Kochbuch-Cover
Salate
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Beilage, Cholesterinarm, Festliches, Fettarm, Für Diabetiker, GlyxDiese süßsaure Verbindung ist einfach herzustellen und ein unwiderstehlicher Genuss. Vielleicht sollten Sie gleich die doppelte Menge zubereiten... zum Rezept -
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Beilage, Brunch & Frühstück, Herbst, Klassiker, Party & Büfett, PreiswertDieser Cole Slaw zusammen mit der "Homemade Mayonnaise" von Nicky´s Delicious Days ist unser absoluter Favorit. Ausprobieren und ganz frisch genießen, es lohnt sich. zum Rezept -
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Asien > Indien, Leicht, Ohne Alkohol, Salate, Sommer, VegetarischWenn Sie nach einem Salat suchen, der mit einfachen Zutaten doch etwas anders ist, sollten Sie dieses Rezept aus Indien probieren. zum Rezept -
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Cholesterinarm, Fettarm, Leicht, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Party & BüfettArtischockenherzen sind eine herrlich gesunde Delikatesse, man gewinnt sie aus der Knospe einer Distelsorte, sie wirkt stark entgiftend und cholesterinsenkend. zum Rezept -
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Frühling, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Leicht, Party & Büfett, SalateDieser Salat ist ein frühlingsleichter Genuss, dem ein außergeöhnliches Dressing die besondere Note verleiht. zum Rezept -
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Deutschland, Für Zwei, Ohne Alkohol, SalateWurstsalat einmal ganz leicht: Der Harzer Käse ist besonders fettarm, und auch den Lachsschinken können Sie bedenkenlos genießen. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Salate, Türkei, VegetarischAuch fürs Auge ist hier was geboten: Ein Schüsselchen mit dieser Vorspeise schmeckt herrlich frisch und ist ein Glanzpunkt auf dem Vorspeisen-Büfett. zum Rezept -
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Deutschland > Bayern, Frühling, Gut vorzubereiten, Leicht, Ohne Alkohol, SalateSchrobenhausener Spargel ist in ganz Süddeutschland berühnt, und seit die Spargelbauern auch grünen Spargel anbauen, lieben sie dieses Gericht. zum Rezept -
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Asien, Fettarm, Hauptspeise, Klassiker, Leicht, Ohne AlkoholEine leichte und herrlich duftende Speise, die in Indien fast zur täglichen Mahlzeit gehört. zum Rezept -
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Fettarm, Frühling, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Leicht, Ohne AlkoholDer ideale Salat zum Mitnehmen, der sein köstliches Aroma durch die Marinade erhält und dabei garantiert nicht schlapp macht! zum Rezept -
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Deutschland > Baden-Württemberg, Frühling, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Kochen, Ohne AlkoholEin herrlicher Salat, der in der Spargelzeit sowohl mit grünem als auch mit weissem Spargel gut ankommt. zum Rezept -
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Cholesterinarm, Festliches, Für Diabetiker, Für Zwei, Glutenfrei, GlyxLässt (nicht nur) Frauenherzen höher schlagen! Tipp: Das Hähnchen in der Brühe wirklich nur schwach köcheln lassen, dann wird das Fleisch unglaublich zart! zum Rezept -
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Deutschland > Baden-Württemberg, Herbst, Klassiker, Leicht, Ohne Alkohol, SalateFeldsalat, Nisselsalat, Rapunzel - dieser beliebte Salat wurde früher als Wildkraut auf den Feldern gesammelt. zum Rezept -
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Für Zwei, Ohne Alkohol, Preiswert, Vegetarisch, WokkenLeicht mit Gurke und sättigend mit Kichererbsen - an alles ist gedacht bei dieser milden Komposition. zum Rezept -
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Asien, Fettarm, Für Zwei, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, HauptspeiseGenießen Sie die Aromen Asiens in diesem frischen und aromatischen Salat. Nicht fehlen dürfen frisches Koriandergrün und Sesamöl. Sie geben den unverwechsbaren Geschmack. zum Rezept -
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Asien, Aus der Pfanne, Festliches, Hauptspeise, Häppchen & Fingerfood, Ohne AlkoholFleisch und Garnelen in einem Gericht - das ist typisch asiatisch! Wer das nicht mag, kann den Salat natürlich auch nur mit einem von beiden zubereiten. zum Rezept -
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Asien, Gut vorzubereiten, Kochen, Leicht, Ohne Alkohol, Party & BüfettEin fettarmer Salat, der trotzdem satt macht - ideal für heiße Sommertage oder auch einmal für ein Buffet, das eher asiatisch angerichtet ist. zum Rezept -
