Kochbuch-Cover
Kürbis
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Aus dem Backofen, Die Magenfüllenden, Herbst, Häppchen & Fingerfood, Party & Büfett, QuicheKürbis und getrocknete Tomaten verleihen diesen Küchlein einen fruchtig-süßen Geschmack, der wunderbar zu trockenem Weißwein oder einem Aperitif passt. zum Rezept -
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Herbst, Italien, Kochen, Ohne Alkohol, VegetarischDie Gnocchi-Verion für den Herbst! Wie bei allen Gnocchi macht die Zubereitung etwas Arbeit. Ein Aufwand, den man aber niemals bereut. zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Halloween, Herbst, KuchenDer mild-süße Geschmack prädestiniert Kürbis geradezu für Nachspeisen aller Art – der Pumkin-Pie schmeckt aber auch prima zum Frühstück. zum Rezept -
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Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Kochen, Ohne AlkoholEine wärmende Suppe für kühle Herbsttage. Für alle Kürbisfans und solche, die es werden wollen. Schmeckt cremig fein! zum Rezept -
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Cholesterinarm, Fettarm, Für Diabetiker, Glutenfrei, Glyx, LeichtSättigende, mild-scharfe Kokos-Suppe. Fans von Asia-Küche und Kürbissuppen sollten sie unbedingt in ihr Repertoire aufnehmen! zum Rezept -
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Asien > Indien, VegetarischEin oranger Herbstgruß. Lecker auch mit Kartoffeln oder Reis zum Rezept -
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(7)
Gut vorzubereiten, Herbst, Italien, Kochen, Ohne Alkohol, SuppenAuch die Anhänger der mediterranen Küche sollen in der Kürbiszeit zu ihrem Recht kommen. Hier ein Rezept für eine Tomaten-Kürbis-Suppe. zum Rezept -
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(3)
Herbst, Asien > Indien, Suppen, Vegetarisch, Vorspeise, WinterDer exotische Seelentröster und Magenwärmer verhilft jedem verregneten Tag zu einem versöhnlichen Ausklang. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Festliches, Halloween, Hauptspeise, HerbstNicht nur die Kombination von Kürbis und Pilzen ist bei diesem Rezept ungewohnt. Gewürze wie Zimt, Honig und Orangenschale erwartet man bei einer Lasagne ebenfalls kaum. zum Rezept -
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Hauptspeise, Herbst, Asien > Indien, Kochen, Leicht, Ohne AlkoholAuch Indien-Fans sollten die Herbstzeit nutzen und die Kürbissaison in vollen Zügen genießen - zum Beispiel mit diesem scharfen Chili-Kürbis-Curry. zum Rezept -
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Festliches, Hauptspeise, Herbst, Kochen, Ohne Alkohol, PreiswertIn das Bonbon aus Nudelteig kommt eine Füllung mit Kürbismus. Das Pesto erhält seinen außergewöhnlichen Geschmack durch etwas Kürbiskernöl und geröstete Kürbiskerne. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Beilage, Braten, Hauptspeise, Herbst, Ohne AlkoholMit Rosmarinkartoffeln wird aus dieser Gemüsebeilage ein vegetarisches Hauptgericht für Kürbisfans. zum Rezept -
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(6)
Braten, Herbst, Ohne Alkohol, Preiswert, VegetarischGebratene Gemüseküchlein sind immer eine witzige Angelegenheit. Wenn es wieder Herbst ist, liegt es nahe, sie mit Kürbis zuzubereiten. Es passt. zum Rezept -
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Braten, Fettarm, Halloween, Hauptspeise, Herbst, KochenEine superleckere, leicht scharfe Cremesuppe, die auf Familienfeiern immer sehr gern gegessen wird. zum Rezept -
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(1)
Auflauf, Aus dem Backofen, Beilage, Hauptspeise, Ohne Alkohol, VegetarischDie knusprige Kruste bekommt durch Ziegenweichkäse und Walnüsse feine Würze. zum Rezept -
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(1)
Gut vorzubereiten, Herbst, Klassiker, Kochen, Pikant Eingemachtes, VegetarischDa Kürbis eines der letzten wirklichen Saisongemüse ist, brauchen alle seine Fans ein gutes Rezept für eingemachten Kürbis, um über den Rest des Jahres zu kommen. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Für Kinder, Hauptspeise, Herbst, Ohne Alkohol, VegetarischDiese Kürbispuffer sind die moderne Abwandlung von den klassischen Kartoffelpuffern - schön knusper-würzig mit Käse drin und cremigem Kressedip dazu. zum Rezept -
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Asien, Die Magenfüllenden, Dünsten, Eintöpfe, Für Kinder, HalloweenNicht nur schön anzuschauen: Diese Asia-Nudeln sind voller Vitamine. Erdnuss und Kokosnuss sorgen für reichhaltigen Geschmack. zum Rezept -
