Kochbuch-Cover
Kochbuch von Jogi152
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Ohne Alkohol, Sandwiches & BroteGeht schnell, macht was her und schmeckt einfach fein. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Orient & Afrika, VegetarischDie Spiegeleier mit Joghurtsauce zu essen mag vielleicht neu sein für Sie, aber zusammen mit Gemüse ist es ein echter Bringer. zum Rezept -
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Asien, Braten, Hauptspeise, Herbst, Ohne Alkohol... oder Klautlöllchen einmal anders;-) Fischfilets werden mit einer pikanten Paste bestrichen und dann in Chinakohl gerollt gegart. zum Rezept -
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Asien, Frittieren, Für Kinder, Ohne Alkohol, Preiswert, WokkenDiese selbstgemachten Fischstäbchen werden von den Kleinen geliebt - und dazu sind sie mit der Gemüsebeilage auch noch gesund. zum Rezept -
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Asien, Gut vorzubereiten, Kochen, Ohne Alkohol, Snacks, SommerEcht chinesisch ist diese Vorspeise: Kaltes Huhn wird auf pikant gebratenen Gurkenstreifen angerichtet und mit einer Sesamsauce serviert. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Braten, Festliches, Fettarm, HauptspeiseGeschmacklich und optisch außergewöhnlich. Macht zwar etwas Arbeit, schmeckt dafür aber extrem lecker. zum Rezept -
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Asien, WokkenSesam gibt dem Fleisch ein fein-nussiges Aroma - eine tolle Ergänzung zu dem bunten Gemüse-Mix in würziger Asia-Sauce. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Frühling, Ohne Alkohol, Pfannkuchen & Crêpes, VegetarischWenn der Frühling kommt, ist Spargelzeit und auch der Bärlauch hat Saison. Was liegt näher, als die beiden miteinander zu kombinieren? zum Rezept -
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Frühling, Kochen, Ohne Alkohol, VegetarischDie Bärlauchsaison ist kurz. Bärlauchpesto kann man auch wunderbar fürs ganze Jahr konservieren: In kleine Portionsförmchen füllen und einfrieren. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Braten, Frühling, Hauptspeise, Leicht, MuttertagFür Gourmets: Spargel mit Frühlingszwiebeln vom Blech und Kurzgebratenes aus der Pfanne. zum Rezept -
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Braten, Festliches, Frühling, Kochen, Muttertag, OsternWer mal eine neue Spargelkombination ausprobieren möchte, sollte sich unbedingt gebratenen Lachs und diese cremige Basilikumsauce zum Spargel gönnen. zum Rezept -
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Frühling, Gut vorzubereiten, Klassiker, Kochen, Leicht, Ohne AlkoholZarte, junge Spargelsprossen wirken entschlackend sind kalorienarme Delikatessen. Der Kopf sollte fest und geschlossen sein, die Schnittfläche glatt und noch saftig. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Braten, Dampfgaren, Dämpfen, Festliches, FrühlingFür frühlinghungrige Genießer: Kurzgebratenes und Spargel mit kräftigem Käse kurz überbacken. zum Rezept -
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Braten, Festliches, Frühling, Hauptspeise, Kochen, Ohne AlkoholHier kommt der würzige grüne Spargel gleich zweimal zum Einsatz - in der Füllung für das Hähnchenfilet und im cremigen Püree. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Frühling, Für Kinder, Hauptspeise, Italien, Ohne AlkoholMit Teig aus dem Kühlregal ist diese Pizza eine schnelle Mahlzeit, die dabei echt was hermacht, und die beweist, wie vielfältig Spargel tatsächlich ist. zum Rezept -
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Festliches, Fettarm, Frühling, Für Kinder, Für Zwei, Gut vorzubereitenIn diesem Salat vereint sich königliches Gemüse mit edlen Meeresfrüchten. Raffiniert: das Dressing aus Pesto und Limettensaft. Prima Gäste-Essen. zum Rezept -
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Frühling, Gut vorzubereiten, Italien, Kochen, Suppen, VegetarischWenn in Italien der Frühling kommt und die Spargelzeit beginnt, dann kommt die Parmesansuppe mit grünem Spargel auf den Tisch. zum Rezept -