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Dampfgaren, Dämpfen, Festliches, Für Kinder, Gut vorzubereiten, HauptspeiseEgal, wie grau es draußen ist, diese bunte Vitaminbombe sorgt sowohl durch ihr Aussehen als auch durch ihren fruchtigen Geschmack für ein bisschen Sonnenschein. zum Rezept -
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Für Zwei, Gut vorzubereiten, Herbst, Party & Büfett, Salate, VorspeiseEine tolle Kombination von Roter Bete und Roastbeef mit einem genialen Dressing, das mit Meerrettich und Ahornsirup einen mutigen Weg beschreitet. zum Rezept -
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Asien, Für Zwei, Ohne Milch und Ei, Preiswert, Salate, SnacksSie müssen diesen Salat nicht mit Stäbchen essen. Das Asia-Feeling stellt sich bereits durch die süßsaure Sauce ein. zum Rezept -
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Fettarm, Leicht, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Salate, SommerNetzmelonen haben ihren Namen von dem korkigen Gewebe, das die Dessertfrucht überzieht. Eine besonders aromatische Sorte ist die Galia-Melone. zum Rezept -
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Für Diabetiker, Für Zwei, Kochen, SalateDer Salat macht satt und die Kidney-Bohnen versorgen Sie mit pflanzlichem Eiweiß. zum Rezept -
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Dessert, Fettarm, Kochen, Salate, VegetarischFruchtiger geht es nicht. Mangos und Limetten gehen hier eine exotische Kompott-Liäson ein. zum Rezept -
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Cholesterinarm, Fettarm, Gut vorzubereiten, Kochen, Orient & Afrika, Party & BüfettFür diesen Salat reichlich Zeit einplanen! Die Bohnen müssen über Nacht eingeweicht werden, bevor sie am nächsten Tag mit frischem Wasser gegart werden. zum Rezept -
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Asien, Für Zwei, Glyx, Hauptspeise, Party & Büfett, Salate30 Minuten in die Vorbereitung investieren, Zutaten gut verpacken, im Büro anrichten und fertig ist das Lunchpaket mit einer asiatischen Köstlichkeit. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Leicht, Ohne Alkohol, Preiswert, Deutschland > Sachsen-Anhalt, SalateKrautsalate gibt es in allen Regionen - ursprünglich waren es typische Wintersalate aus eingemieteten Kohlköpfen; mit frischem Kohl schmecken sie jedoch weitaus besser. zum Rezept -
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Für Zwei, Ohne Alkohol, SalateMan nehme ein kaltes Brathähnchen und mache im Handstreich einen Salat daraus: geht unkompliziert und ist einfach lecker. zum Rezept -
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Festliches, Silvester & Neujahr, Vorspeise, WeihnachtenEtwas ganz besonderes und ausgefallenes sind Algen - bei dieser delikaten Vorspeise werden sie mit vielen feinen Aromen kombiniert. zum Rezept -
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Beilage, Kochen, Ohne Alkohol, Preiswert, VegetarischGurken als warme Gemüsebeilage sind gar nicht zu verachten. Die Kräutersauce mit Schmand sorgt für cremige Bindung. zum Rezept -
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Beilage, Hauptspeise, Italien, Salate, Sommer, VorspeiseAls Vorspeise oder Beilage äußerst schmackhaft an heißen Tagen. zum Rezept -
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Für Zwei, Hauptspeise, Herbst, Leicht, Ohne Alkohol, SalateSinnenfest auf dem Tellert: bitter-süß Aromatisches für Gaumen und Nase, knuspriges für den Tastsinn, leuchtend farbiges für die Augen und ein "Mmmm" für die Ohren. zum Rezept -
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Cholesterinarm, Festliches, Für Diabetiker, Glyx, Asien > Japan, LeichtKnackig und erfrischend und auf den Punkt blanchiert - so ein Salat kann nur aus Japan kommen! zum Rezept -
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Cholesterinarm, Dessert, Festliches, Fettarm, Glutenfrei, Gut vorzubereitenFein, säuerlich und erfrischend: Dieses Dessert der Extraklasse verspricht leicht gekühlt fruchtige Ekstase! zum Rezept -
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Frühling, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, Herbst, Party & BüfettDie kleinen roten Bohnen haben es in sich: Sie liefern jede Menge pflanzliches Eiweiß. Sie dürfen ruhig öfter auf dem Speisezettel stehen. zum Rezept -
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Deutschland > Bayern, Beilage, Die Magenfüllenden, Fettarm, Gut vorzubereiten, KlassikerDer deftig-kräftige Klassiker bekommt hier durch Frühlingszwiebeln eine frische Würze. zum Rezept -
