Kochbuch-Cover
Pilze
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Aus der Pfanne, Beilage, Dünsten, Frühling, Für Diabetiker, Für ZweiDa das Fenchelgrün mitverwendet wird, beim Kauf unbedingt auf weiße Knollen mit knackigen Stengeln und frischem Kraut achten. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Festliches, Für Zwei, Snacks, Weihnachten, WinterFeiner Gemüsesnack mit würziger Ziegenfrischkäsefüllung und frischem Thymian. zum Rezept -
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Braten, Hauptspeise, Herbst, Leicht, Ohne Alkohol, VegetarischDieses Rezept lebt natürlich von den Pilzen. Je aromatischer sie sind, desto mehr Vergnügen wird es Ihnen bereiten. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Für Zwei, Hauptspeise, Leicht, VegetarischDie weißen Riesenbohnen passen nicht nur farblich gut zu den Pilzen, sie fügen sich auch perfekt in das Geschmackskonzept ein. zum Rezept -
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Italien, Leicht, Ohne Alkohol, Sommer, Vegetarisch, VorspeiseWählen Sie große Pilze aus. Je dünner Sie sie schneiden können, desto größer wird der Genuss. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Beilage, Herbst, Italien, Leicht, Ohne AlkoholOb Sie Pilze nun aufwärmen dürfen oder nicht, darum brauchen Sie sich bei diesem Rezept nicht sorgen. Es bleibt nichts übrig! zum Rezept -
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Hauptspeise, Asien > Indien, Kochen, Leicht, Ohne Alkohol, VegetarischDas ungewöhnliche Gericht aus dem Punjab passt besonders gut zu deftigem Lamm wie Rogan Ghost oder Lammkoteletts. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Beilage, Herbst, Snacks, Vegetarisch, VorspeiseHier werden die edelsten Schätze des Waldes eingetütet und schonend im Ofen gegart. Heraus kommen mediterran gewürzte Pfifferlinge und Steinpilze. zum Rezept -
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Braten, Leicht, Vegetarisch, VorspeiseEine ideale Ergänzung zu Blattsalaten - mit Chilipilzen haben Sie gleich eine leichte Mahlzeit. zum Rezept -
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Braten, Herbst, Italien, Leicht, VegetarischSo schmecken Pilze am besten: einfach mit viel Knoblauch braten und mit einem Schuss Dessertwein ablöschen. zum Rezept -
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Braten, Asien > Indien, Ohne Alkohol, Preiswert, VegetarischDieses kleine Gericht lässt sich als Teil eines Menüs oder ganz einfach als Snack zwischendurch servieren - kommt nicht nur bei Vegetariern gut an! zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Für Kinder, Herbst, Ohne Alkohol, Pfannkuchen & Crêpes, VegetarischFrische Pilze in einem luftigen Pfannkuchen schmeicheln dem Gaumen und erinnern an lange Waldspaziergänge im raschelnden Herbstlaub. zum Rezept -
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Braten, Ohne Alkohol, Pfannkuchen & Crêpes, Sommer, VegetarischDie Schnittlauch-Pfannkuchen kommen mit Tomaten und Pilzen gefüllt heiß auf den Tisch. Hmm, lecker! zum Rezept -
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Auflauf, Aus der Pfanne, Für Kinder, Hauptspeise, Herbst, KlassikerKlassiker in herzhafter Form: Anstelle der Pfifferlinge können Sie auch klein geschnittene Champignons verwenden. Nicht ganz so edel, aber ebenso köstlich! zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Herbst, Ohne Alkohol, VegetarischVon drauß vom Walde komm ich her und muss sagen, die Pilzsaison hat begonnen. Dieser Auflauf schmeckt am besten mit frischen Pilzen, Dosenpilzen sind nicht so aromatisch. zum Rezept -
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Asien, Aus der Pfanne, Fettarm, Für Zwei, Leicht, Ohne AlkoholEin exotisches Curry, mit den erlesenen Zutaten eines leichten Asia-Gerichts! zum Rezept -
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Braten, Cholesterinarm, Für Zwei, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, HauptspeiseWürzige Pilze raffiniert kombiniert mit hocharomatischem Kürbiskernöl. Das feine Aroma des Estragon rundet das Geschmackserlebnis ab. Ein köstlicher Salat zum Sattessen. zum Rezept -
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Fettarm, Leicht, VegetarischPilze mal ohne Schafkäse und nicht vom Grill :-) zum Rezept -
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Beilage, Braten, Fettarm, Frankreich, Für Diabetiker, GlutenfreiEin sehr aromatisches Rezept, dass ganz schnell zubereitet ist. Der besondere Kick kommt durch einen Schuss Noilly Prat. zum Rezept -
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Asien, Für Zwei, Preiswert, Vegetarisch, WokkenWenn Sie zufällig frische Shiitake-Pilze finden, greifen Sie zu. Mit diesen Pilzen werden die Nudeln besonders aromatisch zum Rezept -
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Fettarm, Frühling, Für Kinder, Für Zwei, Glutenfrei, Gut vorzubereitenNoch mehr Pep verleihen kross gebratene Schinkenwürfel, die gemeinsam mit den Pilzen zum Salat serviert werden. Tolles Mittag- und auch Abendessen. zum Rezept -
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Braten, Asien > China, Hauptspeise, Leicht, VegetarischWenn Sie eine chinesische Tafel mit vielen Gerichten planen, gehören diese Pilze einfach dazu. Sie schmecken wunderbar und schnell und einfach zuzubereiten. zum Rezept -
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Beilage, Braten, Deutschland, Kochen, Leicht, Ohne AlkoholGrüne Bohnen - und ganz besonders wie hier mit Pfifferlingen und Speck - passen hervorragend als Beilage zu Schweinefilet, Rindfleisch oder auch mal Lamm. zum Rezept -
