Kochbuch-Cover
Desserts - süss & verführerisch
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Dessert, Herbst, Ohne Alkohol, Pudding & Cremes, Vegetarisch, WinterDie Kombination aus Maronen und Zimt gibt diesem Dessert eine besondere Note. Die Creme passt besonders gut in die kalte Jahreszeit. zum Rezept -
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Dessert, Pudding & Cremes, SommerDieses Mousse (franz. für Schaum) aus Orangen ist eine herrlich frische Nachspeise für jedes Sommeressen! zum Rezept -
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Dessert, Festliches, Pudding & Cremes, Sommer, VegetarischChampagner-Gelee umhüllt die Melonenperlen. Champagner ist aber auch in der weißen Mousse enthalten, die das Dessert abschließt. zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Dessert, Für Kinder, Für Zwei, Italien, Party & BüfettEin cremiger Desserttraum der schneller gemacht als gegessen ist... zum Rezept -
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Dessert, Kochen, Leicht, Mehlspeisen, Sommer, Süße HauptspeiseEin leichtes Dessert gesucht? Voilà, hier ist es. Die fluffigen Nocken sind nicht nur leicht zuzubereiten, sondern sie schmecken auch noch leicht und frisch. zum Rezept -
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Herrlich leichte Nachspeise - nicht nur im Sommer! Kann gut vorbereitet werden. zum Rezept -
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Dessert, SchweizDer Sirup macht den Unterschied. Am liebsten nehme ich Südfrüchte: Ananas, Bananen, Litchis, Kiwi, Mango, Heidelbeeren, Orangen und nur wenig Äpfel und/oder Birnen. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Dessert, Deutschland, Eis, Silvester & Neujahr, WeihnachtenEin Eis für den Advent und Vorweihnachtszeit. Für den Winter und die kalte Jahreszeit, passt besonders zum Weihnachtsmenue. zum Rezept -
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Backen, Dessert, Festliches, Glutenfrei, Pudding & Cremes, VegetarischEin weihnachtliches Dessert, das es in sich hat: Der selbstgebackene Lebkuchen wird mit Glühwein getränkt und einer Vanille-Mascarpone-Sahne eingeschichtet. zum Rezept -
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Cholesterinarm, Dessert, Eis, Festliches, Fettarm, FrankreichFür zwischendurch oder als krönender Abschluss. Das Sorbet braucht eine Gefrierzeit von etwa 4 Stunden. zum Rezept -
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Backen, Dessert, Frankreich, Für Kinder, Kleingebäck, Ohne AlkoholKleine Schokokuchen mit flüssigem Kern. Mit Kirschsahne lauwarm serviert ein Hochgenuss für alle Schokofans. zum Rezept -
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Fettarm, Gut vorzubereiten, Leicht, Ohne Alkohol, Preiswert, Pudding & CremesEin Flammeri ist eine Süßspeise, die aus Milch, Saft oder Wein besteht und mit Gries, Reis, Sago, Speisestärke oder einem anderen Bindemittel gekocht wird. zum Rezept -
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Backen, Dessert, Festliches, Frühling, Herbst, SommerEin beeriger Hochgenuss sind diese Erdbeeren, die mit einer Quark-Mascarpone-Mischung überbacken werden. Sweet dreams pur! zum Rezept -
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Dessert, Kochen, Silvester & Neujahr, Frankreich > Südfrankreich, WinterAus: BRENNAN, Georgeanne: "Genießer unterwegs. Frankreich" zum Rezept -
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Festliches, Gut vorzubereiten, Pralinen & Konfekt, Vegetarisch, Weihnachten, WinterEin herrlich cremig-schokoladiges Soufflé mit einer verführerischen Vanillesahne. Einfach unwiderstehlich. Planen Sie bei der Zubereitung mindestens 3 Std. Kühlzeit ein. zum Rezept -
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Eis, Herbst, Sommer, Italien > Süditalien, WinterDieses Grapefruitsorbet schmeckt herrlich fruchtig und frisch. Und die Zubereitung geht schneller und einfacher, als man meint. zum Rezept -
