Kochbuch-Cover
Cuisine légère - Vegetarisch
-
Bewertet mit
(5)
Dünsten, Für Kinder, Für Zwei, Italien, Ohne Alkohol, VegetarischDas bunte Gemüse und der gelbe Safran geben hübsche Farbtupfer ab! Auch bei Kindern sehr beliebt. zum Rezept -
Bewertet mit
(3)
Für Zwei, Hauptspeise, Leicht, Ohne Alkohol, Salate, SommerEin Salat, der nach Urlaub schmeckt, ist doch genau das Richtige für einen sommerlichen Feierabend auf dem Balkon. Und wenn er dann noch schnell gemacht ist ... zum Rezept -
Bewertet mit
(6)
Gut vorzubereiten, Italien, Klassiker, Preiswert, Salate, SommerDas alte Brot muss weg! In der Toskana ist das immer ein Anlass wieder einmal Panzanella, den klassischen Brotsalat, auf den Tisch zu bringen. zum Rezept -
Bewertet mit
(2)
Asien, Hauptspeise, Leicht, Ohne Alkohol, Vegetarisch, WokkenVitaminreich, farbenprächtig und voller Geschmack - so gelingt Gemüse im Wok in wenigen Minuten. Abwandlung erlaubt! zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Aus dem Backofen, Fettarm, Gut vorzubereiten, Leicht, Snacks, VegetarischEin leichter Snack, der durch sein nussiges Aroma besticht. Der Aufwand, die Schalen von den Kichererbsen zu entfernen, lohnt sich! zum Rezept -
Bewertet mit
(3)
Aus dem Backofen, Cholesterinarm, Fettarm, Für Diabetiker, Für Kinder, GlutenfreiKöstlich! Das gebackene Gemüse wird nach dem Garen mit Honigöl beträufelt und erhält dadurch eine ganz besondere Note. Tolle Idee! zum Rezept -
Bewertet mit
(3)
Auflauf, Aus dem Backofen, Fettarm, Für Singles, Hauptspeise, Ohne AlkoholBrokkoli lässt sich auch sehr gut in der Tiefkühlversion verwenden, denn so spart man eine Menge Arbeit - kein Waschen, Putzen oder Kleinschneiden mehr. zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Beilage, Fettarm, Glutenfrei, Hauptspeise, Kochen, Ohne AlkoholGartenfrisch und sonnensatt. Aus frischem Sommergemüse wird dieses leichte Gericht zubereitet und mit Knoblauch und Pinienkernen abgeschmeckt. zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Braten, Fettarm, Frühling, Für Zwei, Leicht, Orient & Afrika > MarokkoIdeal für heiße Sommertage! Das Couscous wird durch die Tomaten besonders aromatisch, deren Saft es aufnimmt. zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Cholesterinarm, Fettarm, Für Diabetiker, Für Singles, Glyx, LeichtEin schnelles, leichtes Essen voller Vitalstoffe. Prima als kleines warmes Abendessen oder vitalisierendes Mittagessen an heißen Sommertagen. zum Rezept -
Bewertet mit
(14)
Cholesterinarm, Fettarm, Für Diabetiker, Leicht, Ohne Alkohol, PreiswertErfrischende, ungewöhnliche Nudelsauce. Das Nudelwasser vor Beginn der Zubereitung aufsetzen, die Nudeln parallel mit der Sauce kochen. zum Rezept -
Bewertet mit
(4)
Die Nachhaltigen, Fettarm, Für Kinder, Für Singles, Hauptspeise, Ohne AlkoholDiese Pasta-Variante lieben übrigens auch Kinder - und ganz nebenbei kann man so auch viel gesundes Gemüse dazumogeln. zum Rezept -
Bewertet mit
(4)
Frühling, Für Singles, Hauptspeise, Herbst, Italien, KochenWie in Italien schmeckt dieses feine Gemüseragout mit Paprika, Zucchini, Tomaten, Knoblauch, Kapern und Sardellen. Dazu noch ein paar italienische Kräuter, fertig! zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Cholesterinarm, Fettarm, Für Kinder, Kochen, Leicht, Ohne AlkoholKetchup, Zucker und Ananas geben dem essigsauren Gemisch die Süße - deswegen stehen auch Kinder auf diese Nudeln! zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Fettarm, Ohne Alkohol, Preiswert, Sommer, VegetarischDieses sommerliche Gericht lässt sich auch gut mit anderen Gemüsesorten - je nach Saison - zubereiten. zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Asien, Braten, Fettarm, Glutenfrei, Hauptspeise, KochenEinfach und schnell ist dieses asiatisch angehauchte Nudelgericht. Die sämige Sauce mit Zucchini und asiatischen Gewürzen ist ein echter Gaumenschmeichler. zum Rezept -
