Kochbuch-Cover
Nudeln und Nudelsaucen
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Cholesterinarm, Fettarm, Für Diabetiker, Leicht, Ohne Alkohol, PreiswertErfrischende, ungewöhnliche Nudelsauce. Das Nudelwasser vor Beginn der Zubereitung aufsetzen, die Nudeln parallel mit der Sauce kochen. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Hauptspeise, Italien, SaucenEinen besseren Auftritt als in dieser Sauce kann kein Thunfisch hinlegen. Passt zu jeder Art von Pasta. zum Rezept -
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(1)
Für Zwei, Hauptspeise, Italien, Preiswert, VegetarischHülsenfrüchte werden in Italien öfter mal für Pastasaucen verwendet, bei uns ist es noch nicht so verbreitet. Probieren Sie doch diese Sauce mit Linsen. zum Rezept -
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Italien, Klassiker, Kochen, Ohne Alkohol, Saucen, VegetarischDer cremig-nussige Klassiker, für eilige Nudel-Fans. zum Rezept -
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Festliches, Hauptspeise, Italien, Klassiker, KochenSuperfein und sättigend - mit diesem Rezept kommt keine Nudeleintönigkeit bei Ihnen auf. zum Rezept -
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(5)
Dünsten, Für Kinder, Für Zwei, Italien, Ohne Alkohol, VegetarischDas bunte Gemüse und der gelbe Safran geben hübsche Farbtupfer ab! Auch bei Kindern sehr beliebt. zum Rezept -
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Zum Verwöhnen... - Liebe Herren der Schöpfung, insbesondere bei den Damen kommt Pasta mit Lachs sehr gut an! zum Rezept -
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(3)
Für Kinder, Für Zwei, Glyx, Hauptspeise, Kochen, SalateNudelslat: leicht und sättigend, m Nu zubereitet aus einfachen Zutaten und bestens geeignet zum Mitnehmen. zum Rezept -
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(2)
Hauptspeise, Italien, VegetarischSpaghetti einmal anders: Diese sehr erfrischende Variante stammt aus der Küche von Peter Brunner (Reblaube Zürich) – sehr zum Nachkochen empfohlen. zum Rezept -
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(2)
Auflauf, Aus dem Backofen, Herbst, Italien, Ohne Alkohol, PreiswertFast schon ein Klassiker für Aufläufe und Quiches ist die Kombination von Lauch und Schinken. Mit gutem Recht, werden Sie sagen, wenn Sie diesen Auflauf gegessen haben. zum Rezept -
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(1)
Hauptspeise, Kochen, Preiswert, Vegetarisch, ÖsterreichEine Weiterentwicklung der traditionellen "Spätzle", welche in Westösterreich sehr beliebt sind. Mit "verstecktem" Gemüse. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Aus der Pfanne, Frühling, Herbst, Italien, SommerEin üppiges Sonntagsessen, das sowohl warm als auch kalt ein reiner Genuss ist. zum Rezept -
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Italien, Kochen, Mehlspeisen, Ohne Alkohol, VegetarischDie irgendwann mal angeschaffte Nudelmaschine steht doch sicher ganz hinten im Schrank - raus damit! Kaum zu glauben, wie schnell und gut man damit Pasta machen kann! zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Italien, Klassiker, Kochen, Ohne Milch und Ei, PreiswertSorgen Sie vor, wenn Tomaten sonnenverwöhnt und preiswert auf dem Markt sind und fangen Sie den Duft des Sommers für den Winter ein. zum Rezept -
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(8)
Aus der Pfanne, Dünsten, Frühling, Hauptspeise, Herbst, ItalienFür die Vollendung des Pasta-Genusses kommt hier eine Saucen-Variation, die fruchtig-aromatische Akzente setzt. zum Rezept -
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Kochen, SaucenPasst sehr gut zu kleinen dicken Nudeln und perfekt zu Orecchiette. zum Rezept -
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Für Kinder, Hauptspeise, Italien, Ohne Alkohol, Preiswert, VegetarischPesto lässt sich aus ein paar ganz banalen Zutaten ganz leicht selber zaubern - ganz viel Basilikum, Knoblauch, Pinienkerne, bestes Olivenöl und geriebenen Parmesan. zum Rezept -
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Braten, Deutschland, Die Magenfüllenden, Für Singles, Hauptspeise, Ohne AlkoholEin wunderbarer Alltagsklassiker, so vielfältig anders wie jeder einzelne Tag! Richten Sie sich einfach nach der Vorratslage in Ihrem Kühlschrank. zum Rezept -
