rezept
  • Joghurtsauce mit Sesam
    Joghurtsauce mit Sesam
    Bewertet mit 0 (0)
    Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Saucen, Sommer, Vegetarisch
    Für Knoblauchfreunde der wahre Genuss! Der geröstete Sesam gibt dem Ganzen noch einen ganz besonderen Pfiff! zum Rezept
  • Lauchtörtchen mit Mozzarella und getrockneten Tomaten
    Lauchtörtchen mit Mozzarella und getrockneten Tomaten
    Bewertet mit 5 (1)
    Braten, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Niedrigtemperaturgaren, Ohne Alkohol
    Hackbraten top in Form. Mit einer Lauchhülle und einer zart schmelzenden Mozzarellahaube macht der mediterrane Hackbraten richtig was her. zum Rezept
  • Guacamole
    Guacamole
    Bewertet mit 5 (4)
    Dips, Klassiker, Amerika > Mexiko, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Vegetarisch
    Fruchtig, feurig, zitronig: Der berühmte Avocado-Dip aus Mexiko adelt im Nu alle Tüten-Nachos. zum Rezept
  • Tortilla-Törtchen mit Tomaten-Salsa
    Tortilla-Törtchen mit Tomaten-Salsa
    Bewertet mit 3 (1)
    Backen, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Kuchen, Amerika > Mexiko
    Speedy Gonzales könnte nicht schneller sein als die Zubereitung dieses Tex-Mex-Snacks. Für die Erwachsenen gibt's einen Caipirinha dazu, für die Kids einen Fruchtsaft-Mix. zum Rezept
  • Käse-Tortillas mit grüner Sauce
    Käse-Tortillas mit grüner Sauce
    Bewertet mit 3 (1)
    Braten, Amerika > Mexiko, Ohne Alkohol, Preiswert, Vegetarisch
    In Mexiko heißen sie Quesadas. Schon der Name klingt nach cremig geschmolzenem Käse! Die scharfe Sauce sorgt sorgt für den nötigen Pepp. zum Rezept
  • Gratinierte Tortillas
    Gratinierte Tortillas
    Bewertet mit 0 (0)
    Gut vorzubereiten, Leicht, Amerika > Mexiko, Ohne Alkohol, Vegetarisch
    Die mexikanischen Tortillas sind feurig-scharf und leicht zuzubereiten. Ein Gericht für Tage, an denen die Sonne vom Himmel brennt... zum Rezept
  • Chili sin carne
    Chili sin carne
    Bewertet mit 0 (0)
    Eintöpfe, Für Zwei, Klassiker, Kochen, Amerika > Mexiko, Ohne Alkohol
    Ein Klassiker mal anders: Sie können beim mexikanischen Bohneneintopf locker auf das Fleisch verzichten. Das Gemüse soll nur feurig-scharf sein! zum Rezept
  • Mexikanische Tomatensalsa
    Mexikanische Tomatensalsa
    Bewertet mit 0 (0)
    Dips, Gut vorzubereiten, Klassiker, Leicht, Amerika > Mexiko, Ohne Alkohol
    Chilischarf, mit der würzigen Süße von roten Zwiebeln und der fruchtigen Frische von Tomaten - dieser Dip wird garantiert ein Renner auf Ihrer Party! zum Rezept
  • Debbies Frischkäse-Dip
    Debbies Frischkäse-Dip
    Bewertet mit 0 (0)
    Dips, Gut vorzubereiten, Amerika > Mexiko, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Preiswert
    Schnell gemacht und würzig-lecker: Dieser Dip mit knackig-frischen Salatzutaten wird garantiert zum Hit auf Ihrem Party-Büfett! zum Rezept
  • Avocadosauce
    Avocadosauce
    Bewertet mit 0 (0)
    Dips, Klassiker, Amerika > Mexiko, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Preiswert
    Reife Avocados geben auf leichten Fingerdruck nach. Sie sind die richtige Basis für diesen wunderbar nussig-cremigen Dip, der zu vielen Party-Snacks passt. zum Rezept
  • Würziger Grieß
    Würziger Grieß
    Bewertet mit 0 (0)
    Beilage, Asien > Indien, Kochen, Ohne Alkohol, Vegetarisch
    Schon mal pikanten Grießbrei probiert? Nein, dann wird es Zeit. Die indische Beilage mit Tomaten und frischem Koriander steht dem süßen Bruder in nichts nach. zum Rezept
  • Schinken-Tomaten
    Schinken-Tomaten
    Bewertet mit 0 (0)
    Aus dem Backofen, Beilage, Cholesterinarm, Die Magenfüllenden, Fettarm, Für Kinder
    Das Besondere an der mediterran angehauchten Füllung: Nicht nur Schinken, sondern auch Reiswaffelkrümel verstecken sich in den Tomaten. zum Rezept
  • Kartoffelwaffeln mit Dill
    Kartoffelwaffeln mit Dill
    Bewertet mit 0 (0)
    Backen, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Waffeln