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Braten, Herbst, Leicht, Salate, Vegetarisch, VorspeiseAm besten schmeckt dieser Salat mit Pfifferlingen. Mit ihrem intensiven Geschmack harmonieren sie vorzüglich mit Trauben und Walnüssen. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Festliches, Herbst, Häppchen & Fingerfood, Ohne Alkohol, Pasteten & TerrinenDie Hefeteigfladen werden in der Pfanne gebraten. Die Füllung können Sie variieren. Mal mit Pilzen, mal mit Feta, mal mit Kartoffeln und Ei – ein toller Snack. zum Rezept -
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Deutschland > Baden-Württemberg, Festliches, Herbst, LeichtAm Bodensee wirde der forellenähnliche Fisch Felche genannt, in Bayern heißt er Renke und wird meist im Ganzen gebraten. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Klassiker, Schweiz, Sommer, VegetarischWenn man "Schweizer Küche" hört denkt man sofort an Rösti. Oft findet man sie als Beilage, hier als Hauptgericht mit einer Pfifferling-Sahne-Sauce. zum Rezept -
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Backen, Beilage, Frühling, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, HerbstDer Kräuterkuchen kann zusammen mit einem Salat als Hauptgericht serviert werden oder ein kalter Snack zu einem Glas Wein sein. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Deutschland, Hauptspeise, Herbst, Klassiker, Ohne Milch und EiEine ungewöhnliche Kombination, die Sie begeistern wird: Im eigenen Saft gedämpft sind diese Fischfilets besonders saftig und aromatisch. zum Rezept -
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Für Kinder, Herbst, Klassiker, Ohne Alkohol, Vegetarisch, ÖsterreichEin rustikales Mahl, dass auch verwöhnten Gaumen große Freude macht: Rahmschwammerl mit Semmelknödeln schmecken wirklich jedem. zum Rezept -
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Asien, Fettarm, Hauptspeise, Leicht, Vegetarisch, WokkenSuperaromatisch und wunderbar leicht ist diese Pilzmischung aus dem Wok. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Die Eiweißreichen, Die Magenfüllenden, Die Nachhaltigen, Für Kinder, HauptspeiseDer Italiener unter den Omelettes schmeckt besonders gut in der Kombi, die wir Ihnen hier vorschlagen. Sie können aber auch anderes Gemüse dazugeben oder Reste verwerten. zum Rezept -
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Für Zwei, Kochen, Saucen, VegetarischMit nur wenig saurer Sahne ist diese Sauce leicht und das Pilzaroma kommt besonders kräftig zum tragen. zum Rezept -
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Asien, Hauptspeise, Leicht, Ohne Alkohol, Vegetarisch, WokkenDas mögen Pilze, kurz und scharf angebraten zu werden. Deshalb sind sie auch so super für den Wok. zum Rezept -
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Asien, Für Zwei, Leicht, Vegetarisch, WokkenDas feine Aroma der Shiitake-Pilze harmoniert perfekt mit der würzigen Süße der Austernsauce - nicht nur für Vegetarier ein Hochgenuss. zum Rezept -
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Braten, Leicht, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Raclette, VegetarischAusternpilze sind ganzjährig zu haben, und so können Sie wann immer Sie wollen das zarte Aroma dieses Pilzgerichts genießen. zum Rezept -
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Party & Büfett, Sandwiches & Brote, VegetarischAls edle Vorspeise oder Party-Häppchen eignen sich diese Pilzcremeschnittchen ideal. zum Rezept -
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Braten, Fettarm, Frühling, Für Singles, Glyx, Gut vorzubereitenEin Snack, der sich gut vorbereiten lässt und den kleinen Hunger zwischendurch am Arbeitsplatz stillt. zum Rezept -
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Für Kinder, Ohne Alkohol, Salate, Vegetarisch, VorspeiseDieser leichte Pilzsalat mit gerösteten Toastbrotwürfeln wird Ihnen mit Sicherheit nicht schwer im Magen liegen. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Ohne Alkohol, Raclette, Silvester & Neujahr, VegetarischErst marinieren, dann gratinieren: Pilze und Frühlingszwiebeln ziehen in Balsamico, Sojasauce und Rosmarin 10 Min. durch und werden dann mit Parmesan überbacken. zum Rezept -
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Cholesterinarm, Frühling, Für Diabetiker, Für Zwei, Glyx, Gut vorzubereitenVitamine satt gibt's auch im Winter! Dieser erfrischende Salat mit Feldsalat, Champignons und Radieschen steckt voller Powerstoffe und Genuss! zum Rezept -
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Auflauf, Festliches, Frankreich, Klassiker, Ohne Alkohol, VegetarischDas feine Gratin schmeckt auch nur mit Sahne oder Crème fraîche, zusammen mit anderen Gemüsen oder mit einem Eierguss angereichert. zum Rezept -
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Aus der Pfanne, Beilage, Cholesterinarm, Deutschland, Fettarm, GlutenfreiEine magische Verwandlung geht mit Pilzen vor, sobald sie auf eine heiße Pfanne treffen: Unglaublich, wie die unscheinbaren Gesellen plötzlich duften und erst schmecken! zum Rezept -
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Auflauf, Aus dem Backofen, Brunch & Frühstück, Häppchen & Fingerfood, Ohne Alkohol, Party & BüfettHut ab vor so viel Aroma! Die pikant überbackenen Champignonköpfe sind mit Feldsalat ein feiner Menüstarter. Sie machen sich aber auch als kleiner Snack zu Wein sehr gut. zum Rezept