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Dünsten, Hauptspeise, Herbst, Kochen, Mehlspeisen, Italien > NorditalienEin nahrhaftes Essen für die kühleren Tage des Jahres. zum Rezept -
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Für Zwei, Hauptspeise, ItalienWenn Sie das Gefühl haben, bei diesem Rezept fehlt das Tüpfelchen auf dem I, können Sie noch ein paar schwarze Oliven in feine Ringe geschnitten zugeben. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Die Magenfüllenden, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, HerbstÜberraschung! In den Cannelloni versteckt sich eine zartcremige Füllung aus feinem Kürbis und sanftem Ricotta. Ein wunderbarer Sattmacher für Groß und Klein. zum Rezept -
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Für Zwei, Glyx, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, KlassikerNach der halben Kochzeit werden die Penne im scharfen Tomatensugo fertig gekocht. Das Feuerwerk der Schärfe lässt sich mit zwei oder mehr Peperoncini noch steigern. zum Rezept -
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Braten, Für Singles, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, WinterBlitzschnelles Abendessen, schön aromatisch und richtiges Soulfood. Eignet sich auch prima für Single-Abendessen. zum Rezept -
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Für Zwei, Hauptspeise, Italien, Kochen, Ohne Alkohol, PastagerichteWenn Sie Ihre Pasta deftig und einfach lieben, probieren Sie diese Sauce mit rohen Schinkenwürfeln und Lauch. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Deutschland, Frühling, Für Kinder, Gut vorzubereitenDieser Nudelauflauf mit Zucchini und Schinken schmeckt frisch aus dem Ofen am besten und macht garantiert satt! zum Rezept -
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Die Magenfüllenden, Hauptspeise, PreiswertWenn Sie sich bereits hungrig an den Herd stellen, ist diese rustikale Pastasoße ideal, denn sie ist ratzfatz zubereitet und schmeckt. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Ohne AlkoholAnstelle frischer Tomaten sorgen die getrockneten Früchte neben krossen Speckwürfeln für das ganz besonders würzige Aroma. zum Rezept -
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Klassiker, Kochen, Ohne Alkohol, PreiswertNudeln aus der eigenen Küche küren auch die einfachste Sauce zum kulinarischen Highlight. Und wer sie schon einmal selbst hergestellt hat, weiß, es geht ganz einfach! zum Rezept -
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Italien, Kochen, Ohne Alkohol, VegetarischNudeln selbst machen geht ganz einfach. Gewusst, wie! Mit diesem Grundrezept sind Sie nun für Tagliatelle, Pappardelle, Taglioni und Co bestens gerüstet. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Italien, Ohne AlkoholEin trockener Weißwein als Getränk und ein Salat als Beilage, mehr braucht es nicht, dass Sie sich mit Malfatti wie im Genießerhimmel fühlen. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Italien > NorditalienWunderbar einfaches italienisches Gericht mit kleinen Tomaten (Cherry) und Chilischoten. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Deutschland, Für Kinder, Gut vorzubereiten, HauptspeiseUnter der Knusperkruste verbirgt sich eine bunte Mischung aus Nudeln, Schinken und Erbsen. zum Rezept -
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Für Kinder, Ohne Alkohol, Preiswert, UngarnEin einfaches Gericht der ungarischen Bauern, das durch die selbst gemachten Nudeln das besondere Etwas bekommt. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Herbst, Ohne AlkoholWürzige Nuss-Speck-Brösel verleihen den Pilz-Lauch-Nudeln einen wunderbaren Crunch. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, ItalienVerwandeln Sie Ihre Spaghettireste vom Vortag in eine köstlichte Frittata - mit Kürbis originell und unvergleichlich gut! zum Rezept -
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Frühling, Für Zwei, Glyx, Hauptspeise, Herbst, KochenSäufer-Spaghetti - eine Variation der Spaghetti "aglio e olio" - nach dem Rezept von Ariane, das uns so sehr gefällt zum Rezept -
