Kochbuch-Cover
Suppen und Vorspeisen
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Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, Kochen, Ohne Alkohol, SuppenEine orientalisch angehauchte Suppe mit roten Linsen und Möhren, die richtig schön satt macht. zum Rezept -
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Dünsten, Frühling, Hauptspeise, Herbst, Italien, KochenEtwas aufwendig, aber wer Zeit und Muße mitbringt, wird mit einer festlichen Suppe belohnt, die mit nußiger Ravioli-Füllung ihre Gäste bezaubert. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Herbst, Kochen, Suppen, WinterEine gute Ochsenschwanzsuppe braucht Zeit, slow cooking heißt hier die Devise. Aber es lohnt sich! zum Rezept -
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Festliches, Fettarm, Hauptspeise, Klassiker, Kochen, LeichtEine leckere fettarme Champignoncrèmesuppe, die der normalen in nichts nachsteht. zum Rezept -
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Eintöpfe, Hauptspeise, ItalienFür Puristen, die immer die einfachste Zubereitung, den maximalen Geschmack aus wenigen Zutaten suchen, sind diese schwarzen Linsen eine Offenbarung. zum Rezept -
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Festliches, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Pasteten & TerrinenMorgens gemacht und abends serviert: Diese mediterrane Vorspeise lässt sich prima vorbereiten. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Kochen, Laktosefrei, LeichtDiese Suppe wird Ihnen so richtig einheizen und ein wohliges Gefühl bescheren - Ingwer, Currypulver, Kokosmilch und Thai-Basilikum sorgen für die gewisse Exotik. zum Rezept -
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Für Kinder, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Kochen, Ohne AlkoholEine wärmende Suppe für kühle Herbsttage. Für alle Kürbisfans und solche, die es werden wollen. Schmeckt cremig fein! zum Rezept -
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Herbst, Asien > Indien, Suppen, Vegetarisch, Vorspeise, WinterDer exotische Seelentröster und Magenwärmer verhilft jedem verregneten Tag zu einem versöhnlichen Ausklang. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Frühling, VorspeiseVorspeise, schnell und einfach und einfach lecker! zum Rezept -
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Festliches, Frühling, Kochen, Ohne Alkohol, VorspeiseWer nicht so gern rohen Fisch isst, nimmt einfach statt des frischen Lachsfilets noch 100 g Räucherlachs zusätzlich. zum Rezept -
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Frühling, Klassiker, Ohne Alkohol, Pasteten & Terrinen, Vegetarisch, VorspeiseEs ist nur eine Kleinigkeit, aber was der Estragon mit dem Spargel macht, ist einfach faszinierend. zum Rezept -
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Für Kinder, Klassiker, Kochen, Ohne Alkohol, SuppenIn den Farben Italiens präsentiert sich die fruchtig-würzige Tomatensuppe im Teller: Tomaten-Rot, Basilikum-Grün und Sahne-Weiß. zum Rezept -
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Frühling, Hauptspeise, Herbst, Kochen, Ostern, SommerGanz schnell mit Zutaten, die man fast immer in der Vorratskammer hat. zum Rezept -
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Festliches, Frühling, Für Zwei, Glutenfrei, Hauptspeise, KochenWas passt besser zu frischem grünen Spargel als Lachs. Diese Kombination mit grünen Erbsen und Basilikum ergibt eine köstliche Suppe, die Frühlingsgefühle weckt. zum Rezept -
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Festliches, Für Zwei, Kochen, Ohne Alkohol, SuppenDie Kombination von Erbsen mit Kokos ist einfach unschlagbar: eine blitzschnelle Suppe, die mit Räucherlachs richtig gästefein wird. zum Rezept -
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Für Diabetiker, Für Zwei, Kochen, Preiswert, SuppenWer am Abend was Wärmendes mag, liegt mit dieser leicht würzigen Suppe richtig. zum Rezept -