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Dessert, Eis, Festliches, Sommer, VegetarischGarnieren Sie das Sorbet während der Beerensaison vor dem Servieren noch mit ein paar frischen Himbeeren. zum Rezept -
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Eis, FestlichesIm Orient wurde die Kunst des Eismachens erfunden und kam von dort aus nach Europa. Ein zitrusfrisches Sorbet schmeckt an heißen Tagen und nach einem üppigen Mahl. zum Rezept -
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Dessert, Eis, Festliches, Fettarm, Gut vorzubereiten, HerbstEin leckeres Sorbet aus frischen Zwetschgen. Es macht zwar etwas Arbeit, aber die Mühe lohnt sich. zum Rezept -
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Eis, Fettarm, Italien, Klassiker, Leicht, SommerWer an heißen Sommertagen keinen Espresso trinken möchte, erfrischt sich einfach mit einem Espressosorbet. zum Rezept -
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Dessert, Eis, Frankreich, Party & Büfett, SommerEin erfrischendes Sorbet, das in Frankreich auch gerne als Zwischengang genommen wird. zum Rezept -
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Dessert, Deutschland, Eis, Weihnachten, WinterEin Eis für den Advent und Vorweihnachtszeit. zum Rezept -
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Eis, Fettarm, Gut vorzubereiten, VegetarischSchokoladen-Eis gibt es auch in der Light-Version als himmlisches Sorbet. Da darf dann auch ruhig ein Klecks Sahne als Topping obendrauf. Augen zu und genießen. zum Rezept -
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Dessert, Deutschland, Eis, Festliches, Frühling, Gut vorzubereiten(die Menge ist berechnet für eine Königskuchenform 25x11 cm) zum Rezept -
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Dessert, Deutschland, Eis, Frühling, Halloween, HerbstCremig, nicht gerade leicht, aber so gut, wie das amerikanische Vorbild "WALNUT-ICE-CREAM", aaaber selbst gemacht. zum Rezept -
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Backen, Gut vorzubereiten, Kuchen, Ohne Alkohol, Party & BüfettWer Schokolade liebt, liebt auch diesen Kuchen. Schwarz und saftig lädt er direkt zum Reinbeißen ein. zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Dessert, Frühling, Gut vorzubereiten, Herbst, ItalienEine Panna cotta, die den obligatorischen Espresso nach dem Essen beinahe überflüssig macht. zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Kochen, Ohne Alkohol, PreiswertAbgekühlt schmeckt diese Sauce als cremig-fester Aufstrich zu Croissants - leicht im Wasserbad erwärmt passt sie gut zu Eis oder Früchten. zum Rezept -
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Dessert, Eis, ItalienFior-di-panna Glace Für übrig gebliebenes Eiweiss. zum Rezept -
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Dessert, Deutschland, Festliches, Für Kinder, Gut vorzubereiten, KlassikerWie aus Großmutters Rezeptbuch schmeckt dieser unvergleichlich feine Schokopudding. Da verzichten Sie gerne auf die Puddings aus dem Kühlregal! zum Rezept -
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Dessert, SpanienKlassischer spanischer Nachtisch. Die Angaben in Klammern machen aus dem schlichten Flan einen raffinierten Orangenflan. zum Rezept -
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Dessert, Pudding & Cremes, Frankreich > SüdfrankreichDie cremige, provencalische Variante des Nachtischklassikers. zum Rezept -
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Cholesterinarm, Dessert, Fettarm, Grillen, Gut vorzubereiten, KlassikerAls Beilage zu Käse, Steak, Gemüse oder zum Dessert. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Dessert, Mehlspeisen, Sommer, Frankreich > SüdfrankreichDieses Rezept stammt aus der Familie Amélie Bauer vom Feinkost-Importeur Caramel, die es beim Küchengötter-Kochkurs FRENCH BASISCS à la provencale vorgestel zum Rezept -