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Festliches, Frühling, Hauptspeise, Herbst, Kochen, Ohne AlkoholDie Kombination der frischen Zitrone der Tortellini mit dem kräftig nussigen Aroma des Walnusspesto ist eine Erlebnis! zum Rezept -
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Dünsten, Hauptspeise, Herbst, Italien, Kochen, MehlspeisenFür die kältere Jahreszeit eine ungewöhnliche Nudelkreation, die auch Wurstfreunde beeindrucken wird. zum Rezept -
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Hauptspeise, Herbst, Italien, Kochen, Ohne Alkohol, PastagerichteEine interessante Kombination, Kürbis und Fenchel. Mit Kerbel, Honig und Balsamico erschließen sich völlig neue Geschmackswelten. zum Rezept -
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Frühling, Für Kinder, Hauptspeise, Herbst, Italien, KochenDas Besondere an diesem Nudelgericht: Die Tomaten werden zuerst karamellisiert und dann mit Thymian und Orangenzesten gebraten. zum Rezept -
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Dünsten, Hauptspeise, Herbst, Italien, Kochen, VorspeiseKurze Nudeln (Penne oder auch Fussili) mit Bohnen und würzigen italienischen Würstchen (Salsicce). zum Rezept -
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Braten, Hauptspeise, Italien, Kochen, SaucenDie grünen Bohnen sind nicht nur optisch sehr ansprechend, sondern geben diesem Ragù auch eine besondere Note. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Für Kinder, Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol, SommerNicht nur für Nudeln gut - Tomaten aus dem Ofen. So wird ihr Aroma am besten erhalten. Auch für Antipasti oder Salate eine tolle Idee. zum Rezept -
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Cholesterinarm, Fettarm, Für Kinder, Kochen, Leicht, Ohne AlkoholKetchup, Zucker und Ananas geben dem essigsauren Gemisch die Süße - deswegen stehen auch Kinder auf diese Nudeln! zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Laktosefrei, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Preiswert, SaucenEin richtig heißer Sommertag? Einfach ideal für diese erfrischende Sauce, die auch gerne mal im Kühlschrank darauf wartet, verspeist zu werden. zum Rezept -
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Cholesterinarm, Fettarm, Für Kinder, Für Zwei, Hauptspeise, Ohne AlkoholEin Klassiker, der Groß und Klein gleichermaßen gut schmeckt. Hier Variante 1000 und 1 - nicht minder lecker als Variante 1, 333 oder 579... zum Rezept -
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Arabisch scharf und würzig = lecker. Und für Vegetarier ein perfekter Proteinspender: Getreide + Hülsenfrüchte + Milchprodukt = Extraklasse! zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Frühling, Für Kinder, Für Zwei, Gut vorzubereiten, HauptspeiseDrei Worte, die überzeugen: Das Gericht geht ganz fix, besteht aus drei Hauptzutaten und schmeckt lecker hoch drei! zum Rezept -
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Braten, Frühling, Für Zwei, Hauptspeise, Kochen, Ohne AlkoholEin würziger Mix aus Rucola, Speck und Kapern verleiht diesen Nudeln ihren einzigartigen Geschmack. Wenn da kein Urlaubsfeeling aufkommt ... zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Italien > SüditalienLasagne mit Hackfleischbällchen und Ei! zum Rezept -
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Aus der Pfanne, SpanienDie Fideuà ist ein typisches Nudelgericht der valencianischen Küche. Sie ist eine Variante der Paella de Mariscos bei der anstatt Reis, Hartweizen-Nudeln verwendet wird zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Frühling, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, HerbstEinfaches Nudelgericht mit ganz wenigen Zutaten. Der Clou: goldbraun gebratene Gemüsescheibchen und geriebener Pecorino. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Frühling, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbstin Rotwein fertig gekochte Röhrennudeln mit Hähnchenwürfeln, Frühlingszwiebeln und Pinienkernen zum Rezept -
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Hauptspeise, Italien, Kochen, Ohne Alkohol, VegetarischDie Tomatensauce mit fenchelwürzigen Pilzen bekommt Verstärkung: Die weißen Bohnen harmonieren geschmacklich perfekt mit dieser Pasta-Variation. zum Rezept -
