Kochbuch-Cover
Gemüsehunger? Appetit auf sonnengereifte Tomaten, knackige Paprika, zarte Zucchini? Die besten Rezepte rund um das gesunde Rot, Gelb und Grün begleiten Sie durch das Jahr. Ob vom Wochenmarkt oder frisch geerntet - im Handumdrehen stehen Geschmack und Vitamine satt auf dem Tisch. Eine Auswahl der 19 besten Gemüsegerichte sorgt für Abwechslung dem Teller. Gesunder, figurfreundlicher Genuss ist dabei garantiert.
gemüsebeet
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Ohne Alkohol, Party & Büfett, Sommer, VegetarischEine Lasagne ganz ohne Fleisch und Nudeln, die nicht aus dem Ofen kommt, aber mindestens genauso lecker schmeckt wie das Original. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Frühling, Gut vorzubereiten, Leicht, Ohne Alkohol, OsternRaffiniert und einfach zugleich: Aus TK-Blätterteig, frischem Gemüse und würzigem Bergkäse entsteht ein feiner Strudel, der Ihnen auf jeder Party Ehre machen wird. zum Rezept -
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Auflauf, Backen, Italien, Ohne Alkohol, VegetarischDurch die getrockneten Tomaten, den Rucola und die Mandeln wird der nicht so geschmacksintensive Ricotta richtig herzhaft. zum Rezept -
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Braten, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Sommer, VegetarischEs muss nicht immer Kartoffel sein. Möhren und Zucchini gibt es rund ums Jahr preisgünstig im Supermarkt. zum Rezept -
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Eintöpfe, Kochen, Leicht, Ohne Alkohol, SommerAm besten schmeckt der Eintopf im Sommer, wenn die Gemüsezutaten Saison haben. Zeitsparer dürfen aber auch gerne in die Tiefkühltruhe zur Gemüsemischung greifen. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Türkei, VegetarischDie türkische Version der Lasagne entwickelt mit Schafkäse, Chili und Kreuzkümmel einen ganz eigenen Charakter. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Italien, Klassiker, Kochen, SommerWer mag, nimmt noch mehr Käse und macht sich einen Salat dazu. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Italien, KlassikerLasagne ist der Klassiker der italienischen Küche schlechthin - die Spinat-Lasagne ist die vegetarische Version der typischen Hackfleisch-Lasagne. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Preiswert, Sandwiches & Brote, VegetarischRarebits (englisch für Käseschnitten) mit mild würzigem Lauch und Chesterkäse. Very british! zum Rezept -
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Deutschland > Bayern, Dünsten, Für Zwei, Ohne Alkohol, Preiswert, SommerEine sommerliche Gemüsespeise, in der der milde Geschmack von Kohlrabi und Lauch hervorragend harmonieren. zum Rezept -
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Auflauf, Backen, Deutschland, Gut vorzubereiten, Herbst, Ohne AlkoholEr will wohl etwas auffallen, der Wirsing, mit seinen gekräuselten Blättern. Bei diesem Auflauf fällt nur auf wie gut er mit den Kartoffeln harmoniert. zum Rezept -
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Braten, Für Diabetiker, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, KochenDie Schupfnudeln gibt`s im Kühlregal im Supermarkt und sind im Handumdrehen gebraten. zum Rezept -
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Auflauf, Frühling, Gut vorzubereiten, Leicht, Ohne Alkohol, VegetarischDer Klassiker unter den Frühlingsgemüsen einmal ganz anders. Auf italienische Art zubereitet wird er Ihre Gäste überraschen! zum Rezept -
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Brotaufstrich, Brunch & Frühstück, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Party & BüfettDiese Paprikaschiffchen transportieren nicht nur gehörig viel Vitamin C, sondern auch einen feinen Feta-Aufstrich. Ideal fürs Büffet. Planen Sie 12 Stunden Kühlzeit ein. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Frankreich, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Klassiker, Ohne AlkoholKlassiker – auch zum Sattessen. Chicorée wird im Ofen in einer würzigen Kräuter-Käse-Sauce gratiniert. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Braten, Fettarm, Für Diabetiker, Ohne Alkohol, VegetarischWas die Veggies sich nicht alles einfallen lassen: Grünkohl mal nicht zu Pinkel, Kassler und Speck sondern zu fein gewürzten Quarkpflänzchen. Uih, das schmeckt! zum Rezept -
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Beilage, Deutschland, Die Nachhaltigen, Klassiker, Kochen, Ohne AlkoholGeben Sie Senf dazu! Mit dieser feinen Sahne-Sauce veredeln Sie den Klassiker unter den Wintergemüsen. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Herbst, Klassiker, Ohne Alkohol, WinterPikante Nudelschnecken aus der Form erfreuen nicht nur das schwäbische Genießerherz. Mit Sauerkraut und Speck sind die Krapfen ein leckeres Winteressen. zum Rezept -
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Braten, Frühling, Für Kinder, Für Zwei, Hauptspeise, HerbstEin deftiges Gericht mit feiner Spinat-Rucola-Füllung, das ruhig einmal öfter auf den Tisch kommen sollte. Ausprobieren lohnt sich! zum Rezept