Kochbuch-Cover
Asiens Küche
-
Bewertet mit
(10)
Hauptspeise, Asien > Indien, Kochen, Ohne AlkoholIn edlem Weiß präsentiert sich das milde Hühnercurry und ist mit Kokosmilch und aromatischen Gewürzen absolut gästetauglich. Am besten schmeckt dazu Reis. zum Rezept -
Bewertet mit
(2)
Asien, Fettarm, Hauptspeise, Ohne Milch und Ei, WokkenMundgerecht geschnippelt, von raffinierten Aromen begleitet und vor allem im Nu zubereitet - Asiens Fleisch- und Fischgerichte machen einfach Laune. zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Asien > Indonesien, Klassiker, Leicht, WokkenAnfangs als einer der Vorreiter der asiatischen Küche recht bekannt, ist Bami Goreng in der Masse der Rezepte fast untergegangen. Geben sie ihm wieder mal eine Chance! zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Asien, Braten, Für Zwei, Leicht, Ohne Alkohol, Ohne Milch und EiDie wohlschmeckenden Instant-Nudeln verdanken wir den Asiaten. Ein Hauch von Schärfe belebt am Ende eines langen Tages Ihre Sinne! zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Für Kinder, Ohne Alkohol, WokkenIm Handumdrehen ist die Asia-Nudel-Pfanne mit frischem Gemüse und Hühnchen gewokkt. Und alle Zutaten findet man im gut sortierten Supermarkt. zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Klassiker, Ohne Alkohol, Asien > Thailand, WokkenTamarinde und Austernsauce verleihen diesen gebratenen Nudeln das typische fruchtig-süße Thai-Aroma. zum Rezept -
Bewertet mit
(2)
Asien, Für Zwei, Hauptspeise, WokkenAb in den Wok – Fleisch, Pilze, Ananas, Chilies, Ingwer und zum Schluss noch die Nudeln! zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Asien, WokkenDie feinen Zutaten machen aus diesen gebratenen Nudeln eine gästetaugliche Delikatesse! Dass sie so schnell und einfach gemacht sind, müssen Sie ja niemandem erzählen... zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Asien > China, Laktosefrei, Leicht, Ohne Milch und Ei, WokkenEin Klassiker aus dem Chinarestaurant. Wer dieses Gericht selbst zubereitet, weiß endlich, wie es wirklich schmecken soll. zum Rezept -
Bewertet mit
(10)
Aus dem Backofen, Festliches, Für Diabetiker, Glutenfrei, Glyx, Gut vorzubereitenZarter geht's nicht mehr! Denn zunächst wird das Hähnchen in mild-würziger Joghurtsauce sechs Stunden mariniert, dann in Sahnesauce sanft geschmort. zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Festliches, Hauptspeise, Asien > Indien, Ohne Alkohol, Schmoren, SommerLamm in sahniger Currysauce - eine exotische Variante zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Hauptspeise, Asien > Indien, Ohne Alkohol, Vegetarisch, WokkenFür Nussfans ist dieses cremige Gemüsecurry mit Kokosmilch und den typisch indischen Gewürzen genau das Richtige. zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Beilage, Asien > Indien, Kochen, Ohne Alkohol, VegetarischBei Pulao-Reisgerichten werden zuerst mal Gewürze oder Zwiebeln angebraten, die dann mit Reis und Wasser gemischt den Reis mit würzigen Dämpfen aromatisieren. zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Hauptspeise, Asien > Indien, Ohne Alkohol, Schmoren"Bhunao" nennt man d das Hitze-Rühr-Braten, bei dem am Ende der Garzeit bei hoher Temperatur die restliche Flüssigkeit einkocht - und fertig ist ein Gästeessen de luxe. zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Aus dem Backofen, Cholesterinarm, Fettarm, Für Diabetiker, Glutenfrei, GlyxHuhn gilt in Indien als Delikatesse. Es wird grundsätzlich in Portionsstücken geschmort oder gegrillt - traditionell im Tandoori. Der Backofen tut es aber auch. zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Asien > China, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Vegetarisch, WokkenKartoffel-, Zwiebel- und Weißkohlstreifen garen zunächst im Wok und werden zum Schluss mit süß-saurer Sauce verfeinert. zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Asien, Für Zwei, Hauptspeise, Klassiker, WokkenIn Asien liebt man scharfe Gerichte, die mit Erdnüssen und Kokosmilch zubereitet werden. Testen auch Sie einmal diese Kombination. zum Rezept -
Bewertet mit
(6)
Hauptspeise, Klassiker, Ohne Alkohol, Asien > Thailand, WokkenDieses nussig und süß-scharfe Hähnchen-Curry ist ein richtiger Klassiker in der thailändischen Küche. zum Rezept -
Bewertet mit
(5)
Auflauf, Aus dem Backofen, Hauptspeise, Ohne AlkoholAsien-Fans aufgepasst: Dieses exotische Gratin wird mit zwei Sorten Kartoffeln und Kokosmilch zubereitet. zum Rezept -
Bewertet mit
(3)