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Beilage, Cholesterinarm, Deutschland, Fettarm, Glutenfrei, Gut vorzubereitenZarte Rücksichtnahme ist bei Weißkohl fehl am Platze. Wer ihn mit Salz ordentlich durchknetet, der darf sich über einen saftigen Salat freuen. zum Rezept -
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Beilage, Dessert, Frühling, Griechenland, Gut vorzubereiten, HerbstDa werden Erinnerungen an den Griechenland-Urlaub wieder wach und ihre Gäste auf leichte Art verwöhnt. zum Rezept -
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Griechenland, Leicht, Preiswert, Salate, Vegetarisch, VorspeiseSo isst man Krautsalat auf Korfu - weich gekocht und mit der frischen Schärfe von grünen Chilischoten. zum Rezept -
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Beilage, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Salate, SommerEine bunte Beilage ist dieser Weißkohlsalat mit Möhren, Zwiebeln, Gewürzen und einem Apfel. Schmeckt schön frisch! zum Rezept -
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Deutschland > Bayern, Gut vorzubereiten, Preiswert, SalateDie klassische Beilage zum Schweinebraten in Bayern passt am besten zu deftigen Gerichten und ist auf jedem Grillfest willkommen. zum Rezept -
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Beilage, Für Kinder, Gut vorzubereiten, Herbst, Kochen, Ohne AlkoholEs geht doch nichts über geschmorten, würzigen Rotkohl! Und weil er aufgewärmt noch besser schmeckt, kocht man am besten gleich einen großen Topf davon. zum Rezept -
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Die Nachhaltigen, Fettarm, Frühling, Für Zwei, Für unterwegs, HauptspeiseEin Salat, der nicht nur leicht gelingt, sondern auch leicht schmeckt. Genau das Richtige für ein etwas anderes Abendessen ... zum Rezept -
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Frühling, Für Kinder, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, HerbstExotisch-fruchtiger Salat mit Erdnusstopping. Wer mag, serviert Chicken Wings oder kleine Putenschnitzel dazu. zum Rezept -
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Dünsten, Fettarm, Frühling, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, HauptspeiseLinsen mit Asia-Touch: Wer ganz jungen Lauch kauft, muss das Gemüse nicht einmal dünsten. Nur hauchfein schneiden und unter den Salat heben. zum Rezept -
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Kochen, Salate, Amerika > Südamerika, VorspeiseAvocado-Mango-Salat mit Krebsfleisch zum Rezept -
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Häppchen & Fingerfood, Klassiker, Ohne Alkohol, Preiswert, Snacks, SpanienEin schlichter Salat wie dieser dient in Spanien als leichte Vorspeise und wird in immer unterschiedlichen Zusammensetzungen serviert. zum Rezept -
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Fettarm, Frühling, Für Kinder, Für Zwei, Glutenfrei, Gut vorzubereitenWas an diesem "gewöhnlichen" Salat so besonders ist? Die Gewürze! Kreuzkümmel, Senfsamen und Garam Masala verleihen 1001-Nacht-Geschmack. zum Rezept -
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Für Zwei, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Salate, VorspeiseFisch und Frucht, so spannend kann ein Salat sein. Die leicht bitteren Radicchioblätter sorgen noch für eine zusätzliche Geschmacksnuance. zum Rezept -
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Braten, Brunch & Frühstück, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Salate, SnacksHier verbinden sich fruchtige Süße, minzige Frische und rasante Chilischärfe zu einer Aromenexplosion auf der Zunge. Der Salat schmeckt übrigens warm und kalt. zum Rezept -
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Beilage, Frühling, Gut vorzubereiten, Herbst, Leicht, Ohne AlkoholEine pikante Angelegenheit sind diese Grillzwiebeln mit Minze, die in einem feinen Sud mariniert werden und daher gut vorzubereiten sind. zum Rezept -
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Aus dem Backofen, Gut vorzubereiten, Ohne Alkohol, Party & Büfett, Salate, SnacksDie Auberginen garen zuerst im Backofen; aus dem Fruchtfleisch entseht dann dieses aromatische Püree, das mit Knoblauch, Sesampaste und Petersilie abgeschmeckt wird. zum Rezept -
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Beilage, Gut vorzubereiten, Leicht, Ohne Alkohol, Party & Büfett, SommerFrischer Meerrettich gibt hier den Ton an. Die Radieschen sind eine frische Beilage zu Kurzgebratenem. zum Rezept -