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(1)
Kochen, Marmeladen & GeleesAuf Mallorca wird die Marmelade zum Füllen der Ensaimadas (Hefeschnecken) verwendet: süß, klebrig, lecker. zum Rezept -
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Halloween, Herbst, Kochen, Ohne Alkohol, Vegetarisch, Zum VerwöhnenHalloween lässt grüßen - da serviert man heutzutage auch mal Kürbisspätzle. Spätzle aus der Presse werden länglich, hobelt man den Teig, landen Knöpfle im Topf. zum Rezept -
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Herbst, Ohne Alkohol, Quiche, VegetarischHier wird Kürbis mal von einer ganz anderen Seite beleuchtet. In einer Tarte mit Kartoffeln und knusprigem Ziegenkäse kommt er ganz groß raus. zum Rezept -
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(2)
Dünsten, Fettarm, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, Ohne AlkoholMediterrane Aromen, Fisch und frische Käuter köstlich vereint. zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Glutenfrei, Herbst, Kochen, Marmeladen & Gelees, VegetarischJedes Jahr zur Kürbiszeit mache ich diese herrliche Marmelade. Probiert sie Mal mit frisch gebackenen Waffeln. zum Rezept -
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Eintöpfe, Für Kinder, Herbst, Kochen, Ohne Alkohol, WinterDer deftige Eintopf mit Kürbis, Hackfleisch und Nudeln macht richtig satt. Und die asiatischen Gewürze wärmen schön von innen. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Dampfgaren, Dämpfen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, HerbstHerbstlich: saftige Medaillons aus Schweinefilet mit Majoran gebraten und dazu ein delikates Püree aus Kartoffeln und Kürbis. zum Rezept -
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(1)
Backen, Cholesterinarm, Festliches, Fettarm, Für Zwei, HerbstEine Pizza wie vom Herbstwind erschaffen: Kürbisraspel, Pfifferlinge und Radicchiostreifen bilden den saftig-frischen Belag. Die Gelegenheit, Neues auszuprobieren! zum Rezept -
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(4)
Aus dem Backofen, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, Leicht, Ohne AlkoholDas Tolle am Hokkaido-Kürbis ist, dass man ihn nicht schälen muss. Das spart viel Zeit, die man dann später zum Genießen hat. zum Rezept -
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Deutschland, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Kochen, Suppensamtige Suppe, Hokaido-Kürbis, extentrische Schärfe roter Currypaste, gebändigt von exotischer Cocosmilch vereint mit dem besten Kernöl aus der Steiermark.... zum Rezept -
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Backen, Cholesterinarm, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Halloween, HerbstDer Kuchen ist sehr saftig, nussig, schokoladig und gut mehrere Tage halbar. Am besten einen hellen, mild-süßen Acorn-Kürbis verwenden, ich nehme gern "Mesa Queen". zum Rezept -
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Deutschland > Baden-Württemberg, Cholesterinarm, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Herbst, KochenEine herrliche Herbstsuppe mit orientalischem Touch zum Rezept -
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Deutschland > Baden-Württemberg, Beilage, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Herbst, KochenEine wunderbare Beilage zu Wild. Auch zu Kartoffelpuffern oder Waffeln sehr beliebt. zum Rezept -
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Eintöpfe, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Kochen, Ohne AlkoholEine Farbe wie der goldene Oktober hat dieser gesunde Eintopf - ein richtiger Kraftspender! zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Herbst, PreiswertEin Farbenspiel wie buntes Herbstlaub zaubern Kürbis, Apfel und Kartoffel-Gnocchi auf den Teller. Da kann man einfach nicht widerstehen. zum Rezept -
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Eintöpfe, Für Diabetiker, Für Singles, Für Zwei, Gut vorzubereiten, HerbstEin ebenso leckerer wie vitalstoffreicher Eintopf. Dieser mediterrane Graupentopf ist alles andere als ein schnöder Eintopf, er ist eine Versuchung! zum Rezept -
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Bowle, Gut vorzubereiten, Halloween, Herbst, Amerika > USA, VegetarischDas wird sicher der Renner auf Ihrer Halloween-Party. Aber bitte kein Gesicht in den Kürbis schnitzen! zum Rezept -
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Brunch & Frühstück, Gut vorzubereiten, Herbst, Kochen, Ohne Alkohol, Süß EingemachtesKürbis macht sich im Herbst auch gut auf Ihrem Frühstückstisch, besonders wenn sich Pflaumen zu ihm gesellen. zum Rezept -