Bewertet mit
(2)
Fettarm, Hauptspeise, Kochen, Leicht, Ohne Alkohol, VegetarischHerzhaft und deftig: Die Kartoffelpfanne mit Ricotta, Rosmarin und Rucola versetzt einen in genussvolle Urlaubsstimmung und macht dazu noch wenig Arbeit. zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Fettarm, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Leicht, Italien > NorditalienDie bunte Mischung aus verschiedenen Gemüsen vereint sich hier zu einem köstlichen Salat. Servieren Sie ihn als Vorspeise oder als kleines Hauptgericht. zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Eintöpfe, Fettarm, Frühling, Für Kinder, Glutenfrei, Gut vorzubereitenSommerfrische für schlappe 2 € pro Person: Diese leichte Minestrone mit sooo viel Gemüse holt den Süden auf Ihren Mittags- oder auch Abendbrottisch. zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Aus der Pfanne, Fettarm, Frühling, Für Kinder, Glutenfrei, Gut vorzubereitenBei diesen "Gemüsefrikadellen" müssen Sie nicht lange am Herd stehen. Sie werden fast ohne Fett im Ofen gebacken. zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Italien, Klassiker, Saucen, Schmoren, SommerZu dieser Pasta, die jedem gelingt, passt eher kein Käse, dafür aber ein Gläschen Rotwein. zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Asien, Frühling, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Party & Büfett, SnacksThailändisch scharf und trotzdem fruchtig - definitiv eine Lieblingssuppe! zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Für Zwei, Gut vorzubereiten, Kochen, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, SnacksBesonders toll passen zu dieser fruchtig-würzigen Tomatensuppe mit Ziegenkäse überbackene Baguettescheiben. zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Fettarm, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Italien, Kochen, SommerDicke Suppe: leckere Minestrone mit Muschelnudeln, Brokkoli, Tomaten und weißen Bohnen. zum Rezept -
Bewertet mit
(13)
Cholesterinarm, Fettarm, Für Diabetiker, Laktosefrei, Ohne Alkohol, Ohne Milch und EiTierisch gut, auch ohne Tier! Nur rote Linsen im Haus? Kein Problem, schmeckt auch: Rote Linsen kochen komplett ein und machen die Suppe sämig. Prima Proteinspender! zum Rezept -
Bewertet mit
(8)
Aus der Pfanne, Klassiker, Schweiz, Sommer, VegetarischWenn man "Schweizer Küche" hört denkt man sofort an Rösti. Oft findet man sie als Beilage, hier als Hauptgericht mit einer Pfifferling-Sahne-Sauce. zum Rezept -
Bewertet mit
(9)
Gut vorzubereiten, Laktosefrei, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Preiswert, SaucenEin richtig heißer Sommertag? Einfach ideal für diese erfrischende Sauce, die auch gerne mal im Kühlschrank darauf wartet, verspeist zu werden. zum Rezept -
Bewertet mit
(7)
Beilage, Frankreich, Hauptspeise, Klassiker, Laktosefrei, Ohne AlkoholAls Beilage oder als vegetarisches Hauptgericht, Ratatouille macht immer eine gute Figur. Und das in doppeltem Sinne! zum Rezept -
Bewertet mit
(6)
Cholesterinarm, Eintöpfe, Fettarm, Für Diabetiker, Glutenfrei, GlyxEin Paradebeispiel dafür, dass Hülsenfrüchte alles andere als langweilig sind und nur deftig zubereitet werden können. Mediterran, leicht und sehr sättigend! zum Rezept -
Bewertet mit
(8)