    Kartoffeln liefern wertvolles Vitamin C, das in der kalten Jahreszeit vor Erkältungen schützt. Noch nie war Vitamin C so lecker verpackt. zum Rezept
  • Krautwickel mit Reis und Steinpilzen
    Krautwickel mit Reis und Steinpilzen
    Bewertet mit 0 (0)
    Klassiker, Ohne Alkohol, Schmoren, Vegetarisch
    Die auch Haluschken genannten Kohlrouladen stammen ursprünglich aus Rumänien und werden dort aus Kohlköpfen bereitet, die wie Sauerkraut eingesäuert werden. zum Rezept
  • Frischkäse-Fladen
    Frischkäse-Fladen
    Bewertet mit 3 (4)
    Backen, Glyx, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Pizza, Vegetarisch
    Wer es eilig hat, aber trotzdem etwas Gesundes essen möchte, ist mit diesem Fladen bestens versorgt. zum Rezept
  • Frischkäsecreme mit Chufas-Nüssli
    Frischkäsecreme mit Chufas-Nüssli
    Bewertet mit 5 (1)
    Brotaufstrich, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Sommer, Vegetarisch
    Sanfte Säure kombiniert mit dem herzhaften Ahornsirup geben diesem Aufstrich eine unverwechselbare Note. zum Rezept
  • Israelische Falafel-Pitas
    Israelische Falafel-Pitas
    Bewertet mit 0 (0)
    Frittieren, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Klassiker, Leicht
    Knusprige Kichererbsenbällchen, mit Salat und würzigem Knoblauch-Joghurt im Brot - Fastfood de luxe, bei dem nicht nur Vegetarier gerne zugreifen. zum Rezept
  • Falafel mit Sesam-Sauce
    Falafel mit Sesam-Sauce
    Bewertet mit 5 (1)
    Braten, Für Zwei, Glyx, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Orient & Afrika > Libanon
    Lust auf was Orientalisches? Dann packen Sie doch einfach mal diese Spezialität aus dem Linanon in Ihr Lunchpaket. zum Rezept
  • Couscous-Pastilla
    Couscous-Pastilla
    Bewertet mit 5 (3)
    Auflauf, Backen, Beilage, Für Kinder, Hauptspeise, Herbst
    Klar, schmeckt solo lecker, aber auch als Beilage, z. B. zu Hähnchenfilet, ist die Couscous-Pastilla einen Versuch wert. zum Rezept
  • Taboulé mit Bohnen
    Taboulé mit Bohnen
    Bewertet mit 4 (1)
    Beilage, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Orient & Afrika > Libanon, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei
    Diesen Salat aus der ursprünglich libanesischen Küche kann man als Vor- oder Hauptspeise, Zwischenmahlzeit oder auch als Beilage servieren. Er schmeckt immer! zum Rezept
  • Gemüse mit Reisbandnudeln aus dem Wok
    Gemüse mit Reisbandnudeln aus dem Wok
    Bewertet mit 5 (2)
    Asien, Fettarm, Für Zwei, Herbst, Leicht, Ohne Alkohol
    Schnell gewokkt ist gleich gewonnen: Mit diesem asiatischen Gericht verlieren Sie bestimmt nicht die Lust, sich gesund zu ernähren. zum Rezept
  • Frühlingsröllchen mit Sweet-Chili-Dip
    Frühlingsröllchen mit Sweet-Chili-Dip
    Bewertet mit 5 (7)
    Frittieren, Häppchen & Fingerfood, Klassiker, Ohne Alkohol, Snacks, Asien > Thailand
    Eine Einladung für Freunde zum gemeinsamen Frühlingsröllchen-Drehen macht Spaß und hinterher schmeckts noch mal so gut. zum Rezept
  • Spitzkohlrouladen mit Bulgurfüllung
    Spitzkohlrouladen mit Bulgurfüllung
    Bewertet mit 3 (1)
    Für Diabetiker, Für Zwei, Hauptspeise, Kochen, Schmoren, Vegetarisch
    Spitzkohl ist ein Verwandter des Weißkohls und kegelförmig. Er ist zarter im Geschmack und schneller gar. Ab Mai ist er im deutschen Anbau im Handel. zum Rezept
  • Cidre-Käse-Tarte
    Cidre-Käse-Tarte
    Bewertet mit 4 (1)
    Backen, Hauptspeise, Kuchen, Vegetarisch
    Prickelndes Traumpaar: Käse und französischer Apfelwein. Genau das Richtige, um einen anstrengenden Arbeitstag genüsslich ausklingen zu lassen. zum Rezept
  • Bulgur-Frikadellen mit Minzejoghurt
    Bulgur-Frikadellen mit Minzejoghurt
    Bewertet mit 5 (3)
    Braten, Für Kinder, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Sommer, Vegetarisch
    Minze, Joghurt und Kreuzkümmel verleihen den Vegi-Frikadellen einen orientalischen Touch. Die aus Bulgur geformten Bratlinge erinnern an türkisches Köfte. zum Rezept