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(3)
Herbst, Klassiker, Kochen, Ohne Alkohol, Suppen, VegetarischDer Herbst ist da und alle freuen sich auf Kürbissuppe.Verfeinern Sie diese mit Orangensaft, so wird die Freude noch größer! zum Rezept -
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Chutneys & Pickles, Gut vorzubereiten, Herbst, VegetarischDieser Kürbis hat Pfiff! Chilischoten und Ingwer geben diesem Relish eine angenehme Schärfe. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Herbst, Kochen, Ohne Alkohol, Suppen, VegetarischDas feine Orangen-Aroma kommt durch Schale und Saft in die cremige Suppe. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Herbst, Kochen, Marmeladen & Gelees, Ohne Alkohol, Amerika > USAWenn Sie ein Anhänger des amerikanischen Thanksgiving Day's sind, können Sie ihn schon zum Frühstück mit dieser Kürbiskonfitüre beginnen. zum Rezept -
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(2)
Herbst, Kochen, Marmeladen & Gelees, VegetarischWer den Tag mit einer leckeren Kürbis-Orangen-Konfitüre beginnt, hat schon gewonnen. zum Rezept -
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Dessert, Eis, Gut vorzubereiten, Herbst, VegetarischDer mild-süße Geschmack prädestiniert Kürbis geradezu für Nachspeisen aller Art - sogar für ein Parfait. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Die Magenfüllenden, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, HerbstÜberraschung! In den Cannelloni versteckt sich eine zartcremige Füllung aus feinem Kürbis und sanftem Ricotta. Ein wunderbarer Sattmacher für Groß und Klein. zum Rezept -
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Für mich eine echte Offenbarung! Eine lockere Füllung mit Ahornsirup, Vanille und Kürbis auf einem leckeren Mürbeteigboden. Yummy, yummy! zum Rezept -
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(3)
Beilage, Festliches, Für Kinder, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, HerbstDas herbstliche Püree ist die perfekte Beilage zu lecker gefülltem Thanksgiving-Puter wie auch zu anderen kross gebratenen Geflügelsorten. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Herbst, Leicht, VorspeiseEigentlich ganz einfach, aber durch die Kombination von Räucherlachs und Kürbis auf zwei Arten angemacht ergibt sich eine eine interessante Vorspeise. zum Rezept -
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Asien, Beilage, Cholesterinarm, Chutneys & Pickles, Fettarm, Für SinglesKürbis mal auf asiatisch zum Rezept -
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Backen, Festliches, Gut vorzubereiten, Herbst, Klassiker, KuchenKürbis wird in Amerika gerne in ein süßes Prachtstück verwandelt - eine cremige Kürbismasse mit Zimt und Ingwer auf einem knusprigen Boden, lecker. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Festliches, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne AlkoholZarte Lammkoteletts bekommen durch die Mozzarella-Haube einen besonderen Kick - ursprünglich ein altbekannter Klassiker werden sie zum neuen Highlight abgewandelt. zum Rezept -
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(4)
Herbst, Italien, Kochen, VegetarischHokkaidokürbisse sind ideal für den normalen Haushalt. Sie haben eine handliche Größe und lassen sich mit ihrer weichen Schale leichter verarbeiten. zum Rezept -
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Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, Italien, Kochen, VegetarischWann die Saison für dieses originelle Risotto gekommen ist, sagen Ihnen Kürbis und Pilze. zum Rezept -
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Herbst, Italien, WinterVersorgungsnotanker, wenn mal gar nichts mehr in unserem Kühlschrank zu finden ist. zum Rezept -
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Beilage, Herbst, Salate, Vegetarisch, Vorspeise, WinterEine leckere Kombination von lauwarmen Kürbis und knackigen Salaten. zum Rezept -
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Hauptspeise, Kochendie letzten Kürbise müssen verbraucht werden und wieder war mir nach einem Kürbisrisotto, heute mal richtig deftig mit Speck. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Aus der Pfanne, Für Kinder, Hauptspeise, Herbst, ItalienKürbis mal anders. Einfach zuzubereiten. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, ItalienVerwandeln Sie Ihre Spaghettireste vom Vortag in eine köstlichte Frittata - mit Kürbis originell und unvergleichlich gut! zum Rezept -