Hauptspeise, Asien > Indonesien, Ohne Alkohol, WokkenNach dem ausgiebigen Gewürz-Shopping für dieses Rezept ist die Belohnung nicht mehr fern. Die Zubereitung stellt Sie vor keine unlösbaren Aufgaben. zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Aus der Pfanne, Für Zwei, HauptspeiseZartes Hähnchenfleisch, fruchtig-frische Ananasstückchen, schnell gebraten - und fertig ist eine kleine Köstlichkeit, die immer gut ankommt. zum Rezept -
Bewertet mit
(2)
Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol, Zum VerwöhnenDas thailändisch-indisch inspirierte Curry kombiniert fruchtige Ananas und Tomate mit scharfer Currypaste. Der Joghurt gleicht die Gegensätze. Dazu passt Reis. zum Rezept -
Bewertet mit
(5)
Asien, Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, LeichtDer Wok ist der Star in der schnellen Küche. In diesem asiatisch inspirierten Gericht sorgen rote Thai-Currypaste und Ananas für fruchtige Schärfe. zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Asien > China, Für Zwei, Hauptspeise, Klassiker, WokkenMit der Menge an Sambal Oelek, die Sie verwenden, können Sie den gewünschten Schärfegrad sehr gut steuern. zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Asien, Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Ohne AlkoholFruchtig-exotische Wokpfanne: Wer süße Früchte, kombiniert mit Fleisch nicht besonders leiden mag, ersetzt die Ananasstücke einfach durch halbierte Kirschtomaten. zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Asien, Fettarm, Für Kinder, Glutenfrei, Hauptspeise, KochenEin herrlich pikantes Tomaten-Fisch-Curry. Damit kochen Sie sich direkt in Urlaubsstimmung. zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Die Eiweißreichen, Gut vorzubereiten, Herbst, Kochen, Leicht, Ohne AlkoholAsia-Vielfalt vom Feinsten: Aromatisch-süß, herb und ein wenig scharf sind die Geschmacksrichtungen, die in dieser feinen Thai-Suppe zusammenfinden. zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Asien > Indonesien, Klassiker, WokkenDer indonesische Klassiker der gebratenen Nudeln, in dieser edlen Variante mit drei Fleischsorten absolut gästetauglich! zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Hauptspeise, Asien > ThailandSchmeck sehr gut zusammen mit dem "süß-sauren Thai-Salat". zum Rezept -
Bewertet mit
(9)
Asien > China, Frittieren, Klassiker, Ohne Alkohol, Preiswert, WokkenAls Spezialität in China und bei uns als vielgeliebtes Gericht bekannt, ist das süß-saure Schweinefleisch ein Leckerbissen für Gäste. zum Rezept -
Bewertet mit
(3)
Asien > China, Hauptspeise, WokkenScharf und nussig, das ist es, was der Chinafan an diesem Gericht besonders schätzt. Und schnell zubereitet ist es auch. zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Asien > China, Die Eiweißreichen, Die Nachhaltigen, Frühling, Hauptspeise, LeichtEin Frühlingsgruß aus China ist dieser schnell zubereitete bunte Wok. zum Rezept -
Bewertet mit
(2)
Asien, Hauptspeise, Leicht, Ohne Alkohol, Vegetarisch, WokkenVitaminreich, farbenprächtig und voller Geschmack - so gelingt Gemüse im Wok in wenigen Minuten. Abwandlung erlaubt! zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Asien > China, WokkenWürzig, scharf und leicht süß - so könnte man dieses tolle chinesische Nudelgericht beschreiben. Mmmh, wie das duftet, und schmeckt... zum Rezept -
Bewertet mit
(7)
Asien, Aus der Pfanne, Ohne AlkoholZartes Lammfleisch mag kräftige Gewürze. Ingwer, Chili und Currypulver zaubern frische Schärfe in das Curry. Ein Klecks Sahnejoghurt rundet das Gericht cremig-mild ab. zum Rezept -
Bewertet mit
(3)
Asien, Aus der Pfanne, Ohne AlkoholFruchtig süße Mango tritt in Wettstreit mit scharfem Sambal oelek. Das Ergebnis: Es gibt keinen Sieger - als fruchtig-scharfes Curry kommen sie gemeinsam ins Ziel. zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Asien, Braten, Für Kinder, Hauptspeise, Ohne Alkohol, SommerEin feines Curry mit Hähnchenbrust, Cocktailtomaten und Ananas. Dazu schmeckt, wie könnte es anders sein, Reis. zum Rezept -
Bewertet mit
(10)
Asien, Hauptspeise, Klassiker, Ohne Alkohol, WokkenWenn Sie die Kunst der Curries erlernen wollen, fangen Sie mit diesem Hähnchencurry an, dann sind Sie auf dem richtigen Weg. zum Rezept -
Bewertet mit
(3)
Hauptspeise, Kochen, Leicht, Asien > Thailand, WokkenHolen Sie sich Asien nach Hause mit diesem mild-cremigen Klassiker der Thai-Küche geht es ganz einfach. zum Rezept -
Bewertet mit
(2)
Asien > Thailand, Vegetarisch, Würzmittelein simples Rezept ohne viele exotische Zutaten für eine leckere Currypaste, besonders geeignet für die thailändische Küche zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Aus der Pfanne, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Asien > Indien, LeichtEin sehr leckeres Tandoori-Hühnchen, sehr leicht zuzubereiten! zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Asien > Indien, WürzmittelMengenangabe "Teile" bezieht sich auf das Mischungsverhältnis der Zutaten zum Rezept -
Bewertet mit
(2)
Cholesterinarm, Fettarm, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Klassiker, LeichtBesser als vom Asiaten!!! Bei der Zubereitung eventuell dünne Einmal-Handschuhe tragen, denn die Chilischärfe haftet lange an den Fingern! Brennt... zum Rezept -
Bewertet mit
(3)
Aus der Pfanne, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Asien > Indien, Ohne AlkoholRaffinierte Liaison: Indisches Eintopfgericht mit exotischen Kräutern und Gewürzen trifft hart gekochtes Ei. Das Ergebnis: unzertrennlich lecker! zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Dünsten, Gut vorzubereiten, Klassiker, Leicht, Ohne Alkohol, Party & BüfettDer würzige Salat ist für thailändische Verhältnisse sehr mild. Wer es so richtig feurig liebt, kann noch ein paar kleine rote Thai-Chilis hinzufügen. zum Rezept -
Bewertet mit
(2)
Asien, Braten, Hauptspeise, Herbst, Ohne Alkohol, SommerEine perfekte Kombination, die super easy zuzubereiten ist und super lecker schmeckt! zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Asien, Braten, Festliches, Frühling, HauptspeiseDie süß-scharfen Aromen bringen das Lammfleisch ganz wunderbar zu Geltung. Fein körniger Basmati- oder Duftreis passt prächtig dazu. zum Rezept -
Bewertet mit
(4)
Asien, Hauptspeise, Saucen, VegetarischMit dieser Erdnusssauce können Sie auch Ihre Kinder begeistern. Allerdings sollten Sie dann die Schärfe reduzieren. zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Asien, Aus der Pfanne, LeichtCashewkerne schmecken süßlich-buttrig. Bevor Sie in den Handel kommen, muss ihre harte, giftige Schale erst mühevoll entfernt werden. Darum sind die Kerne etwas teurer. zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Asien, Frühling, Hauptspeise, Herbst, Ohne Alkohol, SommerEin herzhaftes Wok-Gericht für Freunde der asiatischen Küche. Orange und Honig sorgen für den besonderen Geschmacks-Kick. zum Rezept -
Bewertet mit
(2)
Asien, Braten, Hauptspeise, SommerEcht scharf kommt dieses Gericht daher. Kein Wunder - es kommen ja auch 4-6 rote Chilischoten hinein. Außerdem noch Paprika, Frühlingszwiebeln, und dazu gibt´s Reis! zum Rezept -
Bewertet mit
(13)
Für Zwei, Asien > Thailand, VegetarischBei Thailand denkt man zuerst immer an Curries. Aber es gibt auch traditionelle Nudelgerichte wie Pad Thai mit Reisnudeln, Omelettestreifen, Tofu und viel Grün. zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Glutenfrei, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Asien > Thailand, WokkenDieses Gericht ist untypisch mild für die thailändische Küche - es wird ohne Chili zubereitet. Dazu passt Jasminreis oder auch gebratener Reis mit Ananas oder mit Gemüse. zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Glutenfrei, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Asien > Thailand, WokkenDieses Gericht ist in Thailand sehr beliebt und wird gerne mit einem Spiegelei obendrauf gegessen. Die Schärfe wird durch mehr oder weniger Chilis nach Belieben variiert. zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Glutenfrei, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Preiswert, Asien > Thailand, WokkenTraditionell reicht man in Thailand zu Nudelgerichten fein gemahlene Chilischoten, Zucker, Fischsauce und Reisessig, der mit dünnen Chiliringen gewürzt ist. zum Rezept -
-
Bewertet mit
(0)
AsienSogogi Jangchorim - für Chorim werden Zutaten wie Gemüse, Fisch, Tofu oder Rindfleisch lange in Sojasoße gekocht bis fast keine Flüssigkeit mehr vorhanden ist. zum Rezept -
Bewertet mit
(5)
Cholesterinarm, Für Diabetiker, Glutenfrei, Glyx, Asien > Indien, Ohne AlkoholDieses milde Curry aus Maharashtra überzeugt auf ganzer Linie: schlicht in der Zutatenauswahl, einfach in der Zubereitung und trotzdem unerwartet aromatisch! zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Frühling, Für Zwei, Asien > Japan, Vegetarisch, WokkenDie Nudelvielfalt in Asien ist groß. Man kann zwischen solchen aus Weizen, Buchweizen, Reismehl oder Stärke wählen und dadurch immer wieder neue Gerichte zaubern. zum Rezept