Braten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Preiswert, Vegetarisch, WinterEin wahrlich schnelles Winter-Gericht, das so richtig einheizt und müde Geister wieder munter macht - und dazu ist es auch noch einfach und schnell zubereitet. zum Rezept -
Bewertet mit
(4)
Aus dem Backofen, Beilage, Häppchen & Fingerfood, Ohne Alkohol, Snacks, VegetarischKartoffelwedges sind eine fettarme Alternative zu Pommes. Wer diese süß-scharfe Salsa dazu probiert, wird sie bestimmt immer wieder machen. zum Rezept -
Bewertet mit
(3)
Backen, Cholesterinarm, Dessert, Für Diabetiker, Für Kinder, Gut vorzubereitenKracht herrlich beim Reinbeißen und lädt kernig-lecker zum Draufrumknuspern ein! Kinder, Sportler, Süßschnäbel - diese Riegel haben einen großen Freundeskreis! zum Rezept -
Bewertet mit
(3)
Herbst, Kochen, Ohne Alkohol, VegetarischDas herbstliche Ragout mit mediterranem Touch macht richtig satt und spendiert eine Extra-Portion Vitamin C. Am besten serviert man dazu Kartoffelpüree oder Bauernbrot. zum Rezept -
Bewertet mit
(4)
Cholesterinarm, Frühling, Für Diabetiker, Für Kinder, Glutenfrei, LeichtDie herrlich erfrischende Note dieser Zitronensauce wird durch den feinwürzigen Rucola perfekt ergänzt. Eine leichte Begleiterin für Spaghetti, vor allem im Frühsommer. zum Rezept -
Bewertet mit
(4)
Asien, Hauptspeise, Kochen, Ohne AlkoholLassen Sie sich von den exotischen Aromen dieses Currys verführen. zum Rezept -
Bewertet mit
(4)
Für Zwei, Hauptspeise, Kochen, Leicht, Ohne Alkohol, SuppenRote Linsen sind relativ schnell gar und eignen sich deshalb auch für eine curryscharfe Suppe, die hurtig auf den Tisch soll. zum Rezept -
Bewertet mit
(2)
Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol, Zum VerwöhnenDas thailändisch-indisch inspirierte Curry kombiniert fruchtige Ananas und Tomate mit scharfer Currypaste. Der Joghurt gleicht die Gegensätze. Dazu passt Reis. zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Aus der Pfanne, Hauptspeise, VegetarischDie funktionieren auch sehr gut mit geraspelten Möhren, die 1–2 Minuten länger gebraten und dann mit Dill statt mit Basilikum gewürzt werden. zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Braten, Hauptspeise„T-O-L“ steht für Tomate, Orange und Lorbeer. Mit Hackfleischbällchen drin ist es pures Comfort-Food, mit Tofu drin ist es aber genauso toll für Veggies. zum Rezept -
Bewertet mit
(3)
Braten, Dünsten, Für Diabetiker, Für Zwei, Hauptspeise, Ohne AlkoholDer feine Fenchelgeschmack kommt durch die gestockte Eiermilch gut zur Geltung. zum Rezept -
Bewertet mit
(3)
Aus der Pfanne, Frühling, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, ItalienLecker und preiswert, schmeckt mittags und abends: Eieromelett mit gebratenen Zucchinistreifen und getrockneten Tomaten. zum Rezept -
Bewertet mit
(2)
Aus der Pfanne, Frühling, Für Diabetiker, Für Zwei, Herbst, SnacksRührei gesund aufgepeppt: mit Frühlingszwiebeln, Tomaten und Peperoni. zum Rezept -
Bewertet mit
(1)
Gut vorzubereiten, Herbst, Kochen, Ohne Alkohol, Suppen, VegetarischLinsensuppe einmal anders - orientalisch angehaucht und wunderbar schmackhaft. zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Fettarm, Gut vorzubereiten, Italien, Klassiker, Kochen, Ohne AlkoholBereiten Sie die Minestrone mit den Gemüsen der Saison zu und schlemmen Sie das ganze Jahr italienisch! zum Rezept -
Bewertet mit
(0)
Aus dem Backofen, Griechenland, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Preiswert, VegetarischDicke Bohnen gibt es in Griechenland als warme Vorspeise, als kalte Vorspeise oder wie hier, als vegetarisches Hauptgericht im Ofen gebacken. zum Rezept