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Festliches, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Pasteten & Terrinen, Silvester & NeujahrLachs mit Frischkäse wird hier im Muffinblech in Form gebracht. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Festliches, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Pasteten & Terrinen, VegetarischFür Zucchini-Fans gibt es einen luftigen Flan mit Eiern und Crème fraîche. zum Rezept -
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Frühling, Gut vorzubereiten, Kochen, Pudding & Cremes, Salate, VorspeiseWer Spargel liebt, aber ein Rezept abseits der bekannten Klassiker sucht, der darf sich von dieser Vorspeise überraschen lassen: Weiss trifft grün, cremig trifft knackig zum Rezept -
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Braten, Fettarm, Herbst, Laktosefrei, Leicht, Ohne AlkoholDiese raffinierte kleine Vorspeise ist der richtige Start in die Wildküche - die fruchtigen und nussigen Aromen ergänzen sich hervorragend. zum Rezept -
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Braten, Festliches, Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol, Pfannkuchen & CrêpesDie Säckchen werden mit Möhren, Kartoffeln, Frischkäse und Walnüssen gefüllt. Das Ragout bekommt einen Asia-Kick durch Kokosmilch und Currypaste. zum Rezept -
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Herbst, Klassiker, Kochen, Ohne Alkohol, Suppen, VegetarischDer Herbst ist da und alle freuen sich auf Kürbissuppe.Verfeinern Sie diese mit Orangensaft, so wird die Freude noch größer! zum Rezept -
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Festliches, Hauptspeise, Klassiker, Kochen, Ohne Milch und Ei, SuppenEin endlich wiederentdeckter Klassiker - leicht angedickt, fein abgeschmeckt und mit Fleischeinlage und Sahnehäubchen wird die Brühe zur leckeren Variante. zum Rezept -
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Deutschland, Die Nachhaltigen, Eintöpfe, Hauptspeise, Klassiker, KochenEs ist höchste Zeit für die Wiederbelebung dieses deutschen Klassikers, der sich auch bei der Zubereitung recht viel Zeit nimmt ... zum Rezept -
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Glutenfrei, Kochen, Preiswert, Suppen, Vegetarisch, VorspeiseFeines, cremiges Süppchen, das superschnell zubereitet ist. Ideal als Vorspeise oder für den kleinen Hunger zwischendurch. zum Rezept -
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Festliches, Frühling, Gut vorzubereiten, Herbst, Kochen, Ohne AlkoholWenn Gäste kommen und Sie als Vorspeise was Besonderes anbieten möchten, probieren Sie doch dieses Rezept einmal aus. Es lässt sich zudem wunderbar vorbereiten. zum Rezept -
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Für Zwei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Kochen, LaktosefreiEine deftige, sättigende und wärmende Suppe, die besonders in der kalten Jahreszeit gut schmeckt. zum Rezept -
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Hauptspeise, Kochen, Suppen, VegetarischBlauschimmelkäse ist sehr kräftig im Geschmack und nicht jedermanns Sache - alternativ den Käse weglassen und die Suppe einfach kräftiger würzen. zum Rezept -
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Cholesterinarm, Fettarm, Für Zwei, Halloween, Herbst, KochenCremig wird das Süppchen durchs Pürieren und durch Sojacreme, ein neutral schmeckendes, fettarmes Sojaprodukt. zum Rezept -
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Festliches, Kochen, Ohne Alkohol, SuppenEine erfrischende Suppe, die Ihre Gäste beeindrucken wird. zum Rezept -
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Ohne Alkohol, Vegetarisch, VorspeiseDie Kombination von süßer Frucht mit herbem Ziegenfrischkäse ist unwiderstehlich. Ein Walnusspesto dazugereicht, ist das Tüpfelchen auf dem i. zum Rezept -