  • Aprikosen-Zimt-Ebly
    Aprikosen-Zimt-Ebly
    Bewertet mit 4 (1)
    Cholesterinarm, Fettarm, Für Kinder, Für Singles, Leicht, Ohne Alkohol
    Zartweizen hat ein leicht nussiges Aroma und harmoniert prima mit den Wintergewürzen Zimt und Honig. Gut für Stillende: regt die Milchbildung an. zum Rezept
  • Quesadillas mit Paprika
    Quesadillas mit Paprika
    Bewertet mit 5 (1)
    Braten, Klassiker, Amerika > Mexiko, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Vegetarisch
    Quesadillas dürfen auf keiner Tex-Mex-Party fehlen. Ein feuriger Dipp dazu macht das Glück für Käsefans perfekt. zum Rezept
  • Schafkäse im Teigmantel
    Schafkäse im Teigmantel
    Bewertet mit 4 (7)
    Aus der Pfanne, Party & Büfett, Sommer, Vegetarisch
    Knuspriger Teig, Zitronenduft und zart-schmelzender Käse - Genuss für alle Sinne. Die Varianten sind ebenso verführerisch - am besten alle ausprobieren. zum Rezept
  • Gemüsequiche
    Gemüsequiche
    Bewertet mit 4 (3)
    Backen, Glyx, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Klassiker, Leicht
    Knuspriger Boden, saftige Auflage und ein cremiger Käseguss - Gemüsequiche ist ein Thema mit unzähligen Variationsmöglichkeiten! zum Rezept
  • Gebratener Weißkohl
    Gebratener Weißkohl
    Bewertet mit 5 (3)
    Dünsten, Fettarm, Asien > Indien, Leicht, Ohne Alkohol, Preiswert
    Kurkuma oder Gelbwurz stammt aus Südostindien - das leuchtend gelbe Pulver wird aus der Wurzel gewonnen. Schon kleine Mengen geben Speisen Farbe und Würze. zum Rezept
  • Frühlingszwiebel-Quiche
    Frühlingszwiebel-Quiche
    Bewertet mit 5 (2)
    Backen, Hauptspeise, Asien > Indien, Ohne Alkohol, Quiche, Snacks
    Hier wird den Frühlingszwiebeln so richtig eingeheizt. Exotische Gewürze machen aus dem Kuchen ein indisches Geschmacksfeuerwerk. zum Rezept
  • Tofu mit Spargel
    Tofu mit Spargel
    Bewertet mit 5 (1)
    Hauptspeise, Klassiker, Ohne Alkohol, Asien > Thailand, Vegetarisch, Wokken
    Knackig und zart - so präsentiert sich dieses vegetarische Tofu-Gericht. zum Rezept
  • Gemüsespieße auf Tomatenhirse
    Gemüsespieße auf Tomatenhirse
    Bewertet mit 4 (2)
    Aus der Pfanne, Beilage, Cholesterinarm, Fettarm, Für Diabetiker, Für Kinder
    Nicht nur in der vegetarischen oder mediterranen Küche wird Hirse gerne verwendet: Sie macht als beliebte Alternative zu Reis und Nudeln immer öfter das Rennen. zum Rezept
  • Zwiebeltäschchen
    Zwiebeltäschchen
    Bewertet mit 5 (1)
    Backen, Gut vorzubereiten, Kleingebäck, Party & Büfett, Preiswert, Vegetarisch
    Die Möglichkeiten, womit man Blätterteig füllen kann, sind unerschöpflich. Mit dieser Zwiebel-Käse-Füllung liegen Sie zum Wein oder für ein Partybuffet goldrichtig. zum Rezept
  • Champignon-Pies
    Champignon-Pies
    Bewertet mit 4 (3)
    Backen, Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Häppchen & Fingerfood
    Dieser pikante Kuchen mit Deckel verbirgt ein aromatisch-saftiges Geheimnis. Entdecken Sie es! zum Rezept
  • Boston Baked Beans
    Boston Baked Beans
    Bewertet mit 0 (0)
    Aus dem Backofen, Eintöpfe, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Klassiker, Ohne Alkohol
    Vergessen Sie, dass man Baked Beans auch in Dosen bekommt, denn deren Inhalt kann es mit den originalen, selbst gekochten Baked Beans nicht im mindesten aufnehmen. zum Rezept
  • Bunte Paprika mit saurer Sahne
    Bunte Paprika mit saurer Sahne
    Bewertet mit 5 (1)
    Beilage, Braten, Für Zwei, Preiswert, Sommer, Vegetarisch
    Cashewkerne und Aprikosen peppen die Gemüsebeilage raffiniert auf. zum Rezept
  • Cheese-Buletten
    Cheese-Buletten
    Bewertet mit 3 (2)
    Aus dem Backofen, Für Kinder, Hauptspeise, Häppchen & Fingerfood, Ohne Alkohol
    Die Buletten enthalten Quark, Haferflocken und verschiedene Gemüsesorten. Sie werden nicht in der Pfanne gebraten, sondern garen im Backofen. zum Rezept
Vegetarisches
 - erstellt am 05.05.2009
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