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Braten, Für Zwei, Gut vorzubereiten, Häppchen & Fingerfood, Asien > Indien, LeichtGranatapfel und Geflügel lassen sich besonders gut miteinander kombinieren - vor allem wenn darüberhinaus so feine Gewürze mit von der Partie sind, wie in diesem Salat. zum Rezept -
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Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, Orient & Afrika, Salate, VegetarischEin Gurkensalat, der mit seinem orientalischen Flair durch Feigen und Datteln, eine interessante Bereicherung für jedes Salatbüfett ist. zum Rezept -
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Deutschland, Die Nachhaltigen, Frühling, Hauptspeise, Kochen, Ohne AlkoholFrischer Frühlings-Fisch! Ideal auch für Gäste. zum Rezept -
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Gut vorzubereiten, Klassiker, Orient & Afrika > Libanon, Party & Büfett, SalateSchmeckt am besten mit ganz frischer Petersilie aus dem eigenen Kräuterbeet. zum Rezept -
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Die Magenfüllenden, Die Nachhaltigen, Frühling, Griechenland, Gut vorzubereiten, HauptspeiseEin griechisch inspirierter Salat, der sich sehr gut auch als leichtes Mittagessen eignet. Ideal fürs Büro! zum Rezept -
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Cholesterinarm, Frühling, Leicht, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, SalateReife, aromatische Erdbeeren kombiniert mit süßem Akazienhonig und säuerlichen Essig schmecken herrlich frisch, besonders an warmen Sommertagen. zum Rezept -
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Herbst, Ohne Alkohol, Salate, Snacks, Vorspeise, WinterChicorée und Apfel harmonieren sehr gut miteinander und sind knackige Begleiter für den Fisch. zum Rezept -
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Frühling, Party & Büfett, Salate, SommerWow, hier werden Ihre Geschmackspapillen mit einem Aromaflash der Extraklasse konfrontiert. Sie werden es mögen! Wird es dann im Frühsommer wohl öfter geben... zum Rezept -
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Ohne Alkohol, Salate, VegetarischHalbierte und pürierte Erdbeeren machen diesen Salat zu einer süßen Gaumenfreude. zum Rezept -
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Frühling, Für Kinder, Leicht, Ohne Alkohol, Salate, VegetarischEin richtiger Hingucker und ein wahrlich aromatisches Gaumenerlebnis - dieser erfrischende Salat mit zitrus-cremigem Dressing passt zu jeder Tageszeit. zum Rezept -
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Glutenfrei, Hauptspeise, Leicht, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, SalateErfrischende, knackige Sommersalate mit sonnengereiften, aromatischen Früchten sind ein Grund mehr, sich auf den Sommer zu freuen. zum Rezept -
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Deutschland > Bayern, Die Nachhaltigen, Ohne Milch und Ei, Salate, Sommer, VorspeiseEine bayerisch-südländische Salatidee. Wer's weniger deftig mag, kann den Speck auch weglassen. zum Rezept -
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Italien, Klassiker, Leicht, Ohne Alkohol, Party & Büfett, PreiswertHier kommt altbackenes Brot zu neuer Ehre: Mit frischen Zutaten und mediterranen Kräutern wird daraus ein wunderbarer Partysalat. zum Rezept -
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Braten, Die Eiweißreichen, Die Nachhaltigen, Hauptspeise, Asien > Indien, Ohne AlkoholLeichter Sattmacher mit Indien-Touch zum Rezept -
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Deutschland, Die Nachhaltigen, Frühling, Kochen, Ohne Alkohol, SalateFruchtig-frischer Frühlingssalat, mit tollen Überraschungen! zum Rezept -
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Fettarm, Gut vorzubereiten, Italien > Norditalien, Ohne Alkohol, Ohne Milch und Ei, PreiswertSchüttelbrot ist eine Spezialität aus Südtirol. In diesem Salat wird es mit verschiedenen Gemüse gemischt und in einer würzigen Sauce mariniert. zum Rezept -
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Braten, Die Nachhaltigen, Frankreich, Hauptspeise, Salate, SommerWenig Zutaten, große Wirkung! Eine ganz besondere Vairiante des grünen Salats. zum Rezept -
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Frühling, Für Singles, Glutenfrei, Gut vorzubereiten, Hauptspeise, HerbstFür Kenner: Dieser Salat mit schlichtem Balsamico-Dressing besticht vor allem durch sein raffiniertes "Topping" aus gebratenen Knoblauch-Kräuter-Lebern. zum Rezept