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Für Kinder, Gut vorzubereiten, Kochen, Suppen, VorspeiseMit der bunten Hühnersuppe bekehren Sie auch den Suppenkaspar unter Ihren Kindern. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Klassiker, Kochen, Leicht, SuppenWenn Sie sich einmal die Zeit genommen, Ihre Fleischbrühe selbst zu kochen, werden Sie nie mehr auf ein Instantprodukt zurückgreifen können. zum Rezept -
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Deutschland, Glutenfrei, Hauptspeise, Klassiker, Kochen, Ohne AlkoholRinderbrühe gibt ihr fleischig-würziges Aroma gerne an Suppen und Eintöpfe ab. Und während des Zubereitens erfüllt sie die Küche mit einem unnachahmlich heimeligen Duft. zum Rezept -
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Fettarm, Gut vorzubereiten, Klassiker, Kochen, Leicht, Ohne AlkoholSchnell gemacht und bei allen beliebt: Ein fruchtig-cremiges Tomatensüppchen kommt auf jeder Party gut an. zum Rezept -
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Asien > Indien, Party & Büfett, Preiswert, Suppen, Vegetarisch, VorspeiseWärmende "iss-mich-dumm" Suppe für kalte Tage zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Vegetarisch, VorspeiseBesondere Vorspeise. Süss & salzig mit caramelisiertem Ziegenfrischkäse zum Rezept -
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Deutschland, Frühling, Für Zwei, Kochen, Suppen, VegetarischNachdem der Bärlauch lange Zeit etwas in Vergessenheit geraten war, erlebte er in den letzten Jahren eine beachtliche Renaissance. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Festliches, Frühling, Gut vorzubereiten, Leicht, Ohne AlkoholSie ist der Star auf jedem Frühling-Büffet. Spargel und Kräuter machen die Terrine zum leichten Vorspeisen-Highlight. zum Rezept -
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Cholesterinarm, Fettarm, Für Diabetiker, Laktosefrei, Ohne Alkohol, Ohne Milch und EiTierisch gut, auch ohne Tier! Nur rote Linsen im Haus? Kein Problem, schmeckt auch: Rote Linsen kochen komplett ein und machen die Suppe sämig. Prima Proteinspender! zum Rezept -
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Fettarm, Glutenfrei, Hauptspeise, Kochen, Leicht, Ohne AlkoholAusgesuchte Gewürze wie milder Chili ancho, herb-würzige Muskatnuss und aromatischer Vanillepfeffer betonen den edlen Steinpilzgeschmack. zum Rezept -
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Asien, Frühling, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Party & Büfett, SnacksThailändisch scharf und trotzdem fruchtig - definitiv eine Lieblingssuppe! zum Rezept -
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Asien, Für Singles, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Kochen, Ohne AlkoholHaben Sie schon einmal Tomatensuppe ganz und gar exotisch genossen? Mit feinen Zutaten aus dem Asialaden haben Sie diese Suppe im Handumdrehen zubereitet. zum Rezept -
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Für Zwei, Hauptspeise, Kochen, Leicht, Ohne Alkohol, SuppenRote Linsen sind relativ schnell gar und eignen sich deshalb auch für eine curryscharfe Suppe, die hurtig auf den Tisch soll. zum Rezept -
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Cholesterinarm, Fettarm, Für Diabetiker, Glutenfrei, Glyx, KlassikerSie müssen die Suppe auslöffeln? Bei dieser kokosmilden Hühnersuppe mit Kaffirlimettenaroma und einer leichten, eher unterschwelligen Schärfe ein Vergnügen! zum Rezept -
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Asien, Die Eiweißreichen, Die Nachhaltigen, Für Zwei, Gut vorzubereiten, HauptspeiseLinsen, mal ganz asiatisch zu bereitet, durch feinen Kreuzkümmel und Kokosmilch. zum Rezept -
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Für Kinder, Für Zwei, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst"Dicke" Suppe, die allerdings nicht dick macht. Als schlanke Sattmacher dienen Lauch, Pilze und Hähnchenbrustfilet. Schmelzkäse macht das Ganze so richtig schön cremig. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Herbst, Kochen, Ohne Alkohol, Suppen, VegetarischLinsensuppe einmal anders - orientalisch angehaucht und wunderbar schmackhaft. zum Rezept -
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Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Party & Büfett, SommerDie kleinen Ziegenkäse, sind mit einer Mischung aus getrockneten Tomaten und würzigem Bohnenkraut gekrönt. Sie werden einfach über Nacht in der Mischung mariniert. zum Rezept -
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Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol, Sommer, SuppenStatt einem deftigen Eintopf gibt es heute einmal Bohnen ganz fein - mit Specknote und karamellisierten Tomaten. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Italien, Kochen, Ohne Alkohol, PreiswertWenn Sie sich daran gleich satt essen wollen, kein Problem. Gehaltvoll genug ist sie und gut genug schmeckt sie ohne Frage auch. zum Rezept -
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Fettarm, Hauptspeise, Kochen, Ohne Alkohol, Sommer, SuppenEine herzhafte italienische Suppe aus der Toskana mit ganz viel Gemüse quer durch den Garten. Der Name bedeutet auf Deutsch soviel wie "wieder aufgekocht". zum Rezept -
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Hauptspeise, Kochen, Leicht, Italien > Norditalien, Ohne Alkohol, PreiswertUngewöhnlich, aber sehr köstlich ist diese Suppe mit Graupen und Speck. Die Brennesseln können auch durch andere kräftige Kräuter ersetzt werden. zum Rezept -
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Fettarm, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Italien, Kochen, SommerDicke Suppe: leckere Minestrone mit Muschelnudeln, Brokkoli, Tomaten und weißen Bohnen. zum Rezept -
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Suppen, Vorspeiseeignet sich auch hervorragend zum Auftakt eines Mittelaltermenüs zum Rezept -
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Festliches, Italien, Ohne Milch und Ei, VorspeiseDer hauchdünn geschnittene Lachs wird in sekundenschnelle allein durch das Beträufeln mit der Vinaigrette mariniert. zum Rezept -
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Die Eiweißreichen, Gut vorzubereiten, Herbst, Kochen, Leicht, Ohne AlkoholAsia-Vielfalt vom Feinsten: Aromatisch-süß, herb und ein wenig scharf sind die Geschmacksrichtungen, die in dieser feinen Thai-Suppe zusammenfinden. zum Rezept -
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(2)
Für Diabetiker, Glyx, Ohne Alkohol, Suppen, Vegetarisch, WinterDiese Suppe macht schön satt! Wer sich Arbeit sparen will, kann auch Rosenkohlröschen aus der Tiefkühltruhe verwenden. Die müssen ein bisschen länger mitgaren. zum Rezept -
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Festliches, Gut vorzubereiten, Herbst, Klassiker, Kochen, SuppenDiesen Herbstklassiker können Sie mit Räucherspeck servieren oder auch ohne, wenn Sie den Maronengeschmack pur erfahren möchten. zum Rezept -
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Asien, Festliches, Frühling, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Kochenwohlschmeckend, wärmend und mit angenehmer Schärfe zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Herbst, Kochen, Ohne Alkohol, Suppen, VegetarischSchnell, gesund, grün und lecker ist diese Brokkolicremesuppe mit Pinienkernen. zum Rezept -
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Frühling, Hauptspeise, Kochen, Amerika > SüdamerikaDer zarte Lachs wird ganz sanft im Kühlschrank gar gezogen, zusammen mit der cremigen Spargel-Kokos-Suppe eine Delikatesse für besondere Tage. zum Rezept -
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Asien > Japan, VorspeiseIn 3/4 Stunden zubereitet. 2-3 Stunden kalt stellen. zum Rezept -
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Festliches, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Leicht, Ohne Alkohol, Party & BüfettWasabi ist die Wurzel einer Meerrettichart, die aus Japan kommt und deutlich schärfer als europäischer Meerrettich ist. Bei uns bekommt man Wasabi als Pulver oder Paste. zum Rezept