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Fettarm, Frühling, Für Singles, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, KochenVitaminpower: Spargelsalat mit aromatischen Erdbeeren, Parmaschinken, Rucola und Parmesankäse. zum Rezept -
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Braten, Frühling, Hauptspeise, Ohne AlkoholEine eher ungewöhnliche Mischung an Zutaten mit einem rustikalen Einschlag findet sich in der Spargel-Wurst-Pfanne zusammen. zum Rezept -
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Festliches, Frühling, Kochen, Ohne Alkohol, VorspeiseMehr Frühling können Sie Ihren Gästen nicht bieten, als diese Spargel-Vorspeise mit Bärlauch, Rucola und Lachs. zum Rezept -
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Für Zwei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Ohne Alkohol, Party & BüfettEin kaltes Gericht, das sich wunderbar vorbereiten lässt, denn die Lachsröllchen müssen einige Zeit ziehen. Ideal auch für ein kaltes Büfett. zum Rezept -
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Dessert, Fondue, Für Kinder, Klassiker, Ohne Alkohol, Silvester & NeujahrDieses schokoladig-fruchtige Fondue kommt immer wieder gut als Nachspeise an. Es ist ganz schnell vorbereitet und wird am Tisch erst vollendet. zum Rezept -
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Dessert, Festliches, Fondue, Vegetarisch, WinterWenn Kinder mit am Tisch sitzen, sollten Sie auf den Weinbrand verzichten. zum Rezept -
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Frühling, Für Diabetiker, Für Zwei, Für unterwegs, Herbst, KlassikerItalienische Sandwiches für den Hunger zwischendurch - mal mit Fisch wie hier, mal mit Fleisch oder auch mal vegetarisch - aber immer in Dreiecke geschnitten. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Die Eiweißreichen, Die Nachhaltigen, Frühling, Gut vorzubereiten, HauptspeiseImmer beliebter werden aromatische Kräuter-Krusten für sonst vielleicht fade Fischfilets. Wir sagen Ihnen, wie Sie es mediterran hinkriegen! zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Braten, Braten, Für Zwei, Hauptspeise, OsternHier spielen Thymian, Salbei und Lavendel die Hauptrolle. Wer keine frischen Kräuter im Garten oder auf der Fensterbank hat, kauft einen Bund Kräuter der Provence. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Braten, Für Zwei, HauptspeiseThymian und Lavendel verleihen diesem im Ganzen gebratenen Hähnchen ein feines Mittelmeeraroma. Der angegossene Weißwein ergibt mit Bratensaft und Honig eine helle Sauce. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Braten, Braten, Festliches, Hauptspeise, Ohne AlkoholDie Salzkruste schützt das Fleisch während des Garens im Backofen und verleiht ihm gleichzeitig ein feines Kräuteraroma. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Braten, Braten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, OsternDie Lammrückenfilets schmecken am besten, wenn sie noch einen zartrosa Kern haben. Da sie im Nu durch sind, erübrigt sich weiteres Garen im Backofen vor dem Überkrusten. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Braten, Braten, Festliches, Hauptspeise, NiedrigtemperaturgarenGremolata ist eigentlich eine italienische Würzpaste, die normalerweise mit Zitronenschale zubereitet wird. Die Variante mit Orangenschale passt gut zum Kalbfleisch. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Braten, Braten, Festliches, Hauptspeise, Ohne AlkoholHonig und Chili ergeben zusammen eine unwiderstehliche Glasur, die das zarte Putenfleisch perfekt ergänzt. zum Rezept -
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Braten, Fettarm, Gut vorzubereiten, Klassiker, Muttertag, Ohne AlkoholKräuter, Mandeln und Knoblauch bilden die Füllung für diesen saftigen kalten Braten - ein Highlight auf jedem Partybüfett! zum Rezept -
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Braten, Braten, Festliches, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Orient & AfrikaWenn Sie Ihren Lammbraten wie im Orient zubereiten wollen, gehört Salzzitrone dazu! zum Rezept