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Dessert, Pudding & CremesDer leckere Dessertklassiker mit einer wunderbar frischen Zitronengrasnote. Das Rezept langt gut für 6 als Abschluss eines Menüs oder für 4, die größeren Süßhunger haben zum Rezept -
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Dessert, Festliches, Herbst, Klassiker, Kochen, Pudding & CremesEin fruchtiges Birnenkompott dient als Unterlage für die feine Creme. Ein süßes Vergnügen im Herbst und Winter. zum Rezept -
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Auflauf, Backen, Süße HauptspeiseSüße Mahlzeit, nach Geschmack mit Vanillesoße zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Dessert, Festliches, Fettarm, Frankreich, FrühlingVöllig ohne Sahne, aber mit vollem Geschmack! zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Dessert, Festliches, Frankreich, Frühling, Für KinderEin ganz alter französischer Klassiker, der leider durch die Crème brûlée vollkommen verdrängt wurde. Dieses Dessert hat keine Luftblasen und ist innen wunderbar glatt. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Dessert, Festliches, Fettarm, Für Kinder, GlyxWarm aus dem Backofen, fruchtig und leicht: ein blitzschnelles Dessert für alle Süßschnäbel, die das Besondere lieben. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Dessert, Sommer, VegetarischExotik-Liebhaber werden ihre wahre Gaumenfreude an diesem fruchtig-süßen Gratin haben, in dem sich säuerliche Himbeeren und süße Mango unter einer Kokoshaube vereinen. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Dessert, Sommer, Süße Hauptspeise, VegetarischFruchtige Gratins zum Sattessen wecken Kindheitserinnerungen. Nichts wie los: Genießen und Schwelgen! Saftige Aprikosen und süßes Marzipan machen es einem leicht. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Herbst, Ohne AlkoholDer knusprige und fruchtige Auflauf erinnert an Bratäpfel und ist genau die richtige Einstimmung für die Winterzeit. Wer mag, gibt lauwarme Vanillesauce darüber. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Dessert, Festliches, Herbst, VegetarischUnter einer luftigen Sektcreme warten warme Weintrauben und Brombeeren darauf, auf der Zunge zu zergehen und dort ein kleines Aromenfeuerwerk zu starten. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Festliches, Gut vorzubereiten, Herbst, Klassiker, Pudding & CremesFeine Vanillecreme, die vor dem Servieren eine zarte Zuckerkruste bekommt - ein Dessert, mit dem man in Spanien verwöhnt wird. zum Rezept -
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Dessert, Gut vorzubereiten, Herbst, Party & Büfett, Pudding & Cremes, VegetarischDie Kekse für das Ratzfatz-Dessert lassen sich am besten zerbröseln, indem man sie in einen Gefrierbeutel gibt und mit einem Nudelholz oder Fleischklopfer zerkleinert. zum Rezept -
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Ohne Alkohol, Party & Büfett, Pudding & Cremes, Vegetarisch, WinterDer Italo-Klassiker verwandelt sich mit Zitronengras und Kokosmilch zum Asia-Dessert. Die fruchtige Mandarinensauce unterstreicht das zitronige Aroma der Panna-Cotta. zum Rezept -
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Braten, Dessert, Festliches, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Italien > NorditalienGanz raffiniert ist diese Kombination aus cremigem Ricotta und karamellisierten, nach Vanille duftenden Feigen. zum Rezept -
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Kochen, Ohne Alkohol, Saucen, VegetarischDa kann jede Tütenvanillesauce einpacken - die ist nämlich gar nichts gegen eine selbst gemachte mit viel Ei und echter Vanille drin. zum Rezept -
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Dessert, Festliches, Gut vorzubereiten, Karneval & Fasching, Kochen, Party & BüfettBei Wackelpudding denkt man gern an ein giftgrünes Waldmeister-Dessert aus den 70 Jahren, dabei hat er mit den richtigen Zutaten das Zeug zur echten Götterspeise. zum Rezept