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Backen, Gut vorzubereiten, Herbst, Kuchen, Ohne Alkohol, Amerika > USAEin schönes Kürbiskuchen-Rezept mit einem Hauch von Kokos-Exotik! zum Rezept -
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Braten, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, Leicht, Ohne AlkoholGanz bodenständiges Gemüse, wie Kürbis, Kartoffeln und Pilze schnuppern hier dank Zimt und Cayennepfeffer ein leicht orientalisches Lüftchen. zum Rezept -
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Für Kinder, Halloween, Herbst, Ohne Alkohol, VegetarischEine witzige Vorspeise, die wenig Zeit in der Vorbereitung beansprucht und dann im Ofen vor sich hin schmort, ohne Sie weiter zu belasten. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Hauptspeise, Herbst, Ohne Alkohol, Preiswert, VegetarischOb kalt oder warm, diese ungewöhnliche Frittata, die Kürbis mit Blauschimmelkäse kombiniert, schmeckt immer. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Festliches, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Halloween, HauptspeiseKürbisse sind echte Allroundtalente: Sie lassen sich pürieren, braten, grillen, einlegen und kochen. Hier, vereint mit Nudeln, und mit Zimt-Mandel-Sauce serviert. zum Rezept -
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(3)
Auflauf, Aus dem Backofen, Gut vorzubereiten, Halloween, Herbst, ItalienLasagne ist eines der Gerichte, das immer wieder zu neuen Kreationen anregt. Das Hackfleisch vom Klassiker bleibt, aber es gesellt sich Kürbis dazu! zum Rezept -
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Deutschland > Bayern, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Kochen, Ohne AlkoholEine neue leckere Variante der klassischen Käse-Spätzle, dazu ein knackig-frischer Rucolasalat mit kross-gebratenen Austernpilzen und feinem Dressing. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Deutschland > Baden-Württemberg, Beilage, Fettarm, Gut vorzubereitenAus Gorgonzola-Kürbis mit Feta und Walnüssen zum Rezept -
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Klassiker, Ohne Alkohol, PreiswertCevapcici kommen ursprünglich aus den Balkanländern - sie eignen sich hervorragend für den Grill. zum Rezept -
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Backen, Gut vorzubereiten, Herbst, Leicht, Ohne Alkohol, Orient & AfrikaErst diese herrlichen Blätterteigtaschen, dann noch ein Märchen aus 1001 Nacht - machen Sie sich einen orientalischen Abend! zum Rezept -
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Herbst, Kochen, Ohne Alkohol, Saucen, VegetarischDiese herbstliche Gemüsesauce wird mit Balsamico-Essig abgeschmeckt. zum Rezept -
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Für Kinder, Hauptspeise, Herbst, Kochen, Ohne Alkohol, VegetarischKürbis und Gorgonzola gehen hier eine würzig-gelbe Liaison ein. Statt Oliven kann man auch kleingeschnittenes Putenfleisch anbraten und zugeben. zum Rezept -
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Herbst, Ohne Alkohol, WokkenKein Rezept könnte besser zeigen für welche Vielvalt Kürbis auf dem Teller sorgt. Fisch, Kürbis und Apfel im Wok gebraten! Brauchen Sie noch mehr Beweise? zum Rezept -
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Beilage, Braten, Deutschland, Die Magenfüllenden, Die Nachhaltigen, Gut vorzubereitenDer ideale Salat für den Herbst. Passt prima zu Würstchen! zum Rezept -
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Braten, Herbst, Leicht, Ohne Milch und Ei, Salate, VegetarischDie Kürbiszubereitung für dieses Rezept ist recht einfach. Den weichen Hokkaido-Kürbis müssen Sie nicht schälen und braten ihn einfach in der Pfanne. zum Rezept -
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(1)
Herbst, Kochen, Ohne Alkohol, Salate, VegetarischIst zum Sattessen geeignet oder auch ideal als Beilage zum Geflügelbraten. zum Rezept -
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(3)
Aus dem Backofen, Hauptspeise, HerbstKürbis einfach gut: Samt Schale wird er in Spalten geschnitten und ohne viel Schnickschnack in den Ofen geschoben. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Brunch & Frühstück, Gut vorzubereiten, Halloween, Herbst, Amerika > USAKürbis zum Frühstück? Der beliebte amerikanische Pumpkin Pie stand Pate für dieses Frühstücksrezept mit gebackenen Haferflocken. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Fettarm, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, HauptspeiseFür 4-6 Personen. Das Besondere an diesem Rezept ist, dass der Kürbis im Ofen gebacken wird, was ihm einen besonderen Geschack verleiht. zum Rezept