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Hauptspeise, Italien, Kochen, Ohne Alkohol, SommerEine raffinierte Kombination von kurzen Nudeln mit würziger Salami und zarten dicken Bohnenkernen. zum Rezept -
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Für Zwei, Hauptspeise, Italien, Klassiker, Kochen, Ohne AlkoholAuch wenn es schnell gehen muss, sind die Italiener nicht um köstliche Pastasaucen verlegen, wie dieser Carbonara-Variante mit Champignons. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Frühling, Hauptspeise, Mehlspeisen, Sommer, Vegetarischaus Cucina naturale, coop verde 2/09 zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Fettarm, Für Singles, Für Zwei, Hauptspeise, ItalienLecker und leicht. zum Rezept -
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Cholesterinarm, Hauptspeise, Klassiker, Kochen, Ohne Alkohol, PastagerichteDie »Öhrchen« sind auf der gewölbten Seite immer etwas rau, so haftet die Sauce besonders gut an ihnen. zum Rezept -
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Für Kinder, Hauptspeise, Kochen, Laktosefrei, Leicht, Ohne AlkoholFrisch und leicht - das ist ein wirklich feines Nudelgericht für die Sommerzeit, dann wenn die Tomaten das meiste Aroma besitzen. zum Rezept -
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Frühling, Für Kinder, Hauptspeise, Herbst, Kochen, Ohne AlkoholEin schnelles Nudelrezept mit den Saucenklassikern Tomate und Basilikum. Schmeckt klasse mit Parmesan darüber. zum Rezept -
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(4)
Hauptspeise, Italien, Klassiker, Ohne Alkohol, VegetarischFür den Käsefanatiker fängt Pasta erst mit dieser Gorgonozolasauce an, die man auch noch auf Quattro formaggi steigern kann. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, Pastagerichte, PreiswertSpitzkohl und Chorizo sind ein herbstliches Traum-Duo. Sie eignen sich wunderbar für ein bodenständiges Pastagericht, dass sogar ärgste Kohl-Kritiker bekehren kann. zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Fettarm, Hauptspeise, Leicht, MuffinsNur 8 g Fett enthält eine Portion dieses ausgefallenen Gerichts. Die gratinierten Nudelmuffins sind nicht nur raffiniert, sondern auch unglaublich lecker. zum Rezept -
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Ohne Alkohol, Preiswert, Sommer, Italien > SüditalienDie Chilis sind die heimlichen Stars dieses Gerichts. Sie verleihen Brokkoli und Nudeln eine pikante Schärfe. zum Rezept -
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Italien, Ohne Alkohol, VegetarischBlitz-Klassiker mit Geschmacksplus: getrocknete Tomaten und kräuterfrische Petersilie verhelfen dem guten, altbewährten "aglio olio" zu noch mehr Pep. zum Rezept -
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Hauptspeise, Klassiker, Kochen, Ohne Alkohol, Preiswert, Italien > SüditalienDieses Nudelgericht aus Apulien trägt meist den Fingerabdruck der Köchin, denn meist sind die Orecchiette dort hanggemacht. zum Rezept -
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Beilage, Leicht, Ohne Alkohol, SaucenSchneller können Sie eine köstliche Sauce einfach nicht zubereiten. Zu leckeren Orecchiette schmeckt diese Sauce am besten. zum Rezept -
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(1)
Hauptspeise, Leicht, Ohne Alkohol, PastagerichteEin raffiniertes Pastagericht, dass Sie schnell und einfach zubereiten können. Hat Nachschlagspotenzial, also vielleicht ein, zwei Portionen mehr vorbereiten. zum Rezept -
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Für Zwei, Hauptspeise, ItalienCremig mit Mascarpone, pikant durch Peperoni, üppig ausgestattet mit Parmaschinken, Basilikum und Balsamico - diese Nudeln schöpfen aus dem Vollen! zum Rezept -
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(1)
Beilage, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Kochen, PreiswertDie Zitronen-Mascarpone-Sauce passt zu Tagliatelle oder Linguine. Die Gremolata vor dem Servieren daraufstreuen. zum Rezept -
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Für Zwei, Italien, Ohne Alkohol, SommerFarfalle sehen hübsch aus und sind tolle Begleiter der zart-cremigen Lachssauce. zum